1、“..... 随着人民生活水平的提高，人们膳食结构也逐步改善，猪肉食用 量呈下降趋势，而对低脂肪的牛羊肉食品越来越感兴趣，无论是国际 国内，奶制品市场饲料市场发展前途大有可为。 随着人民生活水平的不断提高，人均动物性食品消费量也呈上升 的趋势，在这些动物性食品中，水产品是高蛋白低脂肪的优质食品。 据营养学家分析鱼肉与牛肉中的蛋白质古量基本相当，比猪羊肉 中蛋白质含量几乎高倍鱼肉与猪肉羊肉牛肉相比，其脂肪含 量是微乎其微的。至今动物蛋白仍是提高人类体质，特别是发展人类 智力的重要物质基础。而且国际上都把蛋白质的消费量作为衡量人类 食物构成和营养水平的主要标志。另外，发展渔业具有节地节粮 投资少见效快获利丰厚等优点。通过本公司对当地农业和农村经济结构的调整，加大发展牛业养 殖的发展，引进农业产业化经营的理念，即公司基地农户 的经营模式......”。

2、“..... 项目建设条件优劣势分析 政策 产业政策上，近几年来市政府认真地规划了草畜产业，实施优 势突破战略，这就更加有力本项目基地建设。以农户小规模，大群 体的饲养模式为主，突破常规，增加基础母牛，走自繁自育与易 地育肥相结合的路子，突出抓好引进适龄母牛，加快繁育和购入外地 架子牛扩大短期育肥两个环节。该项目实施后，会进步优化配置龙 头企业的资源条件，对增加地方财政收入安排富裕劳动力就业，增 加当地农民收入等都具有积极意义，所以，本项目的提出应该会受到 当地政府相关部门的极大关注和支持。 市场 本项目位于市西北部，距市区公里，从小范围看东与丰 收镇南与来福乡西与新艾里蒙古族自治乡北与东方红农场接壤。 从大范围看北与黑龙江的齐齐哈尔，内蒙古的通辽，西与白城及内 蒙古的兴安盟，东与松原以及西南与长春都能够成销售辐射区......”。

3、“.....市乡镇村建立了养牛协会，开办农民信息之家，为全乡培训大批 畜牧兽医技术人员，同时也为本项目的实施提供了技术支撑。第三章产品市场需求预测与销售 市场分析 项目产品市场供求现状 需求现状。 根据国家统计局资料计算显示，年上半年，全国城镇居民 人均购买牛肉公斤，花费金额元，其中西藏牛肉购买量排 名第，人均公斤，支出额元其中山西牛肉人均购买 量最少，人均公斤，支出额元司以看出，我国牛内消费 水平不仅偏低，而且受消费习惯及地理环境等因素的影响，牛内消费 在地区之间存在较大差异。 市场价格状况。 根据农业部畜牧业司定点调查月报告份析，年上半年我国 去骨牛肉平均价格元公斤，比去年同期提高。从月 份价格来看，牛内价格从年月份的全年最低价元公 斤开始路走高，直上升到年月份的元公斤，升 幅为儿。然后进行季节性回落，到月份下降到元公 斤，降幅为......”。

4、“.....到月份升高到 元公斤，幅为。 年月份据对全国个集贸市场畜禽产品和饲料价格定 点监测，全国牛肉平均价格元公斤，比上月上涨，同比 上涨。河北辽宁吉林山东和河南等主产省份牛肉平均价格为元公斤，比上月上涨上海浙江福建广东和 江苏等省份平均价格为元公斤，比上月上涨。全国羊肉 平均价格元公斤，比上月上涨，同比上涨。河北 内蒙古山东河南和新疆等主产省区羊肉平均价格元 公斤，比上月上涨上海浙江福建江西和广东等省份平 均价格元公斤，比上月上涨......”。

5、“.....牛肉价格连续保持上涨势头。 市场前景分析 供应分析。我国已成为世界第三大牛肉出产国，但平均每头 出栏牛的胴体重人均牛肉占有量与世界于均水平相比，仍有较大差 距，优质牛肉比重小，牛肉档次低，出口价格仅相当于世界水平的 半。发达国家牛肉占肉类比例达以上，而我国仅占左右， 牛肉人均占有量世界发达国家在公斤以上，世界人均公斤，而 我国却不足公斤，特别是南方些地区不足公斤。 需求分析我国除了城市肉类消费仍有继续扩展的余地外， 农村肉类消费是最有希望的潜在大市场。随着国民经济的发展，人们 生活水千的提高......”。

6、“.....随 着全国城镇化速度的加快，城镇人口不断增长，畜产品特别是牛肉消 赞需求将成为新的增长点。 目标市场分析随着人民生活水于和营养知识水平的提高， 牛肉市场会日益紧俏。牛是繁殖力低生长周期较长的家畜之，很 难达到饱和。中国具备大规模养牛的物质条件，以目前产农作物秸秆 亿吨计余地外， 农村肉类消费是最有希望的潜在大市场。随着国民经济的发展，人们 生活水千的提高，肉食消费特别是牛肉的消费增长是不可逆转的。随 着全国城镇化速度的加快，城镇人口不断增长，畜产品特别是牛肉消 赞需求将成为新的增长点。 目标市场分析随着人民生活水于和营养知识水平的提高， 牛肉市场会日益紧俏。牛是繁殖力低生长周期较长的家畜之，很 难达到饱和。中国具备大规模养牛的物质条件，以目前产农作物秸秆 亿吨计算，则增加倍牛的饲养量仍有富裕......”。

7、“.....按此标准计，吉林省牛羊 肉的年消费量万吨左右，目前牛羊肉的消费量仅为万吨左右， 缺口近万吨。因此，本项目产品就存在着巨大的目标市场潜力。 项目产品的市场竞争优势分析 价格优势年上半年，随着牛肉价格的迅速上扬，我国牛肉价格也受到了较大拉动，相对于去年同期，牛内价格平均土涨 到左右。牛肉国际贸易价格中，中国出口牛肉平均单价基 本低于国内市场批发价格水平，澳大利亚出口到日本的高标准高质量 牛肉价格要比中国牛肉出口价高倍。由以土看出，我国牛肉价格 仍有定优势，关键在于价格优势必须与质量服务品牌等结合起 来。 产品质量优势项目实施单位将利用鲁西黄牛西门塔尔牛 利木赞牛夏洛菜牛等优良肉牛品种进行杂交改良生产，通过不同组 合杂交试验，筛选出有较高杂交优势的组合。根据国家健全农产品 质量安全体系，增强农业市场竞争力的要求，选择适宜的畜禽品种......”。

8、“.....提高畜产品品质，形成安全畜 产品优势产区，培育和发展品牌养殖业，势在必行。项目单位将严格 执行国家相关产品质量控制标准，使产品真正达到环保绿色要求， 产品质量有保证，在市场竞争中具有明显的产品优势。 项目产品的价格走势预测 据中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活水平的提 高，特别是消费者饮食结构正在发生深刻变化。十年内，牛肉求大于 供，价格只会上涨，不会下落，肉牛行业前景非常好，只要你有就不 愁卖目前，全国各地育肥牛严重不足，屠宰场开始大量宰杀母牛架 子牛，这将进步加剧了肉牛生产的供需矛盾。 目前，全国平均牛肉价格在每公斤元以上。福建浙江广东三省上涨到每公斤元左右，比年上涨了倍。近年来，猪 肉禽肉蛋类价格都出现过明显的波动，养殖户叫苦不迭，而牛肉 价格却持续上扬，多年直保持稳中有升，养殖风险明显低于其它养 殖业......”。

9、“.....国产牛肉大多为中低 档牛肉，优质牛肉很少，造成出口牛肉价格不足世界平均数的。 出口高档牛肉每吨可达美元左右，般牛肉每吨仅美元 左右。国内的大宾馆饭店及外资餐厅，每年都要从国外进口数目不 小的牛排小牛肉等高档牛肉。所以今后要有发展肉牛养殖具有得天 独厚的条件 近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，特别是肉牛带区域规 划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业的快速发展。 随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变的需要，肉牛 业将成为个大产业。在不远的将来，肉牛业定会像现在的奶牛业 样，在国民经济中具有举足轻重的地位。牛肉是投资产值都很大 的产业，我国每年都要花费大量外汇在外采购。近年我国每年需从 国外进口高档牛肉吨。我国肉牛业发展的空间还很大。 本项目区有大量秸秆饲草资源可降低饲养成本......”。