1、“.....危害根部，先由须根开始发病，再延至主根病部初呈黄白色，可看到白色菌索，后变为紫褐色，病根由外向内腐烂，外表菌索交织成菌丝膜，破裂时流出糜渣。地上病株自下而上逐渐发黄枯萎，最后死亡。防治方法方法同根腐病。收获加工采收种植桔梗因地区和播种期不同，收获年限也不同，般当年采收，或第年采收，东北可略早，采收期可在秋季月底到月中旬或次年春桔梗萌芽前进行。以秋季采者体重质实，质量较好。般在地上茎叶枯萎时采挖，过早采挖根部尚未充实，折干率低，影响产量收获过迟不易剥皮。起挖时，防止挖断主根。加工鲜根挖出后，去净泥土芦头，用竹刀木棱瓷片等刮去栓皮，洗净，晒干或烘干。皮要趁鲜刮净，时间长了，根皮就难刮了。刮皮后应及时晒干。桔梗收回太多加工不完，可用沙埋起来，防止外皮干燥收缩，这样可容易去皮。折干率为。桔梗质量以根条肥大色白或略带微黄体实具菊花纹者为佳。桔梗的价值药用价值桔梗入药始载于神农本草经......”。

2、“.....气味根辛微温有小毒。李时珍认为当以苦辛平为味苦辛，性微温。入肺经。能祛痰止咳，并有宣肺排脓作用胸满不痛。用桔梗枳壳等分。煎水杯，成杯，温服。伤寒腹胀阴阳不和。用桔梗半夏陈皮各钱，生姜片，煎水杯，成杯服。此方名桔梗半夏汤。痰嗽喘急。用桔梗两半，研细，用童便半升，煎成合，去渣后温服。肺痈咳嗽胸满振寒，脉数咽干，先吐臭痰，后吐臭脓。用桔梗两甘草两，加水升，煮成升，温服。吐出脓因时，是病渐愈之象。此方名桔梗汤。喉痹。用桔梗两，水升，煎成升。次服下。咽痛。先服甘草汤，如不愈，再服桔梗汤。口舌生疮。治法同上。虫牙肿痛。用桔梗薏苡，等分为末，内服。骨槽风牙龈肿痛。用桔梗研细，与枣肉调成丸子，如皂角子大。裹棉内，上下牙咬住。常用荆芥煎汤嗽口。食用价值桔梗根含糖达，每百克含维生素毫克，维生素毫克，还含人体所需的氨基酸蛋白质植物纤维维生素维生素及钙锌钾铁等微量元素。皂甙葡萄糖桔梗聚糖萜烯类物质。桔梗性平味苦，具有开宣肺气法痰排脓等功效......”。

3、“.....朝鲜人将桔梗作为蔬菜,颇喜食之。桔梗根可淹渍成咸菜,朝鲜辣菜就是用桔梗根制成的,鲜脆甜辣,是佐餐的极好小菜。此外,桔梗可酿酒制粉做糕点,种子可榨油食用。现代医学研究表明,桔梗还具有清咽润肺润肌养颜等功效,对呼吸道病有预防作用,还能降血压,促进血液循环,另外因其粗纤维含量高,对消除人体内的垃圾有良好的作用。目前,市面上销售的桔梗般多为干桔梗和鲜桔梗,干桔梗般为洗净并晒干而成,其优点是利于保存,但其营养价值流失较大,并因其选料不严,导致粗纤维含量较高,口感较差。鲜桔梗,不仅保存了桔梗的药用价值,而且口感香脆色泽白嫩,可烹制成多种佳肴,是饭店酒家首选的烹饪原料。韩国桔梗泡菜属于韩国料理，主要原料是桔梗蒜葱，口味是辣，工艺是腌，难度属于中级，原料桔梗大蒜葱白生姜。糖盐水味素糖稀海鲜汁芝麻香油糯米粉辣椒油喜欢辣的再加辣椒粉。特色按现代科学分析，桔梗含桔梗皂甙音带，桔梗酸，远志酸......”。

4、“.....花青甙，吗啡等。花中含有种蓝紫色素，称桔梗色素。根中还含有种氨基酸及种微量元素。据有关材料，桔梗主要有如下药理作用祛痰镇咳降血糖抗炎抗溃疡抗肿瘤抑菌。在中医药学中，桔梗性味与功用为，苦辛平。宣肺利咽祛痰排脓。操作将干桔梗克在冷水中泡小时至雪白膨胀，清水洗净，加盐大量用手用力搓揉约分钟，用清水反复冲洗至盐味将尽，控干水，纵向切成细条。准备去皮生姜块，大蒜瓣，葱白两枝，洗净。姜蒜剁细，葱白切段。取小碗只加糯米粉勺，加水勺搅开后微波秒分至半透明状，再搅拌均匀加红辣椒粉，盐适量，剁好的姜蒜，白糖勺搅拌后倒在桔梗上，加入葱白，熟白芝麻，搅拌均匀，在冰箱冷藏室中放小时就可以吃了。泡好的桔梗用盐搓使为了除去桔梗原有的很重的苦味，搓皂甙......”。

5、“.....置索氏提取器中，加甲醇，浸泡小时后，再加甲醇，加热回流小时，放置过夜，滤过，滤液置水浴上浓缩至，放冷，加乙醚，振摇摇，放置至澄明，弃去上清液，沉淀分次加甲醇加热使溶解，放冷，滤过，合并甲醇液，置水浴上浓缩至，放冷，加乙醚，振摇，同上法处理，合并甲醇液，置已恒重的蒸发皿中，于水浴上蒸发至干，在干燥至恒重，计算，即得该品含总皂苷不得少于成分分析研究进展略药理作用桔梗煎剂以给麻醉狗灌胃，可使呼吸道分泌增加桔梗皂甙粗品具有镇静镇痛及解热等中枢抑制作用，并有抗炎及镇咳祛痰扩张血管降压抗溃疡作用桔梗甲醇提取物及粗皂甙灌服，可增强小鼠碳粒廓清速率桔梗皮也有祛痰作用桔梗皂甙有溶血作用现代临床研究治疗老年慢性支气管炎桔梗，鲜龙葵，甘草，每日剂，水煎分两次服日为疗程治疗例，结果临床治愈例，显效例，好转例，总有效率为治疗急性腰扭伤桔梗，研细末，用黄酒冲服，每日次重者每日次服后卧床休息，使局部微出汗治疗例，轻者复药次，重者服药次......”。

6、“.....其中种为远志酸，另种为桔梗皂甙元尚含桔梗酸及，菊糖，桔梗聚糖，葡萄糖及植物甾醇，如菠菜甾醇菠菜甾醇葡萄糖甙等药理作用祛痰作用桔梗煎剂给麻醉犬口服后，能使呼吸道黏液分泌量显著增加,作用强度与氯化铵相似对麻醉猫亦有促进呼吸道黏液分泌的作用其机制是由于桔梗中所含皂甙，能刺激胃黏膜，引起轻度恶心，反射性引起支气管腺体分泌增多，稀释痰液，而发挥祛痰作用镇咳作用用豚鼠气管刺激法，桔梗皂甙有镇咳作用粗制桔梗皂甙给麻醉豚鼠腹腔注射，其半数镇咳有效量为，提示其有较强的镇咳作用抗炎作用桔梗皂甙对急性及慢性炎症有较强的抗炎作用桔梗皂甙口服剂量，对大鼠角叉菜胶性足肿胀醋酸性足肿胀有抑制作用口服小于剂量，对大鼠棉球肉芽肿的形成也有显著抑制作用对大鼠佐剂性关节炎亦有效产业分析桔梗既是常用的大宗药材，又是药食兼用的功能性食品。由于其具有宣肺祛痰利咽排脓之功效......”。

7、“.....又是多种中成药尤其是银翘片等常用感冒药生产的必需原料，同时因桔梗中含有大量亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降压降脂抗动脉粥样硬化等多种保健作用，而大受日本韩国及朝鲜等东南亚各国的欢迎。在韩朝日等国桔梗更多的是作为高档菜肴的制作原料而不是作为药物使用。因此，桔梗的市场行情不仅受国内医药市场需求的影响，更与国际市场尤其是出口量的大小及价格高低有直接关系。在年前，商品桔梗主要来源于野生资源，年后则主要以栽培品为主。桔梗的全国年需求量在吨左右，其中出口量平均约占全国需求量的十分之。随着近几年桔梗在食品化妆品及杀虫剂领域的研究和运用，其年销量已增长到吨以上。随着当前桔梗销量的增加以及劳动力成本的大幅度涨价等因素的影响，笔者预测将在近两年内迎米新轮的价格高峰。其理由如下在我国改革开放的近年间，桔梗的市场价格经历了次大起大落。在年和年我国市场实行改革开放的初期，随着市场经济体系的逐步完善，此时的桔梗价格在元千克价，下同......”。

8、“.....无疑种植桔梗所获得的经济收益远远高于种粮食的收入，因而大大刺激了桔梗的生产和发展。而桔梗多为两年生植物，在全国大多数省市都能种植，随着产区种植面积的扩大，到年其产量已远远超过市场需求，其价格跌到元左右产区收购价最低时仅为元，并直维持到年的下半年。而桔梗的单产量仅为每亩多千克干品，如此低价，种植者除去肥料种苗和劳动力等开支后，每年每亩的收入不足元，迫使农民不得不放弃桔梗的种植。随着桔梗栽培面积的大幅度减少，到年底，桔梗价格开始攀升，加上年对韩国出口量的大增，桔梗从年下半年开始直线上升，到年月桔梗市场价格高达元。这个价格对桔梗种植者来讲无疑具有很大的诱惑力，受高价刺激，引发了新轮的桔梗种植热潮。为赶行情，当年籽播的桔梗也提前起挖上市，加上年下半年亚洲金融危机的爆发，韩国等出口市场基本全部关闭，导致桔梗价格直线下跌到元左右，而此时国内也实行银根紧缩政策......”。

9、“.....在年到年期问，桔梗价格复跌到元的低谷，甚至出现烂市现象，产区不得不大面积减缩种植面积。如亳州市谯东镇桔梗主产区之在年时的桔梗种植面积达万多亩，到年时不足亩，减种面积达以上，同时由于价格太低，种植者也懒得去经管，导致在地桔梗的产量大幅度减少。到年下半年，随着韩国等国家逐渐摆脱金融危机，桔梗的出口市场得以恢复，尤其是韩国重新在我国大量收购鲜桔梗，促使桔梗的价格开始反弹。由于前几年的大面积减种，到年时国内桔梗的库存已所剩无几，其价格逐步回升到元左右，到年非典时夜暴涨到元的天价。尽管当时如此高价，但由于桔梗是非典的预防药物之，因而在半个月内形成了全国性的全民集中消费，使其库存在短期内锐减，非典过后，桔梗价格曾度回落到元的正常价位，但仅仅维持不到两个月，到年月份，桔梗价格扶摇直上，到年底时市场价格上涨到元的高价，形成了市场开放以来的第个价格高峰。此次桔梗价格的上涨，再次调动了桔梗的种植热情，到年随着桔梗的产新上市......”。