1、“.....上年度技术开发投入额万元，占年销售收入的。表课题组组成简况姓名职务职称工作单位课题任务赵文俊院长副教授榆林学院项目主持高锦宏总经理横山山地公司项目负责薛瑞高级畜牧师横山县畜牧站羊源饲养技术高启武高级畜牧师横山县动物疾控中心技术指导赵耀高级畜牧师横山县动检站技术指导上年度单位财务状况年末，企业资产总额万元，固定资产万元，负债总额万元，营业总收入万元净利润万元，营业利润率，资产负债率，企业信用等级。管理情况公司按现代企业制度运行，建立健全产权制度组织领导制度等，形成产权明晰责权明确管理科学的经营管理制度。公司以市场为导向，以降低成本为核心，以提高效益为目标，强化技术开发经营决策生产经营管理，增强产业化开发能力和参加国际市场竞争能力，在不断提高加工技术的同时，从多种途径降低技术培育和生产经营及管理成本，获取高效益回报。公司生产的山地牌羊肉系列产品深受国内外消费者亲昧，年加工系列产品吨以上......”。

2、“.....采用先进的现代食品卫生质量控制系统，即危害分析和关键控制点。屠宰后的羊胴体要立即进入排酸间，熟化预冷间室温，熟化调期小时。熟化后的胴体转入剔骨，分割包装间，称重后进行整形包装，此间内温度。用专用袋包装抽真空后进行纸箱打包，须在室温为的另车间进行。深层温度为的羊胴体，经剔骨分割薄膜包状装纸箱后，温度可能上升，为了使装箱的肉降温到以下，进行二次冷却。包装后的羊肉产品置于下速冻。速冻后的肉品转入冷藏库贮存。工作人员必须是经过体检健康的人员，持健康证上岗包括生产管理人员，并熟悉食品卫生知识。生产车间内应保持清洁，每天清洗消毒，车间内不得留存任何对肉食品有二次污染可能的污染物，包括血污皮毛残留物骨渣肉渣以及各种屠宰落地物。对于进入市场的任何个产品旦发现问题，可以通过自动跟踪监测系统，从中央处理器的数据库内建立的档案中，经过专用识别码在系统内反向追踪直至源头，以最快的速度在最小的范围内控制污染并回收有质量问题的产品，确保所有市场流通的肉食品均有最严格的安全保证。项目创新点......”。

3、“.....为了充分体现横山羊肉的营养特色保健作用和药用功能，在羊肉产品的深加工方面，借鉴和运用国内外羊肉产品的加工方法，并结合横山的实际，按照国家羊肉产品标准生产羊肉产品。产品结构创新由大包装变为小包装，由冷鲜冷冻变为休闲食品，创造羊肉产品中的精品和消费者乐于接受的中高档羊肉产品，极有利于消费者采购和使用。生产工艺创新引进国内外先进技术，实行半自动化生产。④产品性能及使用效果的显著变化便于贮存销售，显著延长贮存期。项目的技术来源合作单位及项目知识产权的归属情况技术来源半自动化生产技术由青岛食品有限责任公司提供，分割及精加工技术来源于榆林学院。合作单位情况榆林学院生命科学院，拥有肉食品加工技术研究团队，技术力量雄厚，与项目单位签订了横山羊肉深加工技术协议，专门负责技术攻关。具有承担羊肉精加工的能力和条件。项目知识产权的归属情况项目单位与榆林学院生命科学院合作研发，共同所有。本项目国内外发展现状存在的主要问题及近期发展趋势发展现状从总体上看......”。

4、“.....技术水平相对落后，对养羊生产的带动能力和辐射能力有限，抗御市场风险的能力较弱，与农业产业化的要求和农业龙头企业应当发挥的作用不相称。有规模才有效益，龙头企业只有达到合理的较大规模，才能形成强大的竞争优势和带动能力。存在的主要问题横山羊肉，历史悠久，羊肉文化，源远流长。但目前加工包装滞后，多数羊肉以整羊或分件销售，由于贮存时间短等问题，商品性能差，市场受限，且加工技术落后，规模小，产销渠道不稳定。近期发展趋势横山羊肉，细嫩味香无膻，味道独特，为陕绝。粗蛋白含量高，粗脂肪含量低。矿物质含量为其他肉类之最每克含。其中钙磷铁铜锌钾镁含量尤为显著。横山羊肉富含族维生素泛酸叶酸和生物碱，含有九种必须氨基酸和八种非必须氨基酸。其中蛋氨酸精氨酸色氨羊肉，提高横山羊肉产品的国内外知名度。建立市场营销信息系统通过采集整理分析市场信息，了解和掌握国内外市场发展动态，根据市场的需求结构，不断地调整和优化投资结构产业结构和产品结构，增强公司的盈利能力，提高经济效益。提高推销队伍素质......”。

5、“.....使他们掌握与技术产品有关的知识，聘用有较高专业技术水平的科技人员作为专职或兼职推销人员，增强营销服务的技术含量，树立推销人员的知识形象，提高产品的信誉。其它问题的解决方案环保工程包括厂区绿化废气废水等处理装置和固体废物暂存场地等。消防工程在总平面方案中，厂区内建筑物的防火间距，严格遵守建筑设计防火规范的具体规定。所有建筑物构筑物与外围墙距离为建筑物或构筑物的高度。厂区内围绕主要建筑物设有环形闭路消防专用通道，并沿道路遵循有关规定设置消火栓。消火栓间距不超过，保护半径不小于，并在水泵房内设有专门消防泵，确保消防用水，自成的消防系统节能减排措施节能设计依据和标准中华人民共和国节约能源法节能中长期专项规划发改环资号中国节能技术政策大纲计交能号。节能管理机构节能能源是企业管理的项日常任务，应在有关部门内设置相应机构，负责管理，统协调。各部门应建立相关规章制度，并定期检查与考核，要对职工进行宣传，开展节能活动，提高节能意识，同时搞好能源计量......”。

6、“.....最终实现合理用能，均衡用能，节约用能。制定严格的管理制度，加强基地内能源管理，防止水电浪费，以降低能耗。教育职工牢固树立建设节约型社会的理念，从点滴小事做起，自觉养成节约的良好习惯。主要节能措施在土建平面扩初设计中，做到功能区划分明确布置紧凑合理，尽量缩短物料运输距离，减少动力消耗，降低产品成本。项目建设施工过程中，应尽量选用节能建筑材料灯具节能管道等在满足工艺要求的情况下，选用性能稳定，操作可靠，维修简单，耗能低的先进设备。所有热力输送和用热设备采取良好保温措施。在满足工艺要求条件下建筑设计合理布置朝向，处理好隔热通风等技术问题，提高构件保温隔热效果，减少能源损失。组织管理措施项目由横山县山地羊肉制品有限责任公司具体实施，实行项目法人负责制，下设项目筹建办公室，仪器设备。采购组监理及财务组，保证专款专用。项目建成后，公司下设生产部销售部财务部技术检验部，负责羊肉质量检验生产销售。经营方面将采取公司基地农户代理商的模式进行运作经营。公司向基地及养殖户提供标准化养殖技术......”。

7、“.....与养殖户形成相互依存相互促进共同发展的利益共同体。公司将羊只统加工分割包装，提升羊肉的商品性能，拓宽市场空间，提高经济效益，增加农民收入，同时扩大公司收益。项目生产营销律推行目标责任制管理，实行民主决策，民主监督，确保项目这行科学合理规范。质量安全组织机构图实施进度安排项目计算周期为年，建设期为年，发展期年，第年达到稳定生产和良性循环。即年月底前完成土建工程，月月前完成设备采购及安装，月起投入生产。总经理综合部生产部副经理检验科仓储科办公室财务科业务科生产科第三阶段第二阶段六投资预算与资金筹措投资预算投资构成项目预算总投资万元。其中仪器设备万元，附属设备万元，建安工程万元，技术费万元......”。

8、“.....其中冷却间平方米每平方米元需万元速冻间平方米，每平方米元需万元冷冻间平方米，每平方米元，需万元检验间平方米，每平方米元，需万元资金的筹措本项目为该扩建项目，需新增资固定资产投资万元。拟申请国家专项资金万元，项目单位自筹万元。资金使用计划表项目新增资金使用计划表单位万元项目投资投资金额年度投资预算年年年年申请项目专项资金自筹资金合计预算支出科目预算金额专项资金计算依据技术购买费合同设备购置费附属设备费国家标准同类产品市场价格建安工程费相关标准合计七经济社会效益分析成本分析外购原材料项目建成后，年加工鲜冻肉吨，每吨羯羊肉收购价万元，年需万元。年加工炖羊肉吨，需羯羊肉吨，每吨羯羊肉收购价万元，需万元。调料每吨元，吨需万元。原材料合计万元。燃料与动力根据配套设备功率和运行时间，以每天日计算，当地电价元，日耗电费元，年水电消耗万元。加工人员工资加工鲜冻肉工资元吨，全年吨需发放工资万元。加工炖羊肉工资和燃料元吨......”。

9、“.....俩项合计万元。包装材料费鲜冻肉每箱元，每吨元，吨需万元。折旧费建筑物使用年限年，残值率，年折旧率设备使用年限年，残值率，年折旧率。以此计算，每年应提取固定资产折旧为万元年。维修费设备年维修费为万元。贷款利息年万元。本项目满负荷生产年总成本费用为万元。表成本费用估算表序号项目合计万元外购原材料外购燃料与动力费人工工资包装费修理费折旧费贷款利息总成本费用经济效益分析项目计算期年包括建设期年，生产期年。销售收入及利润预测该项目在正常生产期每年仅鲜冻肉和炖羊肉销售收入万元。见下表表销售收入估算表产品名称规格单位数量生产负荷单价元收入万元冷鲜系列吨羊肉卷卷箱羊肉卷卷箱带骨羊肉块袋箱带骨羊肉块箱二炖羊肉袋箱合计利润预测该项目建成后年销售收入万元,扣除总成本费用万元，年可获利润总额万元。经济效益极其显著。项目投资评价静态投资回收期年投资利润率税后利润率。社会效益分析该项目选项准确选址合理规模适度技术先进科技含量高，市场前景好，投资回报率高。从项目敏感性分析，本项目抗风险能力强......”。