1、“.....农民对小杂粮产量不刻意追求，极少使用农药化肥，是种消费者公认靠天收无公害绿色粮食。如黑龙江绿色食品集团以市场为导向，瞄准国际市场红小豆走俏形势，从年开始，他们生产绿色食品级红小豆多千克进入曰本德国等国外市场。年又出口多千克红小豆，并且部分打进了美国加拿大等国际市场。小杂粮具有特殊食疗食补价值，倍受青睐。小杂粮由于无污染，被我国及世界食品界公认具有特殊食疗食补作用天然绿色食品，倍受食品界和消费者青睐。当前，不仅在我国还是世界，小杂粮已成为人们种消费时尚。在国内，随着人们饮食结构改革和生活水平有所提提高，对优质无公害化小杂粮需求日益增长，小杂粮粮药兼用功能正迎合广大消费者杂粮热健康时尚。促使小杂粮时身价百倍。在国际，当前发达国家对作为医食双重功效兼备小杂粮消费量日益增长。小杂粮品种繁多，易于加工转化及包装增值。小杂粮不仅在世界上，而且在我国品种也十分繁多，品质比较优良。同时，还易于加工转化，特别是深加工。同时经过包装后，身价倍增，其市场前景十分看好......”。

2、“.....我国小杂粮不但种类多，而且市场占有份额大。栽培面积较大小杂粮有荞麦燕麦大麦糜子绿豆小豆豌豆和蚕豆等，其中荞麦糜子面积和产量都居世界第二位，蚕豆占世界总产量，绿豆小豆占世界总产量，是燕麦豇豆扁豆主产国。同时，小杂粮生育期短，适应范围广，具有耐旱耐瘠等特点。它既可作为填闲补种作物，又适宜于生产条件差丘陵山地，新垦荒地和些旱薄地种植，也可以与大宗作物如小麦玉米等实行间作套种混种提高土地利用率，优化粮食产量结构。因此，发展小杂粮生产，是山西省农业增效农民增收项重要途径。小杂粮国内外市场开发前景广阔。小杂粮杂豆种植面积不大，单产低，且不能机械生产，产量有限，仍属劳动密集型产品，加上其特殊食用价值而日益受到消费者喜爱，使得国际市场不仅价格高，还经常供不应求。目前，国际市场小杂粮消费量越来越大。在国内，随着人们生活水平提高和饮食结构变化，对优质无公害小杂粮需求也日益增长。如今在大都市食用小杂粮已成为种时尚，而小杂粮兼用功能正适合消费者追求营养保健饮食时尚......”。

3、“.....有些品种芳踪难觅。国际粮农组织专家认为，小杂粮是尚未被认识利用，具有特殊价值经济作物。随着人们对其认识加深，小杂粮市场前景将更看好。随着人们生活质量提高，小杂粮在食物结构中所占比例将进步增大，从而促进其开发利用。项目建设背景山西地域广大，地形复杂，气候各异，经过长期自然演化和人工栽培，形成了各色各样杂粮作物及其品种。山西小杂粮种类多分布广品质好，营养丰富安全卫生，素有小杂粮王国之称。做大做强杂粮产业，使资源优势转变为经济优势竞争优势，成为粮食生产新增长点，这是我省现阶段农业发展重大战略选择。省委省政府农业厅财政厅发改委等有关部门领导非常重视我省杂粮产业化开发。年开始将杂粮产业化开发工作摆上议事日程，酝酿组织这项工作。年下发了山西省年小杂粮产业化开发工程实施意见，并在全省组织了小杂粮生产及产业化开发情况全面普查，对全省小杂粮发展状况有了基本把握。年省委省政府出台号文件关于进步调整农业结构，明确提出杂粮为我省四大主导产业之......”。

4、“.....从年起，省财政加大对小杂粮生产和技术推广投入年召开了山西省优质小杂粮产业开发工作会议，同时还举办了山西省优质小杂粮精品展。所有这些都为我省杂粮产业营造了很好环境，有力地推动了杂粮产业化开发工作。小杂粮是我省特色农产品，其独特口味和特殊保健作用，已日益成为人们消费新热点，市场前景普遍看好。要充分发挥这优势，扩大面积，优化品质，提高产量，使小杂粮成为我省粮食生产新增长点。小杂粮是现阶段我省农业发展重点。几年来，在上级政府重视和引导下，我省对杂粮产业化开发提出了科学合理规划引进选育推广了批优质专用新品种，如晋谷号号，雁红号，晋荞号榆荞号，晋薯号号，还有绿豆红小豆豌豆等新品种，产量水平上了个台阶培育了批科研生产推广技术人才研究总结出套优质杂粮标准化生产体系，如全省谷子优质高产栽培技术方案山西省优质马铃薯生产技术方案等，有力地指导全省杂粮生产基本建成了批有规模有品牌加工企业和生产基地，如沁县武乡等太行山地区沁州黄生产基地......”。

5、“.....寿阳和顺平鲁甜荞及五寨朔城等地马铃薯生产基地已渐形成。通过基地生产，改变了杂粮种植上散乱杂规模小效益差状况培育了批获得国内外各种荣誉名牌品牌产品，如沁县沁州黄汾阳汾州香静乐大同新荣区精制燕麦粉王寨淀粉灵丘苦荞茶等多次荣获国际国内农博会金奖或名牌产品称号。打出了山西杂粮响亮牌子。项目建设必要性发展杂粮产业是适应人民生活水平提高需要近年来，人们膳食结构正在发生变化，追求营养平衡回归自然风味，崇尚绿色食品潮流兴起，杂粮以其特有营养保健功能备受消费者青睐，消费呈增长之势。小杂粮营养价值较高，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质纤维素等多种营养成分。如汾州香小米含蛋白质，比标大米高，比标面粉高粗脂肪，比标大米标面粉分别高和钙铁含量均高于大米和小麦面粉，杂粮还具有食疗和保健作用，如荞麦可治疗痢疾哮喘。荞麦全身无废物，根茎叶花籽粒均含有生物类黄酮芦丁，对预防心血管疾病，调节血糖血脂引起糖尿病和肥胖症效果显著。莜麦含有丰富水溶性膳食纤维葡聚糖，可降低胆固醇血糖和血脂......”。

6、“.....水体土壤和空气基本没受到污染，生产中又极少使用化肥农药，是种营养保健安全无公害食品，正好满足人们对营养保健卫生安全追求。发展杂粮产业是扩大对外开放，发展创汇农业需要我省杂粮在国内外市场上享有盛誉，直是传统出口创汇农产品。加入后，随着国内政策法规逐步完善和投资环境优化，将会吸引更多国外资金先进技术进入杂粮产业领域，有利于提高杂粮参与市场竞争能力，更有利于促进杂粮产业结构和产品结构调整，真正使杂粮这资源优势转变为经济优势。发展杂粮产业是帮助贫困人口脱贫致富需要在我省北部和东西两山，气候条件社会经济条件决定了小杂粮是当地主要粮食作物，小杂粮效益好坏直接影响到主产区农民生产和生活。但是由于这些地区经济欠发达，特别是在革命老区，交通不便，信息不畅，农民市场经济意识较低，小杂粮广种薄收，效益低下，产业化开发滞后。实现杂粮产业化经营，提高效益，增加农民收入，对本地区脱贫致富具有重要意义。项目建设意义杂粮在种植业结构调整中有不可替代作用杂粮抗寒抗旱耐瘠薄，生育期短，适应性强......”。

7、“.....在不影响主体作物基础上，间作套种复播，提高复种指数，优化粮食产品结构在海拔高积温低无霜期短，不宜稻麦等大作物生长丘陵山地和旱薄地，特殊地理位置和恶劣气候条件决定了这些地区，除了种植具有特殊生育特性杂粮外，别无选择在灾年杂粮是抗灾救灾减灾不可替代作物在轮作倒茬中杂豆还是养地好茬口。可见，无论在农业结构中还是作物环境适应性上杂粮都具有不可替代性。杂粮是稳定粮食安全重要作物人口增长土地减少环境恶化是人类生存面临三大难题。据联合国粮农组织报告，发展中国家仍有亿人由于不能获足够食物而不能维持日常营养需要，有人口处于经常性营养不良。因此，联合国及各国政府非常关注粮食持续增产问题，我国人多地少，更是如此。山西省杂粮常年播种面积占粮食总面积左右，产量占，可见杂粮丰与歉直接影响到我省粮食生产和人们生活稳定。但是，当前杂粮单位面积产量较低，杂粮生产水平与大面积试验示范水平比较，荞麦相差,燕麦相差，绿豆相差，小豆相差。说明杂粮具有很大增产空间，是提高粮食总产潜力产业。因此......”。

8、“.....改善生产条件，以提高杂粮产量水平，从而增加粮食总产，稳定粮食安全。杂粮医食同源，是现代食物源和绿色食品源杂粮贵在集营养性保健性安全性于体。杂粮营养丰富，二年含建设期生产负荷为，第三年生产负荷达到。估算项目流动资金为万元，具体估算详见附表。资金来源与筹措项目资金来源渠道申请银行贷款万元，分两批进行，第批万元，第二批万元，企业自筹万元，总投资额万元。资金使用和管理投资使用计划项目建设期投资万元，分两年完成，包括全部基础设施建设及配套设备购置。运营第年第二年第三年流动资金投资增加额分别为万元万元和万元。还款计划本项目还款计划为在第三年包括建设期连本带息次还清。资金管理严格按照国家有关规定实施。第八章财务评价财务评价依据财务效益与费用计算按国家新财税制度执行。效益和费用价格采用年市场平均价格，评价方法参照投资项目可行性研究指南和农业项目经济评价实用手册第二版中有关规定进行分析评价。项目建设期为二年。主要投入物价格以目前市场价格为依据......”。

9、“.....本项目基准收益率定为。项目财务分析计算期为年。销售收入和销售税金及附加估算项目第年含建设期生产负荷为，第二年含建设期生产负荷为，从第三年起生产负荷为，项目收入万元，其中小米万元，土豆万元，豆类万元，该项目为粮食种植项目，按照国家规定，实行免税。总成本及经营成本估算项目总成本估算按生产要素估算法进行，包括外购原材料燃料动力费工资及福利费折旧费摊销费修理费用财务费用其他费用等。项目进入满负荷生产第三年，总成本费用为万元，其中固定成本为万元，可变成本为万元，经营成本为万元。项目各年总成本和经营成本估算详见附表。总成本经营成本估算说明如下主要投入物消耗依设计生产规模和单位产品消耗定额确定。工资及福利费。用工费元个，每亩地需个工福利费按工资总额计提。维修费中建筑按，设备按计提。固定资产投资中，房屋和设备进入固定资产原值进行折旧，方法采用平均年限法计算折旧，残值率取斟察设计费等其他费用采用平均年限法估算摊销，具体见附表附表。其他费用包括管理费用和营销费用，按销售收入估算......”。