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酒店实习生工作满意度调查研究 酒店实习生工作满意度调查研究

格式:word 上传:2022-06-24 19:26:34

《酒店实习生工作满意度调查研究》修改意见稿

1、“.....他们对薪酬福利期望远远高于酒店所愿意给他们的价位,薪资体系人际关系领导水平培训机会个人发展满意度非常不满不满意般满意非常满意第页共页没能满足实习生对外在报酬的要求据了解,我国到旅游企业实习的学生的薪酬和福利水平普遍偏低,但工作强度和时间与正式员工相同。同时,旅游企业的线员工的工资水平普遍低于其他行业,所以大多数学生毕业后不准备在旅游企业就业。第二,与以往研究不同的是,本研究发现人际关系因子对工作满意度影响不显著。谢祥项吴慧马明等等对酒店员工满意度的研究都证明了人际关系的显著影响。可能的原因是本研究所选取的样本不是般员工,而是具有特殊身份的实习生,他们作为酒店的临时雇员,抱着学习锻炼实习完就走的心态,与正式员工不太可能产生很大的利害冲突,而正式员工也不会明显感受到来自实习生的威胁而采取对实习生不利的行为另外,实习生相对单纯,在酒店的停留时间不长......”

2、“.....认识的人员也有限,不会轻易卷入酒店的利益纷争和帮派之中,表现为和谁都和和气气。所以,对于实习生这个特殊群体,人际关系对工作满意度和行业发展预期的影响都是不显著的。人际关系作为衡量实习生工作满意度的重要因素,主要指与酒店顾客的关系与其他部门的联系部门内非正式组织聚会领导对员工工作情况的关心与本部门员工的关系。在实习过程中,酒店的些常客员工和领导若能与实习生建立良好的人际关系,他们在酒店的实习工作满意度也将大大提高。第三,领导的行为对实习生的工作满意度也有定影响。旅游企业管理者通常是实习生遇到的第个上级领导,其管理风格和领导方法对实习生的工作满意度有着重要的影响。民主型的管理者讲求民主,注意倾听下属意见,允许下属参与决策,主要是通过个人威信和人格魅力而不是职位权力来推动工作。如果管理者真正关心信任重视实习生,创造机会给他们更多发展的空间,会使实习生产生满意感,不但实习效果好......”

3、“.....亦然。目前,我国的大多数旅游企业只是把实习生当作缓解旺季劳动力缺乏的种手段,领导层对他们的工作和职业生涯关心较少,实习生在企业受到的各种委屈日益累积却得不到理解和解决,于是对企业的认同感和归属感降低,他们会在实习期内以消极怠工的形式进行反抗,进第页共页而在毕业后转向其他行业。第四,酒店提供的个人发展机会对实习满意度影响较大。个人发展包括实习生的职业生涯规划和对旅游业的预测,是影响实习生满意度的核心因素之。旅游管理专业实习生更关注将来能否在工作中获得成长和发展机会,学习到新的知识和技能,自己的能力能否得到发挥,企业是否能给自己提供升职的机会,所从事的行业是否具有光明的发展前景等,不少旅游管理专业的实习生尤其是本科生,通常把自己定位为管理人才,但旅游企业为实习生提供的培训和岗位多是操作性的,缺乏对实习生的长远职业规划,很容易导致实习生对职业前景的悲观预测......”

4、“.....般来说,实习生通过实习对旅游业发展前景产生感知之后就会进行满意度评价,并将此满意度与其他行业进行比较,进而偏好和选择满意度较高的行业。第五,工作内容的挑战性对实习满意度有定影响。包括工作富有挑战性,工作得心应手且在工作中能充分发挥个人能力,对现有工作的兴趣,工作职责规定明确,企业提供更多学习机会,工作范围内有决定权和工作成就感,合理的上下班时间,恰当的加班制度,以及工作场所的地区环境,工作必需设备与其他资源的配备等,这些都对实习生满意度有着显著影响。般来讲,工作缺乏挑战性,过于单调和重复,往往会给初次进入企业的实习生带来厌倦烦闷和压抑感,导致工作满意度下降。长时间简单压抑和繁琐的工作不利于个体多方面能力的发挥,自主创新能力也受到限制,自我价值感也处于下降状态,必然导致对工作丧失兴趣,。单调和重复性的工作让实习生感受不到工作富有挑战性成就感,自身水平不能充分发挥。第六......”

5、“.....通常而言,真正优秀的员工大多数是由本酒店自己培养出来的,聪明的酒店管理者会从酒店成立之初,就把实习生的晋升与培训放在个潜在的战略地位。晋升与培训主要包括用人唯才是举,重视能力又考虑学历,善于适时给实习生提供晋升的机会注重对实习生系统深入的培训,让实习生能够看到晋升前景和希望信任实习生,赋予实习生第页共页定的工作空间与工作责任,为实习生提供更多公平的发展机会,提高其社会地位。酒店职务晋升通道的畅通程度培训制度的完善程度晋升的公平程度将会影响实习生对酒店工作的满意度。研究结论及建议研究结论本文工从事所需的劳动而得到的货币或非货币形式的补偿。而薪酬的个人公平性是指同企业中相同工作的人获得的薪酬间的比较。酒店在运营过程中,过于注重经济利润,对于实习生工资管理方面,往往是单的工资标准,而不是像酒店正式员工样实行绩效工资制度。在酒店未能将内部工资制度严格保密的情况下......”

6、“.....产生了强烈的不公平感,继而对工作产生不满意的情绪。酒店可以对实习生的工作进行分月或者分季度的考核,并实行相应的绩效工资,这样可以调动实习生的工作积极性,消除薪酬的不公平感。指导实习生做好科学的职业生涯发展规划职业生涯管理指组织员工对个人的职业生涯进行设计规划执行评估反馈和修正的个综合性过程。酒店中实习生的职业生涯管理的意识还相当薄弱,大部分酒店尚无系统的职业生涯管理。旅游企业应该指导实习生对自己进行全方位多角度的分析,根据自身的职业兴趣职业能力自身的优缺点确定自身的职业目标,协助其制定个人发展计划,学习各种知识和技能,特别是专业性的知识和技能。通过制订个人职业发展计划,使每位实习生对自己目前所拥有的技能进行评估,并考虑到企业发展的需求,使自己的成长及发展结合企业变化的需求,企业也要为实习生提供多种晋升途径和适当的发展机会......”

7、“.....强化内在激励机制,增强工作的挑战性和趣味性长期从事单调的简单劳动操作,难免会使实习生产生倦怠感和乏味感。具有较高文化素养的实习生,对简单乏味的体力劳动是不满意的。要提高工作的挑战性和趣味性,旅游企业首先要结合实习生个人的兴趣和特长,安置其到适宜岗位,在企业能够接受的时间周期里,对表现优秀的实习生实行轮岗制其次,可以开展多种类型的服务技能大赛和知识竞赛,如杯花盘花折叠大赛敬酒词知识竞赛餐饮文化知识竞猜等,在酒店形成种比学赶帮超的氛围,让第页共页实习生在不断的赶超中体验到工作的挑战性和趣味性再次,在日常工作中,管理者应对实习生做到充分授权,例如给予实习生些事项的决策权,多给实习生些表现的机会和自由发展的空间,让他们展现下自己的能力,对表现突出者以公开方式给予表扬和奖励,激励他们迸发出更多的工作热情。建立实习生建议与沟通体系实习生经过在学校的学习......”

8、“.....在实习过程中,对酒店的管理或其他方面可能会形成自己的些看法,建立实习生与旅游企业领导层之间的建议与沟通体系,让其参与企业的管理,为企业的发展建言献策,及时向上级反映自己工作中的问题,可以有效地提高实习生工作满意度。旅游企业领导应该给予实习生充分的重视,及时有效地与他们沟通,对于他们提出的关于企业管理和服务的好建议,要给予充分的肯定和表扬,对他们的不满情绪和不同意见,要认真倾听,及时采取措施加以解决。企业领导可以通过定期召开与实习生座谈会或设置意见箱的形式,实现与实习生之间的有效沟通。营造良好的人际关系氛围酒店领导层应该关心指导及时表扬实习生并为他们创造良好的工作环境。各级管理层要带头做好本部门人员间的沟通交流工作,创造良好的自由沟通平等交流的融洽氛围。对打击排挤酒店新实习生的老实习生进行思想劝导,严重时加以警告并惩处,同时对带出优秀酒店实习生的老员工进行奖励......”

9、“.....不要发生老实习生歧视新实习生新实习生被边缘化现象。本地人不要排斥外地人,外地人也不要排斥本地人。结束语实习工作是旅游企业和院校合作的重要内容,两者要特别重视在实习环节上的紧密合作和沟通,共同制定严密的实习方案并以实习协议的方式确定下来,其内容应该包括实习管理机构和管理方案合理的实习时间实习工作岗位及其轮换实习生的专业知识和技能的提高实习前和实习中校方和企业的合力教育与培训实习生和指导教第页共页师的待遇和福利实习的安全和纪律保障等。要树立校企双方共同为旅游业培养人才的目标,优化实习生的作用,为旅游业提供源源不断的优秀后备人才。文章还存在完善的空间。在今后的研究中,会加以修整和完善,使结论更有现实指导意义和理论价值。参考文献张金成,服务利润链及其管理南开管理评论富兰克林戈玛丽蒙纳彻罗汤姆鲍姆大连理工大学出版社马来顺......”

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