1、“.....产品的市场价值至少高出普通牛肉的倍 以上。因此，长白山香牛的开发具有广阔的市场前景，牛肉产品价值空间大，获 利能力强，有非常强的市场竞争力。 第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设的必要性 中国近五年来牛肉产量以平均每年左右的速度递增，肉牛产业在 许多地方已成为新兴的支柱产业。然而，与发达国家相比，中国肉牛产业事实上 仍处于比较落后的状态，尤其在国际市场上缺乏竞争力。中国牛肉产量占世界第 三，但出口量不足国际牛肉贸易量的。虽然中国牛肉产量持续增长，但由于 产业起步晚起点低，加之技术进步的速度比较慢，以致肉牛产业的系列重要 技术指标明显落后于发达国家，甚至世界平均水平。另外，肉牛产业发展的后劲 也因近年来基础母牛的急剧减少而面临严峻挑战 中国肉牛缺乏专门化品种，且肉牛生产水平不高......”。

2、“.....高档 牛肉产量更低，致使中国每年都要拿出大量外汇进口高档牛肉。据农业部数据统 计，年中国进口的冷鲜和冻牛肉达吨，金额万美元，同 比分别增长和。高档牛肉在牛肉生产中所占比例直是衡量个国 家肉牛生产水平的重要指标，生产高档牛肉也是增加肉牛养殖经济效益的重要途 径，而中国的高档牛肉还主要依赖进口。进口高档牛肉价格平均都在美元 吨左右，而中国出口的牛肉价格仅为美元吨，差距可见斑 中国目前支撑肉牛业生产的主导品种仍是肉用性能欠佳的地方黄牛品 种，改良肉牛的覆盖率仅。分户饲养集中育肥仍是中国肉牛生产的主要方 式。在长期生产实践中，中国已形成了具有鲜明地方特色的黄牛品种，如秦川 牛南阳牛鲁西牛延边牛和晋南牛等。上个世纪年代以来，国内许多地 方也曾引进了些国外肉牛品种，如西门塔尔夏洛来安格斯短角红丹麦 红利木赞德国黄皮埃蒙特等来改良我国地方黄牛......”。

3、“.....其后代生产水平与国外肉牛品种相比仍有较大差距 中国养牛业组织化程度较低，肉牛生产主要是以千家万户分散饲养 为主，以中小规模育肥场集中育肥为辅的肉牛饲养模式，这种模式在短期内还 不能改变，走经济发达国家的高档肉牛养殖模式，受肉牛品种养殖规模饲养 周期全程控制环境条件设施设备生产技术和精密管理等因素的限制，全 方位模仿经济发达国家的高档肉牛生产模式不现实。因此，必须利用中国地方特 色资源条件地方品种养殖传统等优势，结合经济发达国家和地区高档肉牛 的养殖方法和技术，走出条土洋结合的高档肉牛发展之路。 项目建设的可行性 中国高档牛肉消费主要依赖于进口的局面在逐步改变，随着人民生活 水平的提高消费观念的改变和饮食结构的调整与来华旅游观光的港澳台同胞以 及外国客商逐年增加，涉外宾馆饭店旅游服务事业日渐兴旺......”。

4、“.....促进了中国高档肉牛养 殖业的快速发展，些地方良种黄牛及其杂交改良牛经过专业化的育肥特殊的 养殖方法和精细分割，同样可以进行高档牛肉的生产，这些牛肉替代了大量的进 口高档牛肉，为国家节约了大量的外汇 长白山香牛养殖模式来源于动物回归大自然，在特定的产地环境自 然条件资源状况和气候环境等因素下，由放上牛自身创造出套饮食饮 水的生长方式，长白山香牛养殖模式是对放上牛生长方式的总结和提升。并 经过千百列肉牛的实验，使长白山香牛养殖模式及养殖技术得到了充分的验证。 长白山香牛养殖模式及养殖技术，充分利用了当地的产地环境资源条件和气候 条件等自然因素，结合当地肉牛养殖的传统模式，开发出套老百姓都能养得起 的高档肉牛养殖模式，摆脱了发达国家和地区高档养殖模式的诸多条件的限制 长白山香牛牛肉产品具备了高档牛肉产品的特点，虽然没经过权威部 门的评定......”。

5、“.....包括大会主委会 有关领导肉牛专家和新闻记者，以及后续长春星级宾馆高级厨师中国农业 大学肉牛专家吃过进口高档牛肉消费者当地普通老百姓等数以千计人吃过香 牛肉后，无论是在牛肉的品质感官嫩度口感风味等方面，均给予了高度 评价，其牛肉的品质不亚于进口的高档牛肉，其口感和风味在定程度上胜于国 外进口的高档牛肉，是具有地方特色的高档牛肉 长白山香牛项目开发的技术资源环境等条件具备，技术资源和 环境条件保障能力强。是技术成熟，经过千百列肉牛实验，实验效果明显，成 功率高，并操作简便二是资源有保障，养殖所需的天然植物龙湾矿泉水和香 牛育肥架子牛辉南县肉牛养殖量为万头资源丰富三是当地政策环境 产业环境社会环境和投资环境均有利于本项目的建设，旦项目实施当地政府 会给予支持，技术发明人的社会关系会发挥作用四是项目投资和运营费用低， 由于当地属经济不发达地区......”。

6、“..... 第三章项目建设总体思路与发展目标 总体思路 成立吉林长白山特色农牧产品开发有限公司，建立公司体化的长白山香牛 养殖示范场，以公司养殖基地加盟养殖场养殖小区的运作模式，培建长 白山香牛养殖基地。计划用年的时间，建立以示范养殖场为香牛养殖基地建 设的核心国内 外高端市场销售全程质量控制于体的生产体系构建。具体见图......”。

7、“.....的生产体系 公司主导的有机肥 应用示范 生物菌剂 辅助原料 香牛示范牛场 基地养殖小区 畜禽粪便 有机肥 加工 回 收 回 收 采 购 综 合 服 务 吉林长白山特色农牧产品开发有限公司主导 租用当地 冷库 委托当地 物流公司 香牛示范养牛场 委托代加工 区内肉牛屠 宰加工厂 香牛养殖基地 特色农牧产品 销售公司支撑 屠宰加工 精细分割 成品包装 屠 宰 加 工 吉林白山 特色农牧 产品开发 公司生质 检部 图以香牛产品深加工及终端销售为中心构建的生产体系 全程质量控制 规模化养殖小区 香牛养殖基地 集中 检疫 等级 评估 规模化养牛场 育 成 的 香 牛 内脏加工 精细分割 成品包装 低温仓储 冷链物流 仓 储 ......”。

8、“.....根据核心项目配套项目支撑项目和延 伸项目的项目定位，本项目在项目建设基本原则和指导思想的框架基础上，重点 围绕着香牛养殖生物饲草料加工生物有机肥加工屠宰加工及终端产品销售 个项目进行建设。具体建设内容见表。 表长白山香牛养殖模式和香牛产品综合开发项目主要建设内容 项目 类别 建设 项目 项目主要 建设内容 核心 项目香牛养殖项目 样品牛养殖委托当地养殖户养殖样品牛头 租赁场地场地占地面积亩 修建牛舍修建育肥牛舍栋，总建筑面积 平方米，并配置相应的设施和设备 修建办公场所修建......”。

9、“.....并配置相应的设施设备 修建生活场所修建，建筑面积的生活场 所栋，并配置相的设施设备。 配套 项目 饲草料加工项目 修建小型精饲料加工车间原辅料和成品仓库 总建筑面积，其中车间用，成品库用 ，原辅料库用平方米 购买秸秆生物发酵微贮设施设备套日本进口配备 相应的运输设备和仓储设施 修建简易饲草料储存库的储存库栋，总建 筑面积。 肉牛屠宰加工项目暂时委托当地肉牛屠宰加工企业代加工，项目正常运营后，建立小型屠宰加工厂和牛肉精细分割车间。 支撑 项目终端产品销售项目 与当地冷链物流公司建立长期合作关系，建立香牛产品 冷链物流体系 建立市场开拓中心及相应的设施和设备。 延伸 项目有机肥加工项目 修建有机肥发酵车间原辅料和成品仓库， 总建筑面积，其中车间占地，成品库占 地，原辅料仓库占地平方米 购买有机肥生产成套设施设备 修建的堆肥场......”。