1、“.....实施草食畜牧业生产具有十分重要的意义。该项目符合全市畜牧业生产规划，符合恩施市人民政府所制定的调整和优化农业产业结构，大力发展以牛羊为主的草食动物的决定，符合恩施市畜牧业发展十五规划发展方针政策。项目区基本情况恩施市地处鄂西南山区腹地，是恩施自治州首府所在地，国土总面积平方公里。全市辖个乡镇办事处，乡村农户万户，占全市总户数万户的农业人口万，占全市总人口万人的。全市耕地面积千公顷，粮食总产量万吨农业总产值亿元，人平纯收入元。恩施市牧草资源丰富，有可利用天然草场面积千公顷。全市已累计改良天然草场千公顷，人工种草千公顷，其中模拟飞播种草千公顷。现年度饲养生猪万头，其中出栏肉猪万头养羊万只，其中出栏肉羊万只养牛万头，其中出栏肉牛万头家禽饲养量万羽，出笼万羽。年度畜牧业产值亿元，占农业总产值的，农民人平畜牧业收入元左右。近几年......”。

2、“.....合理开发利用草场资源，全面开展千家万户种草，大力发展草食家畜，取得初步成效。现种草养畜年度饲养量达万个黄牛单位，出栏万个黄牛单位，比九五期末增长和草地畜牧业年度收入万元，比九五期末增长。农民养畜经济效益明显提高，种草养畜已成为山区农民脱贫走向小康社会的致富之路。项目实施区恩施市盛家坝乡地处恩宣利咸四县市交界之地，距市府公里，全乡面积平方公里，海拔公尺，全乡辖个行政村，个居委会，总人口万人，户，年全乡农民人均纯收入元，人均占有粮食公斤。现有耕地面积万亩，草场面积万亩，草场资源十分丰富。年产各种农作物秸秆万吨。年肉牛饲养量头，出栏商品牛头。特别是该乡桅杆堡牛市场十分火爆，河南湖北湖南广东远近闻名，商贾云集，该地区气候温和，雨量充沛，属典型湿润半湿润地区，适合各种优良牧草生长，有发展商品牛得天独厚的条件。项目实施的有利条件自然条件优越，有草场万亩，其土地肥沃，牧草产量大，农作物秸秆资源丰富，年产麦秆稻草玉米秆约万吨......”。

3、“.....该乡肉牛饲养数量是恩施市最多的乡镇，现存栏肉牛万多头。牛的品种资源丰富，有较好的恩施山地黄牛资源。近年来，引进优良肉牛品种进行杂交改良取得了较好效果。年又从省种牛场引进世界最优良肉牛品种安格斯种公牛两头，在盛家坝乡和芭蕉乡开展肉牛品种改良。大多数农户有养牛的习惯，且有定饲养经验。销售市场看好，盛家坝乡的桅杆堡肉牛交易行闻名州内外，常年有不少客商来购买肉牛，现年交易量达多头，交易额达多万元，现肉牛价格非常好，头平均价达元以上。年月，在市委市政府的高度重视和支持下，投资万元对盛家坝乡的桅杆堡肉牛交易行进行拆迁新建，现已征地亩，全面投入场地施工阶段。市乡党委政府领导高度重视，并组建了发展肉牛生产得力的领导班子和工作班子。肉牛生产技术队伍强大，市乡现有畜牧兽医人，其中畜牧兽医中级师人，助理技术员人。主要障碍因素及解决方案存在的主要阻碍因素是现有牛品种退化，集约化经营也没有形成规模和习惯，喂养技术和方法落后......”。

4、“.....建立繁殖体系，改变喂养方法，逐步形成规模化集约化产业化经营。第三章建设单位的基本情况项目业主单位基本情况盛家坝乡畜牧兽医服务中心成立于年月，位于盛家坝乡社区居委会，占地面积平方米，建筑面积平方米，拥有固定资产元。现有职工人，其中中共党员人，大专以上文化人，中级职称人，初级职称人。盛家坝乡畜牧兽医服务中心的性质是从事农村畜牧兽医公益社会服务活动的社会组织，民办非企业单位，现在的法人代表是王安胜，登记管理机关是恩施市民政局，业务主管单位是恩施市畜牧局。盛家坝乡畜牧兽医服务中心的业务范围畜禽疾病医治畜禽疾病预防畜禽疫情测报及相关社会服务。项目技术合作单位基本情况恩施市畜牧局始建于年。现属市农业局隶属管理的正科级事业单位，现有在职职工人，退离休职工人。局内设机构有局办公室政工人事科畜牧产业科兽疫防治科政策法规科和两个直属事业单位即动物检疫站牧政执法大队。现法人代表李明国......”。

5、“.....研究拟定全市畜牧业发展规划。贯彻执行畜牧兽医和饲料等法律法规，监督检查各项方针政策和法律法规的贯彻落实。指导全市畜牧业生产发展协调畜牧业资源的开发利产品如牛羊肉仍然供不应求。此外，人民生活方式和城乡人口结构的变化为畜产品提供市场发展机遇。从消费结构看，直接消费的粮食逐渐减少，而动物食品消费增加从消费质量看，城乡居民每人每天的蛋白质供给水平为克左右，接近世界平均水平，但动物蛋白质只有克左右，仅相当于世界平均水平的，与发达国家相比差距更大。三是大西北的生态环境治理，采取的主要措施是退牧还草和草原限畜两条，将影响我国牛羊肉的生产布局，为我国南方兴办畜产品加工企业带来了发展机遇。产品市场前景分析。从恩施经济发展的现状和规律来看，畜牧业在今后相当长的时期内仍然是我市农村经济的主导产业，在农村经济发展中其作用越来越大。随着项目的组织实施，养殖规模将不断扩大，加工能力必须扩大。该公司产品主要销武汉长沙广州上海南昌重庆浙江河南等地......”。

6、“.....国内市场就无法满足客户需求，更谈不上拓展市场，故扩建畜产品出口加工项目势在必行。产品市场竞争优势。恩施山川秀美，物产丰富，特别是无污染的牧草资源含有生物硒元素。经检测利用含硒的农作物及牧草饲养的畜产品，均含有人身不可缺少的生物硒元素，加上当地牧农有较科学传统的饲养方法，其畜产品质优味好，故恩施的畜产品在市场上有其它地方不可相比的独特优势，无论在国内市场还是国际市场，恩施市独特的畜产品发展空间十分巨大。因此，我们在项目实施中必须高瞻远瞩，高起点高标准搞好规范化建设，按照国际标准组织项目建设和生产加工，加强卫生质量检测监督，提高产品质量，抢抓机遇，争取恩施畜产品及早参与国际市场竞争。产品生产及销售方案实行千家万户繁殖饲养，养牛大户收购集中育肥，恩施市盛家坝乡牧业有限公司负责收购加工销售的产品销售方案。牧业有限公司在稳定老客户的基础上，不断寻求大型畜产品企业，建立稳定的销售关系......”。

7、“.....产品辐射能力强，其中速冻食品和冷饮产品占全州八县市市场院份额的，畜产品与全国十余个大中城市近家客户建立了长期的贸易伙伴关系。项目实施后，该公司将取得进出口权，恩施的畜产品打入际市场将不会存在多大问题。销售策略与营销模式提高畜产品加工能力和加工深度，增加深加工产品在畜产品消费中的比重，走加工增值之路，按照市场需要，大力开发冷鲜小包装及快餐食品，开发营养保健休闲和节日食品，以适应和满足国内外不同层次消费者对动物食品的需求。发展跨行业多渠道多层次的体化集约化畜产品生产经营模式，争取外贸直接出口权，建立出口创汇基地，成为订单农业外汇农业。利用各大媒体，扩大宣传，提高知名度，其项目产品定位于以主抓中间普通消费层，攻上层高档消费层，带下层低档市场目标，实行规范化标准化系列化生产，使产品进入各类市场超市，在消费者心中成为信得过产品。销售队伍及销售网络建设在稳定现有市场销售队伍的前提下，引进国际贸易人才和培养现有销售队伍......”。

8、“.....打造精品名牌的同时，强化产品销售网络建设，拓宽销售渠道。采取健全本地市场体系，在大中城市建立长期的供销关系及直销市场，在沿海沿口岸建立对外窗口，使产品有比较稳定的销售渠道，逐步扩大市场份额。第五章项目建设方案项目建设任务项目主要是在桅杆堡建肉牛活畜交易市场个，土建面积在桅杆堡建肉牛屠宰加工分割冷冻运输销售综合加工厂座，土建面积同是项目配套兴建养牛大户个和重点户个，养牛大户年户平饲养量在头以上，重点户在头以上。配套建肉牛品种改良站个，其中冻配罐点个。引进安格斯种公牛头已引进头，以及西门塔尔冻精等项目配套建肉牛快速育肥场或养殖小区个，配套改造栏圈间。项目规划与布局恩施市盛家坝乡肉牛生产与加工销售项目建设期为两年，即年月年月。主要发展养肉牛大户户，户平养殖头以上，每年户平出栏头以上以点带面，在个重点村选择户农户，每户养殖头，年户平出栏头，项目年共出栏肉牛万头以上......”。

9、“.....肉牛分割工艺流程同步检测检疫加工原料胴体预冷分割加工产品冷却包装入库急冻冷库保管市场。肉牛品种改良及繁殖技术方案肉牛集中育肥方案自养小牛收购小牛补精料补饲草市场销售屠宰加工安格斯种公牛犊牛公牛淘汰母牛留存母牛集中育肥投放农户恩施山地黄母牛秸秆氨化养牛技术方案把农作物秸秆如麦杆苞谷杆稻草等用氨源物质如尿素碳铵氨水等进行处理，在密封条件下，改善饲草品质。其工艺流程为建水泥氨化窖秸杆新鲜无霉变铡碎或机构粉碎准备氨溶液按每百公斤秸秆称取公斤尿素，或公斤碳铵，溶解在公斤的水中装填秸秆喷洒氨源水铺层秸秆洒层水踩紧压实塑膜密封窖顶经天后开窖通风天取料饲喂肉牛。头平日喂量公斤。具体建设内容在桅杆堡建肉牛活畜交易市场个......”。