1、“.....管理配发流程 住客房需要开门流程 公卫大厅清洁流程 客衣洗涤流程 客人遗留物处理流程 客房中心流程 客房清洁流程 字确认 若无客人请客人签字 当值服务员将客人已签认的点菜单送客房 中心 将客人要求点菜单外另加菜肴通知客房 中心 客房中心收到客人点菜单和另点菜要求信息 对已确认后的点菜单通知餐饮部取单送餐对另点菜肴通......”。
2、“.....送餐时间，并帮助敲门，将餐送人 按客人规定时间将餐具收出，核对数量，检查有无损坏 无损坏，收出有损坏的需当面与客人 交涉后予以赔偿 通知餐厅服务员将餐具收回......”。
3、“.....与电脑 中核对，并分 类装订 核算当日房价总收入 装订好各类报表......”。
4、“..... 整理准备好次日各项日用单据 前台接待工作流程 开始 根据电话预定和客人口头预定情况做好记录 填写订餐单 通知厨房吧台和送餐人员 准备帐单签单转帐记帐记房费须通知总台 送餐准备餐用具 服务 结帐签单转帐记帐记房费须通知总台 道别 收餐 结束 送餐流程 次性用品管理与配发 配合供应部对购进用品进行专业验收入库 按......”。
5、“.....由领班 再次申请领取耗品 领班依据服务员填写的每日耗品记录核对 多配的......”。
6、“.....用礼貌用语向客人......”。
7、“.....请问您要住宿吗 是否 询问客人有无预定询问客人需要什么帮助 有无 根据姓名或公司名称查找预 定单与客人再次确认房价 询问客人所在单位或个人 是否与酒店签有协议 帮客人解答 有无 根据合同号或公司名称查出 协议价格后向客人报价 介绍房型及房价优惠项 目......”。
8、“.....填写欢迎卡和早餐券并分别进行记录 给客人房卡，早餐券及押金收据如刷卡......”。
9、“.....吧台......”。
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酒店各部门工作流程(全部)
