1、“.....把店址选在这里不但能吸引周围商圈内大量情侣，更能成为所有情侣用餐的首选之地。二情侣主题餐厅周边的消费潜量分析能否拥有定规模的目标顾客，使店址选择应考虑的重要因素之。个选址优良的店铺必然有批稳定的目标顾客，这就要求在其辐射范围内拥有足够的户数和人口数。许多店铺设在有较前购买力人口密度大的地区，其中个重要原因，就是为了保证周围有持续旺盛的购买力。所以情侣主题餐厅开发必须了解其周边消费者的数量和收入程度，职业分布消费特点与偏好。通过了解，可以对顾客的消费购买数量有较为准确的认识。商圈内消费人群分析据前期调查分析，首先本区域的重点消费人群商圈内各写字楼的白领以及经常在该地区商圈商厦逛街的客人中有的人赞成开设情侣主题餐厅，且接受的价格不受限，认为按照餐厅的格调才能感受价格，但普遍心里价位在人觉。这些客户将是情侣主题餐厅的个重要消费群。淮海路是上海的重要地标，所以入店消费的客户量相信将直保持在个高位上......”。

2、“.....在确保高品质的基础上，我们要将我们餐厅浪漫，温馨的气氛深入每个人心中。让每对情侣在准备用餐时就会想去我们情侣主题餐厅。所以每对具有定消费能力的情侣，和注重生活品质的情侣都将是我们潜在的消费者。所以我们的消费潜力非常巨大，市场相当广阔。综上所述，新店背依淮海路，面向人流密集的上海两大重要商圈，市场消费潜力是非常大的，在长乐路号开设情侣主题餐厅是完全正确的。二情侣餐厅的竞争状况分析在对情侣主题餐厅环境分析时，还应调查分析情侣主题餐厅的竞争状况，了解同行业的数量竞争对手的经营状况，并对新店地址的选择是否正确做出客观的分析判断。风波庄武侠主题餐厅。这家店超有意思，他们管顾客男的叫大侠，女的叫女侠，每张桌子旁边贴着像丐帮光明顶华山派等等的名字。那里是不用点菜的，菜由他们根据人数来安排，上来个菜如果你看了不喜欢可以让他们撤掉。他们的服务员都叫小二，烧好个菜后......”。

3、“.....然后所有店内的小二就起喊好勒,菜也都有些好玩的名字，比如白米饭叫黯然销魂饭，面条叫阳指。临走的时候也很搞笑，所有的小二起来送客，说青山不改，绿水常流，后会有期，恕不远送。芭迪熊儿童主题餐厅。超可爱的家店。壁画效果很好，色彩很艳丽。海盗船是小孩子的最爱，每个去的小朋友，都会上去玩下。料理的式样做得很可爱。但是味道好象般。就是比较卡通色彩的餐厅而已拉。女性主题餐厅。打着女性餐厅的招牌，果然顾客以女孩子为主。装修很漂亮，到处都粉粉的亮晶晶的，蛮有情调，沙发软得让你都不想起来了，特别适合跟闺中密友窝在里头聊天。菜式清清爽爽，色彩和形状煞是好看，而且菜名很有意思，至于口味嘛，就见人见智了。价格挺贵的，不能常去哦。不过也许因为是女性餐厅吧，菜的量不算大。泰姆烧烤主题餐厅。店堂以黑色为主色调，但灯光还是很柔和的,有点刚柔并济额感觉，有点像西餐厅。可以坐在靠窗的位子，外面就是江宁路，夜景不错。而且万肉烤老了......”。

4、“.....免得太闷。烤肉蛮正宗的，基本上每次都会点牛舌美国肥牛五花肉这三样。服务员换盘子加水都很勤快，而且笑容还很亲切。就是有的时候人比较多，最好避开高峰时段。穹六人间黑暗主题餐厅。又是个拗造型的地方金属雕饰的缺口里暗藏的感应探头是开启大门的机关曲径通幽处两排妖竹缠道白色的小洋房布置得跟个小迷宫似的区域的镜子多得让人到处都能够看到自己暗暗的灯光适合情调男女。食物也是胜在创意，味道么，已经不是重点了。上海现只有家主题餐厅且风格主题。这家主题餐厅分别位于各异位于静安区，长宁区，黄浦区，静安区，徐汇区岳阳路。而我们的餐厅是位于徐汇区的长乐路，所以和现有的上海家主题餐厅不存在太大的竞争。当然，上海现有的很多具有定格调的餐厅都将是我们的潜在竞争对手。但我们是专营式，我们相信我们能比哪类餐厅在对待情侣上更专业，我们的竞争力更强。因此，虽然我们潜在竞争者很多，但如果我们在专营情侣主题上是具有相当优势的......”。

5、“.....我们最重要的任务在于如何打造个可以让每个情侣都神往的。当我们拥有相当好的硬件和软件时，我们在专营情侣主题的餐饮上将是最具有竞争力的。我们将吸引相当数量的客户。本小组从以上分析得出的最终结论是在长乐路号开设情侣主题餐厅的环境很好，选择是正确的，市场的潜力很大,三情侣主题餐厅的经营损益分析我们的情侣达元，投资回报率达。而该项目的安全率高达，可以说是处于优秀店的范畴。所以说该项目的投资收益绝对是高的，可见对长乐路情侣主题餐厅的投资是可行的。四情侣主题餐厅市场定位分析情侣主题餐厅选址于长乐路号，正是靠近上海商圈中最热闹的路段，且没有与我们情侣主题餐厅相似的餐厅，只有般的饮食店，因此有很大的商机和发展空间，但对于如此巨大的投资必须在四年内收回成本，面临着很大风险。面对机遇与挑战，本小组认为情侣主题餐厅应进行正确的市场定位，形成自身经营特色，迅速占领市场。本小组根据会尽量发挥自身特色，并不断创新......”。

6、“.....情侣主题餐厅的市场定位我们针对上海长乐路地区的相关竞争状况，制定了以上的市场定位图，该图说明了我们所作项目要进入的目标市场。该图中横坐标代表功能的多少，纵坐标代表价格的高低，其中代表般的街边小吃，其主要只是给客户提供极其简单的食品，且卫生条件低下，除提供食品外无其他服务，价格比较低，且辐射范围只有些图便宜且流动性强的客人。代表般的食肆饭店，其主要只是给客户提供些各式各样小菜，具有定卫生条件，除餐厅用餐服务外无其他服务，价格适中，它的辐射范围比较广，每个用餐的客人都会是他们的顾客。代表我们的目标市场，定位在价格中高等，功能较多那栏，欲以特色服务来打开市场。二情侣主题餐厅市场定位方案设计店铺布局餐桌椅陈列和环境布置定位我们认为店铺布局餐桌椅陈列和环境布置做到有序便利美观，树立良好形象。本小组认为针对该地段的实际情况与周边客户的需求特点，我们设计店铺布局餐桌椅陈列及环境布置的指导思想是合理利用空间......”。

7、“.....就餐便利，私密性好，整体布置浪漫美观。我们的餐厅会装潢的具有极其浪漫的气氛。每个餐桌都将是不同的形状，座次间都会价格高中低少多功能街边小吃般食肆饭店我们的情侣主题餐厅用各种装饰品来布置使空间产生半封闭性，充分保护私隐。另外所有浪漫的音乐都将成为每个客人记录爱情日记的背景音乐。我们餐厅会专门设面爱情墙，用来刊登些客户和我们餐厅互动的亲密照片。我们情侣主题餐厅的目标客人是切懂得浪漫，懂得爱情的情侣客户，另外和些有生活品味的夫妻。总之我们欢迎切渴望浪漫的，具有生活品味的消费者。商品价格与服务定位我们认为情侣主题餐厅应该以优质的商品，合理的价格与周到的服务，吸引目标顾客。提供优质食品我们餐厅主要菜式主要是西餐。其中地中海菜式将是我们首推的种特有的菜式。地中海菜式是种极其健康的菜式，在当代高压力亚健康的生活中，这种菜式会受到极其的欢迎。地中海式饮食法以自然的营养物质为基础，包括橄榄油蔬菜水果鱼海鲜豆类......”。

8、“.....再辅以独特的烹饪方式，是种特殊的饮食法。红酒对心脏有益是大家公认的，很多科学家认为，这应该归功于红酒中含有的白藜芦醇成分。除了地中海菜式，各类西餐甜品都会是我们的主营菜式。制定合理价格在价格方面，我们应该以合理的收费标准，吸引消费者，还应采用会员制与普通制两种经营模式，会员享受餐厅切至高无上的服务，另外每个会员都能设两个重要节日，餐厅都有优惠和礼物。每年餐厅都有次情侣出国游的抽奖机会，以会员已消费金额来决定中奖概率。另外引入会员卡充值服务，刷会员卡将有消费折扣，轻松就餐，潇洒挥。另外对老会员都能享受次的透支服务。这不单提高了消费者结账速度，也增加了餐厅的固定客户，另外还增加了餐厅的现金流。开展周到服务我们餐厅能提供配合客户些浪漫计划，将客户表达爱意的想法都化为现实，让每个人都能沉浸在浪漫，幸福的感觉中。如果客户有需要自己拿捏不准，那我们餐厅会提供多个创意，供客户选择，希望能把惊喜带给每个人......”。

9、“.....我们餐厅提供各类纪念性物品。于此餐厅的第三产业消费开始了。这不仅能让客户满意，享受其中，还能增加餐厅的收入，实在是个双赢的计划。我组认为只有情侣主题餐厅进行正确的市场定位，不断创新产品，热情服务，树立情侣主题餐厅的形象，增加自我竞争实力，相信在餐饮这个市场上定能抢占片天地,五分析结论情侣主题餐厅开发项目是可行的综上所述，情侣主题餐厅开发项目具有可行性的理由在于项目有明确的目标市场。目标顾客的正确定位使项目具有广阔的市场，使项目具有开发的价值，而且具有很大的发展空间。项目选址定位是正确的。情侣主题餐厅选址在长乐路，长乐路东邻瑞金路西邻华山路举世闻名的时尚地标复兴路与淮海路北邻巨鹿路。闻名遐迩的锦江饭店和花园饭店也坐落在这里。人流量大，交通便捷，这样的区域环境非常适合开发此项目。项目的获利相当可观。该项目的安全率高达，属于处于优秀项目的范畴。每年获利元，四年的累计获利可达元，投资回报率达，只需年就能收回......”。