1、“.....标准溶液量取氢氧化钠饱和溶液注入不含二氧化碳的水中，混匀。标准溶液量取氢氧化钠饱和溶液注入不含二氧化碳的水中，混匀。标定标准溶液称取烘至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾，准确至。溶于水中，加热至沸，加入酚酞指示剂滴。用溶液滴定至溶液成粉红色。标准溶液称取邻苯二甲酸氢钾，加水其余同上。计算式中邻苯二甲酸氢钾氢氧化钠溶液的用量邻苯二甲酸氢钾的毫克当量。硫代硫酸钠标准溶液配制称取硫代硫酸钠和无水碳酸钠，溶于水中，缓和煮沸，冷却。将溶液保存于棕色具塞瓶中，放置数日后过滤备用。标定标定法称取于烘至恒重的基准重铬酸钾，称准至。置于具塞锥形瓶中，溶于煮沸并冷却的水中，加入碘化钾和硫酸。待碘化钾溶解后，于暗处放置，加入水，用硫代硫酸钠溶液进行滴定，进终点时，加入淀粉指示剂......”。

2、“.....同时作空白实验校正结果。计算式中重铬酸钾的重量硫代硫酸钠溶液的用量每毫克当量重铬酸钾的克数。标定法二准确量取碘标准溶液，加入水和盐酸，用硫代硫酸钠溶液进行滴定，近终点时加入淀粉指示剂，继续滴定至溶液蓝色消失。注水和盐酸所消耗碘量，应作校正。计算式中碘标准溶液的当量浓度碘标准溶液的用量硫代硫酸钠的用量。标准溶液配制称取乙二胺四乙酸二钠溶于水中，摇匀。标定用纯锌作基准的标定方法标定前锌粒或锌片处理将纯锌粒或锌片放于盐酸溶液中，浸沉片刻，用蒸馏水洗净，再用乙醇浸洗两遍，最后用乙醚洗净，烘干备用。称取基准锌粒或锌片，溶于盐酸密度中，待全部溶解后，加水稀释至，摇匀。在。的恒温槽内保温至，然后用水稀释至刻度，摇匀，即为的标准溶液，密封备用。准确量取制备的锌溶液，加水，以乙二胺四乙酸二钠溶液滴定至终点时，加入缓冲液和铬黑指示剂滴，用乙二胺四乙酸二钠溶液滴定至溶液由紫色转变为纯兰色时，即为终点......”。

3、“.....称准至克，溶于毫升水中，加入毫升氨水，稀释至毫升。铬黑指示剂称取铬黑，溶于缓冲溶液中，并用无水乙醇稀释至，盖紧塞，此溶液保存的有效期约个月。可用下法配置长期保存指示剂称取铬黑，加固体氯化钠于乳钵中研磨均匀，装于棕色瓶中。计算式中锌标准溶液的摩尔浓度锌标准溶液得用量乙二胺四乙酸二钠标准溶液的用量七消毒剂浓度的测定稳定性二氧化氯含量的测定原理稳定性二氧化氯在酸性溶液中与碘化钾起氧化作用，释放出定量的碘，再以硫代硫酸钠标准溶液滴定碘，根据硫代硫酸钠标准溶液的消耗量计算出稳定性二氧化氯的含量。试剂硫代硫酸钠标准溶液硫酸溶液碘化钾溶液淀粉溶液操作方法取三个棕色带塞锥形瓶，分别依次加入硫酸溶液碘化钾溶液样品，用二次水冲洗瓶壁，迅速用塞子塞紧瓶口，在阴暗处放置分钟，用硫代硫酸钠标准溶液进行滴定分析，分别记下消耗量，取三次分析值的平均值，作为分析结果......”。

4、“.....方法同上。二理化检测饮料用水电导率原理水样中的导电性在定条件下与水样中所含的阳离子和阴离子的总量的多少成比例。因此可用电导仪来测定水样溶解性固体的浓度，测定水样中的电导率是根据插在水样的两个电极之间的电阻来完成的。仪器意大利产电导仪烧杯毫升操作按说明书校正电导将水样倒入烧杯中，插入电极，直接读数。值水的范围是酸性水碱性水弱酸性水弱碱性水中性水试纸法撕下小片试纸，用干净的玻璃棒沾上少量水样滴在试纸的端，使其呈色，在秒内与标准色阶表比较。注意不可将试纸直接投入水样中呈色呈色后的试纸亦不可与标准色阶表接触比色。计法同果汁检测二碱度原理碱度是水介质与氢离子反应的定量能力，通过用强酸标准溶液将定体积的水样滴定至值而定量确定。以酚酞为指示剂，用强酸滴定至终点时的反应，称为酚酞碱度......”。

5、“.....加入甲基橙指试液，继续用强酸滴定至终点时的反应称为总碱度，以表示。试剂几盐酸标准溶液氢氧化钠标准溶液操作吸取水样于三角瓶中，加滴酚酞指示剂，水样呈红色若不呈色，该水样无酚酞碱度，用盐酸标准溶液滴定至无色，记录消耗盐酸标准溶液的体积为。再加滴甲基橙指示剂，继续用盐酸标准溶液滴定至橙黄色到桔黄色为止，记录消耗盐酸标准溶液的毫升数为。计算酚酞碱度霉菌菌落比细菌或酵母菌的菌落为大。大肠杆菌数大肠杆菌菌落呈绿色或墨绿色，并有明显的金属光泽。在培养小时后，只计算有金属光泽的菌落。注橙血清琼脂上，酵母菌和细菌是无法用肉眼分别的。故除非借助显微镜，除霉菌之外都当酵母菌计。大肠菌群的颜色是红色的。六耐热霉菌测定法引自可口可乐热充填之监控和品控要求手册目的运用该程序测定在果汁或其它同类产品中是否有耐热霉菌的存在培养基和试剂酵母提取液设备和仪器恒温水浴士称重皿吸液管，培养箱士目滤格标准稀稀瓶玻璃......”。

6、“.....往升烧瓶内注入毫升水。再往烧瓶内加入克提取液。用磁力搅拌器搅拌分钟。分取毫升溶液到毫升的玻璃稀释瓶，盖紧。放入高温灭菌釜，在保持分钟冷却至室温并储存。注意稀释空白样有年有效保存期准备样品那么就用移液管取样品加入经灭菌之酵提取液中，并盖紧。样品的热处理开启恒温水浴，设定控制温度到，并让水浴加热至设定温度。将样品和空白放置入水浴保持分钟。另取瓶子放入温度计来确定温度已到达要求，然后开始计时保持时间结束后，移出样品并让其冷却至室温。样品培养将样品放入培养箱，在下放置四星期。每星期观察霉菌生长情况。通过闻味和尝味来检查每个样品是否有明显的发酵。在第四周末，倾倒样品使之通过目滤格并寻找霉菌，霉菌可能是长在液体表面的绒毛状物体或滤格上果冻状物体......”。

7、“.....大肠杆菌培养剂应在使用前根据需求量配制，剩余的培养剂不得重复使用。培养皿的准备配备与样品数相同的干净培养皿，每个培养皿中放入个吸收垫，用报纸包好，放入灭菌锅内灭菌，要求分钟，取出晾凉备用。打开培养皿的盖子无菌的加上约的培养剂在吸收垫上。应有足够的培养剂加入培养皿，使过滤膜能适当地粘附着吸收垫。但过多培养剂会使菌落扩展重叠，常常得不到正确的计数结果。需要时，建议调整培养剂数，以便于粘附和菌体生长。过滤支架的准备打开预先灭菌好过滤，或将过滤器底座漏斗和漏斗盖在沸水中浸没分钟作消毒。若没有沸水，用酒精喷洒于漏斗和漏斗盖，然后降旗点燃。在火熄灭后，让过滤器冷却到以下......”。

8、“.....将无菌过滤器安装于过滤支架上。用火烧过的镊子放张无菌过滤膜在过滤器的底座上。根据测试目的，使用特定的过滤膜总菌数大肠杆菌数微米薄膜酵母菌和霉菌微米薄膜用钳子将漏斗和底座固定好重复以上步骤，直到所有样品都完成过滤。样品的过滤和平板培养无菌地将样品直接倒入消毒和冷却的过滤漏斗中。盖好漏斗的盖子。若使用勺，须将勺放在酒精的烧杯中。施加真空，使样品通过薄膜。无菌得打开装有无菌水的瓶子，先用火烧瓶口处，然后倒入约无菌水与过滤漏斗中，进行冲洗。施加真空，事物军水通过薄膜。在过滤完样品或无菌水后，不要让真空施加时间连续超过秒钟以上。用火焰灭菌镊子从过滤器底座上取下薄膜。轻微提起装有吸收垫和培养剂的培养皿的盖子，并放下薄膜，直到镊子相对侧的薄膜边靠到吸收垫边为止。将薄膜贴在吸收垫上滚动，以排除气泡。盖上盖子。在工作台上轻轻地拍打培养皿，以驱除薄膜底下的气泡。作为对照组......”。

9、“.....每种培养剂须制备个空白培养皿。将培养皿倒置于培养箱中。在培养箱中放置烧杯水，以维持适当的湿度。在以下温度下培养可以得到最好的结果总菌数酵母菌和霉菌数大肠杆菌数菌落的计算总菌数必须分别在培养小时和小时后计算菌数。点计所有菌落不管类型，并记录最高数目。酵母菌和霉菌数在培养小时后点计酵母菌和霉菌数，并在此后每隔小时再点计次，直到过第天，记录最高数目。酵母菌通常为圆形的白色菌落。有时它们也带有颜色。在天至两天以后，些酵母菌菌落的中心因吸收培养剂中指示剂而变成蓝色。霉菌菌落会显示不同的颜色包括白色黄色红色蓝色或黑色，但从其绒毛状或棉花状外观很容易辨认这种菌落。通常，霉菌菌落比细菌或酵母菌的菌落为大。大肠杆菌数大肠杆菌菌落呈绿色或墨绿色，并有明显的金属光泽。在培养小时后，只计算有金属光泽的菌落......”。