1、“.....尽管在二星酒店 市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据对优势，但在高星级酒店市场上本土酒店品牌 受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。 。酒店企业要想在未来的全球竞争中处于优势地位，就必须对我国酒店业的现状进行全面的 考察和分析，顺应时代发展的潮流，了解并把握市场新的消费需求，不断进行经营管理的创 新，综合考察各种营销方式并进行有效和合理的综合运用，提高酒店企业的综合竞争能力， 以在经济全球化和体化的激烈竞争中立于不败之地。 。 酒店产品功能不断完善 经过多年的发展，我国酒店业已从般的酒店细分为商务酒店旅游酒店度假酒店 会议酒店经济型酒店主题型酒店和般旅馆等，不断满足多样化的市场需求。 酒店集团化步伐加快 目前，我国酒店集团多家，连锁酒店近家。酒店联合重组不断推进，特许加盟 开始兴起......”。

2、“.....再上层就是耐看和耐用，比耐看和耐用更高的要求是能赚钱， 酒店设计达到的最高境界就是它本身还要值钱 酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既又相互联系 的两部分酒店的公共部分简称前馆往往是座酒店形象品质的表征，也占酒店投 资金额的主要部分，因此常常被建筑师所重视，成为设计重点而酒店的服务管理部分简 称后馆的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这部分往往不被建 筑师所重视。其实，后馆部分是座酒店高速运营的保障。 酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别 性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障 前馆部分 这部分的设计必须使旅客产生种体贴入微的感觉......”。

3、“..... 酒店的空间规划和功能分区好的酒店规划对酒店的好坏酒店的盈利起着 重要作用。 大堂设计 酒店的大堂是宾客出入酒店的必经之地，给客人以第印象。酒店的大堂是宾客办理入住 与离店手续的场所，是通向客房及酒店其他主要公共空间的交通中心，是整个酒店的枢纽， 其设计布局以及所营造出的独特氛围，将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。 室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到 能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。 酒店大堂设计依据 酒店的形象定位 酒店大堂设计越来越注重突出酒店的整体形象，而酒店的形象定位本身已随着市场的竞 争出现了巨大的变化。从世纪年代开始，以塑造和传播酒店形象为宗旨的 定位盛行于酒店业年代后，以宾客满意为宗旨的定位 更是名震海内外......”。

4、“.....例如，香港半岛酒店的开放式大堂服务设计，使酒店的大堂从酒店开业起就成 为许多航空公司和旅行社的服务基地，也曾作为机场出港登记处，现在，其大堂已成为商人 洽谈生意，新闻界收集信息，社会名流聚会闲坐聊天消磨时光的好场所。酒店大堂就如 块磁铁，将天涯海角的宾客源源不断地吸引进来，酒店年的总营业给亿中国人们更 多听觉关怀 酒店的投资规模 酒店的投资规模般用所拥有的客房的总间数来衡量，按照惯例，间以上往往被视 为特大型酒店间可视为大型酒店间可视为中型酒店间以下为小型 酒店。在确定酒店大堂设计方案时，应考虑大堂的面积和空间而 大堂的建筑面积又与酒店客房间数之间有定的比例关系，约为平方米间，即每间客 房应占有平方米的大堂面积。 酒店的建筑结构 酒店的建筑结构是酒店大堂设计时依据的主要因素......”。

5、“.....还关系到酒店大堂的能源消耗消防安全以及人流 路线的顺畅和大堂特色氛围的营造等。酒店的建筑结构般有塔式板式与内天井式三种。 随着环境科学和行为科学的发展，酒店大堂设计在解决使用功能的同时，还应注重突出精神 功能，满足客人的精神需求 酒店大堂的设计原则 大堂设计应遵循酒店以客人为中心的经营理念，注重给客人带来美的享受， 创造出宽敞华丽轻松的气氛。从酒店的形象定位，投资规模建筑结构等方 面条件决定大堂的整体风格和效果，力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利 用大堂宽敞的空间，以开展各种经营活动，其设计原则有 满足功能要求 功能是大堂设计中最基本也是最原始的层次。大堂设计的目的，就是为了便于各项对客 人服务的实用功能，通常......”。

6、“..... 除上述相关内容外，大堂空间的防尘防震吸音隔音以及温湿度的控制等，均应设 计时加以关注。因此，大堂设计时，应将满足其各种功能要求放在首位。 充分利用空间体现功能 酒店大堂的空间其功能，既可作为酒店前厅部各主要机构如礼宾行李接待问讯前 酒店的定义 般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证， 通过出售客房餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。 生产力的发展，首先是货币的产生，商品交易市场的诞生及商人的商业活动促使商品经 济的繁荣和发展，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活 动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加......”。

7、“.....而且呈现多样性专业性特殊性和个性化 的发展态势。各种设计酒店艺术酒店主题酒店等相继出现 二酒店的功能 酒店的基本设施决定了个酒店的接待能力和条件，酒店设施的标准和数量标准 决定了酒店的档次。 我们把酒店的功能，区分为基本功能与延伸功能，是为了更好的把握酒店发展的脉络。 什么样的市场需求，对应形成什么样的功能。我们从七类市场需求群体的具体需求中，可以 归纳出酒店基本的功能结构。无论酒店的档次如何，其基本设施应具备以下几个方面 私人空间功能 休息功能床位洗澡间厕所相关用品 对外联系与工作功能电视电话写字台宽带电脑 接待功能接待桌椅及空间接待客厅 延伸的娱乐休闲功能泡浴冲浪间棋牌间综合娱乐间 延伸的安保助理功能保安间秘书间工作间会议室暗道......”。

8、“..... 三酒店的分类和等级 根据消费主体的不同目的我们可以把酒店划分为下几种类型 商务型酒店它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。 这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流 量般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全服务功能 较为完善。 度假型酒店它以接待休假的客人为主......”。

9、“..... 其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。酒店业是旅游业发 展的三大支柱之，度假酒店更是与旅游密切相关的种酒店形式。 长住型酒店为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结 构，以套房为主，房间大者可供个家庭使用，小者有仅供人使用的单人房间。 它既提供般酒店的服务，又提供般家庭的服务 会议型酒店它是以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提 供接送站会议资料打印录像摄像旅游等服务。要求有较为完善的会议服务 设施大小会议室多功能厅同声传译设备投影仪等和功能齐全的娱乐设 施。 观光型酒店主要为观光旅游者服务，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足 旅游者食住的需要，还要求有公共服务设设施，以满足旅游者休息娱乐购物 的综合需要，使旅游生活丰富多彩得到精神上和物质上的享受。 经济型酒店经济型酒店多为旅游出差者预备......”。