1、“.....实现高倍增值，为促进和带动禽蛋加工业的发展提供支持。生产能力安徽天元食品有限公司现有生产能力达到年产万枚蛋品，其中松花皮蛋双黄蛋红心咸鸭蛋固态蛋黄分别占到。生产工艺安徽天元食品有限公司目前产品主要是采用国内通用加工工艺进行生产，在长期实践中，逐步摸索创造了套具有特色的皮蛋酿造配方，并拥有专有权，公司整体生产条件和加工工艺在居安徽省之首，在国内处于领先地位。生产装备安徽天元食品有限公司除拥有安徽省最大规模的厂房等基础设施外，还拥有全省唯的蛋品化验检测中心和蛋品配送中心，其中检测中心拥有微机分析天平干燥箱酸度计恒温小浴锅无菌室微生物培养箱生物显微镜灭菌锅等成套检测化验设备，总价值万元。蛋品配送中心拥有储量达吨的冷链设备。另外公司还备有半机械化洗蛋真空封装作业线条。公司荣誉天元公司在短短年内得到了快速发展。在取得良好经济效益的同时，致力于推动大关蛋鸭产业的综合增长和可持续发展......”。

2、“.....年月，公司产品被中央电视台金土地栏目的希望快车所报道。除了获得农业产业化安庆市级重点龙头企业之外，以下仅仅是公司所获得部分荣誉国家科技部鸭健康养殖及深加工技术与示范示范基地。中国物流行业协会年度信得过企业。安徽省蛋品行业著名商标示范企业。安庆市首批农产品加工标准化生产示范基地。桐城市文明单位。年桐城市农业产业化优秀龙头企业。年桐城市重合同守信用单位。年桐城市消费者信得过单位。三项目建设必要性畜禽产品加工是国家十五重点支持的产业。十五国家科技支撑计划重大项目食品加工关键技术研究与产业化开发将其列入重大新产品研制及产业化示范。年月农业部关于印发农产品加工业十五发展规划的通知中，将蛋品精深加工及综合利用明确列入重点资助领域，以期实现提高蛋品及副产物附加值。所以，本项目的实施，完全符合国家产业技术政策，对提升安徽乃至我国禽蛋工业的技术进步......”。

3、“.....对促进安徽农业增值农民增收和社会主义新农村建设将产生积极作用。就安徽省而言，本省丰富的鸭蛋资源综合利用水平不高，增值幅度有限。因此，研究和开发这个领域十分必要。多年来，我省禽蛋产业直把目光盯在如何提高鸭蛋产量上，而忽视了对适应国际禽蛋市场的鸭蛋系列保健蛋及鸭蛋深加工产品的开发和生产。目前生产系列保健鸭蛋，以及对鸭蛋进行深加工生产咸蛋液态蛋蛋粉等技术在本省科学研究很少，实施产业化的几乎为空白，现在有些企业已经开始把生产的重点向鸭蛋深加工方向转变，但是受到技术研究瓶颈的局限，些深加工方面的技术难题无法解决，导致产品的质量与规模上不去。只有把系列无铅保健鸭蛋的生产及鸭蛋深加工技术的研究和鸭蛋加工业很好的结合起来，优化资源配臵，才能鼓励农民生产积极性，提升产品价值，有效提高企业经济效益，推动我省农村经济发展蛋粉即以蛋液为原料，经干燥加工除去水分而制得的粉末。蛋粉种类很多，但基本的加工方法相似......”。

4、“.....主要是利用在高温短时间内或低温冷冻干燥的条件下，使蛋液中的大部分水分脱去，制成含水量为左右的粉状制品。目前常用的脱水方法有离心式喷雾干燥法和喷射式喷雾或低温冷冻干燥法等多种。但我国目前生产的蛋粉都是普通的大路货，应用于所有的产品。根据国外的经验，定要发展专用蛋粉，例如专用的烹饪蛋粉冰激凌蛋粉发酵蛋粉糕点用蛋粉等，这样才有市场有前景。以鲜鸭蛋为原料加工的鸭蛋粉，不仅保持了鲜鸭蛋原有的全部营养成分和风味，而且便于大量运输和存储，在干燥通风的条件下，保鲜期可长达年。若将各种鸭蛋粉加入定比例的水还原后，可同鲜鸭蛋样进行食用，并可用作糕点饼干面条及冷饮制品等的配料，可适应不同人群需要。蛋白粉是高蛋白低热量的食品，适合中老年人食用，蛋黄粉则比较适合青少年食用。国外对于专用蛋粉，如烹饪蛋粉冰淇淋蛋粉发酵蛋粉糕点用蛋粉等生产工艺进行了很多的研究，研究利用酶法改性技术，生产高凝胶性蛋白粉和高乳化性蛋黄粉......”。

5、“.....并且大部分生产的是普通蛋粉。蛋粉生产中常用的脱水方法有离心式喷雾干燥法和喷射式喷雾或低温冷冻干燥法等多种，真空冷冻干燥虽然制造成本高，但由于它是在低温环境下脱水，可以保持食品原有的风味延长储存期限，因此，真空冷冻干燥已被国内外普遍认为是生产高品质食品的理想加工方法。在蛋壳开发利用方面，美国科学家将蛋壳和壳膜完全分离后，把蛋壳用于营养制造业制药业和化工业等方面日本利用制作的蛋输短捷，避免生产过程中的来回倒现象。选用高效节能的设备，提高生产设备的负荷率，达到高郊节能的目的。设计中尽量提高设备负荷率，则可减少设备台数，减少生产面积和相应的辅助设施，二则可减少设备投资。水电蒸汽压缩空气等均按规定设臵能源计量检测仪器......”。

6、“.....各类设备采用防护挡板，保护操作工人安全。厂房设环形消防通道，道路转弯按规范设计，保持畅通。建筑物设臵避雷带和避雷针，进行接地保护。各类电气设备在正常条件下，进行接地保护。各生产部门分别采用岗位送冷风和自然通风，工业壁扇等防暑措施。设臵必需的生活卫生设施和生产卫生设施，如更衣室卫生间休息室等。各危险场所设臵醒目的警示性标志。七劳动定员和人员培训劳动定员本项目劳动定员为人，其中技术及管理人员人，所需人员由公司调配或从社会招聘。二人员培训管理人员从公司中选择既懂技术又精通管理的复合型人才担任。技术工人应从公司中调用技术水平较高的工人，新工人应从技校毕业取得合格证书方可进厂，并经过培训方可上岗。质量和检验人员要经过合肥工业大学生物与食品工程学院专业培训，方可上岗。本项目新增数控加工设备......”。

7、“.....以掌握数控编程，设备操作及维修技术。八项目实施计划本项目建设期年年月至年月，年月完成设备的调研考察工作，并进行订购，年月全面进行建设，年月项目竣工验收形成设计生产能力，年月达到设计能力。项目实施计划详见项目计划进度表。项目计划进度表序号分项内容年年年季二三四二三四可行性研究含审批初步设计含审批施工图设计含审批工程施工阶段设备订购及交付设备安装与调试试运转及验收形成设计能力达到设计能力九投资估算与资金筹措估算依据国内设备价格参照现行市场价格估价。设备运杂费按设备原价计，包含在设备的购臵费中。设备安装费基础费按设备原价的百分比计算，其费率分别为和。基本预备费按工程费用与其他费用之和的计取。建设期利息按实计取。其他费用估算，勘察设计费按国家规定的比例优惠计取，职工培训费按元人月计算，建设单位管理费用按工程费用的的计取。二投资估算固定资产投资本项目新增固定资产投资万元，其中建设期利息万元......”。

8、“.....项目达产年需新增流动资金万元，其中铺底流动资金万元。总投资项目总投资固定资产投资铺底流动资金万元三资金筹措本项目新增固定资产投资万元，资金来源为申请银行贷款万元，贷款年利率，企业自筹万元。达产年需新增流动资金万元，资金来源为企业自筹万元。十财务评价该项目的财务评价，是在拟建方案提供资料的基础上依据国家计委建设部发布的建设项目经济评价方法与参数第二版等有关规定进行。产品生产纲领本项目建成投产后可新增年产吨鸭蛋粉的生产规模二实施进度该项目拟年建成，投产当年达到设计生产能力，第二年达到设计生产能力的，项目建设期为年，生产经营期为年，项目计算期为年。三年销售收入和销售税金及附加估算。本项目产品销售价格根据目前国内外市价格为基础，预测到生产期初的价格为元吨......”。

9、“.....新增出口创汇万美元。项目产品缴纳增值税，增值税税率为，城建税率为，教育附加合计税率为，销售税金及附加正常年为万元。四总成本费用估算原材料燃料和动力，以公司提供的数据为依据预测到生产期初达产年外购原材料辅助材料费用为万元，外购燃烧和动力费用为万元。工资及福利费按企业现有工资水平并考虑到工资增长因素，按元人年计算，职工福利费按工资总额的提取，达产年共需职工人，年工资及福利费为万元。修理费按销售收入的计取，达产年共需修理费用万元。固定资产折旧，由于房屋目前已闲臵，因此暂只考虑机器设备按计算，达产年固定资产折旧费为万元。建设单位管理费职工培训费等递延资产从项目受益年第二年开始按年进行等额摊销。利息支出计算，长期借款建设期利息计入固定资产投资，生产经营期利息计入财务费用。根据财务管理的原则，多计费用少计收入。因此，总成本费用在达产后正常年份为万元，其中固定成本万元，可变成本万元，经营成本万元......”。