1、“.....加快发展主产区大宗农产品现代化仓储物流设施，完善鲜活农产品冷链物流体系。支持产地小型农产品收集市场集配中心建设。完善农村物流服务体系，推进农产品现代流通综合示范区创建，加快邮政系统服务“三农”综合平台建设。实施粮食收储供应安全保障工程。启动农村流通设施和农产品批发市场信息化提升工程，加强农产品电子商务平台建设。加快清除农产品市场壁垒。从我国社会发展形势及国家政策等宏观方面分析，农产品仓储流通交易等方面将面临个全新的转型和发展机遇。因此，本项目的提出是符合国家有关农业农村经济发展的产业政策，项目的建设顺应社会发展潮流符合国家方针政策和发展战略，具有极大的发展前景。餐饮业的发展趋势为项目建设指明了方向本项目计划在区域内建设个中央厨房，主要是基于现代餐饮业品牌化规模化标准化经营及市场的需求......”。

2、“.....是指由餐饮连锁企业建立的，具有场所及设施设备的工厂。其主要生产过程是将原料按照菜单制作成成品或者半成品，配送到各连锁经营店进行二次加热或者销售组合后销售给顾客，也可以直接加工成成品直接配送销售给顾客。纵观国内餐饮业市场，尽管随着生活水平提高及生活节奏的加快，我国餐饮业每年都保持了左右的增长速度，是增幅的倍。但近期受政策变化的影响，高端餐饮市场不断委缩，中低端餐饮市场开始活跃。加上食品原材料及劳动力成本上升管理人才匮乏，行业竞争愈演愈烈，餐饮业全面进入“微利时代”，经营模式迅速由传统的“粗放式模糊式经验式经营”向“精细化流程化连锁规模化经营”转型。国内餐饮业正从经验式经营向品牌化规模化标准化经营转变......”。

3、“.....全国规模以上餐饮企业的产品全部或者部分地实现了中央厨房生产。据上海市食药监局透露，目前上海连锁餐饮中，小杨生煎小南国苏浙汇釜山料理味千拉面等开设多家门店的多家连锁饭店，已经拥有了统的中央厨房。在中央厨房，以上的备菜工作都是事先由流水线生产完成。建立中央厨房已经成为中型以上餐饮企业发展的种必然趋势。连锁餐饮企业制定，即标准作业程序，通过中央厨房统菜品的采购制作分量口味，来保证给顾客提供统味道的菜品，从而提升服务质量。未来则将会升级成为专业化的服务于餐饮企业的专业工厂，不隶属于个餐饮企业，而是为所有的餐饮企业提供种类的餐饮产品，比如肉类面点等。方面，这样规模化工业化的生产，最大限度地保证了餐饮产品的安全另方面，这样的工厂带动了相关的专业物流机械等产业和周边农产品种植养殖业的整体提升，带来了产业结构的变化。此外......”。

4、“.....可追溯的机制有效地保证了餐饮产品的安全。主要优势体现在统标准品质保证批量生产快速复制规模发展规模采购，降低成本集中加工，降低损耗提高市场竞争力食品安全风险可控可追溯与传统配送物流相比，可做到节约左右的物流成本可实现精细化流程化的高效管理，使企业获得最大效益以望湘园为例，正是中央厨房运营管理，使得望湘园在当下餐品原材料飞涨的情况下做到了“不涨价却不影响利润”。中央厨房的出现，成为中餐供应链管理上的革命性突破。中央厨房采用巨大的操作间，采购选菜切菜调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料起，用统的运输方式，赶在指定时间内运到分店。有效的中央厨房，可以做到比传统的配送要节约左右的成本。中央厨房作为本项目的重点建设内容......”。

5、“.....构建起农副产品的超市配送网络餐饮业的产销体化配送网络冷链安全配送网络电子交易的商品配送网络等主副食品配送网络，打造条高效安全的食品供应链体系，建立起供应临洮县及兰州市辐射周边影响西部的农产品配送系统，同时加快城乡体化发展的进程。项目区有区位及区域交通基础优势临洮古称狄道，自古为西北名邑陇右重镇古丝绸之路要道，是黄河上游古文化发祥地之，素有“彩陶之乡”“兰州的卫星城”“兰州的后花园”的美誉。临洮县位于甘肃省中部，定西市西部，是兰州的南大门。北与兰州接壤，东距定西市约公里，西距临夏市约公里，南距渭源县公里陇西县公里，是欧亚大陆桥经济带辐射圈内重点县区。目前，贯通临洮县内国道有线兰海高速临洮段境内公里和线临洮段境内公里。省道有线安定至临潭新城线榆中甘草店至临夏大河家。县道条公里......”。

6、“.....全长公里。年，临洮县重新确定的国省道布线方案如表。表新确定的国省道布线方案高速公路线兰州海南海口和线内蒙古乌海青海玛沁，途径我县站滩乡峡口镇新添镇普通国道线兰州广西龙邦和线江苏连云港青海共和，原临渭公路，途径我县窑店镇龙门镇县城省道是线甘草店临夏大河家，途径我县峡口新添二是线定西临潭新城，途径我县漫洼站滩连儿湾龙门洮阳玉井衙下集三是普银路榆中银山峡口普济寺升等成为省道，将普银路延伸至玉井途径连儿湾康家集玉井，与玉冶路玉井冶力关相连四是边海路边家湾海甸峡升等成为省道，将边海路延伸至临夏永靖县途径广河县红旗乡东乡达坂五是朱康路康家崖朱家川升等成为省道，将朱康路与普银路相接，延伸至广河三甲集六是安五路安家咀五户升等成为省道，将安五路与普银路相接，延伸至东乡达坂途径太石红旗。农业产业条件优越临洮是传统的农业大县......”。

7、“.....为发展现代农业提供了广阔的发展前景。临洮县地方特色支柱产业为洋芋畜牧蔬菜花卉，农民从中人均获得收入多元，占当年农民纯收入的以上。畜草产业按照创建全市畜草产业循环经济示范县目标，突出千家万户扩群标准化养殖和秸秆加工转化，努力将畜草产业培育成农民增收的支撑产业。新建养殖小区企业个，扶持新建暖棚座，引进基础母羊万只，建成青贮氨化池座，制作青贮饲料万吨，推广秸秆揉丝打捆机台套，建成万吨饲草料配送中心。蔬菜产业重点扶持南部乡镇加快发展高效设施农业，新建日光温室座塑料大棚亩，培育胡萝卜百合葱蒜韭菜四大类万亩品牌蔬菜，在大碧河改河东峪沟大流域和南部乡镇新增高原夏菜基地万亩。马铃薯产业围绕建成全省重要的马铃薯脱毒种薯扩繁基地目标，努力优化区域布局，健全良种繁育体系，推动产业转型升级......”。

8、“.....新建原种扩繁基地亩级种生产基地万亩，扶持农户建立良种田，逐步实现脱毒种薯全覆盖。花木产业加快推进苗木产业规模化经营，以南部乡镇水川区二阴区为重点，新增花木面积亩，确保花木市场年内建成运营。突破传统特色花卉生产，重点抓好临洮大丽花紫斑牡丹等传统花卉品种的开发保护和香水百合兰花的扩面提质。年，该县持续调整优化农业产业结构，粮经比由上年的调整为，种植比较效益不断提升。扶持新建日光温室座塑料大棚亩扶持新建标准化养殖小区个，发展规模养殖示范户户组织调运马铃薯良种万吨发展中药材种植万亩，推广全膜双垄沟播技术万亩新增花木面积亩。项目建设的意义项目建设符合临洮县及我省南部地区社会经济发展的需要物流业作为“第三利润源泉”......”。

9、“.....其运输储存装卸搬运包装流通加工配送信息处理等任意环节的障碍，都将影响整个物流业的效率。通过兰州及临洮地区的实地调研访谈及相关资料收集，发现商贸流通领域，尤其是农产品等生活资料的商贸流通存在很多问题。农产品物流及商贸环节的脱节和冷链物流的缺失，势必会对当地经济的进步发展形目录第章总论项目名称及承办单位研究工作依据和范围研究工作概况推荐方案与研究结论第二章项目背景与必要性项目单位概况项目提出的背景项目建设的意义项目目标错误！未定义书签......”。