1、“.....无论是企业数量规模，还是加工能力，我国肉牛加工企业的水平都比较低，特别是缺乏批规模大前景好带动力强产品市场占有率高的重点龙头企业，难以形成对全国肉牛产业整体发展的有效拉动，这也是肉牛产业化链条难以形成的关键。国外大型肉牛加工企业年加工能力大都在几十万头，而我国肉牛加工企业却为几万头十几万头左右，且不能满负荷运转，市场竞争能力较低。据报道，年，内蒙古肉牛加工能力仅相当于牛肉总产量的，而牛肉实际加工率约为。在引导消费开拓市场方面开展工作较少，市场开发明显不足。牛肉产品销售上，不分品种性别年龄，价格便宜，不能体现不同档次牛肉的不同价格。我国的肉牛基地和肉牛加工企业之间，还没有真正建立起共担风险利益共享的有机完整的产业化链条。发展我国肉牛业的有利条件小康社会对多样化牛胴体分割肉的市场需求发达国家的社会发展规律说明，进入小康社会后，牛肉市场出现旺销形势。当人均收入超过美元时，优质牛肉的需求量大幅度增加。目前，牛肉进口最多的是广东辽宁山东河北天津上海和北京等地，总额达万美元，占全国牛肉进口总额的，且大都是沿海地区......”。

2、“.....城镇居民人均可支配收入为元，农民人均纯收入为元。项目地经济状况。先锋镇是中国最大的花椒之乡，九叶青花椒驰名全国，香飘海外。镇域左矗金紫坪，右峙鹤山坪，中有重庆主城二级水源保护的笋溪河九曲回肠蜿蜒百里穿境而过，地处江津城郊结合部，是江津统筹城乡发展的核心区域。渝东杨珞公路交织其间，扼津东津南交通之咽喉。幅员面积平方公里，辖个行政村个社区居委会，总人口万人。先锋镇人民政府驻地先锋场，距江津主城公里，距渝泸高速公里先锋出口公里，距重庆主城区公里，重庆外环高速路渝泸高速路贯穿境内公里，属重庆小时经济圈范围。笋溪河是江津城郊清幽的休闲佳境。年，实现地方总产值亿元，比上年增长。三次产业比重调整为，经济结构进步优化。全社会固定资产投资完成亿元，增长。般预算财政收入实现万元，增长。实现社会消费品零售总额万元，增长。城镇居民人均可支配收入达到元，增长。农民人均收入元，增长。城镇登记失业率人口自然增长率分别为和。年累计支农投入万元，创历史新高。兑现国家惠农直补万元。完成花椒技改万亩退耕还林面积亩天宝工程亩新建微型水利工程口。治理水土流失面积万平方公里。新增蓄水万立方米，恢复蓄水万立方米......”。

3、“.....建设地点选择。本项目场址位于江津区先锋镇石鱼村赵家池塘沙埂上，占地面积亩。环境相对的，空气清晰，水质良好，移动通信覆盖该区域，境内无工业企业，水资源和生态环境良好无污染，周围无居民密集区，有利于防疫和隔离，是建立畜牧养殖项目的理想之地。项目关联产业的发展现状。江津区农业生产以农业增效农民增收为主线，继续调整农业内部结构，大力发展农产品生产基地，发展订单农业和无公害农业，为农村经济注入活力。年，全区粮食播种面积万亩，总产量万吨，实现农业总产值万元，比下降。畜牧业生产快速发展但普遍体型小生长速度慢出肉率低肌肉纤维粗，用这样的品种来生产高档牛肉难度很大。我国高档牛肉的比重不足，高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。肉牛饲养方式。以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛，几乎不用精饲料进行育肥。近年来，农区普遍采用秸秆人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料。其优点是充分利用了农区丰富的秸秆资源和闲臵的劳动力，并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力。在些农区特别是中原肉牛带和东北肉牛带，肉牛的饲养规模逐步扩大。不仅小农产的饲养数量增加......”。

4、“.....并且养殖大户和养殖小区的数量在逐渐增加。生产成本与效益。我国牛肉平均社会净收益为元，即生产每千克牛肉将获得元的利润。目前，我国牛肉的生产成本般只有世界平均水平的左右。我国肉牛业存在的主要问题生产水平低年，我国黄牛存栏量有亿多头，年产肉量只有万吨，而美国牛存栏量尚不足亿头，年产肉量为万吨，是我国的倍。其原因，除了我国黄牛出栏率低外，主要是由于胴体重低的原因。年，世界肉牛平均胴体重为千克，日本为千克，美国为千克，我国只有千克，可见差距之大。良种化问题突出我国的牛肉生产水平低，除饲草料供应不足饲养方式落后疫病防治体系不完善外，品种是决定个体生产性能和牛肉质量的主要因素。我国肉牛业起步较晚，般只重视牛肉增产问题，对种牛繁育体系建设投入少，我国的肉用品种培育工作远远落后于发达国家。没有根本解决肉用种牛的自给问题，目前，存栏的肉用种公牛大部分是引进的活体或胚胎，还有部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占存栏种公牛的。据统计，全国种公牛站每年只能生产肉牛冷冻精液万剂，可配万头能繁母牛，而全国存栏能繁母牛有万头，意味着人工授精量不到能繁母牛的，每支肉牛冷冻精液售价元......”。

5、“.....而且优秀种公牛在肉牛发展中的作用相对较小。饲养规模小我国的肉牛饲养以小规模分散型的农牧户饲养为主，般每户饲养都是三五头，多的也只有十几头或几十头。尽管有些地区也发展了些专业化的大型肉牛育肥场和饲养规模较大的肉牛育肥专业户，但他们出栏的屠宰牛数量十分有限，占总出栏量的比例也很小。据统计，年，内蒙古年出栏头和头以上的场户数各有个，而美国以上的肉牛育肥场年出栏肉牛万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏万头以上。肉牛散养的优势在于，可以充分利用家庭的各种资源如劳动力闲散资金农作物秸秆等，有效地降低饲养成本，有助于提高家庭经济收入其劣势在于，饲料混杂，品种混杂，年龄混杂，因而育肥期长育肥效率低育肥质量差，产品缺乏竞争力，导致牛肉的品质和规格难以统。产业化程度低肉牛产业化是以国内外肉牛产品市场为导向，以经济效益为中心，以科技为支撑，按市场经济发展的规律和社会化大生产的要求，通过龙头企业的组织协调，把分散养牛户的饲养生产加工销售及流通与千变万化的大市场衔接起来，进行必要的专业分工和生产要素重组，实施资金技术人才和物资等生产要素的优化配臵......”。

6、“.....牛是迫在眉睫刻不容缓的大事。而解决三农问题，农业的产业化进程对其影响极大。建立农贸市场，可以对农业生产者的生产有指导和引导意义，对推动农业产业化意义极大。城市居民消费观念和方式的深刻变化，以及城市的加快发展，迫切要求对农村农贸市场进行改造提升。经过二十多年的改革开放和经济社会发展，社会生产力水平和人民生活水平迈上了个新台阶，城乡居民生活消费水平迅速提高，消费观念和方式发生深刻变化，人们对食品安全的要求越来越严格。同时，在人们生活中扮演重要角色的农贸市场开始暴露出诸多弊端，其进货渠道广而杂，规范管理难度大，环境脏秩序乱服务差产品劣价格贵以及偷税漏税等问题逐步显现出来。在超市消费异军突起的形势下，原有农贸市场急需改造和提升已摆上议事日程。带动农业产业化发展的需要建设农贸批发市场，易于发挥其在农产品集散交易价格发现仓储运输信息传播农产品标准与质量检测市场配套服务等方面的功能，引导带动当地农业和农村经济的发展。信息在市场经济条件下对农业发展起着日益重要的作用，特别是在引导农民生产，帮助农产品销售方面的作用越来越突出。本项目建成后将以信息化带动农业产业化，提高农业市场流通效率，增加农民收入......”。

7、“.....并促进特色区域经济发展格局的形成，从而带动整个隆德县农业的发展。本项目的建设，为农产品销售和保鲜创造条件，使生产者加工者销售者消费者能把握市场的脉搏，及时掌握供求信息，疏通产品销路，参加商贸活动，促进特色农产品生产走上产业化发展道路。推行订单农业合同农业，使农副产品生产基地从盲目生产走向以市场为导向的有计划生产，促进了农业企业的发展，有利于引导农业生产按照消费需求组织生产调整结构提高品质，克服农副产品生产的盲目性，有效地解决了农副产品销售难的问题，把风险降到最低程度。从而增加农民收入。提高农民市场竞争能力的需要农产品市场开放，要不断增强农民的市场竞争能力，提高产品质量，而提高产品质量的核心，就是要按标准化规范进行生产。农贸市场以公司基地农户的方式，以市场为导向，围绕区域优势产业，从产前产中产后和产业链进行系列开发，实行产供销农工商结合，把农民龙头企业和市场结合起来，形成经济利益共同体，增强市场竞争能力。是面对分散的家户小农经济和传统落后技术，把规范化高新技术传授给农民，使其按照规范化技术操作，生产出符合市场......”。

8、“.....进行技术改造，实行规范化标准化生产。三项目实施内容与布局总平面布置方案设计依据及基础资料总平面工程根据以下资料进行设计建设单位的对于用地规划及市场物流的意见。建设单位提供的地形图，用地范围图。建设地点的水文气象地质用地范围有关情况等资料。当地城市规划，环境保护，市政工程，绿化美化等有关要求。总平面布置的原则满足市场物流线路，配套工程，交通运输，行业规范要求。符合防火卫生方便安全等有关规范的要求，并充分利用土地的原则。与城镇和建设企业规划统的原则。因地制宜，适应会化经营体化和产业市场化。无论是企业数量规模，还是加工能力，我国肉牛加工企业的水平都比较低，特别是缺乏批规模大前景好带动力强产品市场占有率高的重点龙头企业，难以形成对全国肉牛产业整体发展的有效拉动，这也是肉牛产业化链条难以形成的关键。国外大型肉牛加工企业年加工能力大都在几十万头，而我国肉牛加工企业却为几万头十几万头左右，且不能满负荷运转，市场竞争能力较低。据报道，年，内蒙古肉牛加工能力仅相当于牛肉总产量的，而牛肉实际加工率约为。在引导消费开拓市场方面开展工作较少，市场开发明显不足......”。

9、“.....不分品种性别年龄，价格便宜，不能体现不同档次牛肉的不同价格。我国的肉牛基地和肉牛加工企业之间，还没有真正建立起共担风险利益共享的有机完整的产业化链条。发展我国肉牛业的有利条件小康社会对多样化牛胴体分割肉的市场需求发达国家的社会发展规律说明，进入小康社会后，牛肉市场出现旺销形势。当人均收入超过美元时，优质牛肉的需求量大幅度增加。目前，牛肉进口最多的是广东辽宁山东河北天津上海和北京等地，总额达万美元，占全国牛肉进口总额的，且大都是沿海地区。有机肥生产与肉牛场环境保护体系建设的技术支撑育按当期汇率折合美元，城镇居民人均可支配收入为元，农民人均纯收入为元。项目地经济状况。先锋镇是中国最大的花椒之乡，九叶青花椒驰名全国，香飘海外。镇域左矗金紫坪，右峙鹤山坪，中有重庆主城二级水源保护的笋溪河九曲回肠蜿蜒百里穿境而过，地处江津城郊结合部，是江津统筹城乡发展的核心区域。渝东杨珞公路交织其间，扼津东津南交通之咽喉。幅员面积平方公里，辖个行政村个社区居委会，总人口万人。先锋镇人民政府驻地先锋场，距江津主城公里，距渝泸高速公里先锋出口公里，距重庆主城区公里，重庆外环高速路渝泸高速路贯穿境内公里......”。