1、“.....产品方案市场风险分析原材料供给能力分析消费者因素不稳定的产品质量由于本项目属新建企业缺乏标准技术不确定等因素，新兴产业中产品质量经常反复不定，将给全产业的形象和信誉造成不利影响。第三章建设条件拟定建设条件根据本项目特点技改的主要技术经济指标为即食豆腐脑的生产能力为。每日二班生产年工作日天。设备新增装机容量为。吨产品耗水量为，吨产量耗汽量折标煤。总投资万元。年销售收入万元。年平均利润总额万元。厂址比较与选择可供选择的厂址方案厂址方案描述。自然条件气象条件长治市属暖温带大陆性气候，四季，分明春季干旱多雨，日照充足......”。

2、“.....雨量集中秋季多雨，天高气爽冬季寒冷干燥少雪。年平均气温年总降雨量最大冻土层深度极端最高温度极端最低温度冬季采暖室外计算温度冬季通风室外计算温度夏季通风室外计算温度年主导风向西北水文水源条件现本厂所用生产用水均为城市自来水或自备水井，供水能力为。地形地貌厂区地势较为平坦。地质地震厂区位于长治市城区，该地区属地震裂度为度。能源本项目所需主要能源为水电煤。山西省是全国最大的能源基地，煤炭电力供应充足，可满足该项目的电煤需求，为了节约用水，该项目的冷却用水利用原有厂内的循环系统，进行重复使用。交通运输条件本项目的实施地为山西省长治市紫金西街邱村，该厂距太原东站货场仅公里，外购原辅材料和产品销售可直接由太原市东站发接货。太原市为全省交通中心，省内的太旧高速公路与省内外公路交通融为体，为该项目的实施提供了良好的交通条件。物料供应条件市场销售条件社会经济条件长治市是山西省地级市之，是晋东南地区商业中心，居民区商业网点学校在市内星罗棋布，市委市政府近年来加大了基础设施的投入......”。

3、“.....第四章建设规模及产品方案建设规模综合考虑原料供应能力产品市场情况生产工艺及项目单位筹资能力，建设规模定为吨年即食豆腐脑。产品方案产品方案本项目产品方案为年产即食豆腐脑吨质量标准理化指标脂肪蛋白质水分灰分细度目砷以计，铅以计，铜以计，卫生指标细菌总数大肠均群致病菌不得检出第五章工程技术方案项目组成本项目构成范围主要由生产工程项目辅助生产工程项目公用工程项目通讯系统工程项目运输系统工程项目厂区总图工程项目其服务设施项目组成。项目组成表序号工程车间名称规模备注主要生产工程项目原料预处理车间喷雾干燥车间辅助生产工程项目原辅材料库包装材料库成品库冷库公用工程项目动力系统工程变配电室锅炉房通讯系统工程内部程控交换机运输系统工程汽车库给排水工程给水泵房循环水池污水处理池污水处理泵房消防工程环保工程厂区总图工程大门综合楼传达室道路硬化生产技术方案生产方法工艺流程和主要设备选择生产车间工艺流程框图主要工艺设备本项目选用国产消化吸收国外先进的超滤反渗透喷雾干燥生产线设备......”。

4、“.....主要原材料燃料动力消耗第六章辅助生产设施及公用工程技术方案总平面布置与运输总平面布置方案说本项目根据各建筑物的公用布局，由于本项目采用了连续的生产工艺，原料预处理车间环水池污水处理池污水处理泵房消防工程环保工程厂区总图工程大门综合楼传达室道路硬化生产技术方案生产方法工艺流程和主要设备选择生产车间工艺流程框图主要工艺设备本项目选用国产消化吸收国外先进的超滤反渗透喷雾干燥生产线设备，其主要设备有除尘机去石机斗提机浸泡罐磨浆机笔析式分离机超滤设备反渗透设备离心喷雾干燥设备等。主要原材料燃料动力消耗第六章辅助生产设施及公用工程技术方案总平面布置与运输总平面布置方案说本项目根据各建筑物的公用布局，由于本项目采用了连续的生产工艺，原料预处理车间和干燥车间采用了联合厂房便于工艺的衔接而干燥车间成为全厂生产的中心，该场区入口处设办公设施，内含化验室。厂内外运输全厂运输量本项目主要运输物为大豆包装材料及燃料用煤成品等......”。

5、“.....铁路运输为辅。厂内运输采用叉车和平推车等。主要运输设备根据项目特点，配备台箱式货车。土建工程即食豆腐脑加工厂土建工程概述本项目按生产规模进行建设，土建工程主要包括原料预处理车间喷雾干燥车间，配套土建工程有原料库包装材料库辅料库及成品库等。主要建构筑物给排水工程全厂用水量序号用水部门小时最大小时平均日平均备注原料预处理车间速冻加工车间冻干加工车间锅炉房循环用水生活用水化验室绿化及未预见用水量合计消防水源厂址内使用深井水源，作为本项目水源消防设施说明食品工厂建筑物耐火等级均为二级，在危险性根据建筑物用途分类变电室原辅材料库包装材料库锅炉房属于丁类，各生产车间及辅助车间属于戊类。本项目实施变时在主要建筑物周围设置环状管网，并按照规范设置消火栓。室内按建筑设计防火规范要求设置室内消火栓......”。

6、“.....处理后的污水水质达到污水综合排放标准后在排出，锅炉房的酸碱水经中和后在排放。厂区。全部排水沟均进入自然排水明沟内。污水处理系统加工废水中含有定数量的污染物主要是泥土及皮渣，其中皮渣中主要为有机物，如果直接排放会增加水中的生物耗氧量，对环境有定的污染，本项目厂内设有污水处理池，污水经处理达标后排出厂外。供电电源电源设施及外部条件本项目实施后需新增千伏安变压器台。全厂用电负荷年需电力万。防雷措施对锅炉烟筒设避雷针防雷击。供电主要设备选择经计算，需新增千伏安变压器台，以满足用电设备要求。供热热源来自厂区内的锅炉房，生产和生活用气均采用蒸气锅炉。全厂热负荷项目生产用气量,生活用气，采用的锅炉供应。供热方案根据供热要求，生产用气供气压力要求,采暖用气压力。热能综合利用根据生产工艺设备特点，各生产用汽点凝结水大部分可回收利用......”。

7、“.....采暖凝结水同样回至锅炉房中循环使用。辅助生产设施的计量原辅材料进入厂区利用库房中的磅秤计量。各生产车间原材料的计量，利用各车间配有的磅秤电子台秤的计量工具。其他如水电的计量由水表电表分别计量。化验化验室负责全部产品半成品原辅材料检测监督和质量检查，以确保原材料和最终产品符合食品卫生和有关部门颁布的质量标准及质量要求。对外协作关系本项目需标准计量部门卫生防疫部门技术监督部门以及科研院所大专院校建立协作关系，以保证项目正常运转及产品质量和新产品开发。职业安全卫生工厂卫生标准及要求区各项设施的建设应按照食品加工厂卫生规范的各项要求进行。原辅材料半成品成品按照食品企业通用卫生规范的要求应无任何污染，做到严格验收。建筑物的安全应按照建筑抗震设计规范建筑设计时应按度区设防。生产车间卫生袋食品加工厂卫生规范的要求设置卫生设施。生产污水按照污水综合排放标准的要求进行处理后进行排放，废气处理符合锅炉大气污染物排放标准的要求......”。

8、“.....车间四周道路两旁均绿化，车间内噪声较大的部位采用隔离吸音板减震等措施。有关生产中的卫生设施生产车间地面因使用防火防滑易冲洗耐腐蚀无毒材料，地面排水畅通，明沟内呈弧形。生产车间墙壁使用防水无毒淡色材料墙裙贴瓷砖不低于米，顶角墙角地角呈弧形便于清洗。生产车间外墙门窗安装易于清洗和拆卸的三门纱窗或空气风幕，内窗台城下斜度角。车间入口设与门同宽的消毒池，脚踏式洗手设施等消毒设备，内设更衣室林浴室卫生间等卫生设施。第七章企业组织及劳动定员企业组织及劳动制度企业组织本项目试行董事长领导下的总经理负责制，根据生产和经营管理需要设置如下组织机构工作制度本企业年工作日为天，生产车间及辅助车间为两班轮流工作制，董事长副总经理副总经理生产车间财务科技检科供应及销售科办公室行政科副总经理每班工作八小时。劳动定员定员依据生产车间定员参照原轻工业部颁发的食品工业企业劳动定额试行标准，结合该行业工艺特点和工序要求编制，辅助车间及管理部门结合国内同类企业的定员而定......”。

9、“.....其中固定资产投资万元，流动资金万元项目建设地点本项目建设地点为开发区工业园建设单位概况项目提出的背景及项目建设的必要性项目提出的背景项目建设的必要性国际市场竞争的需要产业发展的需要综上所述，本项目的提出，符合我国的产业发展政策及国情，具有较高的科技含量，在国内属填补空白，同时对当地的经济发展具有极大的推动作用。所以本项目的建设是十分必要的。产业关联度分析本项目的建设对当地的经济发展有极大的推动作用，并可对相关行业起到巨大的促进作用。对种植业的促进作用本项目建成后将带动当地的大豆种植业的发展......”。