1、“.....它是种干性油，干燥成膜后，颜色不会发黄，可制造上等油漆及绘画颜料。核桃营养粉核桃仁经去皮脱脂后的核桃粕，磨浆，加入白砂糖，添加或不添加鲜乳或乳粉及其它辅料，采用先进的微细化技术处理后，经喷雾干燥可制成速溶核桃粉。原料几乎全利用，使产品成本降低，生产出高档价位的营养食品。该产品为固体速溶饮品，携带方便。采用袋包装，是适应家庭化的产品。另外，根据我国的传统饮食习惯，为克服单原料营养上的不足，以满足不同消费者的需要，在速溶核桃粉的基础上，配以大豆花生牛奶或鸡蛋等多种营养物质，进行营养互补，可开发出系列复合核桃粉产品。也可在速溶核桃粉中强化铁锌等多种营养强化剂，开发出系列营养强化型核桃粉产品。核桃乳饮料利用核桃仁生产核桃乳果味核桃乳，是我们开发研究的专利成果技术项目。根据核桃特有的营养成分，以开发天然植物乳为宗旨，不添加香精色素防腐剂......”。

2、“.....突破了超高温杀菌的技术难点，确定了套无菌操作规程，通过小试工业化生产测试，达到国内先进水平。另外，为提高核桃仁综合利用率，丰富核桃乳饮料品种，可在核桃乳饮料的基础上，进步开发出多种产品果汁核桃乳饮料果汁核桃乳饮料，是以核桃乳为基料，调配各种水果原汁，保持其水果与核桃乳独特风味的天然果汁型植物乳饮料，果汁核桃乳饮料生产工艺这新型饮料已获国家发明专利。果汁核桃乳饮料，是各种不同水果原汁单与核桃乳混合制成的饮料其特点将中性饮料核桃乳添加水果原汁后，调配成酸性果乳饮料，具有新鲜果汁与核桃乳的清香味，口感酸甜适度，其营养成分经科学分析，不但没有被破坏，各项指标均达到了设计要求，符合国家有关食品卫生标准。具有特殊风味和较高的营养价值，更易被人体吸收，适合于老人儿童饮用，不仅为市场增添新的品种，弥补营养保健核桃乳饮料的空白，又为核桃深加工开辟了新的途径。果汁核桃乳不仅可以降低成本，更适宜不同层次消费者的需求......”。

3、“.....生产新型的果汁核桃乳国内外市场前景是广阔的。乳酸菌发酵核桃乳核桃乳饮料生产不能将核桃仁全部利用，加工过程中将过滤出部分核桃渣。经分析，核桃渣内还含有蛋白，脂肪和粗纤维等营养素。如果扔掉很可惜，大部分作为饲料。为提高核桃仁的利用率，将核桃渣经乳酸菌发酵制成活性乳饮料，将其中的有效成分充分利用。纤维被乳酸菌分解，变成可吸收的营养物，成为种新的营养食品，提高了其营养价值，为生产厂可增加经济效益。核桃膨化食品近几年，膨化食品市场经久不衰，深受广大消费者的欢迎。其原因是膨化食品改善了食品的风味，方便食用，易于储藏。核桃膨化食品的开发，是以核桃乳饮料生产的辅料核桃渣为原料，配以淀粉白砂糖营养强化剂稳定剂和调味剂等，通过膨化技术生产的种强化营养的休闲食品。其特点突出了核桃风味，原料成本低，生产设备结构简单，操作方便，设备投资少，收益大。另外用核桃渣生产膨化食品，还可突出产品品牌，从而促进核桃乳饮料的销售，调节其广告宣传费用......”。

4、“.....核桃休闲小食品核桃仁经轻微脱脂后制得的核桃饼，复水后可基本恢复核桃仁原形，可用来加工系列核桃休闲小食品，如核桃酥糖琥珀核桃仁等。核桃酥糖的基本生产工艺核桃仁及辅料混合粉碎蘸糖掺粉切分造型包装。产品特点是形态完整美观，表面光亮，酥脆香甜，是很有特色的类核桃食品。琥珀核桃仁系用核桃仁白砂糖食用油等制成，是南味小食品之。该产品具有琥珀的色泽，保持了核桃仁的自然形态，食用时香甜适口，老少皆宜，是很受大众欢迎的类核桃休闲休闲食品。其特点突出了核桃风味，原料成本低，生产设备结构简单，操作方便，设备投资少，收益大。另外用核桃渣生产膨化食品，还可突出产品品牌，从而促进核桃乳饮料的销售，调节其广告宣传费用，使企业经济效益增值。核桃休闲小食品核桃仁经轻微脱脂后制得的核桃饼，复水后可基本恢复核桃仁原形，可用来加工系列核桃休闲小食品，如核桃酥糖琥珀核桃仁等。核桃酥糖的基本生产工艺核桃仁及辅料混合粉碎蘸糖掺粉切分造型包装......”。

5、“.....表面光亮，酥脆香甜，是很有特色的类核桃食品。琥珀核桃仁系用核桃仁白砂糖食用油等制成，是南味小食品之。该产品具有琥珀的色泽，保持了核桃仁的自然形态，食用时香甜适口，老少皆宜，是很受大众欢迎的类核桃休闲食品。建设规模与产品方案由于核桃系列产品品种较多，本次项目建议书规模暂主要按精制核桃油和核桃乳产品进行设计。核桃乳班产吨，两班生产，年产吨。精制核桃油班产吨，年产吨。质量标准核桃乳产品符合植物蛋白饮料核桃乳，精制核桃油产品满足食用植物油国标三级油。项目建设所需的条件原料原料充足，能满足吨核桃仁的供应量场地亩左右，交通便利供水能力吨小时供电能力供汽能力吨小时工程技术方案项目组成根据规模要求，本项目主要建设内容包括与生产相关的所有工程，有主要生产工程辅助生产工程公用工程等，项目组成见表......”。

6、“.....核桃油采用机械压榨制油生产工艺。工艺流程如下原料脱皮磨浆浆渣分离配料均质灌装杀菌冷却检验包装成品原料人工清选压榨过滤毛油水化脱胶油脂脱水干燥二次过滤成品油主要设备选择核桃乳和核桃油生产设备均可在国内配套解决，主要生产设备选择见下表。核桃乳主要生产设备表序号设备名称规格数量备注磨浆系统不锈钢夹层锅，不锈钢槽不锈钢浸泡超微磨型干法湿法精磨两用二调配系统配料罐带加热搅拌装置，温度显示，液位计，取样阀化糖罐带加热搅拌装置温度显示胶体磨型出料要有扬程均质机，高位储罐超高温瞬时灭菌机高位罐带加热搅拌装置，温度显示，液位计，取样阀三灌装杀菌等设备灌装机瓶分包括中间传送......”。

7、“.....项目定员人，其中生产人员人，技术人人，管理人员人，其他辅助人员人。人员要求本项目各工序对工艺技术设备操作要求较高。般生产人员应具备高中或中等专业技术学校水平，关键岗位应具备大专或大专以上文化水平,专业技术人员聘请相关专业人员。投资估算固定资产投资估算项目固定资产投资万元不包括土地费用，其中设备购置费万元安装工程费万元建筑工程费万元其他费用万元固定资产投资估算见附表。流动资金估算项目流动资金按全部产品正常生产年储备，生产和产品各项所需金额逐项计算。经计算年需流动资金万元。流动资金估算见附表。项目总投资项目总投资为万元，其中固定资产投资为万元，流动资金万元。经济效益评价产品成本费用估算各项原辅材料燃料动力消耗以工艺方案为准，价格按按市场价格估算。其他费用按有关规定计取进行估算......”。

8、“.....年平均总成本费用万元。财务计算依据财务及经济评价按建设部国家计委联合发布的建设项目经济评价方法与参数进行评价。产品的销售价格核桃乳售价按元吨，核桃油按元吨计。产品销售税金按增值税，城市维护建设税，教育费附加计算......”。

9、“.....归档资料。未经允许，请勿外传,国内外核桃种植和生产消费状况世界上核桃的栽培面积较大，据联合国粮农组织统计核桃的栽培面积在万以上，年产核桃为万吨。栽培面积较大的国家为中国美国土耳其等，年产最高的国家有美国万吨中国万吨土耳其万吨意大利南斯拉夫罗马尼亚法国万吨保加利亚德国匈牙利印度独联体在万吨以上。我国的核桃栽培面积最大，约万以上，结果树为亿株。从区域种植分布来看，我国核桃种植基本上沿长江流域的几个省份浙江安徽湖南湖北贵州广西云南等，并生长在以石炭岩发育的土壤为主。产量最高的有云南主要为铁核桃陕西山西河北甘肃省占全国总产的以上，是我国生产出口核桃的主要基地......”。