1、“.....在整个红枣效益中，生产环节的效益只占，的效益在贮藏保鲜加工包装等环节上。研究和解决红枣在深加工包装等环节的品质调控关键技术是保证红枣提高附加值的关键，而这就需要提高红枣深加工技术水平，开发上档次口感好营养高的红枣深加工产品，因此，将现代加工技术及其管理引入到干红红枣酒生产过程中，对降低红枣品质损失提高效率降低成本，进而对促进红枣产业的更快发展有重要意义。为了对阿克苏当地优质红枣资源更加高效地开发和利用，新和县有限公司引进河北农业大学先进技术和先进设备，开发干红红枣酒产品，凭借其在加工上的先进技术与蒸气烘干低温真空渗糖等先进设备，提升公司产品的科技含量，从而进步提高产值。本项目原料供应地阿克苏地区地理位置优越，地处中吉交界，有边境口岸别迭里口岸。地产红枣内含有丰富的锌锰铬等人体不可缺少的微量元素，医用保健价值较高，属绿色无污染纯天然食品。本项目的建设可充分发挥阿克苏当地资源优势......”。

2、“.....增加就业机会，更有利于当地农民收入的提高，社会效益显著。项目建设的必要性符合十七大精神和我国农业十五规划，有利于加快新和县农业产业结构调整我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻重的作用，农业的发展必将成为国家和社会关注的热点。党的十七大的召开后，以改革为动力全面建设小康社会的系列战略部署正逐步深入人心。积极探索扶持保护促进农业发展的新机制新办法，推进贸工农体化农业产业化经营，提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益等精神，为新和县农业的发展指明了方向。国家农业部在十五规划中明确提出，重点发展我国水果蔬菜等果品贮藏保鲜深度加工市场营销，并强调果品的采后加工是果品业长期发展的必由之路，是实现果品增值，农民增收的重要途径。有利于科学推进农业产业化，对合理调整果品产业结构，实现果品保值增值，促进农民增收有着非常重要的作用。新和县委政府为落实中央关于西部大开发战略，贯彻中央农村工作会议精神......”。

3、“.....结合本县红枣生产实际情况，因地制宜，把调整农业结构与培育支柱产业结合，培育壮大红枣支柱产业，发展高优农业，切实把农业发展转移到以提高质量，提高效益为中心的轨道上来。立足于新和县的地理优势资源优势和光热优势，以市场为导向，克服生产的盲目性，依靠科技，发展高优农业，提高红枣的品质和市场竞争力。年月，阿克苏地委书记朱昌杰在三干会上提出集中力量发展效益较好的红枣产业，通过几年的努力，使之达到万亩以上，形成规模优势，配套发展科研加工和流通，使林果业成为地区农村经济发展和农民增收的重要支柱产业。抓好工程建设，其中项就是要把地区建设成为以红枣为主的优质干果基地。目前，新和县红枣种植基地已初具规模，种植面积达万亩。针对红枣产量持续增加的现状，利用资源优势，提高红枣加工能力，努力扩大外销已是新和县红枣发展的当务之急。本项目的建设，将有效增强新和县红枣市场竞争能力，提高红枣商品率,有利于加快新和县农业产业结构调整......”。

4、“.....促进地区特色果品的发展，增加农民的收入。阿克苏因其独特的地理位置及气候条件，是种植红枣的天然温室，红枣上市早产量高质量优，遍布全国各地及部分国家和地区。根据我国多年开发规模化的红枣种植实践经验，国内许多专家认为要实现农民增收，深加工是个重要的保险因素，有了深加工产品，提高其附加值，广大种植户的红枣收购价格才能得到保证，优质红枣增产必将增收，这样才能大力促进红枣种植户的生产积极性。但目前阿克苏尚缺乏个规模化标准化的红枣深加工企业，这与全国红枣基地的地位极不相称。为进步提高阿克苏红枣基地的地位，把红枣支柱产业做大做强，再上台阶和档次，争创特色品牌，确保优质红枣的深加工顺利进行，促进地区红枣产业的发展。是服务三农的需要阿克苏地区发展林果业的基础较好，目前已形成了林果业产业链，有力带动了三农工作的发展，也为农民带来了实惠。林果业出口创汇所占比重也越来越大，成为强区富民的支柱产业......”。

5、“.....增强林果业在国内外市场中的抗风险能力和竞争力就需要大力发展贮藏保鲜和精深工龙头企业，切实提高特色林果业的加工转化能力。积极实施品牌效应，不断扩大果品的影响力和知名度，积极打造地域品牌，建设绿色红枣标准化生产基地。推进特色林果业由资源优势向经济优势转变。实行统标准统采摘统收购统分类统包装，形成生产销售贮藏运输加工包装体化的经营模式。这样有利于农民增收，农村增效，有利于服务三农。有利于形成良好的产业链和供应链红枣产业的发展为振兴新和县农村经济，增加农民收入，丰富城乡居民的菜篮子，改善生态环境做出了重要贡献。新和县红枣产业化发展存在着以下问题产业链太短，联动不紧密龙头企业未完全与果农形成利益共同体，实现利益体化市场体系建设和流通体系建设滞后基地建设档次饮料会使人们所乐于接受和消费，具有较强的产品竞争力。符合国家产业政策，国家鼓励发展我国是个白酒生产和消费大国，但白酒生产耗粮过重，每年耗粮多万吨......”。

6、“.....为此，国家酒类产业政策体现在四个转变方针上，即普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变。年国家经贸委又提出重点发展红酒水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。红酒兼具发酵酒和果酒两大特征，受到了国家政策的重点支持。红酒产业具有改善农村生态环境，促进农村农业发展的关联效应本项目红酒是以红枣为原料的轻工产品，红枣根系发达耐干旱耐贫瘠适应性强，不仅能防风固沙，减少水土流失，还能够盘活贫瘠土地资源和闲置的土地资源,具有改善生态环境的关联效应。同时，发展红枣种植业，使公司基地农户成为红枣酒产业链的重要组成部分，不仅有效的提高了产区农业的组织化程度，而且还可调整农业结构，增加人民收入，具有显著的生态经济社会效益。红酒产业关联度高，它将农业轻工业等产业以产品深加工的方式链接起来，具有集二三产业于体的特色。首先是推动了酿酒红枣种植业和红酒工业的大发展......”。

7、“.....影响红酒产业发展的劣势分析红酒不同于其他工业产品，而是种自然产品，它的质量和风格首先决定于原料产区的光热水气土壤营养元素等自然生态因素，其次才是决定与自然条件相适应的品种栽培酿造等人为因素。红酒生产的任务就是通过合理的酿造工艺设备将水果中有用成分尽量经济完美地在红酒的质量和风格中体现出来，这就使红酒产业资源配置受到了生态约束。原料的特殊生态环境要求决定了红酒产业的区域格局红酒是与生态关联性极强的产品，其质量特征特色又与定的地域环境资源密切关联，只有具备良好的适合水果生长并能表现出其优良特性的生态条件，才能酿出品质独特的红酒。如法国形成了世界著名的波尔多酿酒葡萄优势产区。为此，红酒原料的生态资源决定了我国红酒生产的配置格局。在我国北纬广阔的地域里，分布着各具特色的红酒产地。我国红酒行业经过多年的发展，逐步形成十个具有典型产地特征枣酒产区......”。

8、“.....这些产区是我国红酒产业发展的优生区，具有较明显的生态集聚效应。原料品种及生态适应性红枣质量主要决定于红枣品种及相适应的生态条件，优良酿酒红枣品种具备酿造优质红酒的特殊潜在质量。不同红枣品种或同红枣品种在不同栽培区域表现出不同个性，酿造的红酒质量与风格差异很大。红枣发展应本着适地适种原则,根据生产方向生态条件和土壤特性确定相应的品种结构，充分考虑品种的生态适应性栽培适应性及酿酒特异性，实现红枣品种与气候土壤的协调统,以满足生产高档红酒对原料要求。年份气候生态条件是个地区的特点，是相对稳定的，但由于不同年份气候条件使红枣质量良莠不齐，即使同区域同品种的红枣在不同年份也有品质的区分，因此，年份的生态条件也影响着酒质量，有的年份该产区的红枣酿酒质量好，有的年份该产区的红枣酿酒质量就不典型。为此，红酒标注规定可以标注年份，以表明年份酒的质量......”。

9、“.....投资成本高红枣生产基地是红酒工业的基础,只有建立了充足的红枣基地,才能使红酒生产有长期稳定的发展。但红枣基地建设成本高，基地建设是以土地资源密集和劳动密集为特征，以万吨红枣酒为例，需要余亩土地和余种植者，企业自建基地成本无异高，为此，般企业采取公司农户或土地反租倒包的形式，这种方式管理成本高。目前国内大多数红酒生产企业所需红枣由农民分散种植。农民为了追求产量，往往不按标准要求种植，很难把握产品质量，且价格随行就市，农民的收益也得不到保障，容易丧失种植积极性。这也是未建基地企业的主要难题之。由于有些红酒生产企业没有基地或基地不稳定，许多红酒生产企业只能跨地区远距离收购红枣,达不到现采现酿的理想要求,又由于抢购红枣原料使大量低糖高酸的红枣进入了红酒原料行列,红酒质量稳定受到影响。原料滞后性和红酒陈酿工艺设定延长了产品入市时间，投资回收期长红酒投资回收期长，主要是由原料滞后性和红酒需要定的存储期客观因素造成......”。