1、“.....以便下次招待借鉴协调本部门与其他部门的联系财会部实行严格的财务管理实现损益控制的手段是通过周报表和月报表上的科目审核审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。采购部粥铺采购部系粥铺下属部门之,受粥铺管理,负责粥铺所有食品原料,经营物品的采购,验收进出物品的记录等工作,是粥铺正常运营不可缺少的重要组成部分。开发部开发部负责开发新产品以满足不同的需求市场营销部设收银人,服务员人均为二班配备负责粥铺的产品宣传,促销以及促进粥铺与消费主体顾客群体之间的联系它的工作直接或间接关系着粥铺的形象及客流,销售情况,是个重要的部门。组织结构管理理念尊重餐饮业人员的人格。下管级上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。互相监督管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解......”。
2、“.....也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。公平对待,视同仁,各尽所能,发挥才干薪酬制度记时工资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不同采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资工作轮班组织固定单班制除了固定员工,对于兼职,在开始的人员招聘中,我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段包括每个星期中哪天及这天中的哪个时间段有空然后根据时间段确定个星期中每天的工作人员人员考核从德品德修养,能业务知识水平,创新能力,勤协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性,绩办事效率,工作质量四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,为奖金等奖励制度提供凭据店长开发部财务部人事部采购部市场营销部收银员服务员对员工的考核我们将指定套指标体系比如对于员工工作态度,我们将从事业心,进取心,责任心和真诚度等指标考察每个指标下都有相应的几个表现层次......”。
3、“.....态度和业绩进行评价,制定此制度秉承公开,公平,公正,客观,多元主体评价原则,每个管理人员都要接受来自相关同事,直接下级和自我的评价从德,绩,能,勤方面进行考核具体如下德民主性,品德修养绩办事效率,工作质量等能业务水平认识,分析决策能力,创新能力,自我学习能力等勤协作性,责任心,进取心,纪律性,出勤等。月度与季度的评价工作,在下评价期间开始的第个星期之内完成,由行政人事部统发放评价表。年终评价工作在月最后个星期与次年月的第个星期之内完成。评价表由员工自己完成填写,应在规定的日期内上交。评价表由行政人事部与全体员工参与评价。每名参与者填写份评价表,按照不同权重计算得到个分数,将得分先按上级同事下级自我评价分类算出平均分,然后按上面提到的不同层次人员比例计算出最终得分,按照最终得分确定评价等级。评价结果与奖金,激励制度挂钩。被评价者如果对评价结果不满,可以在接到结果之日起周内向行政人事部提出投诉,逾期不提出异议视为同意......”。
4、“.....保证有岗有位有服务服务规范程序完善,我们粥铺小时营业。上岗的服务人员做到仪容端正,仪表整洁,符合员工手册的要求。铺台摆台符合规矩。严格执行使用托盘服务,严禁用手拿直接服务客人。菜单中英文对照,印刷优良,字迹清楚,无破损无折痕。营业低峰期,保证客人的茶点分钟内上齐,营业高峰期,保证客人茶点分钟内上齐。保持室内清洁卫生,桌面无浮尘,地面无垃圾,地面无烟迹。招聘员工基本要求员工人数大专以上文化程度大学本科人数比例人数比例企业战略近期目标开家样板店,以此宣传品牌,扩大影响力,地点以市中心为宜,面积平米。外送服务粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制。专业送货队伍。重点对象医院住院部学校家庭。统着装的人员上门赠送菜单上面有食疗粥谱及对症效果,接受电话定货。中期目标逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费,总店统配送配料,店铺只管订货和销售。专柜和店中店利用别人的场地经营,可以自营,也可以送货由别人经营如在大饭店,商场等场所,公园......”。
5、“.....争取支持大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应车站,要道,社区均可既扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收。我们的养生粥铺虽然面积并不是很大,但是我们努力取得银行的战略支持。同时我们会积极争取厂商的支持,有他们的大力支持,我们的粥铺定能够有较好的的发展。建立自己的网站,开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道。远期目标工业化生产通过兼并托管委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥罐装半成品袋装进入超市销售。以上过程逐步推广大约需到年时间。公关策略政府的支持向政府有关部门领导阐述本企业思路,与再就业结合,增加就业岗位,在本市设流动售货车形成网络经营。既增加就业,扩大了影响,也增加效益。与扶贫结合,许多贫困地区有独特的特产资源。如争取当地政府支持,将当地的特产转化为资源配料,既增加了特色,又可以争取扶贫资金。医学,营养专家的支持本品既为食疗粥品应该争取专家的支持。将本品的材料,功能等资料送请专家论证......”。
6、“.....新闻界的支持电视台,电台的类栏目联办各类活动,宣传工作本品。报纸杂志的生活美食栏目里连载均是免费广告其他公关活动如慰问孤寡老人,孤儿,残障人士等还有其他公益活动财务分析投资估算项目名称金额备注预付三个月的店租元店面装修元不等视条件而定桌子张元凳子把元各类餐具元空调台元消毒柜台元雪柜台元电饼铛个元六孔煤气炉两个元粉碎机台元零散物件炉子,不锈钢桶......”。
7、“.....然后剩余的由个股东分摊。期限为年。其间如有股东退出,此股东便只能持有的股份。股权性融资直接融资。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式,所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约万元。债权性融资间接融资。债权资金是在定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金,这部分资金不是股东的资本,但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款信用贷款质押贷款等国际债权融资方面有银行保函,银行备兑信用证融资,此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是万元......”。
8、“.....对于粥铺而言,那些设备也是必须的,我们把那些资金用于店铺的租赁费装修费,材料及其他设备的购买等。成本控制每月租金元,材料进货费用元,人员工资大约元,按不同的级别不同的工资,不可预支薪水的。小计每月成本约元。月均营业额元。盈利能力月营业额成本营业利润年利润元资金来源采用吸收个人资金投资的方式融资。或者向银行申请短期借款。以取得足够的资金来源。运用状况以每天流水营业额元,毛利率每月就有万元年毛利万二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以递增利润应能达到万年做得好的话可以翻番。市场规划公司未来年的销售收入预测融资不成功情况下万元年份第年第年第年第年第年销售收入市场份额公司未来年的销售收入预测融资成功情况下万元年份第年第年第年第年第年销售收入市场份额投资风险分析控制和投资回收期餐饮业经营者责任险在社会上流传着这样种说法理想的生活就是住在英国的乡村......”。
9、“.....有个日本的太太,法国的情人,外加个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准,字里行间却透着这样个信息食在中国。这话不假,中国是非常讲究吃的国家,也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长,餐饮业是中国历史最悠久的行业之。餐饮业是指通过即时加工制作商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品包括饮料消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展,人们在外就餐频率变得更高,随之而来的各种责任事故也层出不穷,食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。从保险角度来讲,餐馆行业所特有的这些民事责任风险,是可以向保险公司进行转移的,最适合的责任险保险产品是餐饮经营者责任保险。为了规避经营风险,餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照税务登记与卫生许可证,从事餐饮经营旅游饭店餐厅自助餐和盒饭业冷饮业酒吧咖啡屋茶馆摊贩以及非经营性食堂等场所开设的种较新的责任保险,也是公众责任险的种创新形式......”。
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