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某酒业公司年生产千吨酱香型白酒技改项目投资可研建议书 某酒业公司年生产千吨酱香型白酒技改项目投资可研建议书

格式:word 上传:2022-06-24 19:07:16

《某酒业公司年生产千吨酱香型白酒技改项目投资可研建议书》修改意见稿

1、“.....实现资源综合利用配套建设迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设含检验化验品酒室及监控中心等配套建设工程迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设综合办公楼迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设厕所浴室迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设锅炉房建筑面积迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设建筑面积迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设建筑面积三公用迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设工程锅炉房迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设变配电房迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类......”

2、“.....实现资源综合利用配套建设污水处理站新增台的燃气锅炉迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设变压器台迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设占地面积采用清洁能源生产方法简述迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设大曲酱香型白酒采用传统的纯粮固态发酵生产工艺。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设厂址概述迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设贵州黔庄集团贵州省仁怀市恒浆酒业有限公司技改扩建项目选址位于仁怀市二合镇沿河村,地处赤水河中游,厂址海拔高度及区域生态环境均适宜生产优质大曲酱香型白酒。该址距仁怀市中心城区中枢办事处约公里。本项目拟新征用建设用地亩,根据场地勘察结合地形,厂址工程地质条件可满足建设要求,水源取水点为赤水河......”

3、“.....项目其他建设条件如供电园区道路等外部基础设施条件均已协调到位。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设主要原料辅料及动力供应迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设主要原料辅料迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设本项目主要原料为高粱小麦年需用量分别为吨吨。为贯彻落实贵州省白酒产业发展战略规划,遵义市仁怀市等各级政府部门,已经在当地及周边县规划布局建设有机绿色高粱小麦种植生产基地,预期到年高粱规划种植面积达到万亩,高粱每亩单产公斤以上,高粱总产量可达到万吨以上。原料资源丰富,企业通过与粮食部门签订生产原料供应合同,来满足项目需求辅料为谷壳等,年用量约吨,可在当地或省内其他地区采购,包装材料主要为酒瓶包装盒及纸箱等,均可在省内外相关企业订购,供货渠道畅通。因此本项目主要生产原料辅料及包装物料均有保证......”

4、“.....实现资源综合利用配套建设供水迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设本项目生产生活用水量万年,主要用于制酒生产过程冷却用水包装车间洗瓶用水设备和管道反冲洗用水和清洗地面水制曲车间拌料酒库清洗陶坛用水及锅炉生产用水等。其中,生活用水量约为,项目水源接赤水河,供水方式为通过提水泵泵送至厂区高位水池再二次供给各用水点。供水水质水量均可满足项目生产生活用水需求。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设供电迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设根据项目生产设备动力用电和照明工程用电需要,企业需新增容量为的变压器二台,以满足本项目建设需求,由仁怀市供电局保证供电。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设供热迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设本项目拟采用清洁能源型锅炉供热......”

5、“.....拟新增台的燃气锅炉可满足生产工艺要求,全年天然气需用量约万。根据仁怀市名酒工业园区控制性详细规划初期采用燃煤锅炉房。远期采用或改造为燃气锅炉房。园区设置天然气高压引入口,区域调压站和专用调压站。本项目热源采用清洁能源型能源天然气测算,由此可有效改善目前仁怀市空气环境质量状况。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设天然气供应来源分析根据全国城市天然气利用规划,规划中已将我省利用川渝天然气列入规划范围。我省北邻四川重庆,使我省可以就近利用川渝天然气。据有关资料显示,重庆境内垫江梁平和开县地区的大天然气田已探明总储量达亿,是全国最大的陆上整装气田。按照现已探明的天然气储量,经有关部现资源综合利用配套建设酱香型白酒的生产,年个周期,两次投料八次发酵七次馏酒。从第三轮起后不再投入新料,但由于原料粉碎较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次发酵结束......”

6、“.....实现资源综合利用配套建设酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用基本上控制在投料量的左右,其中第三四五轮次可适当多加些,而六七八轮次可适当减少用曲。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉加曲后都要堆集发酵天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜热芽孢杆菌酵母菌等进步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品温到达时,微生物已繁殖得较旺盛,再移入窖池内进行发酵,使酿酒微生物占据绝对优势,保证发酵的正常进行,这是酱香型白酒生产独有的特点。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设发酵时,糟醅采取原出原入,达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后,准备入窖前都要用尾酒泼窖......”

7、“.....尾酒用量由开始时每窖逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖。每轮酒醅都泼入尾酒,回沙发酵,加强产香,酒尾用量应根据上轮产酒好坏,堆集时醅子的干湿程度而定,般控制在每窖酒醅泼酒以上,随着发酵轮次的增加,逐渐减少泼入的酒量,最后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又特点。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设由于回酒较大,入窖时醅子含酒精已达左右,对抑制有害微生物的生长繁殖起到积极的作用,使产出的酒绵柔醇厚。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设酱香型白酒生产用窖是用方块石与粘土砌成,容积较大,约在或左右。每年投产前必须用木柴烧窖,目的是杀灭窖内杂菌,除去枯糟味和提高窖温。每个窖用木柴约之间。烧完后的酒窖,待温度稍降,扫除灰烬,撒小量丢糟于窖底,再打扫次。然后喷洒次品酒约,撒大曲粉左右,使窖底含有的己酸菌得到营养,加以活化。经以上处理后,方可投料使用......”

8、“.....实现资源综合利用配套建设由于酒醅在窖内所处的位置不同,酒的质量也不相同。蒸馏出的原酒基本上分为三种类型,即醇甜型酱香型和窖底香型。其中酱香型风味的原酒是决定大曲酱香型白酒质量的主要成分,大多是由窖中和窖顶部位的酒醅产生的,窖香型原酒则由窖底靠近窖泥的酒醅所产生而醇甜型的原酒是由窖中酒醅所产生的。蒸酒时这三部分酒醅应分别蒸馏,酒液分开贮存。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设为了勾兑调味使用,酱香型酒也可生产定量的双轮底酒,在每次取出发酵成熟的双轮底醅时,半添加新醅尾酒曲粉,拌匀后,堆集,回醅再发酵,另半双轮底醅可直接蒸酒,单独存放,供调香用。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设入库贮存迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔......”

9、“.....实现资源综合利用配套建设精心勾兑迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设大曲制曲生产工艺流程迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设水母曲稻谷草垫隔盖曲用迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设小麦粉碎拌曲踩曲曲坯摊凉收汗入仓发酵天迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设三次翻曲干曲块入干曲仓曲块出库粉碎曲粉运至制酒车间迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设大曲制曲工艺流程简述迅速扩大企业的生产规模和丰富产品的种类。实现资源综合利用配套建设本项目制曲工艺采用传统工艺进行曲块的生产......”

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