1、“.....项目产品定位是以精品绿色安全为质量原则，以高科技高投入高质量高利润为运作起点以新独特为运营方式。只加工生产高中档次产品，以高档产品创品牌，以中档产品占市场，绝不生产加工质次价廉低档产品。二市场定位消费对象以团体和工薪阶层为主，逐步扩展到中小城镇及乡村市民，待产品成熟后，再研发生产适合中老年人，青年学生及特殊病人需求有特色产品。三市场分额按项目设计，日产高温熏烤卤制肉制品吨，年产量吨。项目建成后，在投入期成熟期前五年内，继续做好产品研发技术改进市场培育广告宣传等工作，稳定地保持国内市场占有额。待各方面条件成熟，逐渐增加加工生产产量，不断推出新产品。力争达到国内市场份额以上。第四节产品价格预测影响价格因素项目产品国际市场供需情况价格水平变化影响目前国际市场同类产品价格均高于国内市场倍以上，主要原因为劳动力价格高产品质量好。在中国社会发展发达程序未达定水平之前，国际市场价格不会对国内市场价格产生太大波动......”。

2、“.....目前正处于发展时期。在未来十年内，市场供需将稳步发展，价格也将稳步攀升，不会出现大波动，加之现代化食品加工业有投入大，原材料稳定，工艺先进，流水作业特点，因此产品价格相对稳定，价格波动幅度虽然存在，但不会背离基本价格规律。项目产品原材料对价格影响产品原材料价格直接决定着产品价格，本项目原材料由当地畜禽生产企业供应，当市场价格波动时，能够及时进行价格调剂平衡，较其他企业有定抵御价格波动优势。运距费税对价格影响项目建设地点地处中原，政府对项目建设政策优惠，如土地税收等等，根据企业自身优势与环境条件，项目产品成本费用可低于全国同行业平均水平。综合以上情况，项目产品有较大价格优势。二产品价格预测价格预测方法产品价值按原材料价格生产费用管理费用销售费用计算。产品价格按产品价值合理利润计算。产品市场价格按产品价格市场波动幅度计算。价格定位不追求眼前利益，微利经营，长足发展。价格测定以卤制猪肉制品为例根据产品本身价格......”。

3、“.....综合测定本项目产品价格产品价格对比预测表以卤制猪肉制品为例单位元吨产品品种企业企业企业本项目产品高档产品中档产品注企业为当前国内项目产品产销量排前三名企业第三章厂址选择厂址位置与区位条件厂址位置河南省地理区位条件三土地利用四建设条件工程地质与水文地质条件勘探及水质分析待做。水供应及水质条件选址境内地下水层浅，水源充足，而且水质好，达到国家规定级以上饮用水标准，能够满足项目生产和生活需要。电力供应条件电力能源优质较好，区内有万千伏安次变电所个，万千伏安变电所个，能够满足生产和生活需要。交通运输条件地理位置优越，交通便利。投资环境由于本项目属于国家鼓励扶持农业产业化龙项目，旦立项获准，无疑对当地农业产业及至整个社会经济发展必将起到不可估量拉动作用。因此，各级政府都给予高度重视和非常特殊优惠政策。政策法规支持条件本项目是农畜产品加工产业，为国家鼓励发展项目，如被当地政府列入重点支持龙头企业，地方党委及政府各部门将全力支持......”。

4、“.....第四章方案选择与工程规模确定第节建设规模产业化关联度分析高低温熟肉制品加工项目因产品品质要求高保持保鲜期较短生产具有周期性等特点。为避免相关产业或专业技术产生制约因素，因此在产品设计和建设规模拟定时必须考虑到关联度影响。原材料保障系数本项目主要原材料为生猪肉鸡，高低温肉制品原材料为猪肉鸡肉，辅助在材料为鱼牛肉肠衣等。当地及周边地区猪源丰富。生猪肉鸡来源可靠，辅助材料市场供应充足，因此本项目原材料保障系数为。产品品质保障系数本项目按国际及标准组织生产，坚持全过程质量监控，坚持在恒温下与自然空气隔离生产双层玻璃厂内自成空气流通体系，因此产品品质保障系数为。产品销售保障系数本项目有固定餐饮连锁公司和庞大固定消费群体，高温卤制熟肉制品需求量大，因此可确保销售保障系数达以上。如遇市场波动，还可坚持以销定产定单生产等办法，以确保产销平衡。二建设规模根据以上关联度分析，本项目建设规模为日产高温熏烤卤制肉制品吨，年产量吨。项目建设规模与整体布局占地面积含道路及绿化面积......”。

5、“.....第二节屠宰加工工艺方案及设备选型设计执行标准及有关规定猪屠宰与分割肉车间设计规范肉类加工厂卫生规范猪肉卫生标准美国农业部标准欧共体标准二工艺方案现代化食品加工厂，不但应有符合卫生标准建筑物，还应有先进加工设备合理工艺流程和完善检验措施。为了确保肉制品质量，防止产品交叉污染，分割包装车间拟采用单层水平布置，生产加工车间设有解冻剔骨分割包装等工序。三工艺流程冷却胴体分段肥膘剔骨按部位分割熟食加工间成品入库冷藏四设备选型我公司选用了目前国际上最先进德国伴斯公司生产全自动保证达到防腐防酸标准......”。

6、“.....本项目生产品种以高温熏烤卤制肉制品为主，主要品种类型为高温熏烤卤制猪蹄猪脸猪耳猪肉鸡腿鸡翅鸡脖鸡爪等。二产品质量产品品质是企业生命线，本项目产品品质定位为精品序号名称和规格型号单位冷风机台冷风机台层顶风机台轴流风机台离心风机台合计序号名称和规格型号单位盐水注射机台滚轮输送机套烟熏炉台拉伸膜包装机台包装机台合计绿色安全，以完美品牌完美产品完美服务，树立产品形象信誉。严格原材料把关严格产品主辅原材料采购关，所有原材料进厂前严格进行表观及生化理化检验，不合格材料严禁进入生产线。严格生产流程控制坚持以标准标准规范生产全过程，不合格产品严禁出厂。严格产成品标准产成品标准严格按国家安全食品标准和绿色无公害标准执行，并引进导入美国药检局标准和欧盟标准。详见附件三年产量根据规划设计能力，日产高温熏烤卤制熟肉制品吨，年产高熏烤卤制熟肉制品约吨......”。

7、“.....适用性项目所采用技术应与建设规模产品方案以及管理水平相适应。可靠性项目所采用技术，应经过充分论证和试验，有良好可靠性能，能连续生产作为。安全性项目所采用技术，在生产中确保安全运行，无设备和人身伤亡事故隐患。经济合理性项目所采用技术投入资金合理，经济效益可观。五工艺流程熏烤火腿类产品基本工艺流程盐水配制原料肉接收解冻修整注射滚揉腌制熏制冷却定量包装入库。中式卤制品工艺流程原料接收预处理卤制装模煮制成型冷却定量真空包装杀菌冷却干燥贴标装箱入库。六设备方案基本要求设备选定应与生产规模产品方案技术方案相适应，满足生产要求。主要设备与辅助设备之间性能相互配套。设备可靠性及安全性能好，保证产品质量稳定。在保证设备性能前提下，力求经济合理，尽量多使用国产设备。选定设备要符合政府和专站机构颁发技术规范要求。设备选型详见国产设备清单和进口设备清单......”。

8、“.....高温库。二生产规模冷库容量为吨。三制冷系统采用氨工质，螺杆式压缩氨泵强制循环供液，蒸发式冷凝。调节站集中放置，设在设备间内。冷间冷却设备采用空气冷却器。融霜采用热氨与水相结合方式。加工车间空调冷源，以上主要设备采取综合降噪措施后，各车间工作区噪声可以控制在以下。压缩机调整正常运转以后，可在监控室内控制，操作人员免除长时间噪声干扰。建筑物间距建筑物间距主要考虑气流通畅车间内采光，防火等标准要求，保障安全生产。主要厂房防火等级为二级。第二节劳动保护与工业卫生设计依据劳务号文关于生产性建设工程项目职工卫生监督暂行规定年第号令国务院关于女职工劳动保护规定工业企业设计卫生标准二设计说明本项目根据有关规范和法规，对于每项工程生产流程和环节，作为性质和繁杂程度，都有较严格劳动定额。根据不同工程和定额安排男女职工工作，不产生超时，加班加点，过强和过重体力劳动。三防护措施厂区锅炉房，废弃物处理加工间均设有排风防尘装置，保持车间同空气清新，确保人员健康......”。

9、“.....报警装置安全汇压装置，确可操作人员安全。制冷设备设置超载自动停机装置，报警装置安全汇压装置，确保操作人员安全。各项电气设备，传动部分均设置防护罩，接地装置和避雷装置，以防意外事故发生。厂内生产管理人员配备工作服和劳动保用品，冷藏库工作人员配备防寒工作服和防冻用品。厂区内设置相应医疗保健文体浴室等公用设施。废弃物处理详见第六章。第十章劳动安全消防与防雷第节劳动安全卫生危险因素分析本项目产品生产无有毒有害物质产生，无易燃易爆物品，主要危险因素来自以下两个方面机电危险本项目生产使用加工机械和电器较多，主要危险来自机电事故。高温危险因高温产品要经过高温消毒和烟熏，保护不当，可发生高温事故。二安全措施所有机械设备，加装防护栏，杜绝工作人员接触机械转动部位。所有使用电器电路加绝缘保护或掩盖装置。高温设备外部加隔热保护层。加强职业安全教育与培训。第二节消防火灾危险性分析油脂危险项目产品主要原料为猪肉及油脂，在高温条件下，遇明火易燃......”。