1、“.....目前在金融部门降低投资风险的情况下，资金筹措难度加大。为此，公司自有种植基地的土地以租赁方式取得，减少土地征用费用，节约投资，同时要加大项目建设资金筹措力度，多方开辟资金筹措渠道，同时加大争取国家资金的力度，解决建设资金不足的问题。第章市场分析与销售方案市场分析项目产品市场供求现状现状在核桃贸易方面,我国具有传统优势,早在年出口量就达吨。上世纪七八十年代,我国的核桃出口占世界贸易量的以上,居全球第位。从年以后,这个市场就被美国所取代,我国核桃出口量急剧下降,从万吨跌至几百吨。我国核桃仁的品质是其他国家所无法比拟的,核桃仁出口占据着世界核桃仁贸易的霸主地位,主要出口日本加拿大新西兰及欧洲和中东各国,年出口量万吨左右。近几年世界核桃市场销售量增长迅速,年国际贸易量约万吨,以核桃原果品核桃仁和核桃加工品为主,核桃加工品所占比例有明显的上升趋势。目前世界核桃消费水平总的来看还处于极低水平,全球年人均占有量仅为公斤,世界核桃主产国美国为公斤,我国为公斤......”。

2、“.....这充分说明世界核桃的总产量低下,核桃生产和贸易的发展空间广阔。产量世界核桃产量世界核桃主产区和出口国为美国中国土耳其印度法国意大利智利等国家。美国年产量最多，近几年约万万吨，法国意大利土耳其近几年产量约万万吨，其它几个国家年产约在万吨左右。国内核桃产量近年来我国核桃的年产量约在万万吨左右，产量仅次于美国。每年出口量多在万万吨。我国核桃出口主要销往德国英国澳新地区及日本中东等国家。我国核桃大省，尤其是卢氏县，但核桃品种单，为原有的老品种，产量低，种植面积少。卢氏县核桃种植发展快速，每年按亩的速度递增，截至年，卢氏县已种植核桃近亩，已种植核桃树万棵。市场前景分析核桃是传统的木本油料作物，具有丰富的营养价值，核桃在国际市场上直供不应求，核桃是我国出口创汇的传统土特产品之，每年为国家创汇余万美元，市场前景广阔，深加工产品潜力巨大。核桃加工产品含有人体所需的自然互补型营养，主要有不饱和脂肪酸系列亚油酸和油酸，特别是含有来自于核桃的高浓度亚麻酸精氨酸赖氨酸牛磺酸和高度离子化的钙......”。

3、“.....尤其是对蛋白质脂肪及碳水化合物的比例失调，所导致的营养不良，过度肥胖。高血压高血脂心脑血管疾病等有很好的预防和治疗作用，是营养价值极高的保健食品。从国内外市场分析，由于核桃露核桃粉花生糊黑芝麻糊核桃油豆奶粉等产品最大限度地保存了原料中营养成份，并且提高了人体对营养物质的吸收率，产品档次高，科技含量高，随着人们生活水平日益提高，消费者对核桃加工产品反响良好，市场需求越来越大，市场开发前景广阔，特别是核桃油的开发也还处于起步阶段核桃油国际市场价格达万美元吨，核桃油作为种很有发展前途新型营养保健食品，市场广阔，在国内及国际市场上有很强的竞争力。需求预测我国核桃栽培和利用的历史悠久普及性广,老百姓对核桃的营养保健功能和经济生态效益都有了了解和重视,市场上核桃壳果核桃仁价格居高不下,且供不应求。我国国内消费对核桃及其产产品的需求量每年将增长,预计到年人均消费量将达公斤,总量将达万吨。由此可见，核桃产销的国内市场空间也是非常巨大的......”。

4、“.....所生产的核桃不仅皮薄个大，味香油多，而且成熟期早，三年即可挂果，成为国内外核桃中的精品。在召开的首届中国特色产品博览会上，卢氏县薄皮核桃零售价高达每公斤元。现在这里盛产优质核桃的信息已经在各地客商中不胫而走产品在市场竞争的有力条件首先是原材料无污染出油率高原材料供应环节少及生产销售过程运行费用低其次，本项目选用的是国内先进设备，采用先进工艺生产的核桃发酵酒核桃油等系列产品更能符合市场需求。基于以上原因，项目产品具备着优良质量和较低价格优势，具有高的市场竞争力。产品销售渠道畅通公司经过几年的市场开拓工作，已形成稳定的核桃发酵酒销售渠道。近几年除供应河南省内市场外，还销往甘肃省陕西等地，总销售量余吨。由于产品质量好，受到客户的青睐，公司产品处于供不应求的地步。目前已有郑州西安个省级营销点，个地市级营销点。市场定位与占有份额分析根据企业目前产品的销售范围业绩......”。

5、“.....经市场调查发现，到目前为止，本省所生产加工的核桃仁核桃油市场占有率极小。因此，本项目实施后，将引进先进生产技术，做大作强核桃加工，实现产品生产规模化加工产业化销售订单化产品品牌化并争取在短时间内突破我省生产的核桃仁罐头核桃油等核桃深加工产品市场占有率为零的目标。营销策略方案模式营销策略加大宣传力度，提高知名度卢氏县薄皮核桃栽培已有余年的历史，是当地群众在长期的种植实践中培育出的优质核桃品种，皮薄仁厚油脂多，且富含多种维生素，属核桃品种中的珍品。也是我国核桃种植资源基因库中的优良品种和特色品种，是当地的特色资源。随着卢氏县薄皮核桃知名度的逐步提高，已成为当地政府乃至河南省业务部门致力倡导种植和加工的特色农产品之。建立产品展示平台，普及核桃食用知识依托市场和代销商建设企业产品展示平台，以直接面对面的方式增加消费群体对产品的了解，同时印制核桃食用的相关保健知识及产品介绍册，加深消费群体对核桃产品的认知度，开发市场潜在需求群体，促进产品的销售。营销方案建立销售网点......”。

6、“.....产品销售以直接销售为主逐步转变为代理销售为主，在适当的地区，选择代理经销商，建立代销关系，或直接向经销商批发销售产品，由其零售。借助互联网，逐步实现网上销售依据先进的科技手段，依托电子商务平台，建立企业营销网站，发布产品销售信息，接收网上订货，实施网上销售。营销模式通过销售网点和网上销售渠道直销。市场风险分析项目产品市场风险因素分析本项目核桃深加工产品有相当的竞争能力。据市场预测结果，核桃深加工产品国内市场容量较大，本项目主目标市场为河南省华东沿海地区及香港澳门等地区，产品加工成本相对低，采取正确的营销策略，可适应市场竞争的需要。总之，本项目虽有定市场风险，但市场风险不大。在产品价格的确定中采取稳妥的原则，因此价格风险也不大。防范和降低风险对策做好市场调查新产品研发的建设工作。根据市场需求及发展趋势研发科技含量的新品种，尽快占领省内外市场，为消费者提供优质优价的产品，满足市场不断增长的需求......”。

7、“.....需新建糖化车间发酵车间蒸馏车间勾兑车间包装车间粉碎车间榨油车间原料仓库包装物库成品库恒温酒库综合楼锅炉房等辅助设施共计平方米，购置设备余台套，生产线达到年产核桃发酵酒吨的生产能力。建设规划和布局本工程设计力求布局合理紧凑，选用国产设备先进适用，提高投资效益。建筑工程设计要尽量经济适用，减少浪费。设计中要充分考虑生化产品的安全原辅材料的防火，防护节能等措施，确保高效安全生产。要充分考虑周边环境的绿化，严格按照国家建设工程要求进行设计。生产技术方案及工艺流程工艺技术的先进及成熟性工艺技术的先进性和成熟性种核桃酒的酿制方法为公司自主研发的新技术，该项目技术已被国家专利局授与发明专利，专利号为。通过该发明专利生产的燕居牌核桃酒，已经上市，深受消费者的喜欢，技术先进且成熟可靠。核桃发酵酒工艺流程图原料核桃仁风干压榨去油低温发酵粉碎蒸馏提取核桃多肽化验验收纯净水高温蒸煮工艺要点原料验收采用色泽呈黄白色，片形肥大丰满完整干燥肉质净白新鲜无腐败气味及虫食现象之核桃仁......”。

8、“.....筛选将进入车间后的核桃仁，除去碎仁碎皮虫食霉烂等不合格之核桃仁及杂质。将筛选好的核桃仁放入箩筐内堆放在干燥清洁的地方，切勿潮湿。脱壳去油将核桃机械脱壳，然后将脱壳后的桃仁送入风选机将壳和核仁分离，再送入榨油机榨得核桃仁饼和核桃油。核桃粉的预处理粉碎机粉碎核桃饼至目大小核桃粉饼，加水倍核桃粉饼水，升温至度，添加脂肪酶酶和酒精发酵专用复合酶进行酶解分钟，再升温至度保温，得核桃仁水解液。玉米糖化对脱胚后的玉米进行粉碎至目，将粉碎后的玉米粉蒸煮，向玉米醪中加入倍玉米粉重量的水，控温至度，加入糖化酶糖化。并醪将核桃仁水解液和玉米糖化液按照的体积比例合并，升温至度保温，然后冷却至度，调节糖度至。发酵将待发酵的醪液中添加酿洒酵母进行发酵，待发酵糖度降至以下后，常温发酵个月。分级与蒸馏将发酵醪进行分级，口感好的为澄清级，余下为蒸馏级并进行蒸馏取得蒸馏酒。澄清级过滤去肽采用硅藻土过滤去肽增加酒体稳定性和外观澄清透亮。将发酵后的低度酒与蒸馏后的蒸馏酒两者进行勾调成品......”。

9、“.....项目建设标准和具体建设内容建设标准力求布局合理紧凑，尽量经济实用，充分考虑安排节能，严格按照国家建设工程要求对扩建项目进行施工建设。具体建设内容土建厂区布置本项目在原厂区空地及车间内进行扩建。本项目属轻工发酵行业，厂房布置将严格按照发酵行业要求进行，培菌室发酵车间勾兑车间酒库包装车间要保持定距离，避免互相影响。厂区布置设置生活区和生产区，其中生活区包括综合楼质检中心生产区布置发酵车间勾兑车间酒库包装车间及按生产工艺要求的所有车间。综合楼和质检中心分列于厂南大门东西和北面的生产区中间用花坛和草地隔开，动静结合。厂区北大门为货物运输通道，生产区内设水循环冷却塔座和生活区内花坛南北相对应。主要原料消耗及厂内外运输本项目主要原材料为核桃玉米复合酶糖化酶酿酒酵母硅藻土包装物等，其消耗量见下表主要材料消耗表序号材料吨产品消耗量年消耗量玉米糖化酶核桃脂肪复合酶酒精专用复合酶硅藻土膨润土包装物本项目全年运输量吨，其中运入量吨，运出量吨，详见全厂运输量览表......”。