1、“.....有定规模，市场交易畅通。具备 建设的土地资源，不需征地，节约投资和减化审批手续，项目具有较 强的可行性和加强产业发展的必要性。项目财务内部收益率高达 ，大大超过行业基准收益率，有很好的盈利能力和经济效益， 项目的抗风险性也非常强，是完全可行的。建议国家自治区市相 关部门尽快纳入计划批复实施。 第二章项目建设的背景及必要性 产业政策背景 党的十六大以来，国家采取了系列关于解决三农问题 的措施。其中调整种植结构和养殖结构龙头企业带动实现产业化 经营，以便尽快地增加农民收入。提高农业效益是解决三农问题 最具体的措施，也是核心措施。该项目符合国家农业产业化经营政策。 根据农业部发布特色农产品区域布局规划国家发改委 年国家服务业发展引导资金项目申报指南，荞麦香醋产品深加工是 宁夏特色产业重点扶持行业和产业......”。

2、“.....提高小杂粮经济效益增加农民收入调整农业结构等方面都有 积极作用，是国家地方政策重点支持的产业。 产业前景分析 我国是荞麦的原产地，有着极其丰富的品种资源，栽培历史悠久， 分布地域辽阔，全国各省地都有种植，其中，华北，东北，西北各省 区以甜荞为主，西南各省区主要以苦荞为主。荞麦属药食两用植物， 作为食品，荞麦不仅蛋白质含量较高，且其蛋白质的氨基酸组成十分 平衡，适合人类的营养作为药品，能有效地预防和治疗心血管硬化 疾病，高血压，镇痛抗炎，激发淋巴细胞免疫功能，增加身体对疾病 的免疫力功能。同时荞麦对小孩的生长和智力的开发也很有帮助。由 于荞麦具有很高的营养保健价值，全身是宝，因此综合利用荞麦势在 必行。 随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，对食品的要求也越来越高，饮食结构逐渐向纯天然型和保健营养型发展......”。

3、“.....近年来国际国内市场荞麦的需求呈上升趋 势，荞麦及其产品在欧美日韩东南亚等国市场行情极好，供不 应求。目前，荞麦的国际市场价格相当于大豆的两到三倍，荞麦制品 的市场价格也高出同类产品。我国荞麦资源得天独厚，产于无污染的 高寒山区，营养价值高，病虫害少，种植过程中不施用任何农药，是 难得的绿色食品。因此，搞好荞麦及其产品的开发，将会带动荞麦主 产区特别是边远山区和少数民族地区的经济发展。 建设的必要性 荞麦香醋在国内外均属新产品，将逐步成为受国内外关注的个 新型饮食加工产品。发展荞麦香醋的必要性在于 是荞麦营养价值高。在荞麦中，有种人体必需氨基酸的含量 都高于小麦大米和玉米，尤其是赖氨酸和色氨酸的含量较高，甜荞 与苦荞中赖氨酸的含量分别为玉米的倍和倍，色氨酸的含量分 别为玉米的倍和倍。荞麦淀粉近似大米淀粉，食用后易被人体 消化吸收......”。

4、“.....其中以上为亚油酸或其他不饱 和脂肪酸。甜荞含钙量为，苦荞则高达。荞麦还含有对 人体有益的多种微量元素超微量元素以及其他谷物所不含的叶绿 素生物黄酮，这些功能性因子在人体的生理代谢中都有重要作用。 在日本韩国及欧美国家，荞麦食品被视为高档食品。 二是荞麦药用价值广泛。荞麦是现代社会富裕病患者和亚健康人 群的首选保健食品。据不完全统计，我国目前糖尿病发病率为， 约有万人，而糖耐量受损人群达到，高血压发病率为，高血脂发病率为以上，肥胖儿童为，肥胖为， 并且存在大量心血管病和癌症等疾病患者，此外还有近的亚健 康。荞麦含有其他谷类粮食所不具有的生物类黄酮芦丁及其 维生素，具有降低毛细血管脆性改善血液循环的作用，对预防心血 管疾病，调节血糖血脂具有显著效果。同时荞麦可帮助消化，降气 宽肠，治疗痢疾哮喘等病症，并有消肿去腐消热祛湿的作用。 三是荞麦是纯天然无污染食品......”。

5、“.....生产中不施任何化肥与农药，目前我国有许多的 荞麦加工产品，都已通过国家绿色食品和有机食品认证，保证了从土 地到餐桌的全程质量安全，迎合了当今社会追求纯天然无污染和保 健性的消费需求。 是发展荞麦产业，是我国农业发展优势产业的需要。政府有关 部门在实施种植业结构调整和西部大开发战略中，应积极组织农业科 技部门对农村种植业结构进行深入研究，利用农业资源区划成果，因 地制宜发展小杂粮生产，把小杂粮生产作为发展农村经济，加快西部 农村农民脱贫致富步伐的突破口和切入点。坚持以市场为导向，以科 技为依托，加工出口为龙头，示范引路，规模种植，系列开发，农工 贸体化，产加销条龙发展的基本思路。面对前所未有的农业国际 化和市场化大背景，突破数量农业老观念，树立品牌农业新 思想，突破地区粮食自求平衡的老观念，树立市场农业......”。

6、“.....着眼国内外市场优质化多样化需求，加快推进小杂粮生产 市场化标准化国际化。同时，加强小杂粮产区的科技宣传力度， 提高产区农民商品生产意识，并在技术资金以及产前产中产后的服务等环节给予帮助和支持。 二是调整优化山区种植业结构，突出区域优势的需要。宁南山 区十年九旱，降水时空分布不均，年降雨量的集中在 项目单位基本情况 基本情况 隆德县四兴醋业有限公司始建于年，年月日改 制后重新注册。注册资本金万元，企业法人李敏峰。公司位于 环境优美气候宜人的隆德县南凤山下，目前全厂占地面积， 建筑面积，企业总资产多万元，现有职工人，其中经 验丰富的食品工程管理和产品开发人员人，工艺技术人员都经过了 严格的专业培训。并且具备全国生产许可证，食品卫生达级单位。 获得宁夏名牌产品荣誉。年产吨粮食醋，实现销售收入万元，收购农户余粮吨，同时向规模养殖户提供吨醋糟......”。

7、“.....调整农业产业结构，增加农民收入发挥了积极 作用，有力保证了人民群众吃上安全卫生放心的优质食醋。公司 交通便利，原料充足，水电路畅通，周围没有环境污染，是生产食醋 的良好场所。 公司实行先进的管理模式，下设五部室两个车间。即 质保部生产部原料供应部营销部财务部办公室酿造车间 生产车间。根据食品生产规范要求，实行原料半成品和成品分离， 物流和人流分开，有标准化的原料库半成品库成品库。 随着市场竞争的加剧，为了寻求新的经济增长点，不断开拓创新。 公司高层领导用战略的眼光审视食用醋产业的发展，审时度势，与时 俱进，对企业的发展规划进行准确定位，实施战略性调整，结合当地 资源优势和国家政策，深入挖掘开发荞麦香醋的品牌效应产业效应 和价值效应。计划投资万元，形成年产吨荞麦香醋 吨粮食醋系列产品深加工项目......”。

8、“.....营业利润率，投资收益率，资产负债率。 法定代表人基本情况 公司法人代表李敏锋董事长，现年岁，毕业于浙江省轻工 业学院食品工程专业，经验丰富。该同志长期以来从事企业经营和管理，无破产银行欠资及其它不诚信等不良记录。 项目建设条件优劣势分析 该项目符合国家地方和行业政策，当地有丰富的荞麦资源， 产品销售市场广阔。产品的生产可满足企业发展的需要。项目单位有 有支训练有素的技术人员队伍，具有定的技术开发实力。固原市 的食品加工和制造业是地方经济的重要产业，具有发展食品工业的良 好环境。项目单位基础设施齐全具备扩建的基础条件。 建设该项目的主要劣势问题是资金问题，希望得到各级政府 和银行的支持......”。

9、“.....行业集中度相对低下据中国调味 品协会统计，目前我国食醋年产量约在万吨左右，生产企业却高 达家，其中品牌企业产量约占，中小企业却占到左右。 年前名食醋制造企业生产总量只占全国总量的。 据调查我国人均年消费食醋，美国人均年消费食醋， 日本人均年消费食醋，可见我国消费领域需求空间很大。根据 多年来的调查统计分析，我国食醋需求量近年来以每年的速度递 增，因此市场上醋的需求量存在着很大的空间。 荞麦香醋的前景 国内对荞麦香醋的开发利用虽然已有十多年的历史了，但从荞麦 的多种医疗保健用途产品的种类和数量产品的科技含量市场占 有率以及生产规模来讲，荞麦香醋产业仍然是个刚刚起步的新兴产 业，是个朝阳产业，它具有巨大的发展空间广阔的市场前景和丰 厚的投资回报率，这些必将对企业家投资者具有强大的吸引力。由 于我国占有丰富的荞麦资源，可以预见......”。