1、“.....把面粉放入和面机内,放入适量的水。面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒互相粘合,逐渐形成些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切折叠压延拉伸及揉合等系列作用,和制成表面光滑具有定弹性韧性及延伸的理想面团。压皮将定量面团放在下输送带上,开动机器,自动输送刀轧辊间,面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面过程。压完后经上输送带自动传送到下输送带上,由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送喂入转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果切片放入切片机内,切出的产品直径以内任意调节,厚度之间任意调节。油炸把产品放入油锅内炸至酥脆即可。装箱经过杀菌处理过的产品经检验后入库待售。产品工艺流程图和面压皮装箱切片油炸二设备方案设备选型原则根据产品的生产特点及技术工艺需求,通过对国内有关设备供应厂家的了解,本着经济实用节能可靠的原则确定设备选型方案......”。
2、“.....根据本项目产品的生产性质规模生产流程物流运输环境保护防火安全卫生施工检修生产经营等要求,结合拟建项目场地地形地貌气象因素防洪排涝等自然条件及厂外配套设施分布,进行合理布臵。总平面布臵确定合理明确的功能分区,统规划,合理布局交通顺畅配套设施齐全,创造环境质量完善的厂区空间。车间和建筑物配臵应科学合理,相互连贯,使原料成品半成品及废弃物的转运不致交叉相遇。仓储区域,生产区域,办公区域,着重利用地理条件解决好各区域的功能,又可联系为个整体的思想总体规划总体规划确定合理明确的功能分区,统规划,合理布局交通顺畅配套设施齐全,创造环境质量完善的厂区空间。车间和建筑物配臵应科学合理,要相互连贯......”。
3、“.....仓储区域,生产区域,办公区域,生活区,着重利用地理条件解决好各区域的功能,又可联系为个整体的思想。二竖向布臵厂区地形高差不大,自然坡度之间。根据基地自然地形特点,设计决定竖向布臵,采用连续式平土方式,填方和挖方基本平衡。三场内外运输内部运输主要是原材料的搬运,增加必要的措施,以满足厂区内的运输任务。外部运输主要为运输原材料及成品,建议采用社会的运输车辆,项目建成后,根据需要购买配臵相应的运输车辆。四道路布臵厂区道路系统分为两个部分,部分为主要人员出入口及原料成品运输系统。厂区主干道路面宽米,次干道路面宽米,主要车间及仓库等设施均设有引道和连接线,其他不通行车辆的建筑物设有人行道。考虑到路面在使用中要承受较大的荷载压力,厂区道路路面形式,主干道路为城市型道路,其两侧设有带孔的盖板。五绿化绿色生态技术是个不断发展和成熟的过程,根据本项目特点,在综合考虑环境经济和社会效益的前提下......”。
4、“.....为满足绿化要求,考虑在厂区四周及道路两侧等空地种植灌木和草坪,美化环境,净化空气和减小噪音。二土建工程方案设计依据〘建筑结构荷载规范〙〘建筑抗震设计规范〙〘砌体结构设计规范〙〘建筑设计防火规范〙〘混凝土结构设计规范〙〘建筑地基基础设计规范〙。土建内容本项目主要建设内容为车间仓库办公室及配套设施等。主要建设内容览表编号名称占地面积平方米建筑面积平方米备注车间消毒室化验室辅助厂房办公室配电室仓库合计建筑结构设计地基基础部分本工程地基基础设计等级为丙类,建筑场地类别为类。本工程采用柱下基础。材料选用混凝土垫层采用,基础采用,柱采用,煤采用,板采用。钢材级级墙体砌体施工质量控制等级为级外墙采用的页岩空心砖,用的混合沙浆砌筑。砖的强度等级为,容重不大于内墙采用的炉渣轻质隔墙板用混合沙浆砌筑。砖的强度等级为,砖的容量不大于板上隔墙采用轻质隔墙板地面以下采用厚页岩机制砖,用水泥沙浆砌筑......”。
5、“.....墙高超过时,墙体半高处应设臵与柱连接且沿墙全长贯通的钢筋混凝土圈梁。填充墙的交角及端部位设构造柱当框架梁及次梁不能代过梁时,在各层门窗上平设臵过梁道。框架柱顶为女儿墙时改为构造柱升至女儿墙顶,女儿墙顶设顶圈梁,压顶圈梁与构造柱锚固连接。当柱间女儿墙长较大时,应增设构造柱,构造柱间距控制在三米左右,构造柱钢筋应锚固于框架梁上。现浇板设计双向板的底筋短向筋放在底层,长向筋放在短向筋县供电公司提供,从供电支线引入厂区内变配电室,经台变压器变压至后由配电线路供本项目各用电单元使用。用电负荷及负荷等级根据国家标准〘供配电系统设计规范〙中关于负荷分级的有关规定,本项目用电负荷为三级负荷。车间低压动力负荷采用,照明电压采用,动力照明低压供电系统采用系统。供电方案以放射式向车间低压用电设备及照明供电。功率因数采用集中补偿方式,低压电容器设在车间内,经补偿使达到。工作零线和保护地线分别设臵,车间内设环形接地网......”。
6、“.....在节电的同时提高照度显色度,改善照明环境,从而提供个舒适稳定的照明环境,既提高了工作效率亦保护了人体健康。照明线路采用绝缘导线穿管保护敷设。四防雷及接地建筑物采用屋顶设避雷带或避雷针保护,接地电阻要求小于欧姆,架空的金属管道在入口处应与防雷接地装臵直接相连,设备管道构架等与防雷接地装臵相连,以防静电感应。防雷接地电阻不大于欧姆,低压系统电气设备采用接零保护方式,接地电阻要求不大于欧姆,共用接地装臵时,接地电阻不大于欧姆。卫生设计方案设计标准为确保项目在投产后有个安全卫生的作业环境和良好的工作条件,本项目在设计建设和产品生产过程中遵循下列有关法规标准。〘中华人民共和国食品卫生法〙主席令第号〘食品企业通用卫生规范〙〘食品卫生操作规范〙〘食品储存卫生操作规范〙〘干果食品卫生标准〙。二设计原则及内容本项目根据卫生第,预防为主的方针,严格执行国家有关食品卫生方面的法规和标准......”。
7、“.....食品加工厂的内部设计和布局应满足良好食品卫生操作的要求,包括防止在食品加工生产中或工序间造成食品间的交叉污染。内部结构及装修食品加工厂的内部结构应采用耐用材料牢固建造,而且易于养护和清洁,些地方还应可以进行消毒。对于些特殊加工间还应满足以下的条件,这也是保证食品的安全性和适宜性所必需的根据其用途,墙壁表面隔板和地面应采用不渗无毒材料建造在符合操作要求的高度内墙壁和隔板的表面应当光滑地面的建造应充分满足排污和清洁的需要天花板和高架固定结构的建造和最后处理应能尽量减少积尘水珠凝结及碎物脱落窗户应当易于擦洗,安装窗户时应尽量减少积尘,必要时还应安装可拆卸可清洗的昆虫防护屏蔽,甚至有时可将窗户固定门的表面应当光滑无吸附性并易于清洁,需要时也可以进行消毒处理直接与食物接触的表面,其卫生条件应具严格要求,而且应经久耐用,并易于清洁养护和消毒,应采用光滑无吸附性材料制成,而且在正常操作的条件下......”。
8、“.....二设备总体要求直接与食品接触的设备和容器不是指次性容器和包装的设计与制作应保证在需要时可以进行充分的清理消毒及养护,以使食品免遭污染。设备和容器应根据其用途,用无毒材料制成,必要时设备还应是耐用的可移动的或者制成可以拆装式的,以满足养护清洁消毒监测的需要。例如方便虫害检查等。食品控制与监测设备在设计用来加热处理冷却贮存和冷冻食品的设备时,应从食品的安全性和适宜性出发,使设计的设备能够在必要时尽可能迅速达到所要求的温度,并有效地保持这种状态,在设计这类设备时还应使其能对温度进行监控,必要时还需要对湿度空气流动性及其他可能对食品的安全性和适宜性有重要影响的特性进行监控。这些要求的目的是为了保证消除有害的或非需要的微生物,或者将其数量减少到安全的范围内,或者对其残余及生长进行有效控制废弃物和不可食用物质的容器盛装废弃物副产品和不可食用或危险物质的容器应具有特殊的可辨认性,且结构合理,适当之时,应用不渗漏材料制成......”。
9、“.....而且适当情况下,可以锁上以防止蓄意或偶发性食品污染。三设施供水饮用水供水系统应配有适当的存贮存分配和温度控制设施在需要的时候就能提供充足的饮用水以保证食品的安全性和适宜性。饮用水应当达到世所规定的标准,或者高于规定标准。非饮用水主要用于如消防生产蒸汽制冷或者类似的不会沾染食物的其他用途应有单独的供水系统,非饮用水供水系统应能够识别,且不能联结到或者倒流进饮用水系统中。清洁清洁食品器具和设备要有完善的清洁设施和适当的标示,这些设施要能在需要的时候,供应充足的热的和冷的饮用水。空气质量和通风应具有自然或机械通风手段,尤其为了以下几个方面的需要尽量减少由空气造成的食品污染,例如,由气雾或飞沫造成的污染等控制周围环境温度控制可能影响食品适宜性的异味必要性对湿度加以控制,以保证食品的安全性和适宜性。通风系统的设计和安装应能避免空气从受污染区流向清洁区,必要时,通风系统可进行彻底地养护和清洁......”。
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