1、“.....许多地方特别是中西部贫困山区更是把水果产业作为农民脱贫致富和政府财政收入的个重要支柱。自上世纪八十年代以来，我国的水果生产经过连续十几年的高速发展阶段之后，我国的水果生产规模已经跃居世界前列，各主要水果种类栽培面积与总产量均居世界同类水果前列，水果人均占有量也得到大幅提高，水果产业也逐步由的重产量轻质量向质量与产量并重进而质量重于产量转变，注重产业化发展，重视加工业在水果产业发展中的作用。由于鲜销果品受季节的影响较大，而且食用起来不够方便，所以在发达国家，鲜销果品的比例越来越低，越来越多的果品被加工成各种各样的深加工产品供应市场。如发达国家用于加工的苹果占总产量的比例平均达左右，而且这比例还在继续提高。这些大量的果品不仅被加工成浓缩果汁等中间产品，而且还被开发成各种高附加值的深加工产品。如欧美发达国家利用先进的工艺技术生产出各种口味适合于不同消费对象的果汁及各种复合饮料......”。

2、“.....满足不同消费群体需要。法国生产的水果酒，不仅有干型半干型发酵酒，还有蒸馏酒利口酒起泡酒等，均已形成了定的规模并拥有相对稳定的消费群体。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，对健康绿色方便的加工产品的需求也不断增长。因此，发展果品加工业不仅是水果产业化的必然要求，也是满足人民群众日益提高的多元化消费需求的需要。四本项目的意义与必要性本项目以栾川县及周边地区丰富的猕猴桃资源为基础，以红色猕猴桃的综合加工为方向，在发展红色猕猴桃生产基地的同时，采用现代高新技术，生产加工猕猴桃饮品等系列特色产品，延长猕猴桃产业链条，从而将栾川县的红色猕猴桃产业做大做强，并在此基础上带动其他果品加工业的发展，因此对当地果汁生产和水果种植业将会起到定的推动作用，从而促进农业产业结构的调整和农业整体效益的提高，增加农民收入，活跃地方经济，促进社会各项事业的发展。由此可见，本项目符合当前果品产业的发展趋势和国家加强对农副产品资源综合开发利用和有效利用废弃资源的产业政策......”。

3、“.....社会经济和环境意义巨大。同时，项目建成后，还可安臵部分下岗职工，增加就业，并可增加地方财政收入，有效促进栾川社会稳定和经济快速发展。因此，本项目的建设是十分必要的。第二章市场预测与建设规模市场预测目前，世界上消费量最大的前种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。在发达国家推荐的水果食品中，猕猴桃果实中的及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。益微猕猴桃果汁作为绿色功能性食品，除保持原有猕猴桃果汁饮料的独特风味和丰富的营养成分外，同时增加了的含量，达到每毫升年内保有个酶活以上。因而，长期饮用能够清除人体内的氧自由基，发挥营养保健的功能。益微猕猴桃系列产品被专家誉为防病抗衰老的绿色保健食品，堪称跨世纪之精品。近年来，由于发达国家消费者对食品营养保健意识增强，因而，对饮料的平均消费急剧增加......”。

4、“.....美国为升。世界贸易中心的市场统计表明果汁的民办贸易量将在今后个较长的时间内持续增长。年世界果汁出口量为万吨，到年已增至万吨，年已达到万吨。我国加工生产猕猴桃汁，苹果汁的时机已经成熟，在正常的国际环境下，出口创汇前景看好。随着饮料工业的发展，目前国内饮料市场已经出现了果汁化营养化保健化矿泉化的四化要求。据中国果品研究杂志报导，近几年内，全国果汁消费川县具有优越的旅游资源条件，为项目产品的市场推广奠定了良好的基础栾川县旅游资源十分丰富，每年接待国内外游客众多，推出些特色产品不仅有助于宣传本地特色资源，反过来也可促进项目产品的市场推广。三建设规模与产品方案根据我们对水果加工产品市场的调查考证，结合本地资源条件和自身实际情况，本项目拟建规模与产品方案如下种植规模现有天源红基地亩，宝石红基地亩，年发展两个品种亩，到年红色猕猴桃基地达到亩。基地建设用地来源是占用部分农田，二是改河填沟造地，三是荒山修建水平林带。二红色猕猴桃饮品加工规模近期吨年，随基地发展，逐步扩大加工规模......”。

5、“.....第三章投资预算本项目投资主要分为两部分是基地建设投资需万元，二是果汁生产设备及土建投资共需万元，以上两项总共需投入资金万元。基地建设投资在现有红色猕猴桃发展模基础上，利用荒山修建水平林带建设红色猕猴桃基地亩，计划投资万元，主要用于整地苗木架材技术培训等。二果汁生产设备及土建投资生产设备本项目所需设备主要包括水果清洗系统打浆取汁系统除菌灌装系统等总投资为万元，详细设备清单见下表。序号机组设备名称处理能力数量台投资估算万元备注水果清洗系统均果机螺旋提升机冲浪式洗果机滚杠检果机冲果循环泵污水提取泵杂物过滤器打浆取汁系统打浆机果浆泵喷淋装置榨汁机出料泵缓冲罐饮品贮存系统控温罐大贮罐小贮罐果汁泵除菌灌装系统硅藻土过滤机超滤机组杀菌机灌装压塞体机贴标机热缩机缓冲罐调配罐酶解罐输送泵洗瓶机公用工程变压器工业锅炉化验室仪器套制冷机组深井多级水泵污水处理系统清洗机合计二土建工程本项目主要利用原有厂房进行改造......”。

6、“.....详细清单见下表。序号工程名称建筑面积投资估算万元备注生产车间果浆车间新建果汁除菌车间新建贮汁间新建灌装车间新建辅助生产车间果仓新建辅料库新建成品库新建公用工程锅炉房新建煤堋新建变电站新建机修间新建水泵房新建污水处理站新建洗果池新建办公生活福利设施食堂新建浴池新建办公室新建化验室新建厕所新建合计第四章技术方案项目组成本项目主要由主要生产工程果汁生产车间和辅助生产工程水电锅炉及仓库等组成。详见下表。项目组成表工程类别工程名称规模主要生产工程果汁生产车间年产吨果汁生产线条辅助生产工程水电锅炉冷库及仓库等其它配套设施。二生产技术方案生产工艺与产品质量标准猕猴桃果汁生产工艺技术路线鲜果分选破碎果浆分离取汁调配贮汁稳定性处理过滤调配过滤灌装成品工艺描述猕猴桃原料分级验收后暂存在果池中，生产时由果池经水流输送清洗，除去果实表面附着的污物等......”。

7、“.....合格果实进入打浆机进行打浆。得到的果浆经调配并加入食品添加剂，均匀处理结束后过滤调配后灌装杀菌，贴标后搬运贮藏。产品质量标准感官指标色泽呈淡黄绿色或红色，均匀致。组织形态汁液均匀，无明显分层现象，允许稍有沉淀。香气具有原果特有香气。理化指标可溶性固形物砷铅铜微生物指标细菌总数个毫升致病菌不得检出大肠菌群个毫升第五章产品定价及产值与效益估算产品定价项目产品的定价，应该参照以下两个依据参考国内同等包装同类果汁的流行价格目前国内果汁市场价格则相差比较悬殊，般瓶装全汁猕猴桃汁价格在元不等，而其他种类果汁则差别较小，但总体上要较猕猴桃汁售价略低。二参考猕猴桃的原料成本红色猕猴桃的原料采购和储存成本红肉猕猴桃收购价元公斤。猕猴桃原浆含量的原料成本按榨汁率计，每公斤猕猴桃原浆的原料成本为元公斤元公斤猕猴桃汁的成本元瓶，加其它辅料共约元根据我国饮料行业产品定价的习惯，市场零售价般为原料辅料包装玻璃瓶包装含瓶身瓶盖标签和外包装纸箱成本目前为元瓶。因此......”。

8、“.....考虑到资金占用较大，因此猕猴桃汁的定价可为元。二产值与经济效益估算本项目设计生产能力为年产吨猕猴桃汁。根据上述产品定价，项目达产后可实现年产值约为猕猴桃汁吨，按元计算，产值为万元。三社会效益分析红色猕猴桃基地建设目前以完成亩，计划发展亩。到年有亩进入盛果期，亩进入初果期，每亩平均公斤，每公斤元计算，年产值达万元，可解决多人劳务就地转移，人年均可收入万元。第六章环境保护说明本项目对环境的影响主要包括废水废气和废渣。废水的来源包括个方面，即洗果水和冲洗设备管道用水。洗果水中含有碎果屑落叶等，冲洗设备管道用水中除含有果胶糖分等有机物外，对环境会有影响。但通过污水处理站净化后可以达到排放标准。废气主要是锅炉所产生的废气，废渣包括炉渣和果皮猕猴桃籽等。果皮可以深埋或者经过干燥等处理后作为饲料使用，不会对环境造成污染。猕猴桃籽分离后可以榨取猕猴桃籽油，可作为保健食用油，或者进步制成保健食品，防治心脑血管疾病等......”。

9、“.....为典型的内陆深山县，由于具有独特的气候和水质条件，特别适宜猕猴桃的生长繁殖。年，我们和中国农业科学院郑州果树研究所联合选育的野生猕猴桃新品种天源红和宝石红及其配套的授粉品种，经过年选育研究，对育种目标的确立育种过程主要经济性状栽培技术要点综合评价和推广前景预测，以及优系初选优系复选优系区试果实性状生长结果习性物候期栽培适应性及抗逆性的试验，对于天源红和宝石红的区试和多点试验结果表明，极端最低气温在以上，年平均气温为，年降雨量在毫米以上的地区为适栽地区。其土壤的适应范围为灰钙土壤土和沙壤土均可栽植。天源红和宝石红品种年通过河南核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,省林木品种审定委员会审定，同年申请农业部植物新品种保护。该品种在进行果实分析时，发现果实质量指标几乎全为最高，总糖含量，总酸含量，可溶性固形物含量，含量毫克克鲜果肉。天源红和宝石红试验过程是年发现该品种，年进行试验研究，年试种亩，年试种亩，年发展达到亩，在未来年内计划在庙子大清沟周边乡镇种植规模达到亩，年产量达到吨......”。