1、“.....是酒店潜在经济增长点。具体设想为选择合适位置依山建立小别墅幢左右,建成后对外了售别墅使用权,年限为年。按现行市场价估算,售价可达,元平方米左右。如按每幢别墅面积平方米计,则在当年即可回收资金元左右。建别墅出售使用权做法,目前宾馆也在酝酿之中,可行性较强。四改建投资预算客房改建,元间间元大堂公共区域中西餐厅娱乐楼改造等约元酒店大型设备设施空调系统锅炉设备等更新扩容室外工程及其他机动费用约元。因此,总投资额约为元元左右。五改建后酒店经营设想管理机制改革精简机构,实行扁平化管理。初步设想,酒店主要机构设置如下行政部主管行政人事安全工程娱乐管理等财务部主管财务采供营运部主管前厅销售客房商场等餐饮部主管中西餐厅会议室等。改革用人机制,提高员工整体素质。重视管理人员综合素质,中层管理干部应具有丰富宾馆管理工作经验,并具有大专以上学历。员工任职资格按各岗位工作要求制定,重视员工在岗培训,切实提高业务技能和整体素质。改变原有用人机制,酒店原有员工经过筛选......”。
2、“.....二服务模式改革引进国外先进服务理念,全面改革服务模式,以新型服务模式作为大亮点吸引广大宾客,从而也树立酒店对外崭新形象。如总台接待拟采用流动秘书式服务,即宾客入住酒店,总台接待人员并非坐以待客,而是采用随身秘书式服务,由接待员引领客人前往大堂吧就坐,采用无线服务系统从容为宾客登记入住。我们还将引进记忆式服务卡,将宾客信息全部记载在张小磁卡中,方便宾客在酒店各营业点刷卡消费,也方便服务人员及时掌握宾客所有信息。这样,酒店将成为杭城第家采用流动秘书式服务酒店。与此同时,我们还将在其他服务环节中引进新模式,创造出更多杭城第,从而彻底改变酒店对外形象。三经营设想市政府西进战略政策将极大地刺激西线旅游热潮,在这过程当中,西线酒店群将迎来自身发展黄金时期。酒店经营思路就基于这总体环境背景前提。同时结合自身现有优势和周边酒店情况,形成套适合长远可持续性稳定发展经营模式。就目前情况看......”。
3、“.....西线星级宾馆无法成为纯商务型酒店,但是做度假型会务型酒店却相当适合。从上述列表分析看,西线酒店层次鲜明,客源分工明确,形成了个较完善和成熟酒店群。但是这其中也存在了明显缺陷,或者称之为产品缺省。而这正是酒店发展契机。西线酒店群中第二三集团酒店存在重大价格问题,与西湖周边其他酒店比,西线这两类酒店价格严重偏低。宾馆改造结束后,加之如果花港饭店发展顺利,第二集团酒店价格问题可以得以解决,西线会议价格空间也可得以体现。但是第三集团价格问题解决则需要时日。第集团是现有承担起豪华度假和超高档会务客源唯两家西线酒店,但是这两家酒店都属于国宾馆性质,其浓厚政治色彩决定他们不可能完全面向市场,产品提供和服务承诺兑现都存在很大不确定性。综上所述,酒店旦摆脱第三集团,就可以受益于现有第二集团酒店已经确立起来西线豪华度假高级会务价格体系。而且可以成为西线唯家完全面向市场顶级酒店。同时,从酒店历史知名度,酒店现有地貌设施设备基础等各方面看......”。
4、“.....根据上述分析,以下为酒店经营模式陈述保持酒店现有园林式酒店环境和外观,档次达到汪庄刘庄水平。客房总数通过改建达到间左右,其中间客房达到五星级档次另外间客房参照改建后宾馆水平,达到四星级档次。餐饮由中餐西餐日本料理组成,体现酒店特色。中餐西餐由酒店自己经营,日本料理寻找知名品牌企业承包经营。会议室档次五星级水平,配置达到接待最多人高档次会议。配置桑拿足浴卡拉美容美发等娱乐设施,寻找知名品牌承包经营。配置健身房游泳池网球场等康乐设施,由酒店自己经营。配置露天茶室垂钓等西线特色产品设施,由酒店自己经营。收回外包经营,由酒店自己经营,并形成酒店独有特色。以下为酒店年年主营收入和其他收入预测客房客房改造预计从年月开始,至年月结束。改造逐部分进行,在前述改造设想中已有具体说明。配合此进度,年月之前,酒店现有价格体系和客源结构将不作变化,重点做好营收平稳过渡,同时进行相应前期宣传工作。年月年月是客房经营第个调整期,在此过程中改造完成客房逐步投放市场......”。
5、“.....客房出租率和平均房价也将通过合理运作得以不断提升。现有长包房也将在此阶段收回,纳入整体经营。年下半年和年则是客房经营稳固期,各项营业指标将逐步达到预期水平。年可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元年月份月份可用房间可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年总营业收入万元年月份月份月份可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年总营业收入万元套适合长远可持续性稳定发展经营模式。就目前情况看,西线星级酒店主要由下列酒店组成地区地位酒店名称星级性质第集团国宾馆第二集团中高级会务酒店第三集团中低档度假会务酒店由地理因素所决定,西线星级宾馆无法成为纯商务型酒店,但是做度假型会务型酒店却相当适合。从上述列表分析看......”。
6、“.....客源分工明确,形成了个较完善和成熟酒店群。但是这其中也存在了明显缺陷,或者称之为产品缺省。而这正是酒店发展契机。西线酒店群中第二三集团酒店存在重大价格问题,与西湖周边其他酒店比,西线这两类酒店价格严重偏低。宾馆改造结束后,加之如果花港饭店发展顺利,第二集团酒店价格问题可以得以解决,西线会议价格空间也可得以体现。但是第三集团价格问题解决则需要时日。第集团是现有承担起豪华度假和超高档会务客源唯两家西线酒店,但是这两家酒店都属于国宾馆性质,其浓厚政治色彩决定他们不可能完全面向市场,产品提供和服务承诺兑现都存在很大不确定性。综上所述,酒店旦摆脱第三集团,就可以受益于现有第二集团酒店已经确立起来西线豪华度假高级会务价格体系。而且可以成为西线唯家完全面向市场顶级酒店。同时,从酒店历史知名度,酒店现有地貌设施设备基础等各方面看,酒店也是现有西线二三集团酒店中最具潜质个。根据上述分析,以下为酒店经营模式陈述保持酒店现有园林式酒店环境和外观,档次达到汪庄刘庄水平。客房总数通过改建达到间左右......”。
7、“.....达到四星级档次。餐饮由中餐西餐日本料理组成,体现酒店特色。中餐西餐由酒店自己经营,日本料理寻找知名品牌企业承包经营。会议室档次五星级水平,配置达到接待最多人高档次会议。配置桑拿足浴卡拉美容美发等娱乐设施,寻找知名品牌承包经营。配置健身房游泳池网球场等康乐设施,由酒店自己经营。配置露天茶室垂钓等西线特色产品设施,由酒店自己经营。收回外包经营,由酒店自己经营,并形成酒店独有特色。以下为酒店年年主营收入和其他收入预测客房客房改造预计从年月开始,至年月结束。改造逐部分进行,在前述改造设想中已有具体说明。配合此进度,年月之前,酒店现有价格体系和客源结构将不作变化,重点做好营收平稳过渡,同时进行相应前期宣传工作。年月年月是客房经营第个调整期,在此过程中改造完成客房逐步投放市场,在酒店整体市场认可度不断提升情况下,客房出租率和平均房价也将通过合理运作得以不断提升。现有长包房也将在此阶段收回,纳入整体经营。年下半年和年则是客房经营稳固期......”。
8、“.....年可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元年月份月份可用房间可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年总营业收入万元年月份月份月份可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元可用房间客房年平均出租率客房年平均房价元间夜客房年营业收入万元客房年总营业收入万元餐饮酒店自行经营餐饮项目包括中餐厅西餐厅和大堂吧。酒店受地理环境因素影响,现有餐饮无论团队会议和散客都与客房出租率密切相关,所以在客房进行大规模改造阶段,餐饮经营也将受到较大影响。而客源调整过程中餐饮也将经历阵痛。所以,年餐饮营收将力争接近上年营收水平。进入年,中餐厅通过改建工程,餐位数可达到个西餐厅早餐客源自助正餐和大堂吧经营也将趋于稳定,餐饮营收也将有个质飞跃。年餐饮营收则将与客房营收相对同比增长......”。
9、“.....年年可达万元年,年下半年也可产生外包收入,为万元左右。综上所述,酒店年年总营收情况如下项目年年年客房收入万元万元万元餐饮收入万元万元万元外包收入万元万元万元年总计万元万元万元年为酒店整体改建成型后完整经营第年,在此之后每年营收按增长。六总论从酒店现有条件以及改建设想中,我们可以看出,将其建成五星级度假酒店兼国家外交部定点培训中心,不仅从根本上确立了酒店品级基础,也是最适合册庄在经营上持续性发展战略。酒店作为个自负盈亏经济实体,以改建工程完成后,我们不仅要有服务质量上充分体现出酒店高品味高星级,而且要在经营上积极开拓,努力挖潜,争取能在最短时间内收回所有投资。酒店年月份开始进行整体改建工程,可在年月份顺利完成星级改造工程。从此以崭新五星级度假酒店形象屹立于西线酒店群国家外交部定点培训中心身份又将赋于酒店神秘而独特文化品味......”。
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