1、“.....年平 均气温为，没有极端高温和低温天气，年降水量 左右，年平均日照时数小时，受此种气候影响，醋 菌繁殖危害相对较少，自然环境条件生产环境无污染，适 合发展醋业酿造。 社会经济状况与基础设施条件 武川县是以农牧业为主体的经济地区，全县年产粮食 亿公斤，糖饼粕等农副产品近亿公斤，项目实施 地金三角经济开发区，公路四通八达，交通便利，供电充足， 厂地宽阔，为产品的加工贮运创造了条件，当地农民有种 地习惯，世人皆知，有丰富的农副产品资源和劳动力资源， 发展酿醋有着得天独厚的条件和优势。 项目建设条件优劣势分析政策资源市场科技基础设施条件 拟建项目土豆营养健康醋厂建设，符合国家生产绿色有 机农产品的产业政策，也符合当地的实际情况。武川县为了 寻找新的突破口，充分利用当地丰富的农副产品的资源......”。

2、“.....既可以充分利用大量剩余的粮 食和农副产品，也可以产生显著的经济效益，项目产品属纯 天然绿色食品，符合人们的消费趋势和心理，产品市场前景 看好，市场空间潜力大，项目实施便于科学技术的实施，有 利于农村的产业化经营和集约化经营，可形成定的生产规 模，提高市场竞争力和抵御风险的能力，同时可形成品牌效 应，提高产品附加值。 主要障碍因素及解决方案 影响项目实施的主要障碍因素，是售售问题，现通过 申请品牌和质量口碑加以解决。二是技术问题，可通过聘请 农业食品专家，技术权威进行技术指导，实现生产全程技术 服务，保证生产过程科学高效。 项目投入总资金及效益情况总投资 项目总投资万元，其中固定资金万元， 流动资金万元，资金自筹万元，申请上级政府 扶持资金万元，同时给予土地平方米折合 亩作为新建场地规划和建设使用......”。

3、“.....具体表现为第， 优化产业结构，促进经济发展。第二，促进酿造业的产业发 展，对全县酿造业起到示范引导，辐射带动作用。第三，促 进农民增收，调动其积极性。第四，项目引进沼气生产技术， 实现节约能源，降低农户成本，清洁环境，提高饲喂效率等 举多得，良性循环的生产经营格局，促进池三改政 策的落实。 第二章市场预测 项目产品市场供求现状及前景分析 目前呼和浩特市居住人口约万人，食醋的需求量很 大，每日不可缺少。随着人口的增加，人民生活水平的不断 提高，市场对醋，特别是营养健康醋的需求将日益增长。随 着人们消费结构，消费观念的转变，追求绿色，纯天然食品 成为消费时尚，项目产品目标市场为呼包鄂三市及北京 上海等大城市的供应，需求量大，由此可见市场前景广阔， 潜力巨大......”。

4、“.....经科学工艺加工而成，专业合作 社实现统管理，生产包装销售形成定的产业规模。 产品注册商标，实行品牌经营，酿制过程科学合理，环境远 离污染，该醋不添加任何化学药品和转基因产品，是真正的 纯天然无污染的有机食品，项目产品在当地市场已具有定 影响，随着规模的扩大和质量的进步提高，产品市场的竞争优势将更加突显。 销售管道 商店超市大型饭店酒店会议推行等。 市场风险分析 项目产品市场风险主要来自销售价格和经营成本两个 方面，销售价格以其独特质量和纯天然绿色品牌，达到合理 性的价比赢得消费者的信赖，生产成本主要受粮食价格的影 响较大。 防范和降低风险的对策 防范和降低销价风险主要是订立购销合同设立最低保 护价和在呼市等大城市建立销售点进行直接销售降低销售 环节费用。防范和降低生产风险主要是建立种植基地......”。

5、“..... 价格现状与预测 现国内市场食醋价格约元公斤，优质醋价格元 公斤，鉴于近年来食品价格月日照时数小时， 平均每天小时，历年平均日照百分比为。历年平均降水量，降水时期集中在月份， 占年降雨量的，降雪多在月份立翌月份。年初相对 温度。 水质条件 场址所在地地下水资源丰富，水质值小于，硬底 为，水源清洁无污染，适合人饮用和液体加工用水。 土壤条件 项目所在地为丘陵区，土壤为砂质土，微碱性值在 之间，适宜种植玉米碗豆莜麦马铃薯等农作 物。 环境保护条件 武川县从上世纪九十年代中期开始实行全境全年禁牧， 生态恢复良好，环境无污染。 场址概况 项目场址占地平方米约合亩，场址地势 北高南低，背风向阳，土壤干燥，自然排洪条件良好，建筑 面积平方米，绿化面积平方米......”。

6、“.....购置大型生产线，配料主要 以土豆玉米为主，辅以粗粮为纤维等科学配方而成，配制 原料所需的物品大部分由本社自给，其生产过程不使用任何 化肥等化学物质和转基地产品，项目设计为全自动生产线， 采取流水作业实行自动化控制，下脚料醋渣为饲喂动物的最 佳饲料，能够节约养殖成本符合国家环保政策，低碳要求。 产品统经精包装后销售，做好厂房消毒卫生，严格执行标 准，确保真空操作......”。

7、“.....要求保温坚实透水不 滑便于清扫和清洗消毒。 墙壁 墙壁要防潮隔热坚固耐用，便于消毒，墙砌成空心 的，内填保温材料，以利保温。 门窗 北面设窗，以利夏季通风。 屋顶 屋顶要求坚固耐用不透风不漏雨保温隔热。 以上具体设计和施工由专业单位承担。第六章原料燃料电力供应 原料供应 经测算，项目正常年份需土豆和玉米各吨左右， 现土豆和玉米为元斤，部分自供，剩余购买。 燃料供应 项目所需燃料主要用于办公室取暖，车间取暖和车辆燃 油......”。

8、“.....主要用于加工机械动力和生 产作业耗电，所需电力由当地电力公司供应，当地电价为 元。 水供应 项目所需水主要用于清洗加工员工用水。项目拟打 深井眼，以供醋厂生产和生活用水。第七章节能节水 节能节水措施 节能措施 优质残次土豆可进行利用，减少原有传统浪费的习惯， 能够节俭成本，增加收入，提高效能。 节水措施 项目用水主要是饮用水和生产用水。 项目地建设全自动饮水系统，可有效避免饮用水的浪 费，清洗大面积时采用高压水枪作业，以减少用水量，把污 水直接排入废水沟，做到水多用。 主要能耗和水耗指标 专案年消耗油万升，年消耗电，年消耗水 吨。 第八章环境保护 项目主要污染物和污染源 坏烂变质土豆，以及不合原料。 废水主要是清洗后产生的污水和生活污水。 部分不可利用的残渣。 不合格产品。 环境保护综合利用措施 定时清扫和清洗必要场所......”。

9、“..... 将废品直接处理还田。第九章经营管理 管理机构设置方案 项目由武川县宏发种养殖专业合作社分社负责实施，公 司设立董事会和监事会，分别行使决策权，经营管理权和监 督权，公司实行总经理负责制，根据需要设置如下管理机构 劳动定员 定员构成表 序号部门工人技术人员管理人员辅助人员合计 生产加工车间 防疫室 沼气池 种植基地 成品库 仓库 销售网点 信息部 财务部 合计 人员培训 项目采用集用培训和实地指导相结合的方式，进行生产 技术培训，项目拟培训人员人。培训费按每人元估 算，共需培训费万元。项目采用公司合作社农户的经营模式，公司在以 定规模进行生产的同时，积极引导农户实行统经营，逐 步扩大生产规模，产业化发展合作社在生产过程中起到带动 示范，开拓市场组织乐售的职能，并且对整个生产过程进 行指导和监指......”。