1、“.....还能抑制血小板凝集，抑制高血压等亚麻酸具有预防高胆固醇血症和高血脂症及减轻变态反应等功能。核桃油是将核桃仁通过榨油精炼提纯而制成，呈黄色或棕黄色，内含多价不饱和脂肪酸，以及维生素等成份，营养价值很高，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。核桃油除作为高级食用烹调油外，还可作为特定保健作用食品孕妇食品加以开发研究。利用包埋技术可将核桃油制成胶囊或胶丸，这样方面了提高了核桃油的附加值，另方面也使其服用更加方便，更能为人们接受。另外核桃油还可在制作糕点和营养食品中作添加剂使用在工业方面，它是种干性油，干燥成膜后，颜色不会发黄，可制造上等油漆及绘画颜料。核桃营养粉核桃仁经去皮脱脂后的核桃粕，磨浆，加入白砂糖，添加或不添加鲜乳或乳粉及其它辅料，采用先进的微细化技术处理后，经喷雾干燥可制成速溶核桃粉。原料几乎全利用，使产品成本降低，生产出高档价位的营养食品。该产品为固体速溶饮品，携带方便。采用袋包装，是适应家庭化的产品。另外......”。

2、“.....为克服单原料营养上的不足，以满足不同消费者的需要，在速溶核桃粉的基础上，配以大豆花生牛奶或鸡蛋等多种营养物质，进行营养互补，可开发出系列复合核桃粉产品。也可在速溶核桃粉中强化铁锌等多种营养强化剂，开发出系列营养强化型核桃粉产品。核桃乳饮料利用核桃仁生产核桃乳果味核桃乳，是我们开发研究的专利成果技术项目。根据核桃特有的营养成分，以开发天然植物乳为宗旨，不添加香精色素防腐剂，以保持核桃所含的营养成分及其功能特性而设计的配方生产工艺和生产设备，突破了超高温杀菌的技术难点，确定了套无菌操作规程，通过小试工业化生产测试，达到国内先进水平。另外，为提高核桃仁综合利用率，丰富核桃乳饮料品种，可在核桃乳饮料的基础上，进步开发出多种产品果汁核桃乳饮料果汁核桃乳饮料，是以核桃乳为基料，调配各种水果原汁，保持其水果与核桃乳独特风味的天然果汁型植物乳饮料，果汁核桃乳饮料生产工艺这新型饮料已获国家发明专利。果汁核桃乳饮料......”。

3、“.....调配成酸性果乳饮料，具有新鲜果汁与核桃乳的清香味，口感酸甜适度，其营养成分经科学分析，不但没有被破坏，各项指标均达到了设计要求，符合国家有关食品卫生标准。具有特殊风味和较高的营养价值，更易被人体吸收，适合于老人儿童饮用，不仅为市场增添新的品种，弥补营养保健核桃乳饮料的空白，又为核桃深加工开辟了新的途径。果汁核桃乳不仅可以降低成本，更适宜不同层次消费者的需求，根据核桃乳饮料的市场销售调查，生产新型的果汁核桃乳国内外市场前景是广阔的。乳酸菌发酵核桃乳核桃乳饮料生产不能将核桃仁全部利用，加工过程中将过滤出部分核桃渣。经分析，核桃渣内还含有蛋白，脂肪和粗纤维等营养素。如果扔掉很可惜，大部分作为饲料。为提高核桃仁的利用率，将核桃渣经乳酸菌发酵制成活性乳饮料，将其中的有效成分充分利用。纤维被乳酸菌分解，变成可吸收的营养物，成为种新的营养食品......”。

4、“.....主要生产设备选择见下表。核桃乳主要生产设备表序号设备名称规格数量备注磨浆系统不锈钢夹层锅，不锈钢槽不锈钢浸泡超微磨型干法湿法精磨两用二调配系统配料罐带加热搅拌装置，温度显示，液位计，取样阀化糖罐带加热搅拌装置温度显示胶体磨型出料要有扬程均质机，高位储罐超高温瞬时灭菌机高位罐带加热搅拌装置，温度显示，液位计，取样阀三灌装杀菌等设备灌装机瓶分包括中间传送，前后平台等旋盖机冲瓶机喷码机高温反压杀菌锅四水处理设备电导率以下套五设备套核桃油生产主要设备序号名称及规格数量规格备注螺杆榨油机型立式液压榨油机导热油炒料锅榨饼粉碎机罐压滤油机工作压力初滤用板框滤油机型细滤精滤用不锈钢水化罐可倾式不锈钢夹层锅高位调配罐灌装机封口打码机原料筛选设备劳动定员及人员要求劳动定员按每日两班制生产......”。

5、“.....其中生产人员人，技术人人，管理人员人，其他辅助人员人。人员要求本项目各工序对工艺技术设备操作要求较高。般生产人员应具备高中或中等专业技术学校水平，关键岗位应具备大专或大专以上文化水平,专业技术人员聘请相关专业人员。投资估算固定资产投资估算项目固定资产投资万元不包括土地费用，其中设备购置费万元安装工程费万元建筑工程费万元其他费用万元固定资产投资估算见附表。流动资金估算项目流动资金按全部产品正常生产年储备，生产和产品各项所需金额逐项计算。经计算年需流动资金万元。流动资金估算见附表。项目总投资项目总投资为万元，其中固定资产投资为万元，流动资金万元。经济效益评价产品成本费用估算各项原辅材料燃料动力消耗以工艺方案为准，价格按按市场价格估算。其他费用按有关规定计取进行估算。经估算，年平均总成本费用万元。财务计算依据财务及经济评价按建设部国家计委联合发布的建设项目经济评价方法与参数进行评价。产品的销售价格核桃乳售价按元吨......”。

6、“.....产品销售税金按增值税，城市维护建设税，教育费附加计算......”。

7、“.....归档资料。未经允许，请勿外传,国内外核桃种植和生产消费状况世界上核桃的栽培面积较大，据联合国粮农组织统计核桃的栽培面积在万以上，年产核桃为万吨。栽培面积较大的国家为中国美国土耳其等，年产最高的国家有美国万吨中国万吨土耳其万吨意大利南斯拉夫罗马尼亚法国万吨保加利亚德国匈牙利印度独联体在万吨以上。我国的核桃栽培面积最大，约万以上，结果树为亿株。从区域种植分布来看，我国核桃种植基本上沿长江流域的几个省份浙江安徽湖南湖北贵州广西云南等，并生长在以石炭岩发育的土壤为主。产量最高的有云南主要为铁核桃陕西山西河北甘肃省占全国总产的以上，是我国生产出口核桃的主要基地。我国年产核桃万吨以上，人均占有。按总产量市场销售份额计算，实际人均消费量为。而工业发达的美国人均消费核桃，法国，德国，英国，日本，香港地区......”。

8、“.....但是随着我国国力的增强的人民生活水平的提高及膳食结构的转变，人们对具有医疗保健功能的核桃食品的逐步认识，在国内的销量也会逐年增加。国内人均消费量达到，国内需要万吨以上。而今以核桃为原料的加工食品也不断增加，如智强核桃粉氧元核桃乳信友核桃乳健脑益智核桃奶和各种风味的休闲核桃仁小菜等几十种，每年需要核桃万吨以上。我国核桃的贸易状况图表年月份国内未去壳核桃进口量及增长率图表年月份国内未去壳核桃进口金额及增长率图表年月份国内未去壳核桃出口量及增长率分析图表年月份国内未去壳核桃出口量及增长率分析国内核桃深加工制品现状目前在核桃深加工方面，主要加工产品有核桃油核桃营养粉核桃乳饮料核桃休闲小食品等。其中核桃油被列为近几年国际国内市场需求量较高的三大植物油之，营养价值很高。工业上可作为高级润滑油原料油使用经精炼提纯后，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。因此，将核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列产品......”。

9、“.....目前，精制核桃油市场零售价格为元另外，国内市场上人们对固体饮料的需求量相当大。核桃粉产品具有营养丰富，品种多样，食用携带方便，物美价廉等特点，其前景将相当可观。目前市场上，核桃营养粉销售价格约元克核桃乳被称为新代绿色营养型饮料，仍是国内外饮料行业发展的主流之。目前市场上核桃乳饮料销售价格为元瓶或元罐，在中高档饭店，价格元。核桃以其丰富的营养和独特的风味，名列四大干果之首，历来受到世界人民的喜爱。核桃仁味道鲜美，易于消化吸收，可直接食用。核桃整果和将核桃仁壳分离出的核桃仁，可作为成品投放市场或出口，具有可观的经济效益。近几年核桃价格连年走升，与几大因素有关是国内消费市场需求扩大了。越来越多的消费者认识到核桃的营养和药用价值，消费比例上升二是核桃加工业兴起。核桃仁可制成食品，加工成油料，广泛的用途使核桃消费量需求量大幅度增加三是国际市场需求量增加。由于核桃营养丰富风味好，在国际市场很受欢迎......”。