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商业流通集团课组级培训手册 商业流通集团课组级培训手册

格式:word 上传:2022-06-24 20:23:18

《商业流通集团课组级培训手册》修改意见稿

1、“.....要求学员动作整齐划且迅速,声音洪亮有力,多次反复练习。④企业文化背颂企业文化诚信务实创新学员在学员长口令下,边踏步边跟着节拍背颂企业文化。我们的文化遍,诚信务实创新三遍,要求声音整齐洪亮动作致。工作职掌问题版学习讲解负责人种子教官学习阶段说明课组级学员在培训过程中要经历员级工作职掌课阶工作职掌职代三个阶段学习。员级工作职掌阶段学习需用二周时间,课级工作职掌阶段学习需用五周时间,工作职掌问题版答案版光碟版学习说明学员依工作职掌周问题版每日完成项目,通过实作自学寻找问题版之答案。每晚下班前交本日问题之答案给种子教官,同时晚间种子教官或培训专员会陪同学员观看工作职掌本周问题之光碟版,不可作记录或用讨论上课方式辅导学员自学。每周第七天,学员学习纪录符合答案者可由培训中心提供周工作职掌问题版相对应之答案版。加强学员学员本周学员学习效果......”

2、“.....要求各学员随身携带不可遗失,结训时回收购物培训助理晚间安排学员小时购买生活必需品。提醒学员必须在规定时间完成购物动作,不可穿制服进入卖场购物,购物必须由顾客出入口进出,并由培训助理带至现场确认清楚。三训练期间作业行为训练第天负责人培训专员培训助理起床内务整理人员准时起床,按页要求整理内务。开窗通风,出门随手关灯。集合整队学员按照演练队列标准,按部门整队,学员长整队,清点人数。要求着装整齐,佩带好识别证。清洁工具摆放学员集合时,培训助理∕学员将清洁工具摆放在清洁区域处。每组抹布跟据人数扫帚每组二把拖把每组二把水桶每组只百洁布跟据人数消毒液每组瓶洗洁精每组二瓶共用洁厕液二瓶,厕所刷二把,地刷二把④清洁学员按卫生轮值表页进行分工清扫。培训专员与助理分工看各组人员参与卫生清扫状况......”

3、“.....认真仔细的清扫,彼此间的分工合作,以及做出的结果,且在规定的时间完成规定动作。卫生检查按照标准页进行检查,学员必须整队站在卫生区域前,由本组组长及分工带训的专员∕助理检查卫生清扫状况。检查完毕本组组长向学员报告卫生检查结果,如有组未达标准用餐完毕后将作行为纠正。卫生检核全部合格用餐后直接进行卖场实作。集合整队用餐备注七天后,学员起床洗漱后集合整队分组进行卫生区域清洁,不做清洁之学员至平台∕停车场练习队列背颂企业文化做放松动作。完成后集合整队用餐。行为纠正学员整队至员工出入口,站队整齐,态度诚恳向所经过员工致歉对不起,我错了。卖场实作工作职掌学习员级工作职掌第天课级工作职掌第天负责人培训专员种子教官集合整队至员工通道处种子教官带着名册至通道处等侯学员,培训专员按课点名将学员交予种子教官。种子教官将本日工作职掌之问题执行对应实作工作项目进行分工安排......”

4、“.....及时指正教导正确做法。若本日问题不能实作操作,种子教官需询问原因,另安排时间完成。种子教官对学员完成情况记录种子教官每日对各学员已熟练之工作职掌各栏工作内容,确实查核,并在实际完成栏位签名及注明日期查核,已超过预计完成日各栏工作查核熟练情况与否,若发现未教导立即补救,若发现已教导多次仍无法熟练,当场即向本人询问无法熟练原因,为本人不愿认真学习或屡教不会,则当日必向培训中心专员汇报。教官帮助学员解决工作职掌与现场存在的差异种子教官发现本店工作任务需求与实务工作学习计划有重大冲突时,随时向培训中心专员反应并寻求调整培训。④培训专员每日巡场重点培训专员每日对各岗位学员定时巡场上班后小时,午饭前小时,午饭后小时下班前小时观察实作情况......”

5、“.....随时要求学员做行为习惯动作。对受训学员不会做及处理应立即了解情况,亲自教导或安排种子教官落实各项实务工作。要求学员必须主动寻找工作项目,做完及时回报种子教官,并请示下项工作内容。养成自觉主动执行精准的行为习惯。培训专员对学员学习情况掌控及改善方法培训专员依据行为训练与培训动作说明答案版光碟版必须时刻追踪学员学习成效及种子教官带训效果。对于学习状况不佳的学员与种子教官及本人共同寻找改善方法及约定改善期限。对在约定时间内未能改善之学员作退训处理。对于无带训意愿或无法适任种子教官之职务人员,及时寻求解决。职代阶段学习生鲜职代阶段天,其他部职代阶段天学习内容为本课课级工作职掌作业规范。职代期间学员排班与种子教官同步。休息用餐种子教官安排学员休息时间上午下午用餐时间或根据实际情况,要求学员休息时间及用餐时间必须在员工通道口整队进行,并整队准时返岗......”

6、“.....晚间自习讨论上课集合整队下班集合种子教官下班时整队集合学员清点人数。并询问工作障碍及明日工作重点,再行下班。种子教官培训专员协助,指导学员学习工作职掌时间种子教官培训专员对学员之答案不足处需及时纠正讲解或隔日安排实作完成场收货码头所需要的天数库存金额指商场所有未售出的商品金额总和滞销指卖场内长期未售出的商品,即食品天,百货天未销售的商品负毛利指低于商品成本进价的销售,所产生的销售毛利为负数负库存指期初电脑库存数是,但实际仍有销售产生,而电脑库存数产生负数的现象零库存指商品状态是正常,但电脑库存数为的商品改包装指改变原商品销售单位即外包装改变的动作过程清仓指商品因季节,市场等因素,采购决定卖场不再销售此商品前提不可退货,其剩余库存降价销售的行为毛利指营业额扣除直接间接成本后的利润,有商品的毛利,到全店经营毛利等多种型态搭赠指厂商为了商品的销量......”

7、“.....增加购买欲望。永续订单即日配订单指与供应商洽妥每天给卖场的送货量,厂商按固定量送货固定品项,保质期短的特点紧急订单当日下单,当日收货的订单删单不适合需求的订单进行删除的动作续订单在商品销售中,其库存尚有,但仍做后续订货产生的订单盘点对商品或资产进行实际清点,记录,核对差异,校正差异的过程盘亏在对商品或资产实际清点后与期初存量比对,减少的部分即是亏损,叫盘亏盘赢在对商品或资产实际清点后与期初存量比对,增加的部分即是盈余,叫盘盈损耗在日常运作中,经盘点确认后,减少了的部分即是损耗可销天数指商品库存量除以改状态指采购对商品原设定的状态进行更改正常暂时紧下单季节性禁下单进入删除删除退货分为供应商退货和顾客退货流通业常用名词术语之缩写。为销售时点情报管理系统,即零售商在收集销售利益上有关情报时,般藉由该系统透过采用光学读取方式的收银机......”

8、“.....再将情报输入电脑,然后配合目的的需要将可用的情报加以处理加工,再传给相关的业者。来客数系指由店内收银机所统计之段期间交易客数称之。客单价系指由店内收银机所统计之段期间总营业额除以该期间内之总来客数,得出平均每人购买金额称之。结帐顾客在商场取货后,到收银机台处结算的过程团购指企事业单位,学校,伙食团等到卖场进行批量商品采购,使用票据或现金大于元结算的采购行为大宗出货特指专业批发商,其采购行为为较单商品次大批量低价的购入,卖场与专业批发商成交的购买行为,称为大宗出货办卡乐购是会员制购物中心,通过会员卡对顾客进行管理,针对卖场周围商圈的顾客进行免费登记办理会员卡的行为客访针对卖场周围商圈的顾客居民,企事业单位等进行上门调查,内容如服务质量等,听取顾客意见并记录再汇整反馈营业单位改善的过程机台专指收银员工作的设备,即收款机......”

9、“.....换零,马夹袋分配及收银员工作中异常处理的人员,另指商管课负责收货的人员市调选择同业竞争对象,对竞争对象进行商品,动线,陈列,促销等的调查另外,也可选择商圈范围,针对商圈范围内的顾客群,购买力,同业状况,交通等进行调查,称之为市调流通业常用名词术语大进货开店筹备进货流程设备商品辅助件货架业绩,商品销售汇总食品百货反映食品百货,食品区域指干性杂货饮品烟酒生鲜清美非食品区域指除纺织品与家电以外的百货商品行政助理,负责部门内报表制作,事务联络订单处理等事项营业,营运,负责卖场现场和人员管理及动作,负责单店业绩毛利损耗陈列进销存等营运规范执行行销,采购,负责卖场新品引进,品项结构调整,品项数调整,品项订足......”

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