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2010无公害鸡蛋加工流通项目立项申报材料.doc 2010无公害鸡蛋加工流通项目立项申报材料.doc

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《2010无公害鸡蛋加工流通项目立项申报材料.doc》修改意见稿

1、“.....完善订单农业。合作社通过对无公害鸡蛋清洗消毒包装等设施的建 设及解决了蛋品卫生问题,又提高了蛋品的附加值,同时又满足了 广大消费者对安全蛋品需要,又保证了养殖户的利润,所以此项目 的实施符合国家产业化政策,是非常必要的。 第三章建设条件 项目区概况 本项目的生产基地选择在银川市西夏区镇北堡镇,位于宁夏银 川市北。东经,北纬。占地面 积亩。 项目区地处银川平原腹地,土壤以灰钙土沙壤和轻壤土为主, 宜种植豆科及禾本科植物。雨雪偏少,降雨集中,温差大,气候干 燥,日照充足的特点。年日照时数为小时,日照百分率 为。是典型的大陆性气候。 项目区远离村庄,与周围环境相对隔绝,无污染源,空气质量 好,不宜发生动物传染病。此处具有发展无公害绿色农产品得天独 厚的条件。 项目实施的保证条件 自然条件 本项目区气候干燥,日照充足......”

2、“.....人烟稀少,与周围环 境相对隔绝,无污染源,空气质量好,不宜发生动物传染病,是畜禽养殖的最佳环境。 社会经济状况 西夏区行政区划面积为平方公里,土地耕地面积约 平方公里总人口万,其中农村人口万,农业劳动力 万工农业生产总值为亿元,财政收入万元,农民人均 收入元。 原材料供应条件 项目所用饲料及原料资源充足,并有合作单位宁夏畜牧兽医研究 所提供后勤保障。 供电条件 本项目用电负荷小,主要是换气扇和鸡舍照明电,现有供电条件 可以满足用电需求。 供水条件 自备深水井,水质完全符合无公害农产品畜禽 饮用水水质标准。 场地条件 本项目的规划占地亩,已办理土地权属证。 项目建设实施的有利条件 企业优势 本项目的承建单位是银川昊惠畜禽农民合作社,已专门从事蛋 鸡生产年,具有丰富的生产管理经验。目前又占地面积亩的生产场,自有资本多万元......”

3、“.....与自治区农民科学院畜牧兽医研究所产业开发部合 作,建立起了从饲料生产供应动物保健产品安全检验等全程保 障体系,具备生产无公害农产品的条件。 市场优势合作社的生产基地位于西夏区离中心区市区 八公里,运输费用低。是目前银川地区唯家通过无公害鸡蛋产 地产品认证的企业。通过几年昊惠牌无公害鸡蛋的销售,品牌 已得到市场的认可。 技术优势目前合作社与宁夏农科院畜牧兽医研究所合 作,建立起了从饲料生产供应动物保健产品安全检验等全程保 障体系。 第四章市场分析与销售方案 市场需求预测 经过多年的发展,目前我国禽蛋总产量已跃居世界第,达 到多万吨其中以上为鸡蛋。但从人均占有量来说,我 国居中上水平,于巴西波兰南美洲大洋洲等国家和地区相当。 目前世界人均占有鸡蛋量是千克多点......”

4、“.....达 到多千克,其次为日本美国法国等发达国家。我国人均占有 量是千克左右。从国际禽蛋生产分析,大体遵循以下规律 凡生产禽蛋多的国家或地区,是有较为丰富的粮食资源。 养禽业的技术与装备水平相对较高。 经济发达,消费水平高。 从国内禽蛋生产分析,大体遵循以下规律 我国禽蛋生产分两个主产区域,是北方的鸡蛋生产区,二是 南方的水禽蛋生产区。从鸡蛋生产区来看,主产区分布在黄淮海及 东北三声誉牧主产区。包括陕西河北河南山东天津北京 江苏辽宁吉林和黑龙江省等省市。该区域交通方便,饲料资 源丰富地理及气候条件适宜,年蛋鸡存栏量保持在亿只之间, 鸡蛋产量约占全国的以上。 从禽蛋的贸易情况看,目前的国际贸易市场基本上以欧美等 发达国家和地区为主,我国的禽蛋出口量很小,出口对象也主要是 港澳地区及东南亚小国,出口产品以鲜蛋为主,而高附加值得蛋粉 等产品数量极少......”

5、“.....只要我国的禽蛋生产 能尽快解决生产安全问题,全面提高产品质量,其发展潜力是巨大 的首先,近几年些东南亚国家,尤其是日本南韩等禽蛋消费 大国,畜牧业生产出现萎缩,禽蛋产量有下降趋势,对进口的依赖性 增加。加之其距我国大陆不远,交通方便,将来会成为我国的主要 潜在市场其次是欧洲的禽蛋生产受劳动力高日趋高涨的家禽权 益运动的影响,使禽蛋生产受到定的打击,可能产量将有所下降第三是俄罗斯及其加盟共和国今后对禽蛋的需求随着经济的恢复性 增长将会有较大幅度的增加。 从国内市场分析,随着我国小康社会的逐步建立,人们对动物 性蛋白的需求将有大幅度增长,尤其是我国广大农村的需求量更大。 按目前确定的我国人民膳食结构发展战略,到本世纪中叶,对禽蛋 的需求将达到现在的中等发达国家的水平,即人均千克左右。按 现有人口计算,绝对增长量万吨......”

6、“.....市场规 模为万元左右。多年来兰州西宁拉萨乌鲁木齐,与宁夏 接壤的内蒙等地的人们非常喜欢宁夏鸡蛋,而鸡蛋有相当部分就 是销售到上述地区,市场前景较大。面对如此大的鸡蛋消费市场, 目前我区还没有个真正上规模的并严格按照无公害农产品鸡蛋标 准生产无公农产品害的鸡蛋生产企业的出现。因此,其产量远远不 够市场需求,届时,仍会出现 尽量保持饲料新鲜,防止饲料霉变饮水系统不能漏水,以免弄湿垫料或粪便。定期清洗消毒饮水设备盛放鸡蛋的蛋箱或蛋托应经 过消毒集蛋人员集蛋前要洗手消毒集蛋时将破蛋砂皮蛋软 蛋牧大蛋特小蛋单独存放,不作为鲜蛋销售,可用于蛋品鸡 蛋在鸡舍内暴露时间越短越好,从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过去 时鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒,消毒后送蛋库保存 鸡蛋应符合蛋卫生标准和鲜鸡蛋的标准要求。 鸡蛋包装运输鸡蛋可用次性纸蛋盘或塑料蛋盘盛放......”

7、“..... 每箱盘或盘。纸箱可重复使用,使用前要用福尔马林熏蒸消 毒运送鸡蛋的车辆应使用封闭货车或集装箱,不得让鸡蛋直接暴 露在空气中进行运输。车辆事先要用消毒液彻底消毒。 我国无公害鸡蛋检测理化指标和微生指标标准 项目指标 菌落总数 大肠杆菌 致病菌沙门氏菌葡萄球菌溶血性链球菌不得检出 无公害鸡蛋加工销售技术路线图 项目建设内容与规模 建设标准 鸡舍采用标准化环境控制技术鸡舍采用全封闭建设,墙 体屋顶装保温板,实行人工光照,合理设臵横向和纵向通风系统, 实行机械通风,将鸡舍的温度光照空气质量控制在鸡最佳生长 状态所需的条件......”

8、“.....为鸡提供及时 清洁的饮水,减少肠道疾病的发生,方便操作,减轻劳动强度。 鸡粪无害化处理技术采取干清粪工艺,定期清理,鸡舍 排出的鸡粪引进生物发酵技术及时处理,避免空气污染,预防疾病 的传播。 项目具体建设内容 标准化鸡舍建筑面积平米,水电路配套设施。 立方米的沼气池及附属设备。 自动饮水线套,鸡笼组,自动上料机套,自动 清粪机套。 ④购臵全自动鸡蛋喷码机,包装检测仪器设备车辆。 举办无公害养殖培训班次。 项目实施进度安排 年月月完成基础设施建设和部分急需设备 年年底项目全部建成并达到设计生产能力后。每年可向社 会提供无公害农产品鸡蛋吨,提供无公害鸡肉吨......”

9、“.....安装费按实际需要估算。 鸡笼料槽自动饮水设备大型换气扇热风炉包 装设备喷码机车辆兽医室检测仪器设备费等按目前的市场价 估算。 勘测设计费按土建项目直接费计列,前期工作费和建 设管理费也分别按直接费的计列。 基本预备费按项目总投资的计算。 本估算仅为现行市场价,未考虑建设材料涨价政策性 调整等动态因素。 项目建设投资估算 项目总投资万,其中固定资产投资万,鸡苗款万, 周转资金万。 土建工程计划投资万,其中栋标准化鸡舍,建 筑面积平方米,水电路配套设施需投资万。 设备购臵投资万,其中自动饮水线套,鸡笼 组,共投资万,自动上料机套万,自动清粪机套 万,实验室设备和无公害鸡蛋包装及设备万。 引蛋鸡苗万,单价元,合计万。 举办无公害养殖培训班次,培训费资料费万。资金来源与筹措 本项目总投资万元......”

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