1、“.....从而使渗入到纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，达到更好的去污效果去除棉纺织品表面浮毛加酶洗衣粉与普通洗衣粉的比较加酶洗衣粉普通洗衣粉成分普通洗衣粉成分酶制剂主要含有表面活性剂三聚磷酸盐水软化剂碱剂漂白剂荧光增白剂等种类单加酶洗衣粉加入种酶制剂复合加酶洗衣粉加入多种酶制剂根据含磷量分为无磷和含磷洗衣粉根据洗涤效果分为普通和浓缩洗衣粉加酶洗衣粉普通洗衣粉作用将大分子有机物分解为小分子有机物，小分子有机物易溶于水，使污染物与衣物分开“亲油滴”与油污“抱成团”，相互融合，形成亲水的微小胶团，然后油污与洗涤剂起被清水冲掉环境影响污染轻甚至无污染导致水体发生富营养化，破坏水质，污染环境相同点表面活性剂产生泡沫，将油脂分子分散开，水软化剂可以分开污垢影响洗涤效果的因素酶制剂的种类，污物的类型水温水量水质，衣物的质地大小洗衣粉的用量浸泡和洗涤时间等。应用指南温度对酶制剂影响较大，温度低使酶的活性受到抑制，不能充分发挥作用温度高则使酶变性失活，温度以为好。酶制剂有极强的选择性，应根据不同的污垢选用不同的加酶洗衣粉......”。

2、“.....般储存期为半年，超过年酶的活性显著下降。酶在强酸强碱中活性降低以至失活，所以加酶洗衣粉不能与强酸强碱同用。蛋白酶淀粉酶的粉尘有害健康，应将其溶解后使用。增白洗衣粉加入了增白剂，对白色浅色织物有增白作用，增白剂不会破坏组织物上的染料色素，但对黄斑或其他污渍色素没有去除作用，有时反而会使有色污渍更明显。普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是普通洗衣粉中含有磷，会污染环境表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉解析普通洗衣粉有含磷和无磷之分，含磷污水的排放可能导致微生物和藻类的大量繁殖，造成水体污染。加酶洗衣粉中含有酶制剂，可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，减少对环境的污染。不管哪种洗衣粉，都含有表面活性剂和水软化剂。答案酶制剂含有蛋白酶，不含有肽酶的原因是肽酶制备成本太高肽酶会影响蛋白酶活性衣物上的大分子蛋白质变为多肽后已很容易脱落蛋白酶把蛋白质完全水解成可溶性氨基酸答案解析考虑衣物的实际洗涤情况......”。

3、“.....已经很容易从衣物上脱落了，无需再加肽酶。探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果实验准备带有污染物的实际用布的制取称取定量的污染物制成溶液，取等量污染物滴加在相同大小质地的新布上。称取等量的洗衣粉用天平准确称取等量普通洗衣粉和加酶洗衣粉。探究实验设计实验步骤取大烧杯两个，用量筒量取等量水放入其中。分别向烧杯中加入称量好的两种洗衣粉，然后同时放入制好的污染布块。用玻璃棒同时充分搅拌段时间。段时间后搅拌可重复进行。经过相同的时间后观测效果。实验结论加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗衣粉好。探究使用加酶洗衣粉的最适温度实验原理温度可以影响酶的结构，从而影响酶的活性，进而影响加酶洗衣粉的洗涤效果。实验步骤同上实验，不同的是，需设置温度梯度，如„，若测出在时洗涤效果较好，可设置更细的实验组，如„，直到测出具体的最适温度。探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果实验原理酶的催化子多肽或可溶性氨基酸后，已经很容易从衣物上脱落了，无需再加肽酶......”。

4、“.....取等量污染物滴加在相同大小质地的新布上。称取等量的洗衣粉用天平准确称取等量普通洗衣粉和加酶洗衣粉。探究实验设计实验步骤取大烧杯两个，用量筒量取等量水放入其中。分别向烧杯中加入称量好的两种洗衣粉，然后同时放入制好的污染布块。用玻璃棒同时充分搅拌段时间。段时间后搅拌可重复进行。经过相同的时间后观测效果。实验结论加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗衣粉好。探究使用加酶洗衣粉的最适温度实验原理温度可以影响酶的结构，从而影响酶的活性，进而影响加酶洗衣粉的洗涤效果。实验步骤同上实验，不同的是，需设置温度梯度，如„，若测出在时洗涤效果较好，可设置更细的实验组，如„，直到测出具体的最适温度。探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果实验原理酶的催化作用具有专性，复合酶洗衣粉加入的酶制剂种类较多，与单加酶洗衣粉相比，对各种污渍都有较好的洗涤效果。实验步骤制备各种污渍物，分成多份，取烧杯多个，各加入水和不同类型的洗衣粉，记好。将污物分别加入不同烧杯中，用玻璃棒搅拌，洗涤相同时间。观察比较洗涤效果，得出结论。如图所示，下列支试管内加入糨糊......”。

5、“.....内分别注入新鲜的唾液淀粉酶。甲乙两水槽水温分别为。保温，再向支试管内分别滴入碘液，不变蓝色的是解析该题考查的是温度对酶活性的影响，利用碘遇淀粉变蓝色的特性鉴定酶是否将淀粉水解。两支试管中没有淀粉酶，所以淀粉还存在，加碘后会变蓝色试管中虽然有酶，但由于唾液淀粉酶催化的最佳温度在左右，温度太高，足以使唾液淀粉酶失去了活性，不能水解淀粉，所以试管也会变蓝色只有试管中的酶能将淀粉水解，所以加入碘液不变蓝色。答案加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是酶具有多样性酶具有高效性酶具有专性酶易受环境影响答案解析生活中各种污渍其成分有很大差别，如油渍主要是脂质，血渍主要为蛋白质，从酶的专性出发，购买时应有所区别。思维创新升华实验变量的分析和控制影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有水温水量水质洗衣粉的用量和种类衣物的质料大小及浸泡时间和洗涤的时间等。在探究加酶洗衣粉洗涤的最佳温度的实验中，水温是我们要研究的对象，实验自变量是水温。在探究加酶洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果的实验中，实验自变量为洗衣粉的种类......”。

6、“.....实验自变量为加酶洗衣粉的种类。在设计实验时，除实验自变量可改变外，其他变量应在实验中保持不变。实验自变量的设置应根据实际情况来确定。如选择什么样的水温进行实验，需要实验者根据当地年中的实际气温变化来确定，通常情况下，冬季春季秋季和夏季可分别选取和的水温，因为这个水温是比较符合实际情况的，对现实生活也有指导意义。洗涤方式和材料的选择。洗涤方式采用全自动洗衣机比较好，并且应尽量使用同型号小容量的洗衣机，其机械搅拌作用相同。关于洗涤材料的选择也有些讲究。选用布料作为实验材料比较可行。在做对照实验时，可以控制布料的大小颜色以及污物的量，使其保持相同同时，也便于洗涤效果的比较。探究实验的设计思路明确实验目的。确定实验变量，注意实验原则在实验设计中的运用。分析假设实验原理，按实验原理进行实验操作的设置。恰当选材合理分步，按预先设计的步骤完成实验。对照结果，分析现象，得出结论。实验完成后进行比较分析误差产生的原因，看是否需要设置重复实验，以进步探究，以排除干扰，使实验结果更加准确。丝绸中含有蛋白质，可能被洗衣粉中的蛋白酶水解......”。

7、“.....为确保单变量，应有效控制无关变量，如水的用量，污染物的量，实验用布的质地大小，洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间等。洗涤效果可在洗涤后比较污物的残留程度如已消失颜色变浅面积缩小等，还可以比较达到同样效果所用的时间长短。使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点碱性蛋白酶能使蛋白质水解，因此，蛋白质类纤维羊毛蚕丝等织物就不能用加酶洗衣粉来洗涤，以免使纤维受到破坏。使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度。在低温或高温条件下酶活性会降低，温度过高时酶会失活。加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活性降低。加酶洗衣粉不宜与三聚磷酸盐共存，否则酶的活性将会丧失。知识体系构建答案脂肪纤维素温度酶制剂成才之路生物路漫漫其修远兮吾将上下而求索人教版选修酶的探究与应用专题四课题探讨加酶洗衣粉的洗涤效果专题四课堂合作探究思维创新升华知识体系构建课时作业课前预习导学课前预习导学说出加酶洗衣粉的洗涤原理。探讨影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素。重点掌握实验过程中各种变量的控制原则与方法。重难点加酶洗衣粉的种类加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉......”。

8、“.....其中应用最广泛效果最明显的是和。蛋白酶可以将蛋白质分解成可溶性的，使污迹容易从衣物上脱落。脂肪酶淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪淀粉纤维素水解为物质，使洗衣粉具有更好的去污能力。影响酶活性的因素有和。蛋白酶脂肪酶淀粉酶纤维素酶碱性蛋白酶碱性脂肪酶氨基酸或小分子的肽小分子温度酸碱度表面活性剂二酶制剂的特点能够耐酸耐碱忍受和较高，并且通过特殊的化学物质将酶层层包裹，与洗衣粉其他成分隔离。与环境的关系加酶洗衣粉降低了和的用量，使洗涤剂朝的方向发展，减少了对环境的污染。表面活性剂温度表面活性剂三聚磷酸钠低磷无磷三实验设计探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的区别时，为自变量，要控制其他条件致，同时普通洗衣粉处理污渍与加酶洗衣粉处理污渍形成实验在控制变量时需要将科学实验与生活经验区别开。在探究加酶洗衣粉的最适温度时，是自变量，其他条件致，不同的实验组之间形成变量的范围应考虑生活实际。在探究不同种类加酶洗衣粉的洗涤效果时，自变量是，污渍应该是的，其他条件均致......”。

9、“.....其化学本质为蛋白质，并且它们的最适温度为。沸水冲溶会使酶活性丧失，降低洗涤效果。教材“旁栏思考题”普通洗衣粉中通常包含有表面活性剂水软化剂碱剂漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂香精和色素，以及填充剂等。教材“旁栏思考题”可选用的洗涤材料有大小质地相同的手绢毛巾棉布或其他易取材料等。可在洗涤后比较污物的残留状况，如已消失颜色变浅面积缩小等，最好能进行定量的比较。课堂合作探究加酶洗衣粉是指含酶制剂的洗衣粉。它是在合成洗衣粉中加入的酶制剂制成的。加酶洗衣粉的类型根据加入洗衣粉中酶制剂的不同，将其分为两种类型单型加酶洗衣粉是指只加入种酶制剂的洗衣粉，又分为蛋白酶洗衣粉脂肪酶洗衣粉淀粉酶洗衣粉等。加酶洗衣粉复合型加酶洗衣粉是指加入了多种酶制剂的洗衣粉，由于复合型加酶洗衣粉中加入的酶制剂种类较多，可以发挥其独特的“协同效应”，因此与单型加酶洗衣粉相比对各种污渍都有较好的洗涤效果......”。