1、“.....特别是酿造罐装等工艺过程。由于大量使用新鲜水，相应产生大量的废水，对环境造成严重的污染。废水中含有较高浓度的有机物和大量的悬浮固体，其值比较高，可生化性较强，废水适合采用生化处理法。此外，啤酒生产各工段水质变化较大，其中糖化工段酒糟废水和发酵工段发酵废水属高浓度有机废水，过滤废水包装废水办公生活污水为中低浓度有机废水。白酒生产各工段水质变化也很大，其中蒸馏锅底水高梁浸泡水和蒸馏工段地面冲洗水属高浓度有机废水，其它如锅炉废水包括废水办公生活污水属于中低浓度有机废水。现有废水处理系统是废水混合后统处理，处理设施长时间处于超负荷运行状态，出水水质较差，虽然可以达到污水综合排放标准，运行成本高，为了实现污水的稳定达标排放，降低污染物的排放量，减轻受纳水体负荷，满足新的啤酒标准啤酒工业污染物排放标准中的要求......”。

2、“.....提高废水的处理效率，降低出水的污染浓度。该公司啤酒生产系统糖化车间发酵车间滤酒车间产生的高浓度啤酒废水，和白酒生产系统的浸泡段和蒸馏工段产生的高浓度白酒废水，其他车间产生的为低浓度废水。实行清污分流，总共的废水总量为，考虑到啤酒企业生产淡旺季节变化大，取变化系数，其处理规模确定为设计流量，其中高浓度废水的设计流量为，低浓度废水设计流量为，进入污水处理系统的污水设计水质指标见表。表废水水质特征项目高浓度低浓度深度处理工艺的选择厌氧技术选择目前废水处理工程中应用的厌氧生物处理技术主要有普通厌氧消化池厌氧接触工艺厌氧生物滤池和等。普通厌氧消化池普通厌氧消化池也称为传统的完全混合反应器，简称，污泥或有机废水定期或连续加入消化池，经与消化池中的厌氧活性污泥混合和接触后，通过厌氧微生物的吸附吸收和生物降解作用，使污泥或废水中的有机污染物转化为以和为主的气体产物沼气......”。

3、“.....此外也可以用于处理含量高的有机废水。厌氧接触工艺厌氧接触工艺主要构筑物有普通厌氧消化池沉淀分离装置等。废水进入厌氧消化池后，依靠池内大量的微生物絮体降解废水中的有机物，池内设有搅拌设备以保证有机废水与厌氧生物的充分接触，并促使降解过程中产生的沼气从污泥中分离出来，厌氧接触池流出的泥水混合液存在着大量的悬浮态的厌氧活性污泥，从而保证了厌氧接触工艺高效稳定的运行。厌氧接触工艺适用于处理悬浮物浓度较高的高浓度有机废水，厌氧接触工艺启动容易，对高负荷冲击具有较大的承受能力，运行稳定，管理比较方便。厌氧接触法存在的问题是从厌氧消化池排出的混合液中的污泥由于附着大量气泡，在沉淀中易于上浮到水面而被出水带走。此外进入沉淀池的污泥仍有产甲烷菌在活动并产生沼气，使已下沉的污泥上翻，结果固液分离不佳，影响到反应器内污泥浓度的提高......”。

4、“.....厌氧生物滤器由池体滤料布水设备及排水设备等组成。厌氧生物滤器的运行过程为有机废水通过挂有生物膜的滤料时，废水中的有机物扩散到生物膜表面，并被生物膜中的微生物降解转化为生物气。净化后的废水通过排水设备排至池外，所产生的生物气体被收集。厌氧生物滤器的优点有有机容积负荷高，耐冲击能力强，有机物去除速率快，启动时间短。该工艺主要存在的问题有处理含悬浮物浓度高的有机废水，易发生堵塞当厌氧生物滤器中污泥浓度过高时，易发生短流现象，减少水力停留时间，影响处理效果。反应器上流式厌氧污泥床，简称反应器是等人于年间开发研制的项有机废水厌氧生物处理技术。该技术在世纪年代初开始在高浓度有机工业废水的处理中得到日趋广泛的应用。反应器的基本构造主要包括以下几部分污泥床污泥悬浮层布水器三相分离器。反应器在运行过程中......”。

5、“.....水流依次流经污泥床污泥悬浮层至三相分离器。反应器中水流呈推流形式，进水与污泥床及污泥悬浮层中的微生物充分混合接触并进行厌氧分解，厌氧分解过程中产生的沼气在上升过程中将污泥颗粒托起，由于大量气泡的产生，引起污泥床的膨胀。反应器中产生的微小的沼气泡在上升过程中相互结合而逐渐变成较大的气泡，将污泥颗粒向反应器的上部携带，最后由于气泡的破裂，绝大部分污泥颗粒又返回污泥床区。随着反应器产气量的不断增加，由于气泡上升所产生的搅拌作用日趋激烈，气体便从污泥床内突发的逸出，引起污泥床表面呈沸腾和流化状态。反应器中沉淀性能较差的絮体状污泥则在气体的搅拌作用下，在反应器上部形成悬浮层沉降性能良好的颗粒状污泥则处于反应器的下部形成高浓度的污泥床。随着水流的上升流动，气水泥三相混合液上升至三相分离器中，气体遇到挡板后折向集气室而被有效的分离排出污泥和水进入上部的沉淀区......”。

6、“.....由于三相分离器的作用，使得反应器混合液中的污泥有个良好的沉淀分离和再絮凝的环境，有利于提高污泥的沉降性能。在定的水力负荷条件下，绝大部分污泥能在反应器中保持很长的停留时间，使反应器中有足够的污泥量。反应器内循环厌氧反应器，简称反应器是荷兰帕克公司年代研究开发成功的。反应器由第反应室和第二反应室叠加而成，每个厌氧反应室的顶部各设个气液固三相分离器，如同两个反应器的上下重叠串联组成。反应器通过巧妙的设计，使其具有了个独特的内循环系统，使反应器不但具有较高的污泥浓度而且具有良好的传质过程。反应器是新型的高效厌氧反应器，它具有有机负荷高，抗冲击能力强，节省占地面积和节能等优点，是项值得推广的技术。但反应器在国内实际应用不多，缺乏成熟的实践运行经验。综上所述，反应器有机负荷高，抗冲击能力强，投资和运行费用低，反应器内不设填料，结构简单，易于操作运行，便于维护管理......”。

7、“.....而且在啤酒废水处理工程中已有成熟的应用经验，故本处理方案中采用反应器。好氧技术的选择目前废水处理工程中应用的生物处理技术主要有接触氧化法传统活性污泥法氧化沟法法法等。由于本公司原有的废水处理工艺，主要是接触氧化，根据尽量利用先由的处理设施的原则，同时接触氧化工艺对于啤酒行业废水的处理，算是种技术比较成熟，运行效果比较满意的工艺。所以本工程的好氧处理段，还是在原有的基础上，进行简单的改造，主要利用接触氧化法。污水深度处理的设计格栅格栅是为了截留较大悬浮物或漂浮物，以防止对泵的损害并可以降低部分污染负荷，采用回转式格栅，废水过栅速度为，栅隙，全不锈钢材质，栅宽各台，分别用于高浓度和低浓度废水的进水口。新建格栅间尺寸为。调节池由于啤酒废水间歇排放的特点，调节池水力停留时间高浓度按个小时设计，低浓度按小时设计，其有效容积分别为和......”。

8、“.....新建座有效容积的高浓度废水的调节池调节池Ⅰ。建筑尺寸。调节池Ⅰ中设两台潜污泵，型号为，用备调节池Ⅱ中设设台潜污泵，型号为，用备，原来的调节池中有两台，所以不需要购新的。初沉池初沉池为高浓度废水的预处理阶段，采用斜板沉淀池，用以去除废水中的固体悬浮物，并去除部分有机物，减轻后续处理构筑物的负荷，用斜板沉淀池，需要建个有效面积为的斜板沉淀池，几何尺寸为。处理系统产生的污泥量为，每天产生含水率为的污泥。集水井集水井设在前，水力停留时间分钟，有效容积，几何尺寸为。中间设两台潜污泵，型号为，用备。是种先进的成熟的高浓度厌氧生物处理技术，具有处理效率高，运行费用低的特点，已成功的应用于工业有机废水处理中。生产过程中排放的高浓度有机废水采用高效的处理，可以去除大部分的有机物，减轻后续处理构筑物的负荷，最大程度的发挥现在有接触氧化的作用，并可以产生沼气，回用于生产。设计容积负荷......”。

9、“.....设三座直径为，高，钢结构，内设不锈钢三相分离器。产泥量低，产泥率设计，产泥量为，可以产生含水率为的污泥。接触氧化池本厂原有两套水解酸化接触氧化原来的污水处理系统，是康力有限公司的污水治理工程的期二期工程。这个污水深度处理系统的改造工程，尽量在原有的基础上进行，所以把原来的两套处理系统中的水解酸化段进行结构的简单改造，在底部铺设布气管道，然后在其中填充填料，也改为接触氧化池。然后把两期工程串联起来，是原来的两套水解酸化接触氧化系统变为两级接触氧化生物系统，来处理混合污水。原来的第二期工程改为级接触氧化池后，有效容积为，停留时间为个小时，原来的期工程改为二级接触氧化池后，有效容积为，停留时间为个小时。鼓风机房鼓风机房和鼓风机都用原有设备。不需要更新。二沉淀池斜板沉淀池有沉淀效率高池体小占地面小适用于各种规模的水厂。由于本公司的用地紧张，本工程选用斜板沉淀池......”。