1、“.....成果如下页市野生食用菌资源调查产量及产值统计表。据调查全市野生食用菌产量吨,年产值为万元。其中般野生食用菌产量吨,松茸吨,块菌吨。区主要有牛肝菌香菇鸡纵青头菌铜绿菌旱谷菌奶汁菌马脖珊瑚菌窝鸡干巴菌及松茸块菌等。全区各乡镇均有般菌分布，其中尤其以坝周边阔叶林或针阔混交林地分布较多，海拔在米。松茸分布于水寨乡海棠村摆菜村板桥镇秋山等地栎类林地内，海拔在米。县主要有鸡纵干巴菌牛肝菌木耳及松茸等。全县各乡镇均有般菌分布，其中松茸分布于天堂林场八卦可行性研究报告保山市野生食用菌资源调查产量及产值统计表县区名种类年种群数量吨年销售产值万元生境主要优势树种主要分布海拔野生食用菌以阔叶林为主松茸栎树块菌华山松野生食用菌以阔叶林为主松茸栎树块菌野生食用菌松茸栎树块菌野生食用菌松茸栎树块菌野生食用菌云南松桤木栗类松茸块菌野生食用菌阔叶林为主云南松松茸栎树块菌华山松合计施甸县全市资料来自保山市野生食用菌资源调查报告年月隆阳区腾冲县昌宁县龙陵县可行性研究报告林场针阔混交林内，海拔在米......”。

2、“.....般菌各乡镇均有分布，其中松茸分布于平达黄连河村及河尾村象达乡勐蚌村勐堆及亮山林场，海拔在米。县主要有鸡纵香菇牛肝菌乳菇大红菇马勃珊瑚菌红菇黑木耳麻栎菌白参及松茸等。般菌各乡镇均有分布，其中松茸分布于蒲川乡坪山村栎类林地中，海拔米。县主要有鸡纵牛肝菌干巴菌等，般菌各乡镇均有分布，松茸尚未发现。二市外野生食用菌资源市外野生食用菌资源调查资料尚未获得，具掌握情况在相邻永平县云龙县有较丰富鸡纵牛肝菌干巴菌等菌类，并且在永平县有较丰富松茸。资源量在多吨，业主在以住多年食用菌加工中部分原料采购于永平县。三野生食用菌资源供给评价原料供应基地在本市区县县县县，市外县县为主，本项目计划年加工野生食用菌吨，占原料区资源量吨，原料主供应区可提供充足野生食用菌原料，必要时原料可扩大至临沧地区及怒江州各县。可行性研究报告第二节场址建设条件评价按市区城市规划及工业发展布局，场址选择在区下村过渡工业园区内。交通路三二零国道从预选场址西约米处经过，处于市区东北角......”。

3、“.....离大保高速公路出口约公里，距昆明中心城市公里，交通十分便利。环境园区及预选场址内及四周无严重粉尘有害气体放射性物质或其它扩散性污染源。场址供排水及供电均属城区自来水网及城市供电网覆盖区内，统由城市及过度工业园区规划解决。场址排水可归入市区排水管网系统。工程地质场址所在地地势平坦开阔干燥，坡度小于，地基土层为湖积冲积洪积层，无不良工程地质条件。根据中华人民共和国建设部年发布†建筑抗震设计规范‡本项目工程所在地市抗震设防烈度为度。气候场址位于坝区，年平均气温，极端最低气温，极端最高气温，干湿季节明显，月为雨季，月来年月为旱季，年均降雨量为，雨量充沛且集中，平均风速米秒,主导风向西南风,平均相对湿度。可行性研究报告通信及生活程控电话和移动电话宽带信息网已覆盖，通信条件优越。场址处于市区，职工生活容易解决。综上所述，预选厂址地势干燥交通方便水源充足无环境污染，具备了食品加工基本条件。可行性研究报告第四章技术方案第节工艺技术方案本项目产品属罐藏保鲜野生食用菌......”。

4、“.....经过定高温处理,杀灭其中绝大多数微生物,使其在适温条件下能长期保存加工方法。野生食用菌罐藏工艺流程图工艺流程图见下页。二工艺技术要点原料收购有计划在野生食用菌原料收购基地收购规定种类野生食用菌，并且经过鉴别及验收质量合格原料才能收购，当天运回加工厂。漂洗用人工逐朵进行漂洗，清除泥土及质量不合格菌朵。预煮预煮漂烫主要目是排除菌朵子实体中氧气，破坏子实体中酶活性及抑御由酶引起生化反应软化组织，保持菇体鲜嫩，增加弹性，减少脆性，便于装罐。修整漂烫后迅速冷却。按原料规格和产品质量要求严格进行挑选切成菇片或菌丝。可行性研究报告空罐准备采用人工清洗，先在热水中刷洗，而后再在沸水中消毒。装罐注汁原料菇经修整分级后再洗涤次，即按不同等级分别装罐注汁，净重与固形物重量必须符合标准，净重误差不得超过，每批平均净重不能低于标准净重。排气密封排气密封后，杀菌时罐体不易破裂或跳盖保持定真空度，抑制罐内残存好氧微生物生长，避免食品氧化变质变色，保持营养成分不破坏......”。

5、“.....并破坏食物中酶使食品贮藏较长时间不变质。但是热力杀菌时必须注意尽可能保存食品品质及营养价值。杀菌后立即冷却到。质量检验对每班每个产品不得少于罐进行细菌理化性质感官三方面检验。第二节设备方案本项目为小型加工厂，在设备选型中充分利用本地区劳动力资源，在拣选分级去泥脚清洗漂洗瓶清洗等工序中均采用人工，而在真空封口及杀菌等工序中采用机械设备。机械设备清单见下页表。设备主要参数设备包括野生蕈菇前处理系统杀菌系统包装检验设备清洗水回水利用系统等。产品盐油渍瓶装野生蕈菇。产量天。包装物四旋玻璃瓶容量净重灌装方式热灌装。电力动力电源三相四线制。总装机容量。可行性研究报告供水净水供水能力不小于，压力不小于。循还用水量，压力不小于。蒸汽要求,压力不小于。二对设备基本要求与成品半成品接触设备面必须无毒无味抗腐蚀不吸水不变型材料......”。

6、“.....三主要设备罐瓶盖消毒柜生产能力盖小时。功能描述系统包括个臭氧发生单元两个罐瓶盖消毒柜。由臭氧发生单元制造出臭氧供给两个罐瓶盖消毒柜。罐瓶盖在消毒柜中消毒时间为分钟。充分将罐瓶盖进行彻底消毒。以保障产品包装物洁净，从而保障罐头货架期。灌封机生产能力瓶小时，适用瓶型，装机容量，外形尺寸，质量。作用冲洗罐瓶后,经分装工作台进行称量装罐瓶,自动按顺序进入灌汁机,进行准确自动灌汁，后进入自动封盖系统封盖,最后由输送带输出......”。

7、“.....高度不低于米，屋面为彩板屋面。地面地面为水磨石地坪。有适当坡度不积水，室内地坪高于室外地坪公分以上。天花板表面光洁耐腐蚀耐温浅色塑料扣板天花板。墙体米下砖砌体围护墙,并且用白瓷砖贴面，米上为窗及彩板围护。门窗为铝合金材料，门窗设有纱门窗，并且应便于拆下洗刷。通风采光生产车间及仓库通风面积与地面之比不应小于达不到要求时需采用机械通风换气量不应小于每小时换气次。车间要求具有充足自然采光和人工照明，照明度般不低于。防蚊蝇防尘设施，防尘防蚊蝇防鼠厂区露土需全部进行绿化，厂区道路全部硬化，安装纱门纱窗。需毁灭鼠穴切断鼠路断绝鼠饵。第五节总图布置本项目需征用土地亩，总图布臵见附图市野每瓶包装材料需要费用估算表回收新平均玻璃瓶个瓶盖个外包装个合计年需要万元单价元总需要量单位项目可行性研究报告元计,年需万元。上述项合计年需要外购原料材料燃料动力费用万元。工资福利清洗人工费按每公斤野生食用菌清洗费元计，年需清洗人工费用万元。季节工人工资费用在生产期个月中，每个工人每月工资费用元......”。

8、“.....支付费用万元。技术工人及管理人员工资福利费用每人每月元，全年每人万元,人需万元。上述三项工资福利费用万元。折旧摊销费及大修理费用年折旧费万元,摊销费用万元,大修理费万元。管理及销售费用为工资福利费用。年需万元。财务费用固定资产投资贷款利息在投产至达产年中各年利息为万元万元万元万元万元万元万元。流动资金年使用个月，投产期第年贷款万元，利息为万元投产期第二年贷款万元，利息为万元,达产期后贷款万元，利息为万元。上述各项合计组成总成本费用，达产第年总成本费用为可行性研究报告万元,其中固定成本万元,可变成本万元,经营成本万元。二总成本构成分析从达产第年总成本分析可知，在总成本费用中野生蕈菇费用所占总成本费用比例最高达,其它各类所占比例均在以下,包装材料占,折旧摊销大修理费占,人工工资费用占,辅料费占,管理销售费占,财务费用占,动力燃料费占。第二节年销售收入年收购野生蕈菇吨，其中鸡棕吨，干巴菌吨,牛肝菌吨,青头菌等各类吨,松茸吨。每公斤鸡棕牛肝菌青头菌松茸可生产净重千克罐头瓶......”。

9、“.....达产后年销售收入见下表。项目达产第年总成本构成分析表单位万元野生蕈菇费用动力燃料费包装材料费辅料费人工工资费用折旧摊销大修管理销售费用财务费用合计可行性研究报告第三节财务评价财务评价参数三率期基准值依据国家食品工业财务评价参数，再考虑现行农村税费改革减免农特产税实际，适当调低基准平均投资利税率指标，确定本项目财务评价指标如下。税收指标增值税为加工项目，税率为销售收入。城市建设及教育附加费为增值税。所得税为利润总额。计算期产品销售收入计算表产品原料收购量吨罐头产量万瓶每瓶售价元总收入万元鸡棕干巴菌牛肝菌青头菌松合计本项目经济评价指标标准指标基准收益率基准投资回收期平均投资利润率平均投资利税率国家规定食品行业年野生蕈菇初加工业用于本项目年可行性研究报告项目建设期年,投产期年,达产期计算年,共计项目运行期年。二利润利润情况项目利润情况见附表七市野生蕈菇食品加工厂预计损益表。项目投产运行年内共计创造利润总额万元，年平均利润总额为万元增值税及费年平均为万元......”。