化 规模化发展态势。年，全市家禽饲养量万只，出栏 万只。其中，皖禽本公司注册商标品牌里 口五华山等品牌优质禽占。以南陵县烟墩镇为中 心的万只土鸡饲养，已通过无公害质量认证以芜湖市县 湾址红杨等镇为中心的万只土鸡饲养已形成规模以 县繁阳孙村等镇为中心的万只樱桃谷鸭四川白鹅养殖 成效显著。主攻方向以适应国内外市场需求和城乡居民食物升级 的要求，以菜篮子工程和无公害基地建设为突破口，大力 引进优良家禽品种，加速保护和繁育本地特色品种，扩建苗禽 基地，提高品质全面增强品牌意识，推进标准化生产和无公 害养殖，走产业化路子，培育知名注册品牌积极推广安全生 产技术，加大家禽疫病诊断和防治力度扶持批家禽产品加 工龙头企业，拓延深加工领域，扩大出口比重。 优势区域 中部沿河湖圩区水禽重点优势产区布局于我市中部 沿漳河和青弋江湖圩区内，包括南陵县许镇弋江县繁阳 峨桥平铺芜湖县清水六郎方村陶辛等个镇。产区 土地面积千公顷，有水面千公顷。年，全 区水禽出栏万只，占全市，以养肉鸭为主。本区水 面浩瀚，鱼虾螺蚌水生动物和水生植物资源丰富，为鸭 鹅生活游牧生长的最佳适宜区。 东部岗地家禽优势产区布局于我市东部岗地，包括 芜湖县湾址花桥红杨等个镇，产区土地面积千公 顷。年，全区家禽出栏万只，其中肉鸡出栏万只， 是全市肉鸡种鸡饲养的集中区域。其中，集中规模较大的有 湾址镇肉鸡饲养基地春盛养殖公司都益养殖公司等养殖龙 头企业。南部丘陵土鸡优势产区布局于我市南部丘陵，包括南 陵县籍山三里等镇，产区面积千公顷。年，全区 家禽出栏万只，其中土鸡出栏万只，是全市土鸡饲 养的集中区域。这里自然生态环境较好，牧草和昆虫资源很丰 富，适应家禽业的发展。 发展目标到年，进步扩大养殖规模，中部水 禽优势产区达到年出栏万只产量，扶持种禽场个， 年繁种苗禽万只东部家禽优势产区达到年出栏优质商品 草鸡万只产量，扶持种禽场个，年繁种苗禽万只 南部土鸡优势产区达到年出栏优质商品草鸡万只产量，扶 持种禽场个，年繁种苗禽万只。重点培育壮大芜湖市 批综合性科技型家禽产业化企业。将全市以上的家禽饲养 实行规模化标准化无公害化养殖，争创个禽类产品品 牌。 第三章项目建设的必要性 土鸡阐述 土鸡也叫草鸡笨鸡，是指放养在山野林间果园的肉鸡， 由于其具有肉质鲜美营养丰富无公害污染，肉蛋属绿色 食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土 鸡市场前景广阔。 优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合， 根据各地的区域特点，在荒地林地草原果园农闲地 玉米地高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫 野草，饮山泉露水，严格限制化学药品激素饲料添加剂等 使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品 标准要求的项生产技术。 采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合 利用立体开发，生产出符合消费者需要的风味独特味道 鲜美品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需 求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛， 是项应用前景非常广阔的实用养殖技术。 二项目的必要性县土鸡养殖养殖规模小产业化程度低，养殖户抵御 市场风险能力弱收入低。实施土鸡生态散养项目可充分利用 土鸡资源优势，提高县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖 户的收入，促进小家禽养殖业走向产业化标准化，壮大小家 禽养殖专合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村产业结 构调整和农民增收。 三项目的意义 随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水 准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味 野味，土鸡养殖场正是迎合人们对土字的要求，利用优质仙 居鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山林间可食 天然虫草，蚱蜢蚯蚓等，又以补饲玉米稻谷地瓜糠麸 等杂粮为主要饲料，运动充足，高山放养时间为个月以上。 不用人工合成化学药物，做到了绿色生态养殖。所以，其鸡 体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂 肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩 口感好，味道鲜美，风味独特，绿色无公害，适应消费需求， 深受消费者的喜爱。土鸡的售价提高了，经济效益增加了。对 保护山场土壤生态系统也有良好的促进作用。 同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老 年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因 此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。 第四章市场供求分析及预测 国内宏观市场分析 根据中国禽业高峰论坛提供的口感好，受到消费者尤其是大中城市居民的 青睐，市场处于供不应求状态，其价格也相对较高，每公斤在 元以上。由于散养土鸡销售都在国内市场或是当地市场，价 格波动较小，而且由于其独特的风味，其价格也高于养殖肉 鸡。 土鸡价格竞争性分析由于近几年，养殖鸡疫病不断 发生，使消费者更看好土鸡，所以拉动了土鸡价格上涨。 近几年来，土鸡的市场价格直高位运行，年春节前， 东北等地区土鸡高价时度涨到元公斤。年这年， 土鸡公鸡元公斤，母鸡元公斤，价格较为稳定。从 目前的市场情况看，预计到今年春节前周，价格仍将会上涨， 预计涨幅与去年同期持平。 第五章项目基础条件分析 区位条件分析 马坝园艺场位于县繁阳镇境内东北部，气候温和，四 季分明，日照充足，降水充沛，无霜期天，平均气温 为。本项目位于马坝园艺场东南边，并租用缸窑村钱冲部 分山场，面积亩，辖个村民组，距省道约公里， 全部将用碎石铺设，交通便利，有利于成品土鸡的外运和销售。 二山场用地分析 本项目土鸡散养场地选择在远离村庄，又交通方便，座 北朝南，避风向阳，水资源充裕，便于管理，呈壶口形山口较 小，腹地较大坡度应在度以下的山坡上。土质是山土， 渗水性好，地势较高，通风特别良好，这种地方，既便于鸡疾 病防疫，又便于物资和产品运输，使鸡有充分的活动范围和采 食源，有利于鸡的生长。 三配套条件分析 本项目在充分利用山场的原生态绿色植物作为土鸡的个 重要的食物来源外，由于本地区还有许多农民种植庄稼，项目 建成后，我们将通过多种渠道与农民朋友合作，大量收购绿色菜叶水稻小麦玉米等，真正实现绿色无公害养殖 四新式养殖具有较高起点 多年来，由于基层畜牧工作人员的不懈努力，特别是市场 经济大潮的冲击，广大养殖户已能普遍接受新科技念良种改 良市场销售等观念。我们将从省外引进优质三高鸡，该 鸡具有生长快抗病能力强产蛋量高肉质鲜美等特点，得 到了广大养殖户和消费的青睐。 第六章工艺技术方案分析 项目技术来源及技术水平 项目建设的技术来源主要依靠县畜牧兽医局，同时寻 求省市畜牧兽医部门技术支持。在引进良种规模化养殖的同 时，通过养殖配套技术的应用，形成环保型，生态型，效益型 家蓄养殖场，满足可持续畜牧业的发展。 二主要技术流程与技术参数 三标准化管理 引进培育土鸡品种，选出最适合市场的土鸡品种。 根据生产性能测定情况从营养要求肉质性状，及绿色 无公害等方面进行技术配套研究，进行生态土鸡规模化生产。树立企业形象，创建符合市场的生态土鸡品牌，投放 市场。 第七章土鸡散养技术研究 当前，家禽市场良种肉鸡价格低迷，饲养效益差，而自然 放养的土杂鸡则因风味好无污染，深受广大消费者喜爱，在 市场上十分畅销。如果广大饲养户能充分利用现有果园及荒山 荒地进行土杂鸡散养，结合运用育虫养鸡法简易塑料大棚养 鸡等技术，可大大降低基础圈舍的建设成本，减少饲料消耗， 改善鸡只肉质，同时为果树提供大量优质肥料，降低防虫费用， 做到低投入高产出，关健在提高饲养技术。 场地选择。选择有便利的交通条件以保证饲料及商 品鸡运输有清洁的水源能通电的果园荒山和荒地等。 棚舍应建在地势较为平缓不积水的地段。 二对选取的场地进行围栏。土建网围均可，高 米，以成鸡飞不出为宜。 三建棚舍利用竹竿或钢筋加工后搭建，用压杆或压膜 线固定，并备草帘及遮阳网等物品保温遮阴，采用强度较高的 塑料棚膜。棚舍大小根据饲养量及地势地形确定，棚高般 不低于米以便于进行加料加水等相关管理。棚舍地面铺 设垫料锯屑或草或网床。棚舍的建设以简易稳固便于拆装为宜。场地条件好的可在出栏批鸡后移动塑料棚舍变换 放养场地，这样有利于对原棚址进行彻底消毒，将鸡粪清扫干 净堆积发酵。 四雏鸡的选购及给食。选择优质健壮的土种鸡雏，以 降低生产过程中鸡的发病率和死亡率。采取敞放散养方式，实 行自由采食，场内还可种植牧草供鸡只采食。在棚舍内设置足 量的饮水池，以保证充足的饮水供给。夜间必须将鸡只赶回棚 内。 五疫病防治按常规的免疫程序进行接种，并在少量的 饲料中加土霉素粉，或每周在饮水中添加预防量的氟哌酸或其 他抗生素进行常见病的防治。由于是敞放散养，还应在饲养期 内定期添加驱虫药，特别是球虫药。由于长期用药，应多品种 驱虫药轮换使用，避免鸡产生耐药性。同时对鸡舍及山场鸡 只进行定期消毒，及时对粪便污物进行清扫收堆覆膜发酵处 理。 山地大棚饲养土鸡，虽然疾病发生较少，但也必须实施以 综合防治以防为主的原则。按土鸡的免疫程序，雏鸡在