1、“.....产量万包，年产值万元。效益测算平均每包利润按计算，年可获利万元。第十章综述古田县作为个山区县，搞好农业综合开发对全县经济发展至关重要，而搞好农业综合开发的个重要环节就是农副产品加工经营和综合利用。我县香菇水煮笋等产品加工和经营业的发展，促进了香菇生产和毛竹种植业的发展，其他资源如野山菜高山水果和蔬菜的加工，几乎是空白。庆元地处深山密林，拥有多种野生自然资源可以加工成食品。所以说，发展农副产品产销，尤其是食品加工经营，应当是全县经济工作的重点任务，只有农副产品加工经营搞好了，农业综合开发才有发展前景，庆元的资源优势才能真正发挥出来。该项目正是适应我县农业综合开发的需要而提出来的，作为农业综合开发的个配套项目，切实推进我县食用菌生产和竹笋两用基地的发展，符合我县投资导向......”。

2、“.....经营期在年以上的，从有收益年度起，年内农业税和农特税征收后部分或全部返回从获利年度起企业所得税头年免征，第至第年减半征收，经企业申请，政府批准可全部返还，第至第年纳税后，经企业申请，政府批准，县得部分返还。投资工业项目，经营期在年以上的，从获利年度起，企业所得税头年免征，第至第年减半征收，第至第年纳税后，经企业申请政府批准返还。投资项目对县域经济发展产生重推动作用的，可享受特政策，由县政府备忘实行“企策”政策。文化部门兴办文化经济实体，可享受国务院及省地有关的优惠政策。这项目建设不是局限在“珍味香菇”“冬菇春笋”和“木耳竹笋”这三个产品而提出的，而是包括银耳金针菇牛肝菌姬松茸灰树花等实用菌的深加工，同时涵盖山野菜蕨苦菜等的加工利用，在更高起点上，制造更加大众化的价廉味美的方便食品......”。

3、“.....根据当地香菇竹笋资源丰富的特点，研制以食用菌为主料，生产价廉味美，食用方便的“珍味香菇”“冬菇春笋”“木耳竹笋”等食用菌系列方便食品，被列入新产品开发科技项目，其选题正确。二课题组从年前开始着手研制食用菌系列方便食品，经过多年的努力，总结出香菇系列小包装方便食品的生产工艺流程并提出了企业标准。提供的鉴定资料完整，数据可信。其加工工艺合理，产品质量符合国家食品卫生要求。“珍味香菇”“冬菇春笋”分别获得丽水地区“四新”产品二等奖。同时“珍味香菇”“冬菇春笋”“木耳竹笋”在全国“七五”星火博览会上获银奖。三研制生产“珍味香菇”“冬菇春笋”“木耳竹笋”其经济效益，社会效益明显。该食用菌系列方便食品在国内属首创。该系列产品销售前前景广，建议进步扩大生产，取得更大的经济效益......”。

4、“.....原则根据国内外市场需求，利用我县资源优势，拟定合理的投资规模，对项目进行论证，以达到较好的社会效益和经济效益。四项目提出的背景古田县，中国福建省辖县，地处闽东北，闽江支流古田溪中下游。辖镇乡，总人口万，。土地面积，平方公里，素有“水电之乡”“食用菌之都”“华侨之乡”“体育之乡”“文化之乡”之称。古田县还有“银耳之乡”美称......”。

5、“.....有占农户总数核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！的万多产栽培银耳香菇草菇黑木耳蘑菇竹笋，有占总人口的万多人从事食用菌产销活动。年银耳总产吨，香菇总产吨。年月日，由中国农产品市场协办福建省农业厅宁德市人民政府主办，古田县人民政府承办的全国食用菌产业高峰论坛暨首届中国古田食用菌节在古田隆重举行。应邀参加本次食用菌节活动的有来自美国韩国马来西亚等个国家和浙江山东河南等个省的来宾多人，整个活动既有隆重的开幕式项目推介签约仪式与重点项目开竣工仪式，又有全国食用菌高峰论坛及专家咨询，既有“福建食用菌美食名城古田县食用菌美食节”，又有“菇乡新韵”大型文艺晚会与食用菌生产与加工基地参观等。本次活动对于确保古田食用菌产业在全国的领先地位，加强与国内外食用菌行业的沟通与联系，进步明确产业发展方向......”。

6、“.....促进食用菌产业的可持续发展具有重要意义。这里属亚热带季风区，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，珍稀野生植物种源多，食用菌资源极其丰富。香菇是古田县的支柱产业，古田县以其人工栽培香菇历史最早产量最多交易市场最大而著称于世，此外还拥有万亩的竹笋两用基地，近两年来，在政府部门的大力扶持下，竹笋产量大幅度增长。因此，带动了全县食用菌及各种食用药用银耳的加工及经营业的迅速发展，但是技术含量低，没有名牌，缺乏精加工产品。如何利用食用菌资源优势开发新产品，成为继续保持食用菌产品产销优势的关键。五可行性研究的范围及主要过程在调研的基础上，参照有关资料和技术参数，对项目实施中的市场预测产品分析原材料来源工艺技术生产组织资金经济效益等方面进行可行性研究，编制出本项目可行性报告。第二章市场预测产品分析概述随着人们生活水平的不断提高......”。

7、“.....人们不再满足于吃饱穿暖，在吃方面更注重营养和美味，而且随着工业的发展，城市的环境污染日益严重。据报道杭州市前四位死因是恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病，即有四分之的人死于癌症。人们的保健意识增强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色保健食品倍受消费者青睐，极具开发前景。食用菌系列产品以其丰富的营养鲜美的口味和独特的防癌抗癌作用，非常适合现代人的美食追求。生活节奏日趋紧张，忙碌的人们懒于动手烧菜，特别是旅游和出差的人，尤为喜爱美味的方便食品，应运而生的各种各样的方便食品，显得很有生命力，发展很快，但是目前为止，市场上没有精美的食用菌系列方便食品。有原料的不会开发，无原料的不去开发，巨大的市场潜伏着巨大的商机，谁早去开发，谁就拥有这个市场。通过了省级新产品鉴定的食用菌方便食品“珍味香菇”“冬菇春笋”和“木耳竹笋”......”。

8、“.....认为很有开发前途，该产品获“七五”星火计划成果博览会银奖。然而该试产成功之后，没有大量投产，其中原因之是用铝箔包装的榨菜丝只要几角钱包，而与之等量的上述产品却要上元包，相比之下，尽管营养和风味都比榨菜好，但低收入的消费者却嫌贵。事过境迁，现在同样的铝箔包装的榨菜丝要八角钱包，上述产品现在生产的成本比四年前提高左右，人们的经济收入比九二年成倍增加，吃腻了榨菜的消费者花费元至元就可以买包这样的方便美食，不仅食用方便，风味好，而且品种多样，价格低。因此，再度开发食用菌系列方便食品大好时机已经来临。二市场预测庆元的香菇在杭州市场销售没有打开局面，只有些低档类无包装的香菇，在零星散卖，根本没有精美包装的高档品种在大型商场超市露面。市场只有广东的“红太阳”日本的花菇等，而且价格不菲......”。

9、“.....目前零售商店销售庆元产的香菇为普通散装，克元，牛肝菌克元。目前市场上还没有出现即食型食用菌产品，这是个空白，是有待于开发的大市场，新产品的上市改变了传统的干货销售，对于别家的产品是个不小的冲击。食用菌系列产品以食用菌为主要原料，经特定的工艺真空包装高温杀菌而成，具有品味鲜美香味浓郁独特，营养丰富，具有防癌抗癌作用，开袋即食，卫生方便。根据市场调查，由于生活节奏相比之下，尽管营养和风味都比榨菜好，但低收入的消费者却嫌贵。事过境迁，现在同样的铝箔包装的榨菜丝要八角钱包，上述产品现在生产的成本比四年前提高左右，人们的经济收入比九二年成倍增加，吃腻了榨菜的消费者花费元至元就可以买包这样的方便美食，不仅食用方便，风味好，而且品种多样，价格低。因此，再度开发食用菌系列方便食品大好时机已经来临......”。