1、“.....广东鸭包鱼翅清炖蟹粉清汤火方狮子头松鼠桂鱼鸡汤煮干丝盐水鸭西瓜鸡水晶肴蹄鸡仔饼皮蛋酥冰肉千层酥广东月饼酥皮莲蓉包粉果薄皮鲜虾饺及第粥玉兔饺干蒸蟹黄烧麦。新疆烤羊肉烤馕抓饭。浙江酥油饼重阳栗糕鲜肉棕子虾爆鳝面紫米八宝饭。安徽腊八粥大救驾徽州饼豆皮饭。台湾度小月担仔面鳝鱼伊面金爪米粉。海南煎堆竹简饭。河南枣锅盔白糖焦饼鸡蛋布袋血茶鸡丝卷。湖北三鲜豆皮云梦炒鱼面热干面东坡饼。湖南新饭脑髓卷米粉八宝龟羊汤火宫殿臭豆腐。广西大肉棕桂林马肉米粉炒粉虫。四川蛋烘糕龙抄手玻璃烧麦担担面鸡丝凉面赖汤圆宜宾燃面夫妻肺片灯影牛肉小笼粉蒸牛肉。贵州肠旺面丝娃娃夜郎面鱼荷叶糍粑。云南卤牛肉烧饵块过桥米线苏州春卷酱鸡酱汁肉樱桃肉松鼠桂鱼糕团。杭州幸福环虾爆鲒鳝面肉粽油渣面。广州狗肉煲烤鹅叉烧包虾饺沙河粉。桂林马肉米粉鸳鸯马蹄尼姑面珍酱脆皮猪南乳肥羊......”。

2、“.....成都夫妻肺片担担面麻婆豆腐麻辣烫肥肠粉抄手赖汤圆三合泥麻辣兔丁。无锡酱排骨酒酿棉子圆肉骨头大浮杨梅。南京咸水鸭活鱼锅贴鸭血粉丝汤夫子庙小吃董糖。济南油镟五仁包泉城大包天天炸鸡春饼灌汤包草包包子芝麻排骨烤地瓜炸酱鸡荠菜春卷清油盘丝饼锅贴亮亮拉面糖酥煎饼名士多烤全羊。临沂中华熟梨八宝豆豉六姐妹煎饼沂水丰糕王氏熟梨光棍鸡潘湖狗肉金蒙红烧兔头糁民间伏酱莒南锅饼郯城挎包火烧蒜泥鱼烩肉丝鱿鱼蒙山全蝎莒南炉肉。青岛高梁饴奶油气鼓奶油花生糖酱什锦菜烤鱿鱼炒辣蛤蜊冻菜凉粉地瓜枣海鲜馄饨虾汤面蛤蜊面海鲜水饺杠子头火烧蟹壳黄合饼。泰安泰安煎饼野菜宴泰安白蜜食酱包瓜三美豆腐酱磨茄赤鳞鱼泰山牙枣。烟台焖子小豆腐咸鱼片片福山大面叉子火食硬面锅饼蓬莱小面加吉鱼对虾刺参栉孔扇贝。德州德州扒鸡羊肠汤锅夏津布袋鸡蹶腚豆腐长官包子......”。

3、“.....太原栲栳刀削面揪片。西安牛羊肉泡馍乾州锅盔。其它扬州炒饭贵州的辣椒蘸水笋干菜平阴玫瑰香天下清热消暑浆水鱼青海羊肉尕面片徽州乡土菜椿芽豆桂林米粉的闲话焖子的制法及菜例山西风味面食两例铜川的涎水外婆的油底肉杨家将与桶鲜鱼桂林狗肉洛阳水席中的以假乱真菜曲靖蒸饵丝盐煮肉的制法及菜例风味独特的草原酸食泉城的中式汉堡包尝沛公狗肉谈冬季食狗贵州的辣椒菜汉中的菜豆腐唐凉面贵州小吃三题黄狗猪头肉古今美味猫仔粥汉乡水煎包与帝王粥盐煮肉的制法及菜例商州的杂面江津的菊花火锅宴重庆的甲鱼火锅小地方的名小吃川式脆皮乳鸽的制作贵州的三种臭食铜川的豆子面贵阳风味酸汤烫福建名菜佛跳墙灌云美食豆参肴花溪清汤鹅火锅石柱的椒麻莼菜汤商州的柿子。第三章市场环境分析第节宏观经济环境分析改革开发以后，中国宏观经济直保持持续快速增长。年，全国国内生产总值亿元，比上年增长第三产业增加值亿元，增长人均国内生产总值元......”。

4、“.....居民日趋富裕。年城镇居民人均可支配收入元，扣除价格上涨因素，比上年实际增长。城镇居民家庭食品消费支出占家庭消费总支出的比重为。从十七大报告以及权威机构预测来看，中国经济在年前都将继续维持高增长。第二节宏观经济环境变化对餐饮行业的影响餐饮业与国民经济发展密切相关，国民经济的持续发展为餐饮业快速发展提供动力。宏观经济持续发展，推动了各行业的快速增长和人民收入水平不断提高，居民消费能力不断增长，居民收入的持续提高直接导致了居民在餐饮支出方面的增加。人口的持续增加和城市化水平的不断提高，导致在外就餐次数的增多，餐饮行业收入明显增加。在十七大报告中强调，到年，中国城镇人口比重明显增加，而城市人口的最大将导致外出就餐次数的增加，促进餐饮业的发展。经济发展促使人们生活观念发生变化和消费模式的转变......”。

5、“.....亚惠美食专门有限公司长沙饮食集团有限公司宁波石浦酒店管理发展有限公司慈溪市阳明餐饮有限公司常州丽华快餐集团有限公司济南历下千禧鱼翅皇宫大酒店成都市皇城老妈酒店有限公司深圳面点王饮食连锁有限公司宁波市来必堡餐饮有限公司广东省深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司福州佳客来餐饮连锁有限公司武汉艳阳天商贸发展有限公司厦门豪享来餐饮娱乐有限公司上海世好餐饮管理有限公司温州云天楼实业有限公司上海丰收日餐饮管理有限公司杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观南京大惠企业发展有限公司上海和记餐饮管理有限公司宁波市海曙新四方美食有限公司河南阿五美食有限公司四平市李连贵风味大酒楼上海金萌苏浙汇餐饮有限公司上海丰裕餐饮管理有限公司杭州新开元大酒店有限公司吉林市如坊餐饮文化管理有限公司杭州张生记酒店管理有限公司宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司沈阳老边食品有限公司山东金德利集团快餐连锁有限责任公司宝钢发展有限公司餐饮管理分公司......”。

6、“.....建筑面积万平方米，总投资亿元。共分名吃餐饮区休闲娱乐区特色专营区三大功能区，是集旅游休闲娱乐美食购物于体的特色商业街区。在市委市政府的领导下，源汇区委区政府非常重视，有四大班子领导带领支专业招商小分队，立足于全国知名餐饮品牌进行广泛招商。共引进国内著名餐饮品牌和中华老字号餐饮企业休闲娱乐企业家。有北京东来顺内蒙古草原牧歌辽宁铁岭老根山庄重庆桥头火锅宁夏老毛手抓西安羊肉泡馍广东烤鹅湖南毛家饭店百年青岛啤酒绍兴咸亨酒楼和园林生态酒店和刘老根大舞台英皇商务会所皇朝国际俱乐部红磨坊慢摇吧格莱美酒吧等......”。

7、“.....已正式开业运营，名吃街将以崭新的形象喜迎八方来宾。中华名吃休闲街大唐食府是家以经营陕西风味的中式饭店，装修风格独特，古色古香，唐风唐味。以大唐包子鹿血保健酒为经营特色。自年开业以来，倍受大家的喜爱。我们现在看到的是百年老店火锅重庆桥头火锅。重庆桥头火锅于宣统元年诞生于重庆南岸海棠溪小石桥旁，是全国火锅类唯家中华老字号，有吃在重庆味在桥头之美誉。该酒店为重庆桥头火锅漯河加盟店，到桥头吃原滋原味巴蜀火锅，欣赏那来自四川的神秘的变脸绝技，定会使您留恋往返。我们现在看到的是内蒙古草原牧歌火锅。草原牧歌相传王昭君远嫁到草原后，因水土不服饮食不适，逐渐地身体虚弱容颜憔悴，昭君常以此法吃羊肉，昭君又出现昔日娇美的容颜和光彩照人的华丽姿色。内蒙古草原牧歌火锅羊肉选自三至六月龄羔羊肉，食之鲜香嫩爽久涮不淡独具鲜香补之功效。到草原牧歌坐坐蒙古包听听马头琴品品蒙古酒享受下蒙古姑娘献哈达的最高礼节......”。

8、“.....广东烤鹅以我国著名四大菜系之的粤菜为主营特色，粤菜吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成家，口味以清鲜嫩脆为主，清而不淡鲜而不俗嫩而不生油而不腻，素有食在广州的美誉。我们现在看到的是文化经典绍兴咸亨酒店。绍兴咸亨酒店，创建于清光绪年间，是鲁迅堂叔周仲翔等创办的，后因鲁迅先生文学巨著孔乙己而名扬海内外，融名城名士名酒风情于体的名店，是中华老字号和中华餐饮名店，以经营杭邦菜为主。到咸亨酒店喝上杯花雕酒吃上口臭豆腐尝上粒茴香豆，回味那个年代那耐人寻味的故事。我们现在看到的是贵州名吃黔香阁酒店。黔香阁源于贵州省西南边陲小镇花江镇，以专营狗肉风味特肴而驰名中外，属贵州地方特色名吃，花江狗肉其性温补，滋阴，壮阳，有驱寒除湿，通脾止痛之功效。到黔香阁欣赏苗族姑娘表演，品苗岭美味佳肴。我们现在看到的是西安风味老孙家羊肉泡馍。西安老孙家羊肉泡馍始创于清光绪年间......”。

9、“.....是中华老字号和中华餐饮名店，老孙家牛羊肉泡馍以料重汤鲜肉烂味醇馍筋光滑，被誉为天下第碗到西安看兵马俑吃老孙家牛羊肉泡馍，已成为广大中外游客畅游西安的首选。我们现在看到的是红色餐饮名店湖南毛家饭店。毛家饭店具有百年历史，起源于毛主席逝世后，他的厨师和秘书归纳了毛主席生前最爱的几十种菜，毛家菜是地道的湘菜，特色有毛式红烧肉剁椒鱼头和南瓜饼等浓厚的南乡土风味的毛家特色菜，体现了浓烈的主席文化氛围，是中华餐饮名店。我们现在看到的是东北文化品牌辽宁铁岭老根山庄。老根山庄由著名笑星赵本山亲笔题名，以展示二人转小品风土人情东北历史土特产等东北黑土文化，充分体现浓郁的东北文化。老根山庄以东北菜为主，主打菜为东北原生态绿色菜大鹅菜铁锅炖菜等系列。我们现在看到的是百年青岛啤酒名吃城。百年青岛啤酒名吃城依托青岛啤酒百年品牌，主要以现酿青岛五彩扎啤和山东菜为经营特色，青岛五彩扎啤源自纯正德国啤酒酿造技术......”。