1、“.....五扣除工资如发生以下情况，公司需扣除员工工资作为补偿由员工负责的现金存货帐目工具以及设备等，发生短缺或致使公司损失的。公共财物被员工毁坏或遗失，无正当理由的。任何向餐厅赊欠如餐费酒水等未付清的款项。遗失工服工牌员工手册等。由公司出资的培训费统办理的相关证件等等，满年合同期，公司给予相应的报销。因年内离职，由员工个人全部承担。发生其他情况，不遵守公司规定，不按操作规程，造成公司损失，需由员工赔偿的。按照奖惩和福利管理制度，应该受到处罚的。六无薪停职有以下任何种情况，按照无薪停职处理。违反餐厅规定情节严重，须等待处理结果者。有违法乱纪行为，须按接受审查者。七辞职离职与开除员工因个人原因需辞职时，在试用期内须提前周，正式员工须提前个月递交辞职申请书，经上级领导同意，方可办理离职手续。如员工递交辞职申请书未获批准而擅自离职，将按开除处理而不获任何赔偿。离职人员在获得批准后，须办理好工作移交手续并交还在公司工作的切资料和物品......”。

2、“.....须按规定赔偿，经上级领导和人事部负责人签字后方可结清工资。办好离职手续的人须在离职当日离开公司，不得在工作区域范围内逗留，并须在离职手续办理两天内搬离寝室。员工若违反公司规定，公司将视其情节的轻重给予必要的处罚，直到辞退开除。如给餐厅造成损失的，公司保留追究民事责任的权利连续旷工天旷工超过天含天，无任何交代视为自动离职。餐厅不支付任何工资及福利待遇。出现其它意外情况，必要时向公安机关备案。八员工培训所有员工均需接受培训，接受培训是员工的权利和义务。对员工进行持续不断的系统的培训是保证服务质量提升公司管理水平的根本保证。培训目标理解和认同公司的经营理念和发展战略熟悉公司的各项规章制度提升员工的综合素质和知识水平④提高员工的任职能力和工作绩效改善员工的工作态度，提高团队精神和工作热情发挥员工潜能，促进公司发展培训程序按照集训分散跟踪反馈评估再训的程序培训时间集中式的训练由人力资源部组织，天周或半月。培训内容对公司的认同感讲述公司概况及未来发展规划，经营理念人事制度各项管理规章等等......”。

3、“.....帮助其尽快完成角色转换。职业发展规划了解新员工对本岗位的认识及其下步发展目标。对个人职业发展规划，给予鼓励并提供有力支持。④商务礼仪工作技巧表达能力及心理素质的训练同事关系法则附三第五章员工守则员工守则包括组织纪律劳动纪律仪表仪容服务守则安全守则员工寝室。组织纪律服从工作安排或岗位调整，不得无故拒绝。不得拉帮结派，搞小团体，互相攻击，要挟煽动怠工罢工风潮或从事非法活动。严禁赌博贪污盗窃借职务上的便利营私舞弊行贿受贿。严禁打架斗殴侮辱辱骂恐吓威胁他人。严禁散布虚假言论或诽谤他人。严禁使用毒品麻醉剂或兴奋剂。二劳动纪律不准迟到早退。按时上下班，上下班必须签到，不准代人托人签到，否则以旷工论处，帮人代签者受同等处分。无论何种班次，上班者应于规定上班时间之前签到，不得于上班签到后外出办理私事。因公外出，无法签到者应提前向部门负责人办公室请假，并说明理由。上班应提前分钟到岗。分钟以后分钟以内到岗者，为迟到分钟以上，分钟以内者......”。

4、“.....工作区内不许大声喧哗。当班期间不许会客带小孩到工作场所接打私人电话吃零食看书看报聊天及追逐打闹。当班期间严禁饮酒或饮酒后接班接岗。工作时间内，凡睡觉和擅离工作岗位者，以及聊天做私活怠工者，按公司管理制度给予处理。员工请假除特别重大事故紧急病症外，不得托人代请，均应在事前填写请假单，向单位主管申请，呈上级批准后，方可离开工作岗位，未经请假，谎报婚丧病假或请假未批准而擅自不到岗者或请假未经核准而不到岗者，均以旷工论处。参加各种例会须提前五分钟到达。不得随地吐痰，乱扔纸屑等杂物，保证环境整洁。不向顾客索要小费或收受客人礼品。严禁向供货商擅得或索要回扣。不偷拿顾客或同事财物。不使用任何客用设施与用具。拾到任何失物律上交，并在吧台前进行登记，严禁私自占有。非工作所需，班前班后不得在工作区内滞留。未经允许，不得私自标贴涂改各类通报及指示。上班时间不允许陪同吃饭，如因特殊事件须经上级领导批准方可。三仪容仪表要求规范着装，着装干净整洁......”。

5、“.....不得敞开外衣卷袖卷裤。不许穿拖鞋，鞋子应保持干净光亮，袜不抽丝。工号牌佩戴端正，位置统。穿工作服不许把双手插入裤包外套口袋，不许用手抱胸站立或行走。头发保持整洁，没有头发屑。男员工头发前不遮眉侧不过耳后不及领，不留胡须女员工不披肩散发，长发必须盘好。所有员工都要保持面部整洁，勤洗澡，身上不得有异味，不得使用味重的香水，上岗前不吃气味浓烈的食品，保持口腔清洁。女员工化淡妆上岗，男员工不许化妆，不许留胡子。常剪指甲，不涂有色指甲油不佩戴除手表婚戒以外的其他饰品。四服务守则礼貌礼节当班期间律讲普通话，禁止使用不规范语言。语言表达要清情绪，创造和谐交往的基础，消除双方的戒心与不安，迅速打破僵局，是化解惊恐和唐突的最佳办法。微笑是心灵的钥匙，敞开双方的心扉不仅能给宾客带来精神上的愉快，也能体现出服务人员道德修养和服务的素质。微笑对人体健康有利，笑笑十年少，愁愁白了头,要有助人为乐，以苦为乐，自得其乐的思想境界，心平气和，才能百病难生......”。

6、“.....附三同事关系法则关系总则同事之间应保持简单纯洁的同事关系，君子之交淡如水是本公司推崇的健康的同事关系。二日常关系见面问声好，分手说再见。工作时间埋头工作，不闲聊，更不说闲话和废话。业务上虚心向上级及熟练员工请教，请教完毕，不要忘记说谢谢。同事生病或受伤时，必须停止手头的工作或休息，立即向上级汇报并给予相应的帮助，因为你生病或受伤时也需要同事这么做。任何场合都不能与同事或闲人议论其他同事或公司的事情，更不斥责或讥讽同事，因为这样只能给同事带来不快，有损坏公司形象，对自已也无益处。不得将自己的工资和奖金数目告诉同事及闲人，也不可探听同事的工资及奖金数目，否则会受到公司的相应处罚。不提倡将钱借给同事与他人，也不提倡向同事与他人借钱。这种私下的借贷关系可能会导致你与他人关系的复杂与紧张。不得探听同事的隐私，更不得将同事的隐私对外扩散。同事违规由公司处理同事违法由司法机关处理。不得经常与同事起聚餐原则上每月不得超过次不得与同事蓄意开过火的玩笑不得以感情去拉拢或欺骗同事的感情......”。

7、“.....不可与同事在任何时间打麻将玩纸牌或在游戏机上玩，无论是赌钱还是娱乐性质的但春节前后三天除外。经发现，公司将作自动辞职处理。因为私赌者会输去大量时间。不得从同事的表情及眼色或无意的话语中猜测同事的内心想法。实践证明，猜测般都是的率高达以上，而且猜测会使同事之间的关闭变得复杂与紧张。不能以老师评价学生或父母评价孩子的标准来判断同事的好坏。只要能做好本职工作，而不伤害别人和公司的利益，他就是个好员工。三同事重要原则你的同事每天的工作都是按照工作计划来安排的。你不能在没有商量的前提下，以吩咐或命令的口吻来要求你的同事即使是你的下属改变日常安排或停下手头工作来帮助你或协同你完成项工作。如需同事帮助，应该与同事进行充分商量，请求帮助或协助，请永远记住你的同事与你平等。打乱同事的工作计划是对同事最大的不尊重。你的同事的存在，对你来说是非常重要的。四下级提升为上级后的关系你必须对你管理的下属有可能被提升为你的领导做充分的思想准备......”。

8、“.....或因工作需要，或因其他原因，随时都有被提升为你的上级的可能。当你的下属被任命为你的上级时，你就必须服从他的领导。此时，你只能做下选择如既往地做好本职工作。更加努力地工作，争取更快地提升。提出辞职。否则，你如果带着不满的情绪工作，对公司不利，对你的业绩不利，甚至可能最终被解聘。五卫生关系每天刷牙次以上。发现自己肠胃不适时，身上应备口香糖，时时保持口腔的卫生与清洁。勤洗澡换衣。如你身上有异味，会使同事感到难以忍受并不能愉快地工作。用完洗手间后必须认真冲洗。否则，会使同事及其他人感到不卫生，从而影响工作。集体宿舍必须按时熄灯。别人入睡后，除特殊情况外，自己不得擅自开灯并尽量不要发出声响，否则会影响同事休息，进而影响工作。发现自己患有传染性疾病时，必须及时向公司汇报，公司将会做出妥善处理，否则会影响同事健康。如隐瞒病情，将会受到公司的严厉处罚。六血缘关系血浓于水是封建社会遗留下来的宗族观念。在今天的文明社会里，只有落后的原始部落依然依靠血缘关系来区分关系的疏密及等级的划分......”。

9、“.....竞争必须是公平状态下的竞争。任何违背公平原则的价值观都是违背现代文明的。员工之间的关系禁止有血缘关系的人形成小团体。因为这样的小团体必定损害只身人在公司工作员工的利益，有悖于公平原则，必将影响公司的发展。上下级关系同等条件下应优先提拔与上级有血缘关系的员工。实践证明，只有这样才对所有的员工包括与上级有血缘关系的员工公平。当你在处理下级员工所犯时，处理最严重的必须是与你有血缘关系的或是你的同乡，否则作违规处理，要受到相应处罚。这是处理管理人员威信且符合现代文明的举措。七矛盾与纠纷公司反对同事之间有矛盾及纠纷。公司般不介入同事之间的矛盾及纠纷，因为公司不是仲裁机构。如同事之间闹矛盾，请首先考虑你们之间的矛盾及纠纷是否会损坏或影响公司的声誉或利益。如有影响，公司将对每人做出同样的处罚。矛盾系方故意引发，公司鼓励另方予以举报，以便公司核实后做出相应的处理。公用工具包括汽车应本着重要优先的原则使用，不得因为使用公用工具包括汽车而闹矛盾。否则，影响公司的利益......”。