1、“.....主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整，下市前准备好年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据年的流行趋势增加相应的新品种二关于店店在暂停营业半年后于年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店......”。

2、“.....并每周向公司领导汇报检查工作情况，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整，下市前准备好年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据年的流行趋势增加相应的新品种二关于店店在暂停营业半年后于年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于路的特殊情况，根据公司领导决定......”。

3、“.....我们将以三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门......”。

4、“.....通过对些和路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核在年月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成......”。

5、“.....菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价，针对店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换......”。

6、“.....并做好培训工作，在月初做好龙虾下市前的准备工作新的年意味着新的起点新的机遇新的挑战，我决心再接再厉，努力打开个工作新局面。餐饮公司研发部工作计划时光荏苒，年即将结束，新的年就要到来。回首过去的年，感慨万千，很感谢餐饮管理公司再次给我个充满自我挑战和魅力前景的合作机会......”。

7、“.....能带出批高技术高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。我二年十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下......”。

8、“.....统化的任务,为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做个扼要的概述关于门店和公司配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在年月底做好上市所有的准备工作，培训好厨师团队。对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力......”。

9、“.....对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的会聚随心，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于次......”。