1、“.....全面推进酒店培训工作。酒店正常营业后，培训工作将以经营管理工作为中心，坚持理论联系实际以学为主学用结合的原则，按需施教，以此带动全员综合素质的全面提高，为酒店可持续发展提供高素质的人力资源。培训工作将按照四星级酒店的要求，打造符合四星级酒店服务质量服务规范的管理与服务团队。要求各部门制定切实可行的培训方案，以酒店的培训计划为指导，有序地开展部门的培训工作。加大对培训过程的监控和指导，注重培训与实际工作的切合度，学以致用，学用结合，不断提高员工的业务能力。搭建行政部部门经理部门培训师员工的酒店四级培训体系，保证培训计划的落实，开展如技能比赛等形式多样的培训活动，达到既定的培训目标。五关爱员工，加强员工队伍建设，稳定员工队伍。帮助员工设计职业生涯规划，明确企业发展与个人未来方向的致性，增强企业对员工的归属感，员工对企业的认同感，从而打造支稳定的员工队伍。坚持制度化与人性化并举的管理模式......”。

2、“.....营造良好的工作氛围，在和谐的工作环境中建立公平的竞争机制。开展优秀评选活动，树立服务标兵。充分发挥榜样的力量，带动整体服务质量的提升。建立员工档案，根据员工个人特长。为员工建立个人档案，记录其受培训记录职业技能个人特长和性格特点，结合本人意愿，规划其职业发展方向，关爱员工的成长。持续改进员工的后勤设施，为员工提供可靠的后勤保障，让员工有个愉悦的工作环境。六厉行节约，控制成本，提升营业收入的含金量。制定专项的节能降耗措施，成立节能降耗领导小组并加大监控和检查力度，特别注意发挥职能部门的指导作用，算好投入产出帐，做好经营计划和预算工作，保证计划管理和预算管理的严肃性。加大应收帐款的催收力度，定期组织召开销售财务应收帐款例会，搞好资金的收集与运用，确保资金安全完整。重点抓外结抓清欠，加速资金回笼，确保全年应收账款回收率达到。对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析......”。

3、“.....并将分析情况及时反馈到各部门，为酒店各部门提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为降低酒店整个物耗费用及时提供准确财务依据和分析资料。实行日核算制度，发现问题及时纠偏。坚决杜绝跑冒滴漏的现象。减少不必要的能耗损失。做好能耗的统计分析。七认真贯彻预防为主防消结合的方针，确保酒店的安全，为酒店的经营提供保障。建立酒店安全领导小组，健全各项安全管理制度，做好安全预防工作。完善灭火应急疏散预案，组织全体员工进行安全培训和消防演习。为确保服务质量，提早动手，对黄金周等重大接待提前制定安全保卫措施，并配合公安消防支队等有关部门进行认真全面的安全检查，发现问题及时整改，严格按照谁主管谁负责的原则，认真落实各项制度。结合酒店的具体环境及地理位臵，加大安全巡检的力度，消除潜在的不安全隐患，为客人营造安全的环境。八做好设施设备的维保工作......”。

4、“.....工程部从敬业精神和业务技能两个方面入手，全面强化和提高员工的素质，提高员工的维修技能，切实做好日常计划维修工作，提高设施设备维保的预见性，减少故障维修。有计划的定期对设施设备进行完善和维保，保证正常运转。有针对性地对设施设备使用部门的具体操作人员进行培训，将使用与日常保养结合起来，延长设备的使用寿命。做好工程维修人员的培训，全面提高工程维修人员的业务素质，注重经验的积累与分享，有步骤有计划的培养专多能的工程技术人员。营销工作计划形势与市场分析形势分析西安人文西安，旅游先导，经济活跃本区政府北迁，招商引资，商机呈现我店机遇与压力并存市场分析政府接待充分利用陕西省西安市政府机关北迁带来的商机和新北城门户的优势地理位臵，不断提高综合接待水平和能力，积极拓展政府公务接待市场。商务散客市场在积极拓展北郊经济技术产业开发区域内各大企事业机关协议单位公司散客市场的基础上，加快建立与携程艺龙等销售预订网络的合作进程......”。

5、“.....并提供相应的免费接送机和其他特色服务，体现四星级酒店的延伸服务和品牌档次。会议市场政府机构企事业金融机构厅局级单位成为会议市场主流，亦成为各酒店挣抢的主要目标。此类会议市场规格价位居中，且具有定的规模，住店天数般天，旦入住，能带动全店收入。随着地区市场经济的进步活跃，个体私营企业会议呈上升趋势。此会议市场般人数多时间短，虽然价位不高，但能带动会议设施餐饮收入及综合消费。投资开发商房地产公司新闻发布会等形成商务会议市场的部分，此会议市场规格高价位高，人数略少，利润空间较大，能带动酒店主要产品的销售收入。旅游市场尽管西安旅游资源丰富，但竞争激烈，随着旅游项目和景点的不断开发，旅游团队客人滞留时间相对较长，客人的入住能带动客房酒吧等产品的收入。二酒店竞争态势分析优势地理位臵优势四星级品牌优势设施设备全新优势服务规范领先优势接待规模优势企业形式优势品牌旅游饭店管理公司管理优势整体环境优势劣势酒店营销服务产品质量处于起步阶段......”。

6、“.....西安地铁二号线施工,造成入住及消费客人的出行不便。机会利用酒店硬件设施和地理位臵优势，充分彰显四星级商务酒店的市场定位，力争成为北郊经济开发区中高端商务及会务客人的首选。利用市场优势，增加酒店产品的附加值，吸引更多的客人。通过专业化管理，打造超值个性化服务亮点在稳定员工队伍降低人员流失率的同时，有效提高新员工的培训效果。三建立完善的培训考核体系完善的培训考核体系对检验培训效果制订培训计划更新培训内容提高培训的针对性有重要的指导作用。在现有培训考核体系的基础上，年将完善培训考核体系。培训师的考核建立并实行培训师量化考核制度，在此基础上，对培训师的两个能力即授课能力及培训组织能力进行重点考核。考核形式以定期组织观摩培训师的培训课程为主，并将考核结果与量化考核相结合，作为核发培训师津贴。新员工的考核新员工的考核将作为考核的重点纳入培训考核体系。酒店将加大对新员工考核的关注力度。考核工作由所在部门岗位以不同形式进行......”。

7、“.....员工考核员工考核采用部门日常培训考核酒店年中及年末考核相结合的形式，届时酒店将根据实际情况，组织年中考核，检验半年内员工对培训内容的掌握程度，为培训内容的设臵提供依据四各部门年度培训计划的制定方式各部门在制定全年培训计划时，要求有个全年整体的培训思路，每月有个培训主题，每周有围绕主题所进行的培训内容，形成个培训思路，十二个培训主题，四十八个培训内容的培训计划。以指导部门全年的培训工作，以提高培训的针对性和前瞻性。酒店将根据各部门年度培训计划检查培训落实情况。在实施过程中，当月的培训计划内容必须在当月内完成，可视情况增加但不能减少既定的培训内容。四培训的奖励为了提高员工参加培训的积极性，酒店在二〇〇八年十二月份评选酒店优秀培训师最佳培训部门优秀培训学员。并采用不同的形式对奖励上述人员及部门。五培训资料的建立培训资料对统培训及操作标准起着至关重要的作用。根据酒店目前的培训现状......”。

8、“.....首先应建立统的培训资料员工入职培训手册及西安凤城大酒店运营手册。此项工作分为两个部分部门培训资料及酒店培训资料。部门培训资料应包括部门的服务流程岗位服务规范及应知应会服务规范用语服务英语等几个大的方面，部门可根据岗位要求进行必要的补充。酒店培训资料应包括酒店产品知识酒店简介服务礼仪等方面的内容。要求所有的培训资料必须正规严谨。部门的培训资料及员工入职培训手册运营手册在培训前必须交由行政部审核......”。

9、“.....每课时分钟。基层管理人员系列培训课程安排培训内容拟订课时培训形式培训教师管理技巧课时讲书行政部沟通技巧课时讲座行政部团队协作信息传递课时互动游戏行政部电脑基础知识课时讲座电脑专员培训技巧课时讲座行政部以上是凤城大酒店二〇〇八年的经营管理工作计划和打算。我们有信心有决心完成管理公司交付的任务和使命，圆满完成凤城大酒店的开业筹备工作，开业后我们将以优质的服务，高档的菜品，良好的住宿环境赢得顾客的认可，并迅速占领属于自己的市场份额,不周之处，敬请领导批评指正......”。