1、“.....改善膳食结构，培养健康的饮 食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营 养价值高。鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白低胆固醇 毫克百克低脂肪含量和低热量千卡百克的特点，符 合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质纤维素和卵磷脂。随 着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目 前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉 的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主， 特别是广东广西海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主黄河流域及 其以北地区以白羽肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被 越来越多的消费者所接受。无鸡不成席已成为许多地区约定俗成的消费习惯。 养鸡产业市场的预测 农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源......”。

2、“.....我国禽肉在肉类消费中的比重接近， 人均消费量为公斤，低于世界平均水平。我国的人均刚刚超 过美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还 有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。 从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补 栏积极性将进步提高，市场供给偏紧的局面将在定程度上得到缓 解。从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦春节等传统节日的 临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。预计后期禽类产 品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。 我国是个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第，但出 口额仅占到世界出口总额亿美元的，畜禽及其产品出口之 所以受挫，方面是由于欧美等发达国家人为设臵技术壁垒故意遏 止我国农业发展而造成的，另方面是由于我国农产品生产中存在着 技术落后使用高毒投入品投入品使用不当等问题......”。

3、“.....降低了我国农产品的声誉。这些问题的存在，也 使我国农产出口的主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产 已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在 转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防 瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。 无公害色食品是现代农业发展的方向 绿色食品是世界消费发展的趋势 近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁 以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境 意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为 人们关心的项重要的大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为 世界的消费潮流。目前，已有多个国家生产有机食品生态食品 绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等，虽 然其名称不同......”。

4、“.....都是无公害的安全食品。 在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。我国于 年代初开始发展绿色食品，年，全绿色食品品牌达到千多个， 产量多万吨，产值达多亿元，每年以以上的速度增长， 绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。 绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要 随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱吃好，而且 开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主 题。农副水产品中的农药化肥兽药及其添加剂等残留污染问题 已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十 分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对 人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量质量安全效益型转 变。党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产优质安全的农产品。因此，发展绿色食品......”。

5、“.....同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调整， 是当前我国新阶段农业生产的项重大战略措施，也是新阶段农业生 产的迫切需要。 生产和营销模式 项目拟采用引进良种自繁自育封闭管理全进全出的标 准化生产模式，实行生态散养模式，依靠便利的信息网络和区域优势， 同周边的大中城市形成长期供货渠道。 经过深入的市场调查分析，生态养鸡般饲养天上市，饲料 费用平均元日只。鸡体重千克只， 成活率以上。市场销售批发价元千克零售价 元千克，扣除饲料鸡苗疫苗药品和的死亡 率费用，养鸡纯利可达元只左右鸡粪肥田地的 农用价值除外。 第四章项目地点选择分析 项目区概况 自然条件 本项目的生产基地选择在贺兰县洪广镇，位于宁夏银川市北。 占地面积亩。项目区位于贺兰山东麓，银川平原腹地，土壤以灰 钙土沙壤和轻壤土为主，宜种植豆科及禾本科植物。雨雪偏少......”。

6、“.....温差大，气候干燥，日照充足的特点。年日照时数为 小时，日照百分率为。是典型的大陆性气候。项目区远 离村庄，与周围环境相对隔绝闲臵周才可进鸡。进鸡前天再进 行熏蒸消毒次。定期对蛋箱蛋盘喂料器等用具进行清洗和熏蒸 消毒。 鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道脏道是专门运输鸡粪死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死 鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或 干燥的处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物的饲料。 鸡舍通风口应设臵纱窗或安装铁丝网，防止鸟兽进入。定期 灭鼠，投放鼠药要定时定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无 害化处理。 坚持全进全出制饲养。全进全出制是指同鸡场或同鸡舍饲 养同批鸡，采用统饲料统免疫程序统管理措施和同时出 场，出场后对整体环境实行彻底打扫清洗消毒。该制度的实施， 能彻底切断传染病的流行环节......”。

7、“.....从而保证下批鸡 的安全生产。蛋鸡场要把成年鸡育成鸡雏鸡隔离饲养，其设备 管理及饲养人员应分开。 常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有异 臭异味不含肉眼可见物值细菌学检查标准大肠 杆菌不超过个毫升。饮水使用前和使用过程中要进行水质分析 和检测。经常清洗消毒饮水设备。要采用封闭式节水饮水系统。 选用优质饲料。使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考使 用饲养品种手册提供的营养标准。不应在饲料中额外添加增色剂。饲 料包括配合饲料浓缩料添加剂和原料等，在感官上都应具有定 的新鲜度，具有该品种应有的色嗅味和组织形态特征，无发霉 变质虫蚀结块及异味现象。添加剂产品应取得产品生产许可证 产品批准文号。按标准用药。蛋鸡在雏鸡育成鸡前期为预防和治疗疾病而使 用的药物要符合国家规定的标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允 许使用的兽药......”。

8、“.....产蛋阶段 正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。产蛋阶段发 生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋 出售。 散养技术 增设保温和照明设施鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁， 并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室 温始终保持在以上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其 赶回屋内。 鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方 米只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍 的门窗，让鸡群有个适应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动 场去，以防感冒。平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动， 帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明个小时，自然光照不足时 要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食充分，既 利于自身产热，又利于增重......”。

9、“.....青饲 料应以胡萝卜白菜菠菜等为主。搞好消毒防疫经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或 鸡舍内的垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒 并拌喂中草药，或用的高锰酸钾溶液饮水。 小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径厘米，网距地面 厘米左右。若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地 厘米，地窗距地厘米。 科学管理。雏鸡进入育雏室，第周每平方米只，且隔开 为群，在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度 以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米只，撤去 铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米只，之后为 只。按日龄强弱大小公母分群饲养雏鸡。鸡舍温度第 周为，以后每周降，至自然温度时脱温。④采用小 时光照小时黑暗的小时周期间隙光照法，使鸡的活动与休息适量， 促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节豹电费......”。