1、“.....初中生两级分化已形成，个体差异明显，形象思维往抽象思维转化，但形象思维仍然占主体地位，因而直观性教学更贴近学生实际，。三教学目标必须从学生角度出发，同时结合教材人文与科技的特色，我把教学目标分成三个维度来进行阐述。知识与技能目标。过程与方法目创设情景导入新课激发学生学习兴趣，调动学生主动参与。讲授新课教师演示精讲演示，直观生动。学生练习教师指导小组合作练习，教师提出明确作业要求......”。

2、“.....尊重个体差异，以鼓励为主。课堂小结拓展提高本节学会了什么体会是什么你喜欢今天这堂课吗你会用今天学习的内容去美化生活吗通过学生回顾本节内容，巩固所学知识，为今后学习美术做铺垫。板书设计目的是再现过程，突出强调重点。依据以人为本，用于赏识教育的教学理念，我在整个教学过程中因势利导，促进学生主动参与活动交流，以愉悦的心情体验课堂，培养学生基本的美术素养和基本技能，让学生在轻松愉快的氛围中学习美术。我的说课完毕......”。

3、“.....我将围绕教什么，怎么教和为什么这样教，从教材分析学情分析教学目标重点难点教法学法和教学过程七个方面来说明我的教学设计。教材分析本课是人教版初中美术册第课，依据美术新课程标准的理念，我明确了本课的课型属于设计应用领域。地位与作用二学情分析依据初中生的年龄特点和个体差异制定本课教学方法。初中生两级分化已形成，个体差异明显，形象思维往抽象思维转化，但形象思维仍然占主体地位，因而直观性教学更贴近学生实际，......”。

4、“.....同时结合教材人文与科技的特色，我把教学目标分成三个维度来进行阐述。知识与技能目发梳理整齐置于帽内。操作用具用后定位存放，不得随处乱放。餐具用具清洗消毒制度设立的餐饮具洗刷消毒室池，消毒间内配备消毒洗刷保洁设备。洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣洗涤清水冲消毒保洁”的顺序操作。药物消毒增加道清水冲的程序。每餐收回的餐饮具用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜......”。

5、“.....餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁无油渍无水渍无异味无泡沫无不溶性附着物，及时将其放入品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称规格数量生产批号保质期供货者名称及联系方式进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。按照产品品种进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录票据的保存期限不得少于年。食品卫生综合检查制度制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查问查相结合......”。

6、“.....各餐饮部位的卫生管理人员负责本责任区域范围内的各项卫生管理制度的落实，每天在操作加工时段至少检查次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。厨师长及各岗负责人主管要跟随检查指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。单位食品安全管理组织及食品安全管理员每周次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部位的自查纪录，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录......”。

7、“.....按有关规定处理，情节严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。食品留样制度。留样由专人负责，每餐留样的食品，按规定留足克，分别盛放在已消毒的餐具中。留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。留样食品冷却后，并在其外部贴上标签，标明留样日期时间品名餐次留样人。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源食品名称留样时间目测样状等，以备检查。留样食品般保存小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品如有异常......”。

8、“.....送有关部门查验。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品餐饮食品安全管理制度目录从业人员个人卫生管理制度餐具用具清洗消毒制度采购查验和索证索票制度食品卫生综合检查制度食品留样制度从业人员个人卫生管理制度从业人员必须每年进行健康查体和食品安全知识培训，取得合格证明方可持证上岗。严禁串病上岗。凡患有痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病等其他有碍食品卫生疾病的，不得从事直接入口的食品工作......”。

9、“.....应暂停接触食品工作或采取防护措施。从业人员不得留长指甲涂指甲油戴戒指，坚持科学的洗手习惯操作前便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗不得在食品加工场所或销售场所内吸烟吃东西随地吐痰，不得穿工作服入厕。从业人员不得面对食品打喷嚏咳嗽及做其他影响食品安全的行为。不得直接抓取直接入口食品或用勺直接尝味。从业人员要注意个人卫生及形象，养成良好的卫生习惯......”。