1、“.....决定在县花园镇 投资建设年出栏头生猪只猪仔的标准化生态化规模 养殖场项目。 市场分析 我国养猪业特点分析 生产者类型多样化，生猪饲养量和猪肉产量居世界第 猪肉是我国城乡居民的传统消费肉品，境内养猪生产者的类型 很多，包括农民专业户和散户私营养猪场国营养猪场外资养 猪企业合资养猪企业部分大型企事业单位的附属农场以及些 育种场中心等，生产者类型多样化是我国养猪业的重要特点之。 其次，我国猪肉产量和生猪饲养量居世界第，其产量仅次于粮食。 不仅要供应国内市场，还供应到国际市场，特别是加入以后，猪 肉出口比重逐年增加，据联合国粮农组织 ，最新统计资料显示世界猪肉产量万吨， 中国猪肉产量为万吨，占世界猪肉产量的。 从种意义上讲，生猪饲养量和猪肉产量居世界第是我国养 猪业的最大特点。 养猪业的科技含量偏低，各地区发展水平差异明显 在我国的养猪业中......”。

2、“.....还是总体 数量较大的农户散养和专业户饲养，均难以创造明显的经济效益。 养猪越多越亏本的现象在我国时有发生，其根本原因在于我国养猪 业的科技水平较低。我国虽然是猪肉生产大国，但与养猪业发达的 欧美国家相比，在很多方面仍然存在较大的差距，而这些差距可从 揭示经济效益指标的差异直接反应出来。首先，我国猪的出栏率偏 低，约为，而发达国家则在。其次，从每头猪年可 收回猪肉重量的指标来看，欧盟和美国都达，日本， 韩国，而我国为，仅比东欧和俄罗斯略多。 其他经济效益指标的差距也十分明显。总体而言，我国养猪业的科 技含量偏低，生产成本较高，整体生产效益不明显。此外，由于我 国各地都有养猪的传统，而各地的自然经济条件和人文地理因素不 尽相同，因而造成我国养猪业在各地区的发展水平亦具有较大差异......”。

3、“.....联合国粮农组织家畜 遗传多样性信息系统 ，收录的中国地方猪品种为个 而现保存完好的地方品种约在个左右。中国地方品种具有许多独 特的种质特性，最突出的特点就是肉质优繁殖力强耐粗性高 抗逆性好。我国地方猪种主要以维持现状的方式而保存着，种质利 用力度明显不够。从客观上讲，地方品种的生产类型不适宜商业化 生产是地方猪种种质利用不够的主要原因，多数地方品种和国外瘦 肉型猪相比，表现出长得慢，瘦肉率低的缺点。而品种杂交生产出 的绝大多数产品在生产效益和产品质量方面均无法与国外公司的纯 繁和配套系产品相抗衡。尽管我国拥有丰富的地方品种资源，但对 地方种质的利用程度还远远不够，种质资源多样性与利用程度严重 不符。 生产方向与市场潜在需求相背离 饮食文化和消费习惯从深层次影响着人们对食物特性的取向， 因而饮食文化最终决定了我国猪肉消费的市场取向。在饮食方面......”。

4、“.....西方人对脂肪十分畏惧，更多的是 讲究营养成分，而在中国人的饮食文化中，色香味是主要的追求对 象。这种传统饮食文化的底蕴差异决定了东西方的肉类畜产品生产 有较大的不同。在欧美国家，猪肉消费的主体是纯瘦肉，肌内脂肪含 量要求较低，肥肉和内脏基本不属于人的消费对象。与此不同的是， 国内对猪肉的消费不仅仅限于瘦肉，其他组织和器官也是重要的食 用对象，例如在我国西南地区，肥肉和内脏是很多日常和流行川菜 烹制的主要材料。另外，对于纯瘦肉而言，国内消费者能接受的肌 内脂肪含量也要高于西方人的接受标准。 目前我国养猪生产走进了个盲目跟随欧美瘦肉型猪生产模式 的误区，过分追求生长速度和瘦肉率而没有充分考虑我国居民的饮 食习惯。而由于城乡居民生活水平的提高使得淡而无味的猪肉已不 能满足消费者的需求。国内消费者需要符合国人消费标准的猪肉，所 以......”。

5、“..... 国内市场分析 国内消费量呈刚性增长。虽然肉类结构发生了些变化，但 猪肉仍将是我国肉类消费中的第大品种。从我国肉类消费现状看， 猪肉消费比重虽然下降，但绝对消费量持续增长。特别是广大的农 村市场，将拉动猪肉国内消费刚性增长。随着统筹城乡经济社会发 展政策的贯彻和全面小康社会目标的实现，农民收入将有较快增长， 制约农村肉类消费因素削弱，农村猪肉消费市场将被激活，其人均 猪肉消费如达到城镇居民消费水平，全国农村猪肉消费量每年将增 加万吨万吨。 城乡市场猪肉消费量不断增长，流通领域畅通，也将带动牲 猪生产的发展，尤其是春节前后是猪肉销售旺季，猪肉消费量明显 上升。 随着我国国民经济的快速发展，城市化进程加快，城市人口 不断增加，使城市化率不断提高......”。

6、“.....猪肉市场发展潜力巨大。 随着人民生活水平的提高，膳食结构的改善，猪肉深加工行 业的振兴与发展，极大地增加了鲜猪肉国养猪业近几年经历了几个大的波动，可以说是有喜有忧。 年期间，生猪价格徘徊在较低价位，到年非典 过后的下半年才开始回升，同年月份进入盈利区，年生猪价 格达到历史最高水平，盈利状态直持续到年月，此后开始 由南向北迅速下跌，年月跌至低谷后开始有所回升，同年 月份生猪价格直上升，直到现在仍保持在历史最高价位。 年生猪存栏亿头。生猪存栏不足，养猪业仍处于高盈 利区。年政府将给予养猪业大力支持，引种的扩群的会很多， 但是短时间内难以恢复生产，在未来的两年内生猪市场行情不会大 幅度下跌。 国养猪业还将趋于规模化大型化。我国的养猪结构目前主要 以农户和小型为主，占生猪出栏总量，由于小养殖户饲养的品种 落后技术落后饲养条件差......”。

7、“.....受去年严重疫情影响，很多小养殖户对于现在上涨的行情只 能是望洋兴叹。以后中国的养猪业必将走向规模化大型化标准 化，朝着优质高效安全的目标发展。 养猪利润波动越来越小，逐步进入稳定时期。我国养猪业行情 时好时坏，波动过大，利润高的时候头肥猪利润在元 行情差时利润在元之间甚至亏本，说明我国养猪业处在 个不成熟的发展阶段，随着养猪结构的转型及品种良种化进度的加 快，养猪业行情会越来越稳定，养猪利润空间应处在之间。 年随着养猪利润的稳定，生猪价格将有所回落，利润趋于 合理化阶段，所以肥猪出栏体重会下降，在千克为适宜， 这也符合正常的料肉比。 我国生猪市场存在较大的潜力。目前，我国高收入人群中每天 人猪肉均消费水平已经分别达到克。而农民年人均猪肉消 费千克。虽然短时间内我国居民很难达到高收入人群的消费水平， 但是随着人民生活水平的提高......”。

8、“.....我国肉 类消费还存在着成倍增长的空间。 总之，规模养猪业经过近三十年的风雨历程，尤其是各种疫病 影响给人们带来的经验和教训，结合我国养猪业品种落后以小养 殖户和散养户为主消费人群农村人口多的国情，分析得出我国 养猪业必将走向养殖规模化品种优良化利润稳定化饲料绿色 化这样个新的历史时期，实现我国养猪业的优质高效安全。 综上所述，生猪养殖的市场前景是十分广阔的。 销售价格现状与预测 年初以来，全国生猪存栏数量减少，特别是由于高致病性 猪蓝耳病的影响，年下半年开始猪价持续攀升。目前生猪市场 平均价格为纯种猪元头，长大二元杂交母猪 元头，商品仔猪公斤左右元头，商品育 肥猪元公斤。进入年......”。

9、“.....另 外，还可能受到下列因素的影响政府的扶持力度猪病流行的范 围和程度散户和规模养殖户的养殖热情奥运后可能发生的经济 衰退世界经济大势和企业的裁员程度等。总体说来，目前生猪价 格的猛涨，将引发养殖热潮，供应量的增加会使猪肉价格出现回落， 加大散养的市场风险。就目前来看，由于全国农村散养生猪大幅减 少，规模养殖总量不足，预计今明两年内生猪价格从上涨走向平稳 期，而后则将进入个下跌期。 市场营销 目标市场 富民养猪场的近期目标市场确定为县及周边的保靖吉首 凤凰秀山松桃等县市。远期目标市场确定为湘西州其他县及怀 化张家界和省内其他地区。 市场定位 确定目标市场后，富民养猪场将通过以下营销策略和方式向 消费者和散养户提供优质猪肉和猪仔，树立起富民养猪场的形象， 打造富民品牌，取得有利竞争地位，实现社会经济环境的 三重效益......”。