1、“.....出台了金昌市放心豆腐实施方案，制定了豆腐生产加工卫生标准。在此基础上，采取了系列措施对豆腐小作坊进行大规模整治。各执法部门协调配合，多次开展专项检查，重点打击不卫生无安全保障豆腐制售行为，取缔了卫生状况极差，周边环境恶劣豆腐生产作坊。近年来，在市区两级政府大力支持下，金昌白玉豆制品有限责任公司期投资多万元建成了日产公斤年产万公斤先进豆制品生产线。与此同时，质监部门帮助企业建立了质量计量和标准化体系，完善了质量卫生防护设施。企业严格按标准布局工艺组织生产加工，确保了豆腐质量安全。吸纳豆腐生产加工作坊主为基本生产骨干，进行合伙经营。这样，既解决了技术工人问题，又避免了因大量取缔小作坊可能引发不安定矛盾。放心豆腐生产采取统进货统生产，销售则由合伙人分别进行。为了便于群众购买，在超市主要街道设立了若干放心豆腐销售亭，广大市民终于吃上了期盼已久放心豆腐。本项目实施，使金昌豆制品走条科技含量高经济效益好资源消耗低环境污染少新型道路......”。

2、“.....更好地为金昌市区及周边县区提供优质放心绿色豆制品。本项目实施，有利于企业全落实科学发展观，不断提高企业管理水平，降低生产成本，进而逐步建立和运行环境管理体系和质量管理体系，获得绿色食品奠定良好基础。本公司实施放心豆腐工程项目是积极响应市区人民政府号召，按照金区政发号文件精神，确保广大市民能够吃上放心豆腐而实施放心绿色豆制品生产加工项目。第三章项目建设条件项目区概况本项目选址原则就是要落实科学发展观，充分结合金昌市国民经济和社会发展十二五规划，使广大消费者在项目建设中受益。本项目地点位于金昌市高新技术产业开发区区，金昌市食品工业条街，建设条件非常理想。选择依据交通运输条件较好场地达三通平，自然条件较好周边没有有害物质排放源。建设条件供电条件市内电网通达本公司，能满足生产用电扩建后项目生产和生活用电。供水条件市区自来水供水管网通至公司内。供水充足，能满足本项目生产和技改扩建后用水需要。交通通讯条件项目建设地处金昌市区，各类交通均十分便利，电话装机容量充足......”。

3、“.....无盲区，为公司今后信息沟通奠定有良好基础。其它条件公司占地面积平方米，现存空地完全可以满足扩建生产线之需，且已达到三通平，是较理想建设之地。二项目建设条件本项目实施有良好发展基础。金昌白玉豆制品有限公司经过近几年发展，其现代流通网络已初具规模，销售网络覆盖了全市个社区市区各大综合市场和社区便民综合市场，并在各个社区和便民市场内建立了封闭式专门销售厅，从而有效达到了防蝇防虫防尘三防措施，使豆制品销售清洁卫生安全放心。进步改善货物配送条件，保证食品及时卫生运输。我公司为保证食品销售清洁卫生安全放心，坚决杜绝二次污染，专门购臵了封闭式厢货车，进行产品配送，保证了产品能够及时安全投放市场进行销售。项目建成后不仅增加了产品花色品种产量，而且能够提高产业化品牌标准，为推进本地区放心食品进社区工程及双进工程实施，促进再就业，进步规范豆制品行业经营行为，维护市场经济秩序，起到积极作用。同时，方便了居民日常消费......”。

4、“.....从而促进社区商业网点配套和服务水平升级。金昌白玉豆制品有限公司将形成特色豆腐产业基地，内部形成有机市场竞争机制，外部形成区域强势产业。第四章建设单位基本情况建设单位概况金昌白玉豆制品有限公司是积极响应市区人民政府号召，为实施放心豆腐工程新建家具有法人资格私营有限责任公司。公司注册资金万元，主要从事各类传统食用豆腐新型特色豆腐菜汁豆腐钙强化豆腐牛奶豆腐等生产加工销售服务和新产品开发。项目总投资万元，其中，固定资产万元，流动资金万元。期工程已于年月日正式投入生产，已形成日生产能力公斤，年生产能力达到吨，全年可实现销售收入万元，实现利润万元。并通过了市区放心豆腐工程领导小组验收，卫生质量已完全达到国家有关标准，是目前市区生产豆制品唯通过各项检验合格企业，也是唯供应放心豆腐企业。公司引入现代企业管理制度，法人治理结构健全，拥有从业人员多人。公司生产各种优质豆腐选用含钙量较高优质大豆，质量上乘，公司生产各种产品除满足本地市场需求外，还大量销往周边各地市场......”。

5、“.....该技术用独特配方点浆，用绢包方法做出外形独特绢包豆腐，其豆制品系列中方干千张臭豆腐酱油干茶干等因点浆配方独特而别具风味，填补甘肃省豆制品行业花色品种真空包装空白。该项目生产技术成熟，可据以操作，符合国家卫生标准。该项目投产后彻底改变了手工作坊生产模式，有效遏制了制售劣质豆制品违法活动，进步规范了生产销售行为，促进了豆腐生产质量和卫生状况彻底转变，使消费者真正吃上了放心豆腐，是我市实施食品放心工程项重大举措。该公司经过近几年生产运行，生产加工白玉豆制品已深受广大消费者青睐，得到了各级政府及广大群众普遍认可，市场需求量逐步扩大。二企业财务状况公司注册资金万元，现有固定资产万元，流动资产万元。三法人代表基本情况公司法人代表鲁江，男，汉族高中文化，年参加工作，历任金昌第粮库粮贸公司经理金昌省力多粮油器材公司副经理金昌白玉豆制品有限公司经理。第五章市场分析与销售方案市场分析谁是世纪餐桌上明星大豆必是其中之,长期以来......”。

6、“.....随着国民经济迅速发展，人们生活水平不断提高，越来越多人开始追求健康饮食和品质生活。豆制食品，以其天然营养经济方便等特点走进越来越多人生活，从都市白领到营养专家，从时尚年轻女性到注重生活品质中产人士，都对豆制食品青睐有加。作为我国传统食品之豆制食品正在国人健康饮食改善营养结构过程中扮演着重要角色。国务院办公厅在年中国食物与营养发展纲要中提出，在未来需要大力发展大豆产业等优质农产品产业，包括促进大豆及其产品生产和消费，提高大豆食品供给水平，尤其是要优先支持开展新型大豆食品，用现代高新技术改造传统豆制品。新世纪营养加油站，豆制食品融入现代生活对于现代人来说，只有了解更好地利用豆制品营养价值。进入新世纪，随着营养学植物学等研究不断深入，大豆天然营养特点引发更多关注，大豆更被称做天然营养加油站。豆制品含有丰富营养元素，包括优质植物蛋白质及多种人体所需微量元素钙铁磷等矿物质，豆浆中不含胆固醇与乳糖，却含有丰富不饱和脂肪酸大豆皂甙异黄酮卵磷脂等几十种对人体有益物质......”。

7、“.....具有降低胆固醇防止高血压冠心病糖尿病等多种疾病功效，坚持食用能够增强人体免疫肌能，帮助延缓肌体衰老。难怪在中国传统饮食文化中，就有青菜豆腐保平安说法，现代科学研究进步肯定了豆制食品营养价值。而且随着食品加工技术发展，豆制食品不再限于传统产品形式，它种类也越来越繁多，包装越来越方便，以适应人们日新月异消费需求，满足人们既渴望补充营养又希望符合现代生活节奏消费主张。改善人们营养结构大势所趋，追求高品质健康生活也是社会发展必然，而这正是豆制食品逐渐流行提供了契机。相信在今后几年中，豆制食品会以种全新形象出现在我们视野中，在现代生活里扮演越来越重要角色。豆制品工业是我国食品工业重要组成部分，与人民生活息息相关，豆制品生产遍布全国各地。我国现有大小豆制品企业余家不包括手工作坊。每年用于生产豆制品大豆消耗量超过万吨。年中国食物与营养发展纲要中提出按照我国城乡居民蛋白质摄入量要求，到年用于在大豆食品大豆消耗量预期达到万吨。二消费预测通过市场调研情况预测......”。

8、“.....四劳动保护本项目属于生产加工和配送服务综合性项目，劳动保护主要涉及以下几个方面生产加工设备维修使用配送车辆使用。项目方拟采取劳动保护措施强化安全意识，加强安全知识培训。制定严格制度，减少在相关环节发生人为事故。设备机械车辆使用过程严格按照设备说明要求使用及维修。各部门成立安全小组，进行劳动保护执行及监督检查。第十二章可行性研究结论与建议可行性研究结论依据本项目产品加工集约化生产规模程度和机械化程度居上等优势，在目前政府加大对放心豆腐工程食品安全管理之际，我公司此时建立机械化标准豆制品加工基地，通过市场竞争，能有利于政府更好地对食品安全实施长效管理，这是项具有较好社会效益和经济效益工程。本项目建成投产后不仅能够增加产品花色品种产量，而且能够提高产业化品牌标准，为推进本地区放心豆腐菜蓝子工程实施，促进再就业，进步规范豆制品行业经营行为，维护市场经济秩序，起到积极作用。同时项目建成后，金昌白玉豆制品有限公司将形成特色豆腐产业基地，内部形成有机市场竞争机制......”。

9、“.....通过项目实施将大大增强豆制品配送能力，提高豆市品销售网点现代化管理水平，提升消费档次，降低消费成本，改善消费环境，方便快捷为广大市民提供质优价廉安全卫生放心豆制品。同时，通过对豆类产品深加工，开发系列产品，即可丰富居民菜篮子，又可提高产品附加值，极大地提升豆制品质量和档次。二问题与建议金昌豆制品市场现状是正规军与杂牌军并存，在十四区市场东方红市场，是白玉与各种杂牌或无牌豆腐同时有销售。而在龙泉市场大市场再就业市场，白玉豆腐根本进不去。直以来，我市豆腐生产多以私人小作坊为主，卫生条件极差，根本不具备起码安全生产条件。据不完全统计，市区多个较大市场里约有豆制品销售摊位个不包括卖蔬菜小店，白玉豆制品公司生产豆制品在其中销售不足五成。与此同时，尽管市场上有白玉豆制品品牌，但是，品牌豆制品进驻市区餐饮业仍是盲区，许多餐饮业为了谋取高额利润而采用小作坊和黑作坊豆制品。经调查，目前，金昌市场上小豆制品作坊有多家，而黑豆腐作坊因为隐蔽性强，比较分散而暂时无法统计......”。