1、“.....健康就会远离自己。因此本活动的出发点和归宿是提高幼儿期的生活乃至生命的质量。由此，引出本活动的目标了解食物天然色素与人工色素对人的健康的影响，唤起幼儿对健康食品的兴趣。纲要明确要求教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认知规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性趣味性活动性，寓教育于生活游戏之中......”。

2、“.....语言能力是在运用的过程中发展起来的。大胆地表达自己的想法和感受，发展语言表达能力和思维能力是本活动的目标之。指导幼儿利用身边的物品进行创作，来美化自己的生活，是目标的出发点。我把目标定为发会加入色素和香料，给人以种美好的感受。而这些色素和香料实际上是不必要的，有的很可能会让人得病。通过这环节让孩子在操作的过程中去感知色素......”。

3、“.....有利于难点的突破。此外，该环节具有很好的操作趣味，孩子们对这种全新的创作定会很感兴趣。食品的丰富多样，色彩的视觉效果以及形状的多样化，定会为孩子们的创作带来不样的效果。艺术源自生活，这些贴近孩子生活的艺术表现形式能带给孩子非常生动形象的审美体验，更好地激发表现美创造美的兴趣......”。

4、“.....我查阅了很多的资料。决不能将的知识教给我们的孩子，这是我们老师必须注意的问题。形象性。幼儿的主要思维特点就是具体形象性，而我选择的是鸡翅水果糖果麻花烤面包等实物或实物图片。这些东西都源自生活，孩子有定的感性经验，生动直观，便于幼儿观察。在好吃的图画环节中教师和孩子共同进入遐想的过程中，又给予孩子定的想象和自由发挥的空间。开放性......”。

5、“.....鼓励孩子稀有表现内心的感受，自己的喜好。同时，不断从同伴处获得更多的经验信息。允许孩子的自由参与，允许自由发挥。宽容性。我们现在常说百个孩子有百种语言，有百种表现方式。的确，随着多元智能观在我们心中理解度的加深。我们能以更宽容的心态去看待每位孩子的表达。尊重每个幼儿的想法与创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表达方式。每个孩子的作品都应是值得欣赏的......”。

6、“.....幼儿的同伴合作，再配以背景音乐，孩子们能进步体会探索和表达，更大胆地进行创作想象。曾经在出租车上听到个电台主持人说，记者采访位年轻人，问他你对苏丹红号有什么看法吗那位年轻人勇敢地说没有，只要它敢生产，我就敢吃,让我们共同来保护我们的孩子，保护我们自己吧,因为生命是值得尊重的。幼儿健康地吃说课稿活动意图说明俗话说民以食为天......”。

7、“.....现在生活水平好了，物质生活也极大丰富，人们吃的东西五花八门。但不知大家有没有发现现在小孩子挑食的现象却越来越严重，大多数小孩子都喜欢吃零食，特别是对色彩鲜艳的，比较独特的食品更是情有独钟。然而食品添加剂的使用肯德基麦当劳等食品当中竟含有可以致癌的苏丹红号色素巧克力等非健康食品以及电视里的垃圾食品广告对孩子们的耳濡目染，如此等等......”。

8、“.....纲要明确要求幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康发展放在工作的首位。健康第的思想由来已久，病从口入的道理也无人不晓。生命健康直接地就与吃有着很大的关系。陈鹤琴先生告诉我们儿童离不开生活，生活离不开健康教育儿童的生活是丰富多彩的，健康教育也应把握时机。正是苏丹红号的暴光，给了我以这次活动的契机。说目标纲要中关于健康教育提出了四条总目标......”。

9、“.....学习保护自己。了解必要的保健知识对孩子们是非常重要的，人的生命历程的每阶段都必须高度重视健康问题，都必须汲取健康信息，任何时候放松了健康知识的学习和应用，健康就会远离自己。因此本活动的出发点和归宿是提高幼儿期的生活乃至生命的质量。由此，引出本活动的目标了解食物天然色素与人工色素对人的健康的影响，唤起幼儿对健康食品的兴趣......”。