1、“.....三我国水果产业发展现状与趋势改革开放以来，我国农业和农村经济发生了根本性的变化，主要农作物总产量已跃居世界首位，人均农产品占有量也已超过世界平均水平，农业生产进入个新的发展阶段，调整农业产业结构提高农业整体效益和增加农民收入成为现阶段我国农业与农村工作的首要任务。发展农产品加工业，不仅可以延伸农业产业链条，增加农产品附加值，从而调整农业产业结构提高农业整体效益，而且可以实现农村剩余劳动力的就地转移，减轻城市就业压力。因此，发展农产品加工业成为农业产业化发展的必由之路。由于水果生产属于劳动密集型产业，我国廉价的劳动力资源为水果生产提供了优越的条件，许多地方特别是中西部贫困山区更是把水果产业作为农民脱贫致富和政府财政收入的个重要支柱。自上世纪八十年代以来，我国的水果生产经过连续十几年的高速发展阶段之后，我国的水果生产规模已经跃居世界前列，各主要水果种类栽培面积与总产量均居世界同类水果前列......”。

2、“.....水果产业也逐步由的重产量轻质量向质量与产量并重进而质量重于产量转变，注重产业化发展，重视加工业在水果产业发展中的作用。由于鲜销果品受季节的影响较大，而且食用起来不够方便，所以在发达国家，鲜销果品的比例越来越低，越来越多的果品被加工成各种各样的深加工产品供应市场。如发达国家用于加工的苹果占总产量的比例平均达左右，而且这比例还在继续提高。这些大量的果品不仅被加工成浓缩果汁等中间产品，而且还被开发成各种高附加值的深加工产品。如欧美发达国家利用先进的工艺技术生产出各种口味适合于不同消费对象的果汁及各种复合饮料，并采用生物技术等手段生产出水果醋酸饮料水果乳酸饮料水果啤酒及高矿物质高维生素果汁等新型功能性果汁饮料，满足不同消费群体需要。法国生产的水果酒，不仅有干型半干型发酵酒，还有蒸馏酒利口酒起泡酒等，均已形成了定的规模并拥有相对稳定的消费群体。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，对健康绿色方便的加工产品的需求也不断增长......”。

3、“.....发展果品加工业不仅是水果产业化的必然要求，也是满足人民群众日益提高的多元化消费需求的需要。四本项目的意义与必要性本项目以栾川县及周边地区丰富的猕猴桃资源为基础，以红色猕猴桃的综合加工为方向，在发展红色猕猴桃生产基地的同时，采用现代高新技术，生产加工猕猴桃饮品等系列特色产品，延长猕猴桃产业链条，从而将栾川县的红色猕猴桃产业做大做强，并在此基础上带动其他果品加工业的发展，因此对当地果汁生产和水果种植业将会起到定的推动作用，从而促进农业产业结构的调整和农业整体效益的提高，增加农民收入，活跃地方经济，促进社会各项事业的发展。由此可见，本项目符合当前果品产业的发展趋势和国家加强对农副产品资源综合开发利用和有效利用废弃资源的产业政策，对调整当地林产品加工业的产品结构及产业结构的优化与升级和保护生态环境都具有非常积极的影响和作用，社会经济和环境意义巨大。同时，项目建成后，还可安臵部分下岗职工，增加就业，并可增加地方财政收入......”。

4、“.....因此，本项目的建设是十分必要的。第二章市场逐步扩大加工规模。本项目建设成功后还可利用猕猴桃加工空歇时间加工生产其它果蔬产品。第三章投资预算本项目投资主要分为两部分是基地建设投资需万元，二是果汁生产设备及土建投资共需万元，以上两项总共需投入资金万元。基地建设投资在现有红色猕猴桃发展模基础上，利用荒山修建水平林带建设红色猕猴桃基地亩，计划投资万元，主要用于整地苗木架材技术培训等。二果汁生产设备及土建投资生产设备本项目所需设备主要包括水果清洗系统打浆取汁系统除菌灌装系统等总投资为万元，详细设备清单见下表......”。

5、“.....根据饮品卫生规范和工艺设计要求建成果浆车间除菌车间贮汁间过滤灌装车间微生物培养室化验室以及果仓辅料库锅炉房等，详细清单见下表。序号工程名称建筑面积投资估算万元备注生产车间果浆车间新建果汁除菌车间新建贮汁间新建灌装车间新建辅助生产车间果仓新建辅料库新建成品库新建公用工程锅炉房新建煤堋新建变电站新建机修间新建水泵房新建污水处理站新建洗果池新建办公生活福利设施食堂新建浴池新建办公室新建化验室新建厕所新建合计第四章技术方案项目组成本项目主要由主要生产工程果汁生产车间和辅助生产工程水电锅炉及仓库等组成。详见下表。项目组成表工程类别工程名称规模主要生产工程果汁生产车间年产吨果汁生产线条辅助生产工程水电锅炉冷库及仓库等其它配套设施......”。

6、“.....生产时由果池经水流输送清洗，除去果实表面附着的污物等，再经提升机到检果台经人工拣选剔除腐烂果畸形果虫蚀果油污果等不符合生产要求的果实以及石块树叶包装材料碎块等杂物。合格果实进入打浆机进行打浆。得到的果浆经调配并加入食品添加剂，均匀处理结束后过滤调配后灌装杀菌，贴标后搬运贮藏。产品质量标准感官指标色泽呈淡黄绿色或红色，均匀致。组织形态汁液均匀，无明显分层现象，允许稍有沉淀。香气具有原果特有香气。理化指标可溶性固形物砷铅铜微生物指标细菌总数个毫升致病菌不得检出大肠菌群个毫升第五章产品定价及产值与效益估算产品定价项目产品的定价，应该参照以下两个依据参考国内同等包装同类果汁的流行价格目前国内果汁市场价格则相差比较悬殊，般瓶装全汁猕猴桃汁价格在元不等，而其他种类果汁则差别较小，但总体上要较猕猴桃汁售价略低......”。

7、“.....猕猴桃原浆含量的原料成本按榨汁率计，每公斤猕猴桃原浆的原料成本为元公斤元公斤猕猴桃汁的成本元瓶，加其它辅料共约元根据我国饮料行业产品定价的习惯，市场零售价般为原料辅料包装玻璃瓶包装含瓶身瓶盖标签和外包装纸箱成本目前为元瓶。因此，产品定价为猕猴桃果汁零售价应设计为元元元元，考虑到资金占用较大，因此猕猴桃汁的定价可为元。二产值与经济效益估算本项目设计生产能力为年产吨猕猴桃汁。根据上述产品定价，项目达产后可实现年产值约为猕猴桃汁吨，按元计算，产值为万元。三社会效益分析红色猕猴桃基地建设目前以完成亩，计划发展亩。到年有亩进入盛果期，亩进入初果期，每亩平均公斤，每公斤元计算，年产值达万元，可解决多人劳务就地转移，人年均可收入万元。第六章环境保护说明本项目对环境的影响主要包括废水废气和废渣。废水的来源包括个方面，即洗果水和冲洗设备管道用水。洗果水中含有碎果屑落叶等......”。

8、“.....对环境会有影响。但通过污水处理站净化后可以达到排放标准。废气主要是锅炉所产生的废气，废渣包括炉渣和果皮猕猴桃籽等。果皮可以深埋或者经过干燥等处理后作为饲料使用，不会对环境造成污染。猕猴桃籽分离后可以榨取猕猴桃籽油，可作为保健食用油，或者进步制成保健食品，防治心脑血管疾病等。第章项目背景与意义栾川县红色猕猴桃选育概况栾川县地处豫西山区，为典型的内陆深山县，由于具有独特的气候和水质条件，特别适宜猕猴桃的生长繁殖。年，我们和中国农业科学院郑州果树研究所联合选育的野生猕猴桃新品种天源红和宝石红及其配套的授粉品种，经过年选育研究，对育种目标的确立育种过程主要经济性状栽培技术要点综合评价和推广前景预测，以及优系初选优系复选优系区试果实性状生长结果习性物候期栽培适应性及抗逆性的试验，对于天源红和宝石红的区试和多点试验结果表明，极端最低气温在以上，年平均气温为，年降雨量在毫米以上的地区为适栽地区......”。

9、“.....天源红和宝石红品种年通过河南核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,省林木品种审定委员会审定，同年申请农业部植物新品种保护。该品种在进行果实分析时，发现果实质量指标几乎全为最高，总糖含量，总酸含量，可溶性固形物含量，含量毫克克鲜果肉。天源红和宝石红试验过程是年发现该品种，年进行试验研究，年试种亩，年试种亩，年发展达到亩，在未来年内计划在庙子大清沟周边乡镇种植规模达到亩，年产量达到吨。二猕猴桃加工利用现状猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属落叶性藤本果树，原产我国，起源于侏罗纪之后第二纪中新世之前。我国发现和利用猕猴桃的历史很早，两三千年前的尔雅诗经中就有关于猕猴桃的记载，唐代诗人岑参中庭井栏上，架猕猴桃的诗句，证明猕猴桃的栽培与利用至少已有千多年的历史。猕猴桃的利用途径十分广泛，其种子茎叶花果均可作为工业医药等原料，如花朵，其量多个大具有芳香，可提取香精为食品工业所用。特别是猕猴桃果实，由于营养丰富......”。