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【定稿】酒店服务精细化服务流程与规范管理资料_制度汇编 【定稿】酒店服务精细化服务流程与规范管理资料_制度汇编

格式:word 上传:2022-06-24 20:25:04

《【定稿】酒店服务精细化服务流程与规范管理资料_制度汇编》修改意见稿

1、“.....尽量与客户建立长期往来的关系或签订合作协议送别客户参观结束后,销售专员向客户致谢并询问是否有其他要求,礼貌送客户离开销售专员整理访问资料,写出销售工作报告,做好下步跟进该客户的措施和计划相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期销售合同签订服务流程与规范流程名称销售合同签订服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范洽谈合同销售专员全面了解客户情况并主动拜访客户,向其介绍酒店的情况如客户预订,销售专员应与客户就双方合作义务责任与价格达成共识制作合同销售专员根据洽谈结果,草拟合同,其中应包括合同执行日期地点房间和租用条款的描述承租人的目的租金付款方式承租人的义务等,报销售主管营销部经理审批审批同意后,销售专员将合同草稿制作成合同文本签署合同销售专员将合同递交销售主管及部门经理签批盖章后,由合同承租人签字盖章合同签署后,双方按照合同约定执行合同存档销售专员按酒店有关规定建立合同台账登记销售专员将合同正本送财务部,合同副本送交前厅部......”

2、“.....要详细查看,不能漏掉任何细节,特别是客户需求部分销售专员填写内部预订通知单,通知接待部门准备预订事项销售专员尽快以电话或填写订房通知单传真回复客户接到客户更改取消通知应及时通知有关部门并填写内部预订通知单跟进落实订单销售专员要查询督促接待部门落实订单各项要求销售部门要密切联络客人,将客人要求更改或补充的情况及时反馈给接待部门在接待过程中,销售专员要将客人的意见或建议及时反馈给有关部门进行改进客人在消费过程中如有重大投诉,应及时通知有关部门并报告营销部经理,如解决不了,尽快向总经理请示处理如因发生不可抗力事件而造成不能按客人要求完成任务时,应立即通知客人,做好解释工作,尽量取得客人谅解如客人要求赔偿,尽快汇报给营销部经理如事件重大......”

3、“.....销售专员做好结账跟进并热情送客如是重大接待可报告营销经理同上门回访客户,征询意见或建议,可适当送上致谢礼物销售专员将客人的意见或建议及时反馈至营销经理营销经理将客人意见反馈至有关部门或报告总经理销售专员将接待资料客人的建议或意见整理存档跟进落实订单确认订单客人消费结束相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期客户挂账要求服务流程与规范流程名称客户挂账要求服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范接受挂账要求销售专员接到客户的挂账要求后,根据其信用等级确定是否接受挂账要求销售专员请信用登记符合酒店有关规定的客户填写挂账申请表,并报公关营销经理财务经理总经理等有关领导审批签订挂账协议销售处主管与客户代表签订挂账协议,协议中明确客户签单额度结算时间优惠项目及双方责任等销售专员将挂账协议文本按涉及的部门复印多份并分发到各涉及部门销售专员将挂账协议文本原件交部门文员整理存档挂账结算按照挂账协议中的相关约定,销售专员协助财务部定期与客户结账如客户在消费过程中出现问题......”

4、“.....销售专员须予以协助相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期签订挂账协议接受挂账要求挂账结算旅行社销售服务流程与规范流程名称旅行社销售服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范制订旅行社走访计划旅行社销售主管制定销售策略和旅行社走访计划旅行社销售专员仔细阅读旅行社走访计划并做好各项准备查询计划访问的旅行社的基本情况主要负责人情况等了解该旅行社最新人事变动情况和部门设置了解该旅行社的资信情况④准备好酒店宣传资料价格表名片礼品等旅行社销售洽谈旅行社销售专员有礼貌地向对方问候,初次见面时主动递上名片向对方分发酒店的宣传资料,介绍酒店的地理位置硬件设施服务项目,宣传酒店的优势等介绍酒店近期的经营情况并询问对方近期的客源情况询问其他竞争对手销售动向和销售政策,对市场进行全面的了解详细介绍酒店最新的销售政策,动员对方安排客人入住酒店赠送礼品,增强销售效果,融洽关系征求客户对酒店的意见和建议......”

5、“.....报旅行社销售主管营销部经理审批合作协议内容包括在协议约定的时间内,旅行社能预订客房的数量及大致时间酒店对旅行社提供客房种类和价格优惠客房价格所包含及不含的项目服务标准对免费房及全陪地陪领队的优惠水平用餐标准及方式联系方法订金制度及通知确认方法结账方式及时间要求违约责任及赔偿等旅行社销售洽谈制订走访计划签定旅行社协议接待准备接待旅游团队送团队离开旅行社销售主管与旅行社代表签定旅行社协议书接待准备按照对方预订单机票车票接送服务等要求,旅行社销售专员与各部门联系落实团队抵达前尤其是些重要团队,旅行社销售专员要检查房间是否按要求安排好旅行社销售专员落实订餐,记录该团队进餐的地点旅行社销售专员检查机票车票及提出的要求是否落实旅行社销售专员了解团队准确的抵达时间,与有关旅行社联系,弄清有关团队接送及在本地的活动安排,提前做好各项准备接待旅游团队团队抵达时,旅行社销售专员要与团队领队及陪同联系......”

6、“.....记下领队及陪同的房号,让其在确认表上签名,然后通知相关部门旅行社销售专员与礼宾处联系,迅速将客人行李送到房间旅行社销售专员与总机确认团队电话的叫醒时间领队及陪同的房号送团队离开团队离店前,旅行社销售专员与礼宾处确认行李的分发,与结账处联系,协助团队办理结账手续旅行社销售主管征询领队陪同及客人对酒店的意见,以便日后改进旅行社销售专员送客人到酒店大门,感谢客人光临酒店,祝客人下站旅途愉快团队退房后,预订处将团队预订单团队通知单等资料归档保管相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期长包房销售服务流程与规范流程名称长包房销售服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范制订长包房销售计划商务销售主管根据营销部的销售计划制订长包房销售计划,报营销部经理审批长包房销售专员仔细阅读审批后的长包房销售计划......”

7、“.....填制客户资料卡④准备酒店的宣传资料租金价目表餐饮的各类菜谱名片礼品等长包房销售洽谈长包房销售专员邀请客户前来酒店参观,按照本章介绍酒店设施流程与规范带领客户参观如客户有意预订,长包房销售专员问清客户抵离酒店日期所租房间种类付款方式以及其他要求,同时向客户介绍酒店付款的有关要求和规定签订长包房合同双方谈妥有关细节后,长包房销售专员向客户出示长包房合同样本,强调可以提供的各类优惠请商务销售主管与客户面谈后签署长包房合同,合同式两份,客户保留份,销售处保留份长包房客户入住长包房销售专员按合同要求,逐落实各项准备工作,入住时须有专人负责欢迎接待长包房销售洽谈制订销售计划长包房租期中签订长包房合同长包房客户入住长包房客户退房与财务部保持联系,了解长包房客户是否交付定金如未及时预付,要与客户联系如对方用支票付定金,应将客人带至财务部办理定金预付手续向各负责接待部门发送长包房入住通知单发至客房部,撤出不需要的家具酒吧用品等并按客人的要求布置客房发至工程部......”

8、“.....为长包房客人提供工作餐④发至保安部,做好长包房客人及其车辆等的安全工作发至前厅,以便掌握客情,与客人保持沟通,做好对客服务工作在客户预付定金后,通知总台为客人办理入住登记手续长包房租期中长包房销售专员经常拜访长包房客户每月至少次,与客户进行沟通听取他们对本店的意见,将意见及时传递到有关部门了解他们新的需求和客情状况如最近是否有大型会议宴会和散客等,如有客情及时处理与前厅部客房部餐厅部康乐部保安部财务部保持联系,了解客户在本酒店的消费和信用情况每逢节假日登门拜访客户,送去礼品或邀请他们参加宴会联欢会等活动,加强沟通,增进友谊与财务部信用组保持联系,了解客户付款情况,协助财务部做好客户的付款结账工作协议截止前个月,应主动与客户联系,了解客户的去留动态如要续签,主动报价并协商续约相关事宜如不续签,提前做好客人搬出事宜和搬出后的销售工作长包房客户退房长包房客户提前终止合同,长包房销售专员应及时通知财务部等有关部门客户到期终止合同,应提前周与客户确定退房时间......”

9、“.....通知保安部为客户开具出门证,做好物品安全检查工作当天通知客房部检查客房物品有无损坏房间如有损坏,应通知工程部对客房进行维修,视情况按规定要求客户给予赔偿客户全部搬出后,通知客房部将房间恢复至客房状态相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期商务客户销售服务流程与规范流程名称商务客户销售服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范制订商务客户销售计划商务销售主管根据营销部的销售计划制订商务客户销售计划,报公关营销经理审批商务销售专员仔细阅读审批后的商务客户销售计划,按照计划做好各项销售准备确定酒店商务客户销售的目标对象,包括国内大中型企业国际大中型企业随时收集目标对象的信息,整理汇集筛选有消费需求的商务客户准备好酒店宣传资料价格表餐饮的各类菜谱租用设备价目表名片礼品等开展推销工作商务销售专员主动上门拜访,向客户介绍酒店特色环境设施及优惠政策,建立客户联系网络,努力争取客户在酒店进行消费......”

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