1、“.....去掉种皮，将子叶切成薄片苏丹Ⅲ染液酒精溶液蒸馏水低倍显微镜高倍显微镜橘黄色蛋白质的检测紫蛋白质检测还原糖时对于实验材料的选择有什么要求提示含糖量较高，如检测还原糖时宜选用苹果，苹果含大量还原糖，不能选择甘蔗甜菜等，因为这两种实验材料中含蔗糖较高，蔗糖不具有还原性......”。

2、“.....白色或浅色的材料可以避免材料本身的颜色遮盖反应结果，如检测还原糖时般不选择西瓜，检测蛋白质时般不选择血红蛋白等。检测还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用提示因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的沉淀，所以应将甲液和乙液分别配制，使用时现配现用......”。

3、“.....但试剂需要甲液和乙液混匀之后加入待检测溶液，并且需要温水浴加热双缩脲试剂是先加液，摇匀后再加液，不需要加热。蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色提示蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生反应。观察到的现象不是无色，而是浅蓝色的颜色。用蛋清液作为实验材料鉴定蛋白质......”。

4、“.....与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不容易洗刷干净。在还原糖蛋白质和脂肪的检测实验中，加相应试剂检测之前，为什么要留出部分组织样液提示留出部分组织样液的目的是与检测后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力。检测生物组织中的还原糖脂肪和蛋白质的实验中......”。

5、“.....且实验中需要用温水浴加热，不能用酒精灯直接加热。只有检测脂肪的实验需要用显微镜观察，因为脂肪颗粒储存于细胞中，必须用显微镜观察。如图进行的是检测还原糖的实验，后试管内能否出现砖红色沉淀提示不能。检测还原糖时加入斐林试剂后需要温水浴加热......”。

6、“.....因此不会出现砖红色沉淀......”。

7、“.....江苏年考江苏，天津，重庆年考安徽考情播报考查内容还原糖脂肪和蛋白质检测原理实验过程及其实际应用。考查方式单独考查本实验的题目较少......”。

8、“.....考查题型以选择题为主，非选择题的个别小题中也常出现，属低档题......”。

9、“.....去掉种皮，将子叶切成薄片苏丹Ⅲ染液酒精溶液蒸馏水低倍显微镜高倍显微镜橘黄色蛋白质的检测紫蛋白质检测还原糖时对于实验材料的选择有什么要求提示含糖量较高，如检测还原糖时宜选用苹果，苹果含大量还原糖，不能选择甘蔗甜菜等，因为这两种实验材料中含蔗糖较高，蔗糖不具有还原性。颜色为白色或浅色......”。