1、“.....所以有效地组织和控制生产过程，保证生产正常有序地进行，现有人员的组织能力是否能将制定出的方案切实实施，同样是需要考虑的问题。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，以上六个方面，任何个方面出现问题，都会使今年的生产启动失败，使明年的经营状况更加困难，所以必须要引起高度重视。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，除了要对风险进行管理外，还必须进行过程控制和费用控制，这将在后面的章节中进行论述。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，综合上述，如何对生产启动过程中的风险点进行控制，如何计划并合理的控制进度如何预测并控制在各种情况下的费用，如何利用今年宁夏酿酒葡萄供求不平衡的条件使在同葡萄种植者和其他葡萄酒企业的三方博奕中实现自身的利益最大化，都是的管理者面临的问题，也是本报告试图探讨的课题。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势......”。

2、“.....葡萄和其它植物样在冬季休息，春季开花，夏季结果，秋季收成。为了配合葡萄成长，葡萄农的工作是全年无休的。在九月份，应定时进行采样测试葡萄的甜度，以决定采收日期，并开始酿酒。葡萄及采收葡萄的成熟度是决定葡萄酒好坏的基本要素，可是在同个产区，每年的天气状况都不样，因此每个年份生产出来的酒也有品质上的差异。十月份，大部份的产区的采收陆续完成。十月份原酒酿制结束，准备乳酸发酵，开始预剪枝干，培土以保护葡萄的根部，防止寒害和进行翻土。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，白葡萄酒的酿造工艺利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，葡萄的采摘日期是根据葡萄籽粒的成熟度来决定的。葡萄的酸度随着成熟减少，而保持它的糖份和鞣酸的增加。适当的酸度和酒精度的平衡体现了葡萄酒的特性。普通白葡萄酒习惯上使用纯正，去皮的白葡萄，经过压榨，发酵制成但是也可以使用红葡萄，只是在压榨的过程中要更仔细......”。

3、“.....发酵槽的温度要比制作红酒低些，这样做的目的是为了更好的保护白葡萄酒的果香味和新鲜口感。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，白葡萄酒的酿造流程利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，旦采摘开始，葡萄就应尽快送到酿酒长所使用的葡萄不要被挤破。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，将葡萄珠分离出，除去果枝，果核然后在榨出的汁内放入酵母。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，为了更好的保存白葡萄的果香，在发酵前让葡萄皮浸泡在果汁中到小时。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，压榨的过程要快速进行以防止葡萄的氧化。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，白葡萄酒是在不锈钢的酒罐或橡木酒桶里发酵的。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，二红葡萄酒的酿造工艺利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势......”。

4、“.....或者直接送入机器进行破皮，让果肉果皮果汁混合呈红色的果泥状态，然后进行酒精发酵。我们都知道葡萄酒形成的化学原理是糖酵母酒精二氧化碳。成熟的葡萄含有很高的糖份，葡萄本身就含有酵母，把破皮后的葡萄放在酿酒罐中，它便能自行发酵，酿酒师为了维持贯的口味，有时会根据须要在发酵前添加些其它成份来调整，采收的葡萄如果酸度不够，要加酒石酸如果葡萄成熟度不够，酸度太强，则加添碳酸钙如果葡萄甜度不够，无法酿出酒精成份足够的葡萄酒，则可在破皮后的葡萄果泥中加糖。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，破皮后的葡萄果泥加入少量的二氧化硫消毒并且避免过度氧化。发酵过程中所形成的二氧化碳，会把固体状的果皮，果肉，种子等葡萄渣漂浮到表面上，这时候就必须以人工或机械的方式做循环，把下面的葡萄汁打到上面，均匀的冲刷上面葡萄渣，让它在酿造过程中均匀混合，同时也让空气流通，并降低温度维持在左右以免在发酵过程中酵母菌因缺氧或高温而被杀死......”。

5、“.....酿酒师要依他所需来干预酒精度，般而言会控制在度左右。酒精发酵后，就必须把酒汁和酒渣分离开来，直接从酿酒桶中和规模优势，预计产量基地吨，二基地吨，三基地吨，共计吨利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，葡萄出酒率利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，发酵厂日处理葡萄能力吨利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，公司收购基地以及对二基地的承包兑现葡萄价格为元吨利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，原材料葡萄成本中只包括本年度公司投入，即公司给予二三基地的生产费用万元万元公司收购基地葡萄所需价款以及公司奖励给二三基地的承包费。因基地并未转列固定资产，财务费用及折旧未计入葡萄成本。葡萄采摘运输至发酵厂等基地发生的各项费用均计入葡萄成本。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，根据会计账目核算，公司去年辅料单位成本为元，与公司辅助材料定额差异较大，经与管理层沟通后......”。

6、“.....但咨询公司对其中异常项目做了相应调整。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，根据成本性态分析，我们对部分成本项目做了相应调整。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，由于缺乏各方案的资金周转速度，我们没有计算资金成本，考虑到本项决策为短期生产决策，资金成本不会带来重大差异。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，根据配比原则，我们将发酵厂全年折旧费维修费等费用计入原酒的制造费用。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，工资的分摊原则生产工人在发酵厂工作期间的工资计入原酒的直接人工，其它工作时间工资计入瓶装酒的生产成本。车间管理人员在发酵厂工作期间的工资计入原酒的制造费用，其它工作时间工资计入瓶装酒的制造费用。根据重要性原则，我们并没有将公司部分管理人员在原酒参与生产期间的工资计入原酒的生产成本。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势......”。

7、“.....表二外购葡萄加工原酒带来的边际收益利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，说明由于缺乏相应数据，边际成本中没有计算资金成本，但只要边际贡献率边际贡献销售收入大于资金成本，该项决策即为可行。由上表可以看出,当原酒销售价格为元吨葡萄收购价格在元吨以上时，外购葡萄加工原酒边际成本葡萄价格变动成本直接材料原材料葡萄辅助材料直接人工正式工短期雇工变动制造费用工资及福利费水电费运杂费修理费材料费变动成本合计当原酒销售价格为元含增值税消费税边际贡献当销售价格为元含增值税消费税边际贡献当销售价格为元含增值税消费税边际贡献边际贡献为负值，该项决策不能为公司带来收益当原酒销售价格为元吨葡萄收购价格在元吨以上时，边际贡献为负值，该项决策不能为公司带来收益。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势......”。

8、“.....表三受托加工原酒的边际收益受托加工原酒边际收益直接人工正式工短期雇工变动制造费用工资及福利费水电费运杂费修理费材料费加工边际成本当加工费为元时含增值税边际贡献说明受托加工原酒必须要求委托方支付代扣代缴消费税，否则将给公司带来法律风险，造成公司重大经济损失。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，由上表可以看出利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，当加工费为元含税价时，受托加工每吨原酒能为公司带来元的收益。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，只要加工费高于元，受托加工原酒就能够为公司带来收益。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，四外购葡萄加工原酒与受托加工原酒的收益性比较五利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，在公司生产能力定的情况下，外购葡萄加工原酒与受托加工原酒为互斥决策，在资金能够满足的条件下......”。

9、“.....当原酒销售价格为元吨，葡萄收购价格在元吨时,外购葡萄加工原酒的边际收益仍然高于受托加工原酒收益，在资金能够保证的前提下，应当选择外购葡萄加工原酒后再出售。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，当原酒销售价格为元吨，葡萄收购价格在元吨含元以下时，外购葡萄加工原酒的边际收益高于受托加工原酒收益，在资金能够保证的前提下，应当选择外购葡萄加工原酒后再出售葡萄收购价格在元吨含元以上时，外购葡萄加工原酒的边际收益低于受托加工原酒收益，在资金能够保证的前提下，应当选择受托加工原酒为公司带来收益。利用公司自身的技术优势管理优势资金优势和规模优势，当原酒销售价格为元吨，葡萄收购价格在元吨含元以下时，外购葡萄加工原酒的边际收益高于受托加工原酒收益，在资金能够保证的前提下，应当选择外购葡萄加工原酒后再出售葡萄收购价格在元吨以上时，外购葡萄加工原酒的边际收益低于受托加工原酒收益......”。