1、“.....兴趣小组欲检测其中的细菌数，进行以下实验。将定量的污水样品进行浓度梯度稀释。取适量不同稀释度的稀释液，用法分别接种于固体平面培养基上，经培养后进行计数。该实验应注意，接种前，从盛有的容器中将玻璃刮刀取出，放在酒精灯火焰上灼烧，冷却后待用分组时，需用作为对照。在上述细菌培养实验中进行计数时，应计数的是接种了各个稀释度样品的培养基上的细菌数合理稀释度样品的培养基上的细菌数各个稀释度样品的培养基上的菌落数合理稀释度样品的培养基上的菌落数解析用蒸馏水洗涤固定化酶柱的目的是洗掉未吸附的淀粉酶，防止产物中混有酶等物质淀粉的产物可以是糊精，可以用检测......”。

2、“.....如果反应时间越充分，则反应就越充分，流出物中糊精的含量就越高，因丙组的固定化酶柱长度最长，淀粉溶液的流速也越低，所以它的流出物中糊精的含量最高。酶柱长度和流速决定了反应时间的长短，项错误。流速过快则反应不够充分，则流出液中含有淀粉，项正确。实验的自变量是酶柱长度和流速，所以每组实验的淀粉浓度应相同，项正确。大小会影响酶的活性，所以对实验结果会有影响，项正确。要检测污水中的细菌数，可采用稀释涂布分离法进行操作，操作过程需注意消毒和灭菌处理，实验中需要设计个空白对照。计数统计的是合理处理的稀释样品，计算其培养基上的菌落数，不是细菌数......”。

3、“.....生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁量。回答下列相关问题同学用三种来源的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外，其他条件都相同，测定各组的出汁量，据此计算各组果胶酶活性的平均值并进行比较。这实验的目的是。现有种新分离出来的果胶酶，为探究其最适温除酶的来源不同外，其他条件都相同，测定各组的出汁量，据此计算各组果胶酶活性的平均值并进行比较。这实验的目的是。现有种新分离出来的果胶酶，为探究其最适温度，同学设计了如下实验取试管支，分别加入等量的果泥果胶酶缓冲液，混匀，平均分为组，分别置于下保温相同时间，然后......”。

4、“.....该实验温度设置的不足之处有和。同学取组试管分别加入等量的同种果泥，在个实验组的试管中分别加入等量的缓冲液和不同量的同种果胶酶，然后，补充蒸馏水使组试管内液体体积相同组加入蒸馏水使试管中液体体积与实验组相同。将组试管置于适宜温度下保温定时间后，测定各组的出汁量。通过组实验可比较不同实验组出汁量的差异。本实验中，若要检测加入酶的量等于而其他条件均与实验组相同时的出汁量，组设计填“能”或“不能”达到目的，其原因是。解析根据题意，用三种不同的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外，其他条件都相同，测定各组的出汁量......”。

5、“.....可见实验的自变量是果胶酶的来源不同，因变量是果胶酶的活性，所以该实验目的是探究不同来源果胶酶的活性。根据实验设计可知，该实验是探究果胶酶的最适温度，所以自变量是温度，因变量是果胶酶的活性，用出汁量进行衡量，出汁量越多则果胶酶活性越高。该实验方案中，温度应该在常温范围内设置系列温度梯度且梯度差值相等，所以组的温度可分别设置为另外探究温度对酶活性的影响时，应保证酶促反应只能在设定的温度下进行，同实验组的反应温度只能是个，所以实验操作应该是将各组盛有果胶酶的试管与盛有果泥的试管分别在设定温度下处理定时间后再将两只试管混合，才能保证实验在设定的温度下进行。根据题意......”。

6、“.....因变量是出汁量，对照实验的设计应遵循单变量原则和对照原则，根据实验设置，通过组实验可比较不同实验组出汁量的差异。若要检测加入酶的量等于而其他条件均与实验组相同时的出汁量，则组应加入缓冲液而不是蒸馏水，使试管中液体体积与实验组相同，才符合实验设计应遵循的单变量原则。答案探究不同来源果胶酶的活性探究不同来源果胶酶对出汁量的影响梯度温度设置不合理各组的酶促反应受两个不同温度影响不能组应加入缓冲液解析酶发挥催化作用时不需要消耗氧气，溶解氧交换受阻不是固定化酶应用的限制因素，错误。答案江苏，下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述......”。

7、“.....下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有定的促进作用在低于的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用解析本题考查加酶洗衣粉的洗涤效果实验。酶发挥作用需要个适宜的温度......”。

8、“.....增大溶液中物质的溶解度，可提高洗涤效果，但不影响酶的活性洗衣粉中酶主要是通过快速分解衣物上的污渍发挥作用碱性蛋白酶在碱性条件下催化作用强，但在低于的自来水中，依然能起作用。答案浙江高考，下面是关于固定化酶和细菌培养实验的问题。请回答兴趣小组欲利用固定化酶进行酶解淀粉的实验，分组见下表。组别固定化酶柱长度淀粉溶液的流速甲乙丙丁将吸附了淀粉酶的石英砂装入柱中后，需用蒸馏水充分洗涤固定化酶柱，以除去。按上表分组，将配制好的淀粉溶液加入到固定化酶柱中，然后取定量的流出液进行检测。若流出液呈红色，表明有生成若各组呈现的颜色有显著差异......”。

9、“.....下列关于上述固定化酶实验的叙述，错误的是固定化酶柱长度和淀粉溶液流速决定了酶柱中酶的含量淀粉溶液流速过快会导致流出液中含有淀粉各组实验所用的淀粉溶液浓度应相同淀粉溶液的对实验结果有影响现有份污水样品，兴趣小组欲检测其中的细菌数，进行以下实验。将定量的污水样品进行浓度梯度稀释。取适量不同稀释度的稀释液，用法分别接种于固体平面培养基上，经培养后进行计数。该实验应注意，接种前，从盛有的容器中将玻璃刮刀取出，放在酒精灯火焰上灼烧，冷却后待用分组时，需用作为对照。在上述细菌培养实验中进行计数时......”。