1、“.....还可以选用胶体碳酸钙功能性低聚果糖生产功能性冰淇淋，口感较好，具有定的营养和保健作用。在乳制品中的应用有人以低聚果糖作为酸奶甜味剂，生产出了具有良好风味且低热值功能性酸奶。杭州娃哈哈集团将低聚果糖添加到其新产品中，该产品口味纯正，口感良好，具有增加双歧杆菌促进儿童饮食及生长发育改善肠道菌群的显著功效在糖果中的应用以异麦芽低聚糖和果糖低聚糖为原料的新型甜源双歧糖,其甜度相当于蔗糖的倍，而热量却很低，并且不易被胃和小肠吸收，所以不会导致肥胖和龋齿，非常适合忌食蔗糖者肥胖者和婴幼儿食用。在酒类中的应用低聚果糖可作为酒类的功能性配料，并可防止内容物沉淀，改善澄明度。保健品低聚果糖在保健食品中应用非常广泛。低聚果糖作为难消化低热量食品添加剂，肥胖者高血压患者甚至糖尿病患者均可安全食用。也可作为婴儿的食品基料，避免龋齿等疾病的发生用于老年食品，可防止骨质疏松，改善肠道功能服用低聚果糖可排除体内有害物质，减轻肝肾等脏器的负担。辅助药品高血脂患者连续食用低聚果糖......”。

2、“.....并可抑制肠道内沙门氏菌及腐败菌的生长，改进肠道功能，增进人体健康。如低聚果糖可添加到肠胃药物中，对肠胃炎有显著疗效。随着人们对保健食品认识的加深，低聚果糖作为种新型的保健食品基料，将得到更为广泛的应用，市场前景十分看好。尤其是随着社会人口老龄化，低聚果糖应用于老年保健食品将具有极大的发展潜力，在保健食品中占有重要的地位,是我国重点开发的食品制造工业与生物技术产品。在美英法德澳大利亚以及台湾都已生产含有菊糖及低聚果糖的食品。现已应用于乳制品乳酸菌饮料固体饮料糖果饼干果冻和冷饮等多种食品，特别是保健食品和老年食品中，约有多个品种。并可作为填充剂，质构改良剂，风味掩盖剂和脂肪替代品应用于食品中。目前世界上菊粉及以其为原料生产的低聚果糖超过万吨，进口菊粉的售价约为元千克万元吨。市场前景分析低聚果糖自年首次由日本采用酶法实现了工业化生产，以后又有台湾韩国等学者相继进行了研究。低聚果糖在日本于年的产量已达到万吨。其需求在快速增加，在我国食品业为第二大产业，占国民经济总产值的......”。

3、“.....饮料在年的产量为万吨,低糖低盐低脂低热量食品已广受欢迎。低聚果糖作为保健品可用于婴幼儿及难消化的食品添加剂中以避免龋齿和心血管类疾病的发生，国内的糖尿病患者约有万，食用低聚果糖可免受甜食之苦。功能性低聚果糖因其特殊的生理功能，而被竞相研究，但主要在日本和欧美。随着我国人民生活水平的逐步提高，我国市场上也开始大量出现了功能性低聚糖以及其产品，但主要是异麦芽低聚糖低聚果糖和大豆低聚糖，其中生产量最大的是异麦芽糖，其价格虽便宜，但甜度较高。并且我国较多地将功能性低聚糖应用于乳饮料中，少量用于糖果酒类，还有很多食品还没有涉及。随着保健意识的增强，功能性低聚糖必将进步开拓市场，进入食品加工的各个领域。低聚果糖在日常食用的蔬菜和水果中普遍存在,尤其在洋葱牛蒡大蒜和小麦中含量较高,其它的食物来源有洋蓟菊苣青葱芦笋等,在些谷类食品如黑麦和大麦中也少量存在，其中耶路撒冷洋蓟和菊苣所含的菊糖已被用做的商业来源。市场竞争优势分析低聚糖既有食糖替代品糖醇的功能......”。

4、“.....又有纤维素促进肠道有益菌的繁殖抑制有害菌滋长的功能，完全适合高血脂和超体重人群功能食品的要求。且在价格上比糖醇和膳食纤维低，具有竞争优势。销售策略和营销模式销售策略项目产品的市场定位低聚果糖因其结构明确，生理保健功能确切而成为种重要的功能性食品糖，具有超强增殖人体双歧杆菌的作用，是对人体有益的功能性物质，它对于调节机体平衡恢复胃肠道功能促进新陈代谢预防各种疾病维护人体健康有着极为重要的作用，是世纪人类健康最具有代表性的典型产品。低聚果糖作为种天然功能性食用多糖，具有水溶性膳食纤维和生物活性前体的生理功能，因而已被广泛应用于低热量低糖低脂食品中。另外，利用菊芋等植物的块茎制备菊粉，再经酶水解直接生产高纯度果糖，具有工艺简单转化率高产物纯等优点。二预计销售目标在项目建设期，可依据我公司的现有的销售网络终端，进行充分宣传，同时保持与国外市场的良好经营合作关系，建立稳定的供求网络。在项目论证前期，深受消费者的喜爱和推荐，公司将加强产品的广告宣传力度，低聚果糖的销售前景将十分广阔。正常年份......”。

5、“.....即吨，销售收入可达万元，年利润总额达到万元。销售策略和营销模式销售策略在项目建设期，可依据我公司的现有的销售网络终端，进行充分宣传，同时保持与国外市场的良好经营合作关系，建立稳定的供求网络，以点带面，通过宣传带动销售产品互动，网络推动，利用公司的销售终端和销售人员，推介宣传，实施销售。营销模式公司实行统采用集中配送，运营管理严格规范，售后服务及时到位，常年开通咨询热线解答客户提出的各种问题。市场风险分析敏感性分析报表税前收益率税后收益率税前回收期税后回收期基准收益率基本方案固定资产投资增加固定资产投资减少产品销售收入增加产品销售收入减少经营成本增加经营成本减少收入增加成本增加根据本项目的敏感性分析报表，该项目具有很强的抗风险能力。本项目在正常生产年份，生产达到设计能力的，便可盈亏平衡。项目产品市场风险因素分析根据财务敏感性分析说明，固定资产投资及投产期等在定的波动范围内，其财务内部收益率均高于行业基准收益率的标准收入和成本同时增加的情况下......”。

6、“.....市场销售收入对项目产品影响较大。从以上可以看出，本项目抗风险能力较强。防范和降低风险对策任何项目的建设都存在定的风险，通过对项目敏感性的分析，产品售价和经营成本的波动对项目影响较大。在技术满足条件下以国产设备替代进口设备等措施，合理控制项目固定资产额通过规范生产管理严把产品质量利用简捷销售程序，控制产品经营成本，减弱产品售价风险。利用现有销售网络，采用集中配送不仅可以降低社会生产总成本，使供应商厂商销售商物流服务商及终端消费者达到皆赢的战略项目。第五章项目建设方案产品方案和建设规模项目拟建规模年产吨低聚果糖，购进日处理吨菊芋生产线条及配套设施，相应生产车间及公用工程等。产品方案年产吨低聚果糖。项目规划和布局项目新购设备及配套建筑能满足本项目工艺生产的条件。项目从项目审批基建设备购置安装调试到满负荷生产，历时个月，详见项目进度表。项目所需原料大部分可由县种植户定点供应。生产车间辅助车间及厂区人流物流布局并严格按食品卫生规范要求执行......”。

7、“.....设计生产班次年生产日天，采用三班小时工作制，日产量为吨。生产技术方案整个生产过程采用清洁净化和连续生产技术，以提高产品品质。生产工艺流程二工艺流程简述原料的制备菊芋大多是不规则形状，进厂前需严格把好质量关，尤其是自身夹带的泥土较多，去除泥土后，并按照体积大小的不同进行分等级存放,等级不同，其低聚果糖含量也相差较大。进厂时做好堆放规划，避免二次搬运费用过大，般分垛堆放易于输送为佳。预处理工序先开启流送循环水，将菊芋逐次倒入输送沟内，去除杂草和石子，投放时应尽量接近于输送沟源头，以保证流送时间，尽可能去除菊芋表面泥土及附着物。进入车间前的绞龙上应配备若干高压喷水头，边输送边清洗，保证大部分表面附着物在输送和流送过程中去除。进入洗果机时其表面杂物和混合杂物应尽可能少，表面清洁度达到标准后，转下工序生产。根据后续工序的进展，适时调整揸丝速度，避免原料丝长时间堆积氧化变质......”。

8、“.....连续工序严把水质量温度及时间控制关，按照工艺条件严格控制，以保证后续工序进行。进入压滤工序输送原料场流送清洗浸提二次饱充压滤压滤二次过滤揸丝脱色三次纳滤超滤离交冷却筛粉纳滤喷雾干燥三效浓缩包装纳滤后，应尽量避免物料长时间与空气接触氧化，使用暗流式过滤机及封闭式贮罐，对滤渣做二次压榨处理，以提高产品产量。纯化工序将滤液连续输送到此工序进行预灰和主灰处理，严格工艺条件，保证预灰和主灰达标。并保持温度时间不得超过规定值，使氢氧化钙和二氧化碳充分反应，保证氢氧化钙处于完全反应及二氧化碳过饱和状态。此工序的压滤滤布目数不得与其它工序互换，根据滤液的澄清度，选择重复过滤。要保证操作时间短，物料与空气接触时间短。适时清理此工序设备及管道中的沉积的碳酸钙等杂物，避免造成重复交叉污染。清净工序进入此工序的醪液及其悬浮物蛋白质含量必须达标。为了保证醪液质量，此工序设置了压滤离心精密过滤环节。脱色根据实际情况，重复数次进行，般为三脱。保证进入精滤纳滤前的料液质量......”。

9、“.....浓缩成品工序为了节能降耗，选择四效降膜蒸发器，与物料接触部位均为不锈钢材质。操作时使温度时间真空度严格控制在规定范围内。喷雾干燥须选择压力喷雾三级旋风分离，以解决雾化程度和粉尘收率。调节进风温度塔内温度出风温度，使其在左右进行，使产品含水量。将沉积塔底及分离器底部的物料及时通过关风输送装置运输到风冷设备，保证长期过热凝结成块状。出塔后的用铝塑复合袋进行包装。生产消耗定额低聚果糖产品生产消耗定额表序号项目规格单位消耗定额备注原料及辅料投入物原材料菊芋成熟度吨吨二氧化碳气体瓶辅料吨化验检验药品包装材料铝塑复合包装袋个燃料和动力水吨电度蒸汽吨产品质量标准产品质量指标表型号水份质量分数干物质固形物质量分数值低聚果糠总含量干物质质量分数碳酸灰粉，质量分数色度透光率，公用工程辅助工程及配套给排水工程设计依据生产工艺要求。国家现行与本项目相关的排水设计规范及标准。给水系统本项目生产生活用水由城市自来水系统供给，供水水质满足饮用水标准。工业区给水管网由生产给水生活给水消防给水组成给水系统......”。