1、“.....主要从县及周边县购进，货源充足，并有可靠的供货渠 道。 供电项目选用的变压器台，能保证项目用电 需求。 给水项目新打眼深水井，供水能保证项目需要。 供热项目新增台吨时电热蒸汽锅炉，能满足项目 用汽需要。 环境保护与安全生产 环境保护通过采取行之有效的环保措施，该项目产生的 三废可实现达标排放，不会对外界环境造成影响。 安全卫生通过建立严格的安全卫生制度，采取严密的安 全卫生措施，确保企业安全生产和职工职业健康。 劳动定员与劳动力来源 本项目劳动定员人，其中生产及服务人员人，管 理及技术人员人。劳动力来源为面向社会招工招聘的方 法解决 项目实施进度 项目建设期为年，生产期第年达产，第二年达 产，第三年达产。 总投资资金来源及效益分析 项目总投资万元，其中建设投资万元含建设 期利息万元，流动资金万元。资金来源企业自筹 万元，银行贷款万元。 项目建成后，生产期内实现年均销售收入万元......”。

2、“.....投资利润率，投资利税率， 投资回收期年。项目具有良好的经济效益和社会效益。 主要经济技术指标 主要经济技术指标见表。 结论及建议 项目实施后，将促进企业优化产品结构，提高产品质 量，有利于提高企业的竞争力和经济效益。项目符合国家产业 结构和产品结构调整方向。项目的建设是必要的。 项目拟购臵的国内生产设备，其机械性能和工艺性能 先进，可靠性好，在技术上是先进可靠的。 本项目具有较好的经济社会和环保效益。 综合本报告所作的技术和经济分析结果表明，本项目 是可行的。 建议有关单位给予大力支持，加快项目前期工作进程，积 极落实建设资金设计和施工单位，尽早开工，保证质量按时 完成工程建设，及时投入使用，尽快发挥项目应有的社会和经 济效益......”。

3、“.....有很大的消费市 场。近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在 万吨左右。同时，各类高品位尤以功能性有营养的花色挂面发 展迅速，正形成挂面市场的方向和主流。部分企业注重品牌策 略，不断调整产品结构，加大营销力度，使产品知名度在国内 市场渐露头角。但从总体格局来看，工业化技术水平和经营规 模仍处在较低水平。 从挂面市场的品种看，已彻底改变了几年前产品单的局 面。对产品配料配方工艺设备包装等进行多方面的改 进和创新......”。

4、“.....如果蔬粗杂粮产品功能 保健挂面，如荞麦高钙面等近几年来不同风味的调味包挂 面以及适应儿童的宝宝面等有很好的市常但是，品种开发仍为 初级阶段，从品种数量内在质量包装形态等，与国外有很 大距离。 在产品质量方面，现行质量标准是挂面 和花色挂面。主要质量标准有水分酸度 不整齐度弯曲折断率熟断条率烹调损失率等。规模以上 企业般都制定基本上没有进口。在中国粮食 行业协会调查的个企业中，有个企业出口挂面，出口量 为万吨，出口额为万美元。其中厦门兴盛食品有限公 司达吨。 存在的问题及建议 我国挂面产业处在转型期，产业发展水平不高，行业内还 存在些问题，这主要体现在 区域发展不平衡。在以面食为主的华北区，挂面的产 销量大，但产品的品质低，生产水平相对落后。南方地区消费 量相对偏低，但产品的品质高，品种丰富，其中金健克明 裕湘若男春思兴盛等走在了产业发展的前列但多数企 业规模较小，产品品种单，档次多为低端，加工附加值不高。 二政府监控处于规范过程中......”。

5、“.....生 计型企业仍层出不穷，导致行业内竞争不规范，甚至出现以 劣驱良的现象 三产业发展仍处于起动或转型阶段。由于企业规模偏小， 盈利能力低，导致行业发展的创新原动力不足。业界内模仿成 风，对不同消费群体的不同需求的适应性较差。 四质量问题仍没有完全过关。据国家质检总局提供的 份质量报告表明，在对北京河北天津江苏黑龙江等 个省市家企业生产的种挂面产品进行的国家监督抽查 中，合格种，产品抽样合格率为。 如何促进挂面产业健康快速发展，大致可以从以下几个方 面加以解决 是把握趋势，共同营造产业发展的良好环境。行业内要 培育共同的价值理念，防止因过渡竞争而普遍受伤，在消费者 中造成负面影响。要着力培养行业整体的造血机能，提高创新 能力。尽快促成挂面产品国家标准的修订与颁发。 二是多盈共生，克服产业发展的共性困难。任何个产业 的发展取决于两个因素，即消费者理性程度和业内企业家群体 的经营理念与水平。我们要加强对品类的定位，共建良好的品 类消费环境......”。

6、“.....由 传统挂面向营养挂面功能性挂面转变，由烘干挂面向手排面 鲜湿面转变其次是创新工艺，最大限度地降低资源消耗和提 高产出率，杜绝中间环节的浪费和重复加工，提高企业盈利水 平。再次是要创新营销方式最后要注意企业组织结构和流程 创新，按法人治理结构改组企业，解决企业发展的组织障碍。 具体来说发展适销对路的各种营养挂面和风味挂面，主 要包括四种形式是加入天然营养素和菜汁的挂面如蔬菜 挂面等二是强化维生素及叶酸的原料挂面三是附加各种 风味调味料的挂面四是各种杂粮挂面如荞麦挂面绿豆面 挂面等。 迄今，挂面还是我国消费范围极普遍和广大的主食方便食 品。与方便面业相对照，挂面行业需要采取发展新措施理念 上要突破，观念上要创新，工艺上要革新，促其更上层楼。 四进步调整产业结构和提高工业化技术水平，改变行 业发展水平相对滞后的局面，切实跟上国内食品行业的增长速 度。突出品牌，提高企业的市场开拓能力和经营管理水平......”。

7、“.....避免经营理念上的急功近 利行为，大力研究和提高包装容器的形式及品质，并着重解决 烘干室自控装臵和包装计量自动五要提高挂面的总体质量水 平，首先要解决专用面粉的生产及品质保证问题。挂面作为主 食，为了有利于增强人民体质，在今后产品开发中，应制订相 应的营养强化标准，并对挂面原料进行营养强化。 市场前景预测 我国挂面市场竞争趋势分析 据不完全统计，目前国内从事挂面生产的绝大多数是中小 企业，其中不乏门槛很低的家庭作坊式企业。目前中档挂面的 毛利般在左右，高档挂面的毛利般在到。 低档挂面毛利虽然低于，但比面粉产品到的平 均毛利率要高出许多。 在北方，挂面的消费有较为明显的季节性。般说来， 月份至月份是挂面的销售旺季，但如果品牌知名度高，质量 可靠，销售旺季甚至可以向后延长两三个月。随着消费者逐渐 认识到面制品健康消费的重要性。于是，许多方便面企业顺水 推舟，把目光转向挂面市场。非油炸之争虽发生在方便面 领域......”。

8、“..... 由此看来，我国挂面行业以后的竞争趋势可能会有 更加注重品牌战略。在严把质量关的基础上，开发更简单 营养口感好的挂面品牌。产品的档次将有很大的提高。近期 北方市场上陆续推出了牛奶挂面，这是过去没有的创新之举， 挂面行业也是样，只有不断开发出新的产品，赢得消费者， 才能把企业做大做强。 价格上，近期面食整个行业的产品价格有很大的涨幅，预 计以后，挂面市场的价格更趋于稳定。各大厂家不会把价格战 放在行业竞争的首要领域。 我国挂面市场前景预测 我国挂面年产销量为万吨，近年来国内挂面消费总量 稳定在万吨左右。生产厂家约有多家。年产 吨以上有多家，万吨以上有二三十家，排名前位 的企业销量占总量的以下。在以面食为主的华北区，挂面 的产销量大，生产厂和作坊星罗棋布，但产品的品质低，生产 水平相对落后，营销方式缺乏创新，消费者理性差。广大南方 地区消费量相对偏低，但产品的品质要求高，品种丰富，消费 者较理性，其中湖南的金健克明裕湘，四川的若男，江西 的春思......”。

9、“.....均在定程度上走在了产业发展的前 列。 近年来我国挂面行业品牌意识得到加强品牌效益初显成 效。年，挂面首次被列入中国驰名商标评选，当年 就评出湖南金健米业股份有限公司湖南郴州市裕湘面业有限 公司四川省若男食品有限公司安徽丰大股份有限公司等 家企业的挂面产品为中国名牌产品，湖南克明面业股份有限公 第章总论 项目背景 项目名称 年产万吨营养挂面生产线项目 项目承办单位概况 承办单位县粮油购销有限公司 法人代表 县粮油购销有限公司是集粮食收购加工销售仓 储服务于体的民营粮油购销企业，公司现有职工人，注 册资金万元。 报告编制依据和范围 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。